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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
; T- F5 I: h, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! m3 y" z# s% G6 J
America Breakfast/Hamburger/Pizza/SandwishTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) Y* K: s$ J' \: @, a

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

www.tvboxnow.com) b. j; v3 T1 E- Z9 C. g
& A. i7 W/ x* B0 X7 B0 _1 ]

Pizza 披薩

公仔箱論壇- m: `- n; d. U& W
' ~' o5 ]4 ~& u! x j0 Y8 w% u

www.tvboxnow.com  T# w, ?( p4 Y
百里香披薩麵皮www.tvboxnow.com  J: R6 X3 P; j! J1 o! v
【材　料】2 v" A; a' d" P1 V( Y; Y  L
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D( I1 E" _, q
鹽 12公克
白砂糖 25公克, C# A9 {1 j. m7 {
蛋黃 1個www.tvboxnow.com( j7 k& J, C/ t2 Y! J$ J- [
百里香 3大匙

【做　法】% X4 R2 F! v9 S* _
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。www.tvboxnow.com0 b% o( t- l) t6 ]1 V9 v
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。; Z1 N; t% i$ ^' M7 k9 t1 X, ?
1 l5 K' A. }( _

www.tvboxnow.com5 F& m/ J. C0 L5 C8 T( M
B.B.Q雞柳披薩
【材　料】www.tvboxnow.com7 E0 g# L& J; E& _0 J2 i" _
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb3 M. i% j* `) U5 q2 h7 x! J: @
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量' ~1 ~8 N4 l2 V1 t+ r
白芝麻 1小匙: S. X: R% n8 l+ r
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇 D. |4 M: h9 h0 [: s; Z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。公仔箱論壇2 j; j9 _# q% O- c& ~9 c
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。3 ]8 h6 r& {% h+ X z
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

公仔箱論壇: {% W+ ~# f' h& j
總匯披薩tvb now,tvbnow,bttvb' Y" ~6 w! v/ |1 N$ K
【材　料】www.tvboxnow.com3 g7 A! C0 z7 W9 [# j  `
百里香披薩麵皮 1張& ^$ a4 a5 i* q9 d1 W8 z: X. ^
蕃茄丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P; O/ J1 k6 f
青椒丁 10公克公仔箱論壇* d  K4 x, F) N6 c# s( O5 T8 o/ n/ r
洋菇丁 8公克公仔箱論壇7 I* _$ J  p* [
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量www.tvboxnow.com3 w) G9 I! s: W6 R
熱狗香腸片 6片公仔箱論壇4 p! d6 \% v( s8 R: X: v
德國香腸片 6片tvb now,tvbnow,bttvb0 x; V2 n) J/ P$ G
醃燻香腸片 6片1 H- a: D  |: \( D- ~* P" p
玉米粒 1大匙www.tvboxnow.com, X8 o, J1 @' G+ C' ^  v' a
起司粉適量
( X4 G$ i1 f/ w& }7 t8 x7 c
【做　法】公仔箱論壇) X- a. [) z0 Q6 E3 i( P& U, Q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb" _! @& W) D! y3 ~" x
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩# `% ~5 F; y% R) i; `
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克* L1 j/ g2 D) s" O$ T( }5 ?
洋菇 10公克
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙$ [9 t. Y+ x0 Q' W! ^2 ^* b/ z
起司絲適量www.tvboxnow.com$ j2 d) h$ A; Z$ r: O
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* O4 c% |5 c0 P+ e; S
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。www.tvboxnow.com8 O {4 n7 X3 L. O$ I% o
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。; O" N! x% H1 z3 i1 B6 F W; V
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

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夏威夷披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! ]5 B& m8 N% g
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張  g- o/ N% g, M& q
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇( G  N' P; |; m) U& ^( {9 C0 Y
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ K; j1 d1 u
起司粉適量www.tvboxnow.com$ m4 K& I' ^3 z* V

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; X. K/ N) X6 s
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。www.tvboxnow.com+ V* p/ G' h. N5 l- S9 K9 w
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇; b+ f# s1 h4 H
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb, r5 ^  @1 m- q! a
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q$ x# N6 K9 d; p) P' C
加州甜披薩麵皮4 G% e, O+ ~& Q; R) P- v
【材　料】
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z; Z# f; V# f, N+ C' l
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc2 ?# A& a+ ?: y
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 ^" z' k9 y: K4 d
蛋黃 1個" P, C" o4 ]) l7 d( _. e
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30ccwww.tvboxnow.com  E' [) b: f' s
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【做　法】www.tvboxnow.com% H$ {8 T( {& ~
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇# K0 i! m* {0 w& K+ |( N3 i4 y
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

公仔箱論壇  V6 e7 v* Y# p- c
北義脆皮披薩麵皮
【材　料】www.tvboxnow.com4 l5 w1 p  ^) e! k: u
高筋麵粉 600公克tvb now,tvbnow,bttvb  [, J% r# k" D3 {9 e6 j/ s: Q
乾酵母粉 5公克
溫水 300ccwww.tvboxnow.com# E* u- e0 B- @* z
橄欖油 40公克
鹽 10公克

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。www.tvboxnow.com& \0 h" f/ q2 w. z2 v
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

tvb now,tvbnow,bttvb/ T: S  [1 K( @' l0 o2 l
帕瑪火腿披薩tvb now,tvbnow,bttvb1 S  l  B' F8 O; z6 l
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V8 t3 H( E3 S& X/ F% \8 _" f' C$ i
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" f  }$ z- ^3 ]  }! d/ g7 O& ^: _
起司絲適量
帕瑪火腿 5片
起司粉適量
九層塔葉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ E; _9 Q0 S6 X# f- b2 C$ C  m

【做　法】www.tvboxnow.com; T$ W5 p" X, g' _" ?) C: K
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www.tvboxnow.com2 O. T0 [, C7 u0 f& L4 B3 [
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# H) e& f' e4 E" x, v; A
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮& D9 L; G3 E% |' M2 |+ y- |9 o
【材　料】
高筋麵粉 400公克" |. s/ i. G+ W5 a
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克- C+ T$ u8 @* z
鹽 12公克7 F2 Z- L! S. f1 q6 K0 t% Q9 [
白砂糖 20公克
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克

【做　法】9 z& a& o. a' i: }
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。* a6 e/ j% v% p' _3 e& e/ E
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇$ x" w5 c @. N; O
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

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海陸豪華披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張www.tvboxnow.com; a: h+ }$ a* @9 J8 k) n  l  K
香腸 1條
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克# y; D, H! ?- y( @) |. U3 l. n
青椒 15公克! A* ]' p" g+ M+ Z0 B
花枝 15公克www.tvboxnow.com8 H8 z' u/ u: Z" ^1 V, g* L5 J
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb( K: V% C0 _# ?" q/ w9 E
蟹肉絲 8公克
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ {  X0 E* d* [7 K" @
醃燻起司適量公仔箱論壇, I: S/ j3 V1 A# v
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。4 r1 P# g! A0 B- T$ a5 P+ g
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

www.tvboxnow.com5 P" Z  s; i$ P$ s( b$ u
什錦海鮮披薩www.tvboxnow.com8 _, e$ T  h, n& R: h4 x+ V0 t' p* {
【材　料】公仔箱論壇5 s* X9 t6 C7 t; t
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片& F9 q4 E! @( t
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙3 a8 l/ N* {- d1 H
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# T6 F2 a* m! p; H, I! d
起司粉適量公仔箱論壇% g0 \& v5 @$ e2 c) @  _/ K
紅椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% b- O; H+ N
黃椒 15公克  U) B7 u* i7 L8 W+ F+ [! i

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w; P9 r& o3 L0 T
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e9 Y: _2 `" p" G
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。$ e6 d4 w& I: \) l, i6 ^% G
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張2 I3 |; {: ]( `  a5 v7 Q5 s
蕃茄 15公克! ]/ L) J. C: r% h7 z" z8 R6 e
洋菇 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [; a) T1 k% F' `! ~3 w
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克公仔箱論壇" ^- h6 q1 @) ~
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `* C8 \) _. y2 ]  A5 I/ z' d' o5 F
起司絲適量
玉米粒 1大匙4 _$ P  Q* a3 V9 P0 G
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。www.tvboxnow.com" V8 x3 C2 y) W  W; j' Q$ f
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( V+ ~3 x0 G7 Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 G) O: k& f2 N0 @- O& C' d
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克
四季豆 10公克! X5 t1 a0 P, K9 P! a
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |5 @+ r6 Y3 J L/ a
起司絲適量公仔箱論壇% U' p! d' ~7 H3 g( ?
燻雞肉片 8片公仔箱論壇. E& t. y, G& I1 _! c9 O, J
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 c. D: l; H _
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' M# N! z( c9 G% h
馬鈴薯 15公克公仔箱論壇, t7 W7 E% ?) q7 b) Y
蘋果 20公克# |9 ^" U7 f5 T1 f, ]
雞高湯 500cc
起司粉適量
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb' {' `7 _; Z% L: S3 G3 k- P
+ Z+ ?( O' J3 y3 F$ m
【調味料】4 Q* r/ O( B3 Y1 l/ b
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙4 Q! l" u2 M1 V3 h7 f$ F
# j& [4 r7 Y& M) @ j
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5 k' k& B) l' S& R# V, |
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。www.tvboxnow.com' A1 z D* {1 r' \7 d7 I
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

公仔箱論壇. K" M( {2 A7 A4 b6 F% o3 g+ Q
南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克公仔箱論壇# i4 k2 w3 g5 f' i5 U
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克5 C: M3 L1 A& j" N9 z. |/ {
蛋黃 1個

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。www.tvboxnow.com( w6 q) s) }9 \ H& m
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 y/ ]- l1 o" T* l- T6 T
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。

地中海披薩1 @% Z9 W' M, {1 j; t
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇8 L2 ~- m8 H4 j- \9 k m! c
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆, q: U$ _) C! Z" T* W; ~
洋菇 2個
雞胸肉 30公克3 o. O6 o* [' u Q8 i0 r
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量6 R5 ~6 R" X6 D3 X$ i$ V/ w! b

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 www.tvboxnow.com4 c+ V1 r& H1 v+ ]5 o
tvb now,tvbnow,bttvb$ n& K2 e4 c0 L0 q) o3 R' n

日式照燒披薩
【材　料】6 J! x2 D/ Q7 S. ~: I5 b9 g
南義厚皮披薩麵皮       1張tvb now,tvbnow,bttvb' k" a1 ]& F! p1 Z
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克9 q; E. w7 {' z# n7 b
起司絲       適量www.tvboxnow.com& s5 I# J1 Q, W. L
起司粉       適量

【做　法】, t9 b+ z9 Q" Y4 U( ]5 K
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb) V9 Y( E" u* k1 x' t! a6 Z' F
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇/ I2 \. s/ x0 H7 y0 N
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩公仔箱論壇: @' r: b1 _, J  H+ w$ h. d$ q: \
【材　料】www.tvboxnow.com4 W3 x9 ^' c. l9 e: G3 B  M' W% j
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量www.tvboxnow.com1 L8 ?# B9 x: L$ V: y7 Y
柴魚片 2大匙公仔箱論壇2 t  w& y" z! H$ C7 k( R8 s" h) S
熟白芝麻 1/2小匙公仔箱論壇, y9 j6 ]" P6 b. l
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb0 |; x/ N/ E" @7 N7 H/ V
海苔絲適量
tvb now,tvbnow,bttvb. v" Q$ H% Q. z1 L" d0 c/ S, J
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R6 M* W0 [& D$ d# L' G
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。2 n2 e) x, h' A& d0 B+ V
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www.tvboxnow.com& A6 q% B. A/ \9 j2 [7 d6 @
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩
【材　料】公仔箱論壇9 g: I' W: w3 I5 F- t9 S
南義厚皮披薩麵皮 1張6 U7 x4 w2 \5 ]2 |% e1 L
洋火腿 40公克www.tvboxnow.com1 s' ?* X h. Z7 [( i& O
黑橄欖 6片. }( i, F, ~1 z4 x; Q) \
綠橄欖 6片0 d! i# U$ r5 t' A% D/ p# ?3 i2 e
洋菇 20公克
青椒 20公克公仔箱論壇) H6 @3 B+ E2 q# v
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙4 y( d3 }- |6 @. \) e
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。- y# |& R' V: P& E3 i$ G, D5 ^
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。www.tvboxnow.com( ^$ i$ T& u- b5 m/ ~1 P. P3 _. X
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

公仔箱論壇2 |/ G# w5 Y: w! T
義式蕃茄披薩www.tvboxnow.com8 A& O% }5 ~$ R) a+ G- W, R, e
【材　料】7 z5 j) D4 D: ]" S2 @9 ~) |, d
南義厚皮披薩麵皮 1張1 E3 |! {& G) F$ {! x5 O2 w
蕃茄紅醬 1又1/2大匙www.tvboxnow.com! T6 g6 R1 B2 f2 f9 c
火腿 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' u$ Q4 `- W* }; F
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K' S& Y8 |5 I& m. c
培根 20公克www.tvboxnow.com' Q3 {/ \. h7 A' X: K$ H
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙公仔箱論壇6 n$ o- k- a+ e, E
起司絲適量2 e' g" l8 M8 z. ^% i& R( Y; t

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。www.tvboxnow.com" u6 ~1 a0 J/ X4 E
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。www.tvboxnow.com' c( ?& Q6 v6 R
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩公仔箱論壇  p5 f, R+ t6 D" T3 \
【材　料】, }: u- A; A5 ^  ^) C" k
南義厚皮披薩麵皮 1張* U9 {. U8 X" Y. ?1 O( H1 Y* V
美式香腸 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 X& I; T0 z2 I8 R. q9 A& O
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支9 D  n& s5 @: Z: j9 ~
洋蔥丁 25公克公仔箱論壇8 c% A# M( h) [$ e, S
莎莎醬 1又1/2大匙公仔箱論壇' N4 w8 R) t+ ~. d; t
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。* d" b9 y$ h- D6 U
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。www.tvboxnow.com# o* B4 q2 Z7 e. M) ?. v7 b% A
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。公仔箱論壇) j* ?- g4 I% n
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ v4 F8 n# v4 J
紅椒 1/2顆公仔箱論壇7 G7 ?) K; q) h+ T8 f6 R
蘑菇 30g3 |) Q- t$ O: ^& z3 h
洋蔥 50g; \" H9 C) O7 h( o8 B
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb: k+ b- \2 [  f& B- B6 \: s5 ]

【做　法】* T1 _9 M; d8 s% j
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。www.tvboxnow.com  N& k7 _3 g% J3 X0 M
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。& c' i+ h- d7 f
$ O( T) a  a: V3 j6 ?
夾心披薩麵皮
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g公仔箱論壇% L, w* N4 L8 m; Z7 e0 d4 ~
奶油起司

【做　法】% f3 Y, L3 j, I* j! ?
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。0 J  ~# o+ w4 M7 C
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s8 n" D0 u6 l/ H
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯

厚皮披薩麵皮公仔箱論壇& T' u. x: t& d+ F& z7 P
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j* {5 c! T% a4 @7 ^
高筋麵粉       500公克www.tvboxnow.com0 t5 U( `: `) h2 n/ r  d. L1 y, d
橄欖油       25公克公仔箱論壇! L: }4 ~; f& c: G6 y: I
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄2 l  j% {0 F! }1 M
全蛋       100公克www.tvboxnow.com- o. w/ l  m2 K: |/ q2 H0 H- ]
鹽       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d# Q  P1 z8 s

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) S" O3 u7 S0 x- {. ~
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }0 [2 J3 O, B4 N4 n5 K( X
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。tvb now,tvbnow,bttvb  B/ g4 F- ?& S1 q
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
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青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片  W& |% F/ e; E/ P+ `
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g1 z; c9 U  R: O, ~9 ^

【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。www.tvboxnow.com9 c5 o6 [$ ?9 r! [- Q' m. ^
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。+ \. v4 d1 K5 \0 B9 R/ n5 v( X
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb" f, I! e  T2 K
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 u# |0 R/ B* ]) ]8 \( l
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯

義式總匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 z5 v# e& S$ Z6 X
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s+ g" V- p/ x( J8 ^0 Q8 e3 Y
美式沙拉米       12片4 t6 `( m1 z1 H' F
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g公仔箱論壇( Z* d4 x( E2 [, @1 E# g" Q
黑橄欖       15gtvb now,tvbnow,bttvb1 D) F, |! f" ?2 Q6 z8 H# S$ b
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g

【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。) r3 D; y. \5 \% a
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t4 q+ y5 ?1 w3 C
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, j% O/ {; _, T4 A! g
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" O" L% y2 ^9 Q$ ~4 ?
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇. n& @( e9 Y' g4 `" L* L
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻. [" {/ M0 `+ r6 a* {& S
青蒜 1/2支公仔箱論壇* u# |: H" N; b4 M% B0 L/ ]
蒜頭適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! W2 d2 i' S5 S8 K8 r% D
瑪茲拉起司 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o6 @( c- x5 Q, I" F$ T' r( Y
【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S6 O+ ~4 @# {9 ^& a6 F. m
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。) c# O6 f% b* M# B3 W8 Z
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
烤鴨醬汁
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g
糖少許
香油少許www.tvboxnow.com8 s" r- U1 C) W5 K, c
作法：tvb now,tvbnow,bttvb, W- ^6 u% W8 r; q; _, E
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片% ^( Z2 L7 n+ L4 v( d9 s
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G4 I; ^3 g4 C6 h
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g/ r8 y# j$ B5 @1 D5 |* G3 ]* q1 U

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% p1 d, w9 w8 z* @
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。* e. h7 T$ a' J9 d+ @$ K" l) m5 a
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。www.tvboxnow.com( f# \' G# p. E4 W* ~* B
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

" |6 [9 `  b! j  g
夏威夷比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb; {3 b" G& ?* T- K( N
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克公仔箱論壇& f! ?3 m8 j' t/ S
火腿片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R" [2 [% e! {# z) ^4 v
青豆仁       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】公仔箱論壇6 h$ V! z. I/ @1 v5 d  ?0 j
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb* O' L. i( {1 `( \) d; ]: |
起司絲       100公克
花枝圈       50公克公仔箱論壇# Q% [# \: v1 }# J- k
蝦仁       20公克www.tvboxnow.com- z" v" ]4 O. Q8 l& o" y" w  S
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: p, `/ K4 x- h) O0 O$ s
德國香腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m7 g9 _) o' s0 i
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克
公仔箱論壇" g9 i+ ?5 u& F: `2 n; ?
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇4 o7 s1 |9 k6 V# T  o
奶油白醬       2大匙  Z/ {* B$ M! j4 s) u( e* k. v3 U
www.tvboxnow.com  d. @. T5 R+ s
做　法】# o& U2 d8 ~4 c; Y! a: J* `2 q
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。( f, X6 x2 ]! b1 Z
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。公仔箱論壇" v, K$ E" H' R
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

5 @$ C" P- P+ @( B
超級什錦比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) q8 F. O& S6 B" ?+ ^
【材　料】
厚片披薩皮       1片, H0 }  o$ b; @9 B7 z; x. u
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ V: i7 a- x2 \$ F' K$ n
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克
蘑菇       10公克
火腿片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb* A6 k1 s; S2 L% u
洋蔥圈       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R7 Q1 u7 ]  \1 ~: D: p7 U
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       3大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。公仔箱論壇( k& G: S, k6 p' K0 W5 h3 s
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www.tvboxnow.com; N5 w( e/ b! q. P( h
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

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雙層美式臘腸比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i: q: D% R' A( H( K# B
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 f4 u; G1 l: {. @8 a7 U
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙$ o) V! |5 o$ s# K( B$ r! @* f6 e$ B
www.tvboxnow.com( [# i9 Z# V5 ?
【做　法】www.tvboxnow.com! B6 T5 Q( |; z" @8 J: K1 L8 g
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

公仔箱論壇" I: d) ^* H4 v- H* ~
鐵板牛柳比薩
【材　料】公仔箱論壇! q/ n" C7 X0 a/ p
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克www.tvboxnow.com" f- K/ i' c4 [. U) [9 g+ h
鮮嫩牛肉片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( N; z3 @6 I4 a8 d
青椒       20公克www.tvboxnow.com/ z. u; B; L9 _: g' o2 c
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克tvb now,tvbnow,bttvb* \' S+ _: ^+ a' K# o. A
www.tvboxnow.com4 b) f( e4 @- J7 b" _
【調味料】公仔箱論壇! u$ q* {  q& `/ P
黑胡椒醬       2大匙
6 D& y9 g& _4 A! y% J6 |. F
【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _6 w! C4 _* e, S6 {1 a0 ]3 t9 @" ^
法式蝦蟹鮑魚菇比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 u2 k  h) u# j3 Z/ y# l! j
【材　料】公仔箱論壇% L4 {- A4 l" o" b2 w. V6 a
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克tvb now,tvbnow,bttvb, l4 t1 m; Z1 X$ a! Y8 e- ~
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克& z0 X7 B; o  f( I4 x, _; L; c
洋蔥       20公克2 `  P) H" }/ t8 `. I" s/ q7 k# g
巴西里       少許

【調味料】公仔箱論壇. o# e) z, w/ v) ]% p& W) k) b
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇0 b* c% t, B2 a0 N( {

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 X1 \/ N! y  v% W2 j' a
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。公仔箱論壇9 B+ u: X& c6 `8 Y" h. h2 F
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩
【材　料】( Q1 T) B) b; O/ l( `/ @
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
紅椒       20公克' [7 y0 J2 }+ Y
青椒       10公克www.tvboxnow.com2 O& q6 {' ~, Z9 V
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb, ~% t0 w$ ?/ P- h

【調味料】& ~& x& q# M& s! T- H6 _
義式茄汁醬       2大匙
% `: v$ F1 S  B9 Z  ^. E7 \
【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇0 a4 G6 e3 D0 N
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

) _" }- t: P/ o5 f( l
韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】公仔箱論壇# _5 l+ Z9 y; z( l3 q6 x5 a: Q
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb+ L! W# x) O& t7 a" ]5 D0 Y  h
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `1 N) n+ N# B) @, `( }' a
泡菜       50公克公仔箱論壇9 K( b  v- M; \
豬肉片       100公克
蔥段       20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: C, m4 d+ d8 H
【做　法】www.tvboxnow.com! M2 H7 o" L4 r1 U* P3 |' m
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

( o+ {9 r# n( |. L. E( Y2 Z# z
宮保蝦球披薩
【材　料】www.tvboxnow.com1 Z" V, u4 ?9 y1 x2 R3 H
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇2 I1 i; g. b  k/ t5 ~
蝦仁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a  i" c% }& ]) F
熟花生仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ j: @: J2 y& W2 R% l
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克

【調味料】
宮保醬汁       適量
www.tvboxnow.com. C' ?; `7 f& s6 u6 o" G7 |
【做　法】www.tvboxnow.com$ [: B+ H) y$ \* Y$ [- ]: F" b
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( k5 C- |8 b+ S  W3 h! b$ j5 S
拿波里臘腸薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb6 n; E& l! w* v3 U: X* T
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇3 n# l5 p; V$ z. I6 a' V% v
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克( p+ W" Y  I8 Y! {" W
起司絲       100公克4 d& [! Z6 Q/ T  ~- v* {
羅勒葉       少許tvb now,tvbnow,bttvb5 r# ~0 S( T$ c

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }: h6 A9 [7 L, v) _' ~! Q
www.tvboxnow.com- [, a& \4 N  k  U
【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。6 _% }. ]+ j; o
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

# f& ]& ]3 N+ H  D7 Q
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】www.tvboxnow.com) r9 T7 Z( s, g. R+ N& Z
薄片披薩皮       1片2 ~* L3 @6 z- ^7 y* @/ V
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克
起司絲       100公克
公仔箱論壇& ?; Q' u4 D, }( A
【調味料】& O  P9 z9 d/ w7 i9 z/ g, H" o
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p, e2 V. @# s  f) P
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇& J9 Z8 l& o; C* M3 t
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 H! j. Q6 n
黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】3 n: Z: S7 g( w+ h
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克6 U) R0 V! ~5 o$ k
洋蔥       10公克www.tvboxnow.com( T) b2 m0 b! H2 ~- e' m* a
起司絲       100公克1 y/ ^9 s0 a. c4 o' d$ _1 i9 |
巴西里末       少許

【調味料】- h1 r" T) y7 A0 v; t
義式茄汁醬       2大匙www.tvboxnow.com' L- B7 I# q$ W+ m; y5 k  [
公仔箱論壇$ N0 ^6 |1 }, ~7 l1 l
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P7 a- [$ N5 e9 c! Q
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克www.tvboxnow.com, ?0 c" Y* {. G% l9 F: d5 c
蘆筍       6根
蘑菇       20公克tvb now,tvbnow,bttvb" O8 ^6 U, M4 V! S) Z# m
黑橄欖片       20公克1 F  Z( z8 o+ t) {6 u9 s, a9 g
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?- j$ A0 W; f) `9 }9 o, n4 `

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇' F8 o0 M( _$ J4 p& o+ S
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇, {( V9 Z# S% J& m' _% T/ m
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇, w- P3 a* P  k
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】www.tvboxnow.com; j, A: @% G2 }. }& _. @7 r% q) T
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb( _2 n8 V( _% D; H
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克www.tvboxnow.com, S0 J8 F# S) ^& [( {
美式臘腸       150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L8 c2 U5 f4 w2 Y
青豆仁       20公克
起司絲       100公克* b6 T: Z& B; t5 Z/ u2 r1 C+ o
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙/ ?5 c  }& C: n! \2 @7 i

【做　法】www.tvboxnow.com  T* [. j( \! q  ?4 x
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 J# ^) T, {4 {+ k6 [
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩  A% A% W' [0 V" @4 ]# B
【材　料】www.tvboxnow.com0 ^/ H1 [  ^4 [8 e' F- H
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A& D- t: W. ]  m
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v9 W4 d3 |7 B. @! j
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克公仔箱論壇& x8 {* z8 h5 c
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb; n1 [$ z' S% v* B5 n) f, ~
黑橄欖片       5公克tvb now,tvbnow,bttvb: D2 u" R3 l5 V% W
起司絲       100公克

【調味料】" G. Z. D/ x+ \; s
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙
www.tvboxnow.com6 r8 S  T3 M% L/ K& N% c- Z
【做　法】www.tvboxnow.com; N9 [; `& d& |: v# e$ C
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇! K6 x% c6 s; U
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `4 l3 u" p, B
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩公仔箱論壇" q7 ]& P9 ~; D0 ]: c
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克( M8 G, l. }  I0 I" Q
起司絲       100公克
tvb now,tvbnow,bttvb" V- O1 e. l9 }7 K
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙www.tvboxnow.com8 C7 I- D" u' `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" E( h3 }8 w2 Q" m8 ~% a
【做　法】www.tvboxnow.com0 I$ H( I: l, q  d  L- ~: c
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。& A$ W. g, i8 U! `
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。$ `! v+ i( B: {$ z% T( j
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. \/ t2 C0 B! Z( A, B
奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克1 f* _: B) i$ a; Q5 @; d
洋蔥       30公克$ @, g& _& b- k: d+ N
紅甜椒       10公克公仔箱論壇# L( ^. A$ ~+ g
青豆仁       10公克
起司絲       100公克

【調味料】
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇) ~) \( `6 U. p( E4 \5 `
! {9 `% w. a* q( U7 e  s9 o$ Y# K& ~2 ]
【做　法】9 f; P, Y  T( I4 P# h/ h
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www.tvboxnow.com7 h/ `* S" Y. T7 }& K3 C
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K% U) w4 L. A* y* m
雙層夾心餅皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb8 A( P. M& ~, o0 P% s
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克7 K6 h( A* k+ q: H% r
綠芥茉       1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e6 i, k. \) a$ Z$ ~. f! U- ~& A/ T
美乃滋       2大匙公仔箱論壇' W* M+ D9 w+ F. h: H$ N
起士絲       80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 h3 ]4 d" U6 |
照燒醬汁       1大匙( @& A9 h+ I- P1 ^% J

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。. M# Z! R( x4 b3 K- X
; s+ z  u4 ]* E& n
【備　註】
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 Q/ g4 g* o) E
【材　料】
芝心披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb  x8 v; B  V- t: H5 K# e! ]) A1 f* s: m
起司絲       100公克
蝦仁       50公克公仔箱論壇* y4 B6 X6 ]9 D9 s+ F: V+ ~6 E4 o
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J" [& C2 K! K) b
鳳梨片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb: M3 n0 [: S9 b0 c, ~$ F* E# p
tvb now,tvbnow,bttvb- a6 Q: |1 C3 p; z
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* k% q5 N7 ~! T& i! R
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z  v  k9 s& B4 J- ?& I- V
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。www.tvboxnow.com) ^% `# s% U' f) E9 K7 F

【備　註】
芝心披薩作法：8 u( b& T# c$ g: K2 @5 C
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

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鄉野青蔬比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: C# ~5 ~6 P9 h9 c5 u1 |
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克公仔箱論壇) A3 C* G" _' S
鳳梨片 20公克* t: W' S) m n% \' q! X) w7 J2 S
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 m6 q' E0 _+ ~4 B' m
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】5 r" l% v {2 W/ l( @7 T
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。2 \4 w8 V8 K9 {* V( n6 A+ Z" e5 Q
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮
【材　料】) }4 a7 A1 k/ R; R2 r/ S$ B
高筋麵粉 500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c( S0 K) l2 d3 ~
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g9 |0 Z% H7 k2 {4 {( s  r
鹽 8g
橄欖油 25g公仔箱論壇6 l" G3 s' m8 z* q, z8 J

【做　法】" y' F- w+ o) ^
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。; U8 {; d4 `1 G* |% G2 \  ]* h2 p
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ l; A/ H/ X- ]8 b" w
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。www.tvboxnow.com4 u! u5 a+ {. p" d
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。公仔箱論壇7 M  Y7 Q; ~( N: O! s+ `5 l
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。( ^7 U1 q& v! p6 X* s( l7 F; @
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。公仔箱論壇$ S5 d5 D: l' v! `6 N3 B

tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 c) u: S3 p2 x/ z9 ^
帕瑪火腿起司披薩tvb now,tvbnow,bttvb4 c4 f$ v# F) f
【材　料】公仔箱論壇, }- U" N1 a N6 {1 Z
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 I1 C: B; m" _3 }. ?
蕃茄醬汁適量* h, O5 @: i2 z1 ^. f# U
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g
2 R' e8 \/ n, v( }' m
【做　法】公仔箱論壇3 r3 r* w; }2 [9 n) _
1.瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E9 y$ |- Z; z" f/ `. Z3 d
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V; L8 N6 p0 ^; g. h0 p
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。" e S; `' Y, S& x: o" d' V
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。www.tvboxnow.com) i9 U1 T; T0 p- {
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I- @3 H$ A% r
【材　料】
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克
奶水 50cc& l# X) [1 |/ q& x2 E+ f
細砂糖 15公克3 m7 ?( ]" M, B2 i! K( n, R$ u
鹽 2公克( l8 y. Y5 _& W! x3 Z5 u
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克( K8 x( I" |. s# B
青椒 1個公仔箱論壇4 v$ L( c- |+ _- Z( _: g( G' w% f. M
紅椒 1個
黃椒 1個公仔箱論壇' z ^# ?* y6 v- }+ n, ~
蕃茄醬適量3 A( G" F% m6 U
乳酪絲適量) s0 u) X% y- c! `; E# ^

【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。& n: `- J2 ?4 ^" u
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。www.tvboxnow.com3 \! ^( J" j! [! X8 `1 a7 f1 Y
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 e) P1 _9 N$ N9 z9 x' V0 q
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。! j5 ~' i' Y5 p/ _
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

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快速便利披薩- E+ U, |- M% V" {4 R& [8 |/ w
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 A c/ U! e& X3 P$ l% c4 j+ a
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙) J) M( z- S) `2 v" h
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: m, E" h5 t h. e9 ~
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇! @& b' ^& t% h3 |8 G3 d* u4 r- ~
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。" d3 h: Q2 O' e; h1 [$ m' z
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U7 @! p' l0 C( E
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瑪格麗特披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x) Q1 {, m; k
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克www.tvboxnow.com8 p# m2 F0 T) M$ s
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙www.tvboxnow.com: ]- w0 D& l; ?( A: S! {
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: V' i: G2 y6 B+ F* a' R
馬自拉起司 50公克tvb now,tvbnow,bttvb }. w) |; a$ A. v8 g4 d* ~9 e
羅勒葉 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* U9 o( w( [. K1 z9 M
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。: p3 P- m3 t& M# d6 J
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 K# A3 |) L' b. f
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩tvb now,tvbnow,bttvb6 u9 @9 L1 A, R' e0 \% l
【材　料】www.tvboxnow.com- f# E Y+ Y$ r, {
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克
青椒 15公克, T# L6 f1 K2 P0 o$ h0 c( v
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙- \* F0 ^5 X6 c# @" R. V
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。tvb now,tvbnow,bttvb. g% [5 }+ j/ t$ X# b6 }% X
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇' s' ]% c, n" {% ^5 A# Y& k1 ]
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

www.tvboxnow.com8 c! e- ^! H% r9 ~, ]4 B4 K* G
臘腸披薩www.tvboxnow.com) g: e# D2 o& M9 _
【材　料】4 H& E/ ]: D! k. T. ~: i
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb# w) C# M9 L* d
青椒 20g0 Q& ]% z& _& w$ \  `
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片www.tvboxnow.com  u% I$ T, J: u; i* m" E
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T  s: f% Z: T: K- J  x: N' Y
醃燻起司適量) W9 k, u& P6 Z3 j4 k4 z) L

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" s7 Q/ o: d% g0 Q" `- _2 H# \
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。公仔箱論壇+ G( B  A3 ?4 \% b5 p) w1 r
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb% n9 Z5 f, o5 T8 u' _
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。$ Y1 K& J5 {$ j+ v( N" A
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩
【材　料】! Z* b: I- z8 _" t. {
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b N: F& O0 @ C" n! m1 L: \
洋香菜碎適量* `# `# _- Z5 r7 j4 k1 N: G
3 p9 O/ s$ y& [
【做　法】公仔箱論壇+ l. W- X/ P! A) M9 V/ V$ t# o' q+ `! ^
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩
【材　料】; `, O+ y6 x" h+ E
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150g
叉燒肉       150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e  o! P+ H& m4 h
蒜頭       3顆
青椒       50g1 h' \: P9 |: @( z
瑪茲拉起司       100g
% [9 ~% G9 A5 a& b9 E
【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。, l0 E4 A. D/ \) M3 \0 ?
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。- k& K+ l" ~2 {
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩tvb now,tvbnow,bttvb; v2 O( A# `1 o3 v( P; n5 a
【材　料】/ v; {1 `3 S9 Z5 d' A
芝心麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 P& H* s/ e5 h3 V4 n( L
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g- H$ n+ |0 }. g& K2 \
青豆 20g
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g( \4 _' S6 k% S$ I0 o& F+ }3 \

【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K- v- m8 X# f! ^: d
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。5 E. P! X8 V; ?( C, z
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

www.tvboxnow.com. ?- X' m3 V/ ?4 P3 r7 A
超辣墨西哥披薩2 H# W6 n0 A# b" z/ j
【材　料】/ P) q% @; K" i  \6 D/ N( t
芝心披薩麵皮 1片www.tvboxnow.com, P* A9 Z. d0 }2 ]5 C
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20gtvb now,tvbnow,bttvb/ Q* ^2 V/ N; H% }  U5 K' a4 j
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" g/ g0 i& X
2 w7 H  Q, e5 X# m# B2 |' Y" f! A
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ h. ]/ h) v' i2 _
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩
【材　料】( }9 E$ \9 L& _% C
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb1 [' j# \( r4 V' D2 A
蝦仁 10隻www.tvboxnow.com' L6 g9 f' m/ p
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30gwww.tvboxnow.com5 K: R3 ?: }6 {0 \: Y
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

4 V* E; D: g! h- D. W( v( r
燻雞肉蘑菇披薩6 I3 [# y2 U* z( s- V
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 g) J! W& i" I u
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb: Q0 D5 k% d" S; U
燻雞肉 100g6 W. f' h/ u1 G5 B, O# `# S
蘑菇 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [$ V% }4 k! G% e- G
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30g公仔箱論壇7 {' S+ Z6 z7 R
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ T- O0 o" ~8 { ]+ I- l
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。' V) _2 h) q; Q. h- s
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。6 U8 f) i; Z, \/ W% u7 a0 ]
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩tvb now,tvbnow,bttvb% B+ K6 u& R7 r& K4 M& ?  q; m- V
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量+ ?  ~5 W+ ^5 s$ a. d0 P
草蝦仁 12隻www.tvboxnow.com# k4 s  ~6 A2 J0 X$ A1 p" U
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, U' d' M$ x# J0 q
【做　法】www.tvboxnow.com- O# A& K1 |5 u/ M8 B8 ]* c
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, M+ V7 c* y* h9 u5 q
瑪格麗特披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片* l- Z/ Q/ r: Z6 s
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片7 [( |- S& h% v" `/ ~& O# l5 U
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G- \, F0 \& X7 ^
. r. e( @2 K3 c  b  e! {
【做　法】+ D& P$ d' b/ h3 H8 ~  P
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。3 f' k  s8 }" I
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

8 `+ i$ p# k$ z6 u3 {! y7 a# m
比薩風味燒tvb now,tvbnow,bttvb" ]8 e/ p& ~5 ~; I9 C3 I
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o1 _) S4 ^' F( z# l9 j
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb* }; Y: K/ O( e7 Q4 P( F" }' r
青椒 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 X6 F8 O( ]; a2 t
蘑菇 20g
蕃茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 C$ r7 N* t1 s
香腸 1條, [/ o6 R9 z6 W7 U" f  W, x" B* ?
起司絲 20g
奶油 20gtvb now,tvbnow,bttvb) d4 x" p. T! C$ J
蒜末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, P# u# M! L9 r) s: {
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U1 t* \% b9 I6 o
胡椒少許
佐料：www.tvboxnow.com, n' X4 F4 K: ?) v- _
披薩醬適量
柴魚花少許

【做　法】6 M: a7 ~  O6 O) c
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。7 {' U% \% _' _3 J
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。/ U- `" f) j# n1 d9 R
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。公仔箱論壇  V) v  n4 `, a6 D
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v$ `) \9 V# i0 E

廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】+ N  z0 c/ T* w, [' F
低筋麵粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb' R- `! ?! Y% c' e; n+ o
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆公仔箱論壇' {$ d9 Q& D0 W9 w/ @
www.tvboxnow.com" l7 |! I/ H+ g& D0 N/ v4 X$ a
【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

6 w2 _& s+ i& z  C. a
海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克; ?; A9 u8 s6 ?( Y% U: O5 F3 @
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許7 J9 T' L; p' r# h; t7 F0 f
蝦仁少許& b  J5 U% B  e9 e- m
蟹腳肉少許; P  d+ z8 @- i
青椒少許: ?( O. e  A* T+ V' h! ?9 F8 ]
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許tvb now,tvbnow,bttvb# P" R- n4 M4 K5 T/ ?, S% w

【做　法】公仔箱論壇# x1 a* ^- D+ W2 D+ J5 c
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。
+ k% D7 O! K8 {
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
www.tvboxnow.com. n" G0 Y4 H4 q) H! e: u7 d
Hamburger 漢堡* O( r" w3 w" \* S' i P S5 G

漢堡餐包
【材　料】
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克/ e T6 J; x9 J4 m, M2 v6 I9 k E/ A
鹽 1小匙
乾酵母 15公克$ x) w. e5 L- B3 T" `" j1 r5 N, q
水 225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]+ O$ }( x, z/ a; ]0 h
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克

【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。+ g* \: U8 r; O
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。www.tvboxnow.com: V5 a" L9 {3 N( ^9 I5 [3 y! d
【備　註】
份量：12個公仔箱論壇1 z6 j. g( Q' V. x$ K

洋菇蔬菜蛋堡3 a2 c& H6 w% e7 [
【材　料】
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克8 Q1 |. {# Z. T. _; H
西芹末       2公克tvb now,tvbnow,bttvb( V( E4 \& E! o( A
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L8 l& ^: \  s( u# i3 O; t6 r5 F
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片tvb now,tvbnow,bttvb, _) y; i, @8 |! D2 M
美乃滋       1大匙www.tvboxnow.com8 q. f, j9 N2 z6 j) w# c
沙拉油       少許0 b' u$ n5 ^- e* r' K+ u

【調味料】
鹽       1/4茶匙
www.tvboxnow.com0 B, b) S+ B& ^) Q& O4 c* F3 Y: n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X. f! P) R3 I  d7 U
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

. Z1 i1 y( y# f* u: ?
漢堡肉排, _ t5 p- v( R2 ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 F& g+ Y1 l8 F5 Q9 j1 t: o; F: F
牛絞肉 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J; Z \& y! S* A- @ {
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
荸薺 1粒
公仔箱論壇$ k) U& ~& ~# C2 `- a
【調味料】
太白粉 1小匙8 w- a* G% }8 I' F$ ^
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇& Z. X$ m( t. p: Q# @3 t
tvb now,tvbnow,bttvb* ~) ~3 O) X% d/ K- d1 R
【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。" t: x' f, p, {& |6 m
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a& f( B  e8 y, b+ y1 L
【材　料】+ d/ Q( X5 u8 E6 I1 e* ?  J
漢堡麵包 2個公仔箱論壇4 Q6 i" _4 m1 b( o
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條/ Q! G6 e5 X' l0 D  D
番茄 1/2顆公仔箱論壇& U$ x- \( w7 M7 i# c
美生菜 2片
) e, F% L# H5 m  t( h7 z' ?
【調味料】3 }( y  @3 V4 B& f5 E
沙拉醬 2大匙

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v/ d+ ~) X$ x. H& J& u8 O
青蔥段 1支tvb now,tvbnow,bttvb" l1 u8 q3 r& l7 e$ Y8 V# Z' A( [
薑 2片
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [6 g# o- w; Q* D  N7 m
糖 1/2小匙www.tvboxnow.com4 C& r2 q5 t( y0 B5 t5 w  f
太白粉 1/2小匙公仔箱論壇, W+ w8 v* A. ]6 n# O5 e2 e/ _3 P3 g
www.tvboxnow.com- a0 X  b6 C3 k2 w
【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。tvb now,tvbnow,bttvb# {6 L$ y+ ^( k3 e9 h! x1 V9 l7 s
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。0 N; t( |1 {6 \* {% v0 Z
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

+ T! K7 f& Y- J u# C1 C3 w/ J5 I
辣味鮮魚堡
【材　料】
魚漿 100公克, r. G/ N$ u( b9 ^; S2 e
洋蔥末 20公克; \0 ~9 \% a& V
蕃茄片 1片www.tvboxnow.com$ l9 S# f9 F' ^' h0 o8 D2 J; V. a
生菜葉 1片www.tvboxnow.com% g7 n0 l0 N& E
漢堡麵包 1個

【調味料】公仔箱論壇' w- j, b4 f( ]3 a% a
米酒 1大匙
鹽少許, {! O2 q9 l% R* `' e4 p
白胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F0 J- A1 V2 a% z' d- ^1 B* F
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。' n# t, S2 Z2 \) x) e$ M
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。www.tvboxnow.com9 M8 q# [# s+ Z
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡www.tvboxnow.com' A( T; y8 ]+ D
【材　料】; E$ ^% X" X# t0 _# R, h, q
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 ^% C, U {, O" V- [: e
蕃茄片 1片www.tvboxnow.com: Z( H9 m) ~* g* i' y, n
苜蓿芽少許
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個www.tvboxnow.com1 ]. A' \4 g* A9 V. V) S
沙拉油少許www.tvboxnow.com2 a9 S9 A, ?! C3 g- I7 L0 c9 w4 Z7 T$ }* n

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `7 ^7 ]- `6 b2 u! g
米酒 1大匙5 D" O/ i" a& @
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( _: `- l! W. I( \6 v) d
tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 A, L$ e* U' V" M4 ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. }3 }$ a: k3 q* a9 W* t5 z
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

! t8 g2 ~: C2 y2 s
黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克& T$ @* E! k. ~( G' P! ~
玉米粒 10公克
生菜葉 1片, H5 a$ W2 T% l
漢堡麵包 1個

【調味料】www.tvboxnow.com6 E- K/ w3 o" c0 }# z
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙# W9 Q4 Q& N; t1 h) _4 u' j) g
黑胡椒粉 1/4茶匙www.tvboxnow.com8 J }/ W$ ~% B. \- L$ m) t

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 H# }7 B* Q/ ?% n7 b k
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 D" x- w9 X1 w
去骨雞翅１隻公仔箱論壇" r* V' N. P0 f
紫洋蔥圈 1片* C! D+ I1 ]/ h, |8 }
蕃茄片 1片www.tvboxnow.com9 Z" I0 I( I' U. o9 {
生菜葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 a' ?6 s5 Z3 ?  n
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb: j8 s$ I0 {7 c2 ?* ]
/ H+ U! X' a/ _/ C0 d
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a, U" w' O; e$ o" p9 `
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]! q/ e& G0 x  @: F6 h- {

【做　法】公仔箱論壇. B+ @/ J9 [  [
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 C3 l" U# `, f& c% C' S7 i
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w$ Y9 ^+ F! R
韓式泡菜堡
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克% x J' {! q7 i6 J+ d7 W, P
蔥段 2公克公仔箱論壇( b9 N( ?$ W& _7 Y& j
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( W/ k& i+ @; A
韓式泡菜 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M& d! {0 B, m; t* H, j1 T
生菜葉 1片/ f. h6 X0 B* G) N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ Z! G" H2 q6 C$ v8 S5 B) r( @
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" e% V* X0 ]% N5 ~2 H
醬油 5cc
糖 1/2茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】
牛絞肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 F. z0 ~+ R! {- b% p3 d1 H4 M& _) _
起司片 1片www.tvboxnow.com: @! W5 L! S3 C! @" r
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片8 j& J! t  g+ u/ l. c
紫洋蔥圈 1片tvb now,tvbnow,bttvb  V: z% |% J# t; ]
沙拉油少許

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 u' j$ \) C1 a2 @1 B' _
奶油 1大匙
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙4 q* d) B  w; m' F% t
洋蔥末 20公克www.tvboxnow.com6 n; E3 q1 Y$ Y% s1 \
黑胡椒粉 1/4茶匙: L  g0 X' Q+ P" a" F( b" n* t
味好美迷迭香 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O) a7 M' o! K' d, \# a( y4 B
公仔箱論壇6 q( i  w$ d+ ~, Q
【做　法】www.tvboxnow.com; D1 Y9 t" }% C. S# _
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。公仔箱論壇8 B. r  O2 \; C
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。公仔箱論壇0 M: o4 H4 @5 X1 A- I) l7 K
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。公仔箱論壇* J2 ?; X- k* C: y1 u5 a
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

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豬肉滿福蛋堡: \8 W! O! [ W4 H( x) z
【材　料】
漢堡肉 1個www.tvboxnow.com1 ]' U7 _) Z( F, d+ @
蛋 1顆
起司片 1片4 _2 R% b+ @( ^
蕃茄片 1片
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& l3 I( @3 B) P
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E" D5 |6 f( { B5 }5 o
2 Y) ?' \& g, V3 K, B9 F2 e
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。/ ~+ u3 ~3 D4 Y2 _$ G
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

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南蠻雞堡
【材　料】公仔箱論壇3 ~2 k/ l( B3 {% L3 N% A0 y
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支公仔箱論壇- `2 d$ |) r& |; f: E
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb& }& n. k! d% d( t% s4 a* L
紅甜椒絲 1/4顆$ O3 y+ y$ r) p! _/ A. }
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片
炸粉：
低筋麵粉適量
www.tvboxnow.com7 O2 C4 ~- x- T: l& P" m
【醃　料】
A.水 200㏄公仔箱論壇  v4 d% e6 t* y; D" o  m8 n
白醋 100㏄8 S3 j  d) L4 @- l: _# f1 M6 c$ p
味醂 50㏄/ ^+ P* p! Q/ l4 J7 K! \5 P
細砂糖 30公克
醬油 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb- X/ _7 n9 ^; s" c
B.柴魚素 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb, v4 \* D) h, }
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【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。3 D, k1 ]  I# J9 \
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 C. ^" G2 V. x: i
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

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雞肉培根堡公仔箱論壇" J6 J! c) s3 k5 ^6 d2 z1 l, o
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克9 h1 x  U  t4 C% F. n$ ~, r
培根 2片
萵苣葉 2片) U! R! K* C5 H4 s% F
黃甜椒適量tvb now,tvbnow,bttvb( z' T' ]. o9 @/ o
紅蕃茄片 2片8 M, y  j. _2 b/ i. q. X& N4 ]
起士片 2片
酸黃瓜少許
醬汁：公仔箱論壇+ u" S4 [! L* V/ y3 r; m, M
美乃滋 3公克0 u" |' k+ i0 f$ y" o
蕃茄醬 15公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ D7 J4 r( f6 l  A5 m: H
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。公仔箱論壇0 R7 E4 T+ o6 t/ Q
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。公仔箱論壇3 V4 v* s5 a7 I2 ]& _
4.醬汁混合拌勻。www.tvboxnow.com' C$ \' _/ f1 x' ]# V# J
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: G9 \4 w/ y- g# H- o: ?* @. Z
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^1 W/ `9 E) P" ?% u' Z
洋蔥 30公克1 I/ K8 I: g& _# r2 _6 x1 {4 p! F
美生菜 1片
漢堡寶 1個

【調味料】
太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. t/ x5 C+ {) z7 S
鹽少許
胡椒少許www.tvboxnow.com) {) p+ {; `2 p2 R1 \! V g. j
塔塔醬適量
$ M7 R9 P4 `1 m4 u# l
【做　法】www.tvboxnow.com# C! x% b" \" o
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 r- c n( X: b6 \4 ~! l
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

3 d0 l; ^; z) S  F/ S5 q
材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~4 R+ u; I: w5 F
馬鈴薯 200公克
培根 1片
太白粉 20公克
鹽少許
胡椒少許7 o6 v; f5 _! @0 t2 @! D
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許$ ]9 @9 W' X# v( f6 W
漢堡飽 1個www.tvboxnow.com! }: G8 h  u8 Z) _
www.tvboxnow.com' C, O' m& ~0 s. m6 R
【調味料】公仔箱論壇- @( a9 s* Y  A  S0 y* k  E7 J
味噌醬適量+ B2 l$ d3 T6 @* b: i
* M- @  l2 X8 W( h: {5 n
【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。www.tvboxnow.com5 E! F' b; K0 c3 p# G5 C9 v+ ?, T
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- D8 a" ]! R* {* U1 b: s0 h
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡- L, i* e! c! |. z" y- z
【材　料】) G, g% ?6 f" m* K5 E5 @, y# ]0 z
蛋 1顆
漢堡麵包 1個
奶油適量
生菜 1片公仔箱論壇: ~) B* Z; S( B% S5 Q8 a
蕃茄片 1片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d8 A* E% v" q- l$ [
起司片 1片
公仔箱論壇3 `( J$ U" P- g' Y- R/ a
【做　法】www.tvboxnow.com$ b: Q2 @" B& z0 o0 ^/ p0 M
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡www.tvboxnow.com3 E8 N9 A1 L7 Q7 M
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆公仔箱論壇7 q8 i8 A2 k$ [5 e) \7 D3 @, L4 d$ j
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量
白酒適量www.tvboxnow.com; l% V( d0 U# @& l) A
低筋麵粉適量www.tvboxnow.com. ~2 T3 W: [# r0 U! \# ~, N
麵包粉適量www.tvboxnow.com* g7 j+ @! N* l" Q
炸油適量tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ G' n( E2 ~' I
起司片 1片
塔塔醬適量
公仔箱論壇, `5 U4 _; n7 F$ b
【做　法】公仔箱論壇2 @) x D; A$ N5 w/ t
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r5 _0 W+ k9 ^; N
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。( X8 g9 w7 X0 i
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡www.tvboxnow.com5 }  I' Q: S2 ^- @7 N% s' U
【材　料】www.tvboxnow.com, X( W: c' h' `( U0 ]
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w+ z5 R9 e0 [
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb2 U- ~* P( s- L1 y2 k& i! a" j
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片
蕃茄片 2片2 [8 I0 Y9 }" v
洋蔥切圈 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 ]* G5 x) \2 }  ?( u$ o
美乃滋適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, x4 G# e8 K/ m4 S
【調味料】6 A. o2 V( I- Q/ l5 u
粗黑胡椒粉適量8 w# P& H4 J2 p9 p, Q- n
7 B, i7 N. D  @0 y0 H9 h; w$ p
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

公仔箱論壇0 k* p: }# A3 i# q
漢堡堡
【材　料】公仔箱論壇2 k* R% y1 l4 s4 h- I& |" ^
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片. r- t1 G/ R a* x( R
蕃茄醬適量www.tvboxnow.com# D- [+ l6 F$ L: g0 `
公仔箱論壇6 O9 y. p; y8 j# ]
【調味料】
粗黑胡椒粉少許1 x. T) _" b# }

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡
【材　料】
奶油適量& W0 L" h: f+ M- }  J
漢堡肉排 2片  D5 s( l9 }1 C; t8 z2 s* H& ?
培根 2片www.tvboxnow.com; V, `3 J4 [# _$ I% O" V% o: Y; l
漢堡麵包 1個公仔箱論壇  l7 K' ~5 S  C# a
起司片 2片
www.tvboxnow.com9 k+ t5 L) v, N! B8 F" k3 F0 n
【調味料】
粗黑胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @; j( q4 v- j- l) l$ o
【做　法】+ \% S; U) ~9 s2 u3 r, o& t0 g
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 c. Z8 V( X" m
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡
【材　料】公仔箱論壇, s+ w5 c6 F9 m, P) i2 u
Ａ.雞胸肉 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 P" }- Z- @2 X) C5 t
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% n; B$ c  h
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片公仔箱論壇( k1 l$ p( g& A
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙2 ?/ n4 \. u' o3 r7 k
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- L% W4 n  i' D
太白粉 1大匙公仔箱論壇% e' e7 v: b7 I
水適量' A! J' o, b% ]% R5 \6 |$ e0 [
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z, y$ B# L; }
0 u6 e. u- L% Q+ `* S! S0 W
【調味料】
胡椒鹽適量
/ Q3 T( q9 ~) w- d
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。公仔箱論壇8 g( s1 ~& X# J. D$ i
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。' x9 v1 T; P8 ]9 _  }
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡+ Q9 W8 @- N! r1 y! I
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k5 k) L* d9 J) K+ [2 J
Ａ.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 T3 ]# e8 H9 }- d/ c
蒜 1粒
漢堡麵包 1個
美生菜適量www.tvboxnow.com: A( ^6 u0 R7 y* c  N6 p5 r
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量" ^  q  b) j. h7 i7 z+ G& O* @# S
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙
醬油適量
米酒適量5 M& n; s/ K* }/ d. D( v
水 200㏄www.tvboxnow.com1 A5 d% I, G4 s+ H* B+ H% @  j
% u& N; Y3 [/ x# }% A5 \
【做　法】公仔箱論壇* Z5 J' H4 n* R7 W
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 j) Y  {/ u, e4 A
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。公仔箱論壇1 Q' @; J% V0 t" n7 b
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ F9 d% M* i4 \# [' F
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O- m% r! Q$ s5 C3 x& K% m& i
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡
【材　料】* \( B# W0 T: ?: {' h8 U
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個www.tvboxnow.com2 t$ W* P2 d7 k' X7 y% ~
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d9 T5 U* G/ K# E$ G$ O, n
水適量www.tvboxnow.com C4 x7 v$ F) n6 ?% Y9 d$ I
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n% k3 P+ {* b! o7 T
tvb now,tvbnow,bttvb+ @: S: Z1 ~9 V' ?& {8 w
【調味料】
辣椒粉適量公仔箱論壇8 w$ q$ ^& e* Q3 @5 }9 p+ O
胡椒鹽適量公仔箱論壇2 T' h& T8 x* s& u' o& d

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。www.tvboxnow.com$ O" s, c4 r3 Y/ r5 r! L( Z
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。公仔箱論壇/ Y& k/ q" Z3 {3 E: K6 a
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; O! G8 B2 J4 @) K. \& X
香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d; T: V, h' H* ~) F
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb  f; L  q) F' {0 C; o7 \
漢堡麵包 1個1 g. A6 [! @, o) M' _% u: W' S
生菜 2片
起司片 1片公仔箱論壇" g8 p4 `: D6 H0 Y# {% U
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片+ V' X% E" a4 `; S! d
千島醬適量

【調味料】6 e% J& h* S0 v7 R. e0 D
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s) c! o) Y% [2 V' F$ Q
* X7 y; I  s  U% I% V; u
【做　法】www.tvboxnow.com5 c: ^; U4 h  \! {9 w# V& f
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。3 a! j0 T& Q" {, j
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e s( i$ j4 r2 @- |' z
卡滋雞腿堡www.tvboxnow.com7 [% d- t" ]+ q; y4 ~
【材　料】5 _- E- x, l7 w% c8 ^- k
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個0 L9 A: {" L. X9 a
生菜絲 100gtvb now,tvbnow,bttvb2 M& ]+ `7 n/ @! o+ X
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb/ \( r0 J" r6 }) D
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙8 P( ^; y6 l& L5 s1 M2 Z4 _* |
卡士達粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. V# N4 D( M# J, X2 g0 W
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ j/ b, i: G( l; g- O* w3 b5 A
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙

【調味料】
粗黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb! [: w: n2 N: e9 `) T
鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb' R3 z6 \9 K2 w; J2 O( R3 v
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。- X. g; z B; u2 H) i, s% q1 ^
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。www.tvboxnow.com/ Z6 \% E" p# b. @$ ?
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡www.tvboxnow.com8 x! l5 J( I6 A3 r
【材　料】
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆www.tvboxnow.com4 D" D4 D# B" o% i: u% @, v3 H
脆漿粉 1大匙/ w" W- C: D. Q
沙拉油少許
水少許
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb% q# w$ o6 L* D( N3 u0 Y7 F2 b' i* u
漢堡麵包 1份www.tvboxnow.com& {+ @6 }" j: X! r
7 Z2 T& b$ T- t1 ?
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 a/ g5 L% s4 |8 L8 _% r
蔥末少許公仔箱論壇3 ]2 m& _5 j% }' P7 h/ h
薑末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ c7 e: I Z' P' f
蜂蜜 1小匙
生抽少許
鹽少許
雞粉少許

【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

5 s/ }/ `8 q$ ?+ G; a* w. ^
黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \9 c# M% u, h- v8 f
Ａ.腓力牛排肉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! O/ K0 D0 n
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片www.tvboxnow.com* R: z& ~- }0 I8 T6 [! W# I
起司片 2片8 ^, O& m8 K" ^, D3 L1 |8 Z
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許# ~# J7 |8 l! Y
Ｄ.黃芥末醬少許1 f9 B6 N$ W# _: d
www.tvboxnow.com# C* v* z& K. {* o, q0 K$ c
【醃　料】# N4 P) j1 p* S. e; a: `
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g4 ?- U/ o% r! F
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。: N" P; P) f: n5 ~2 h% h' K- i
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, i, m8 r: J, x1 o! u
公仔箱論壇, r( \/ |3 t& G) b4 z

芝香鯛魚排三明治
【材　料】公仔箱論壇9 I/ w7 D' Z5 o, B) C2 t; m0 z5 \
鯛魚片 1片公仔箱論壇9 R: I" a3 G, L% l; b2 g. G, Q* E
白芝麻 1大匙- {# J7 H6 Z! N% h# I
吐司 2片
生菜適量
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙
【調味料】www.tvboxnow.com1 Y8 {$ e$ g! W4 o6 M! d
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c' v% Q7 `3 D9 G
www.tvboxnow.com0 D1 c+ J( e4 e' L9 s$ [
【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

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豬排三明治www.tvboxnow.com2 U; J6 O# i% N8 p. K
【材　料】
辣醬豬排 1片公仔箱論壇  k+ X# X4 V! u
切邊吐司 2片% s* }. R9 m! R6 X, H# |
蕃茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb' H* M2 @+ U0 |0 {( B+ q+ b" i
西生菜 2片, u9 l: O1 M1 L0 K
美乃滋適量! g  S* G8 N, i" _" q

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) H% @- D' K9 D
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j3 [* g/ V& {) S) L
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】
全麥土司 3片
小黃瓜 1條www.tvboxnow.com' U( Y! D, ]6 D' n5 e% h1 E d2 |6 J
火腿片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" k2 ~' S, p4 Z5 A1 j& c
芝士片 2片* }2 H+ I! B, a9 l5 `5 ?/ m
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許

【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。& Q4 k8 L5 i6 r( }# n/ a
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

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超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克( {( F' K% \# D1 h( P3 k8 M1 J
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A  T" R+ b/ |: m/ p% P, m
洋蔥絲適量( W" u: o0 T0 B( }+ N' Q
蘑菇片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 M5 j+ J3 a& |2 r( p/ \
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q' d0 q9 ^9 b
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量www.tvboxnow.com& l; O( F% J# H* q5 s+ c
小黃瓜片適量
蕃茄片適量$ c8 Q3 j% ], S; ]) K. z2 m  ]4 T+ d
裹粉：tvb now,tvbnow,bttvb- |! r8 d" v) v8 I* ~* S5 T
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量

【做　法】$ i& ?0 g6 K# R& ~
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。7 Q8 i4 A' @$ z  H+ a" X
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。tvb now,tvbnow,bttvb1 K  ^2 S" q8 S+ P# {9 Y4 ~1 O
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J- o8 f$ X$ Z( b/ A1 s( d0 }
【材　料】1 t0 r$ h- d3 [8 G, d( u0 n
蕃茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 p- N6 k$ H+ Y) s$ Z' i4 S; M
西生菜 1片# ?% I; W, _ m4 D
全蛋 1顆
切片土司 3片, ~6 H- y/ g4 w: \/ D
無鹽奶油 1茶匙www.tvboxnow.com4 x4 H% k3 G+ i- p* I: b8 L- H
起司片 1片
火腿片 1片* L; r/ c% ~* A; P9 `- j- C
x- Q+ L' \. h: ^! {2 h0 e2 M# @+ O
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 I% \6 a9 B3 B# P8 W
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。公仔箱論壇* G1 U; z+ x8 _8 m
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)
【材　料】公仔箱論壇$ G  x$ i7 W  ~) Y. O
全麥土司 4片" V& t! _" ~: Z  b9 i- W
美生菜適量
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 [+ @) F$ x# K
蕃茄 3片- I$ x5 l; q  Z. j4 B
美乃滋適量www.tvboxnow.com! `/ W! g+ P( i$ x5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* c: i0 R/ e$ ^# J# n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 p2 O2 U5 r1 F8 d( ]. n1 `2 L
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。5 q5 w1 t9 J7 I& o9 B( X1 u
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條www.tvboxnow.com9 E- s: \2 u% c
水煮蛋 1顆; E% y" ^- b9 H! l4 T2 Q2 S7 C
罐頭甜玉米 15公克公仔箱論壇: ]7 }3 `8 v# [; m2 J" Y
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片公仔箱論壇7 @% _& z: `/ a) n; v' X8 g
C.美乃滋 30公克
優格 30公克tvb now,tvbnow,bttvb# p E! u, h) l; C3 j
鹽適量2 ?* f3 i+ m/ L- K6 @) Z
胡椒適量6 j+ r! T, J% O, a1 \: Z, `2 G
tvb now,tvbnow,bttvb4 U+ d6 S$ |; h* B- \- ~
【做　法】公仔箱論壇9 N2 I; M7 T4 l, h/ ^5 l6 S+ c5 v% s) h
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

公仔箱論壇5 v: @% N i( Y7 s$ X8 \1 O
咖哩魚排三明治4 T" f. t2 ]+ L% E/ z
【材　料】
茄子 1/2條
四季豆 4條
鯛魚片 80公克$ B$ g/ j5 J+ z
鹽少許www.tvboxnow.com3 u, e( G3 T5 ?: d$ G
楜椒少許
低筋麵粉適量& Z" T( G# `1 n3 ~' [9 [
蛋液汁適量9 S" n& s4 k+ \: u5 s
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s* X! B* g8 f; U I& e M
全麥土司 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 v9 X$ E7 M5 y" Q0 t3 q1 L& w
咖哩醬適量

【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。. L9 v" Z8 [& ?
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治
【材　料】www.tvboxnow.com! D8 a; K# y# x% z5 @! L0 T, @% @' h4 p
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ F4 L" c0 y7 g
牛奶 15CC
鹽少許) s* h& K/ q4 m6 w4 x- `& Z1 ~0 N& f
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片
白芝麻少許
山椒粉少許公仔箱論壇) s3 W& e! T" Q2 p
土司 2片www.tvboxnow.com; ?& m6 O9 Q5 u8 c
www.tvboxnow.com5 U- }5 A( Y G* y. J
【做　法】6 h3 g% V; G: _
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。: \+ s) p( E+ n6 x* i
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇9 H. o5 x1 I8 J, l8 l4 n
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

tvb now,tvbnow,bttvb% N6 S7 k* Q* c9 L( X/ r
香酥雞排起司三明治
【材　料】
A.雞腿肉 1隻www.tvboxnow.com5 y1 p+ t5 o. H$ [
牛奶 100cc
培根 1片
酸黃瓜 1小條
起司 1片
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片公仔箱論壇! y; V: X3 Z e% [( P
蕃茄片 2片5 F' X( e& V) \# Z
洋蔥絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F" R7 k/ T7 M
D.去邊土司 2片

【調味料】# U; y5 D0 Y$ A
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb- t# k, x9 z9 V1 A+ i# \8 J; j) a
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許2 L5 w/ f6 ]4 J0 I V

【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a6 a: P9 Z$ j2 S. }4 [& ]7 k
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 g2 ^. i+ u: J
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克5 O1 @3 q- c  V5 L4 i
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克www.tvboxnow.com* B7 f0 P* p3 q& Q  V/ D( k# u
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克公仔箱論壇- Y% k$ y: K( C1 x
豆寇粉少許1 h0 v7 A( `( p- c. E1 C% {- ^
胡椒少許) w% I' [' ]; N0 I$ |$ [( ]# q
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb  ^% V+ B* p2 v% S
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量+ G- g  D4 M0 Q+ N/ f
番茄片適量www.tvboxnow.com( n# P' R  l" H
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q6 E, w7 F$ `  ~
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b' ~4 _% r; g/ x* E) t
醬油 15公克公仔箱論壇, @9 M7 p9 X& ^' @3 r% g
味醂 15公克www.tvboxnow.com, \; m) h" w, d4 a
酒 15公克
奶油 15公克
公仔箱論壇$ o/ ^, }2 X& t) x! e- Y
【做　法】5 ~% t. L# T3 r4 {8 |% r
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。公仔箱論壇+ {0 ]! m+ B0 ^8 V1 [( c
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。2 x/ J/ M3 ]! B5 T  E- a
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。www.tvboxnow.com% Z. Q& v+ b" A& A  C# C9 b
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。www.tvboxnow.com; N8 A  F! p! X% p5 A
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

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可樂餅三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 e7 s1 B+ y8 y% B0 }
【材　料】www.tvboxnow.com* d3 E! X1 `9 K: C2 b
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個公仔箱論壇6 L9 u$ N, m; u& S& J  I# K/ \
B.牛絞肉 70公克www.tvboxnow.com0 Q! U' T4 s; k% I" J; P
沙拉油 15CC公仔箱論壇6 _! a/ G7 ]0 D4 j% P) S# |
奶油 1小匙" ~4 F9 v/ X& X/ Q3 n3 ~9 ~
C.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* [9 R8 v6 A( `! R8 p2 O4 ], B2 Z$ S
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |: J. i4 B: e& D, h6 P/ W. S5 ^
蕃茄 3片
洋蔥少許
E.土司 2片/ J) _# ~( y  c

【調味料】
鹽少許
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r8 g( k- \0 x6 x8 F4 F* O$ u
豬排醬少許  Z" H1 s7 Q, N0 d; k

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。公仔箱論壇6 t6 r6 G0 w: s0 O1 S, `
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治
【材　料】www.tvboxnow.com; }2 y1 z+ U# B' E( M
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量www.tvboxnow.com* d8 a4 ]6 k2 k3 p& i
麵包粉適量www.tvboxnow.com( g/ L8 M6 N9 J: }
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片
洋蔥少許
D.白土司 2片' l9 o( z$ g% _. x: B. t! d% s$ z$ n' v
公仔箱論壇, Y4 A1 H' ^4 h4 T* H
【調味料】
鹽少許1 ?* n, t" Y: n$ A. a& y3 }. e
胡椒少許公仔箱論壇- z# r" w% x! D, S8 D( C, a' ?8 Y
豬排醬適量! Y1 O8 e- v3 c+ J* S. f
黃芥末 10公克
8 D- j/ c' n) ]* C8 \! c# B
【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。' g. E6 {& B+ C! Z' O# {: R
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

公仔箱論壇/ o# x7 v  A( n6 t7 t
魚排三明治( @9 ]  A+ M  X5 K" S5 z! i
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 V: I9 D7 G" v- L! B" X
鯛魚排 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T  j  S; g7 S: X. m* C1 Y
紫高麗菜 35g公仔箱論壇) V$ R7 ]# W, y1 ]$ p
萵苣 40gtvb now,tvbnow,bttvb5 y+ g- |% S. q: |
起司 1片
酸黃瓜 45g/ b8 \2 b: F4 u9 g2 _
麵粉 45g
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb( y. ~6 l% t5 D- J# B; d
醃醬料：
香油 5c.c.公仔箱論壇( _& ]: s1 U- U
醬油 7c.c
蒜片 6g
酒 8g
糖 10gwww.tvboxnow.com3 C" Y" }$ A& E' R; |! x
黑胡椒 3g

【做　法】0 Y- Z  K" K! y" S* D
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @9 y# [- _" |- x- Q- ?
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許www.tvboxnow.com4 }. T( s0 R w; H: f
火腿丁少許
白煮蛋 1顆
白土司 2片
奶油適量
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb: F2 l* R" y; h0 w+ F) |: c
胡椒粉少許
檸檬汁少許www.tvboxnow.com4 J6 T/ a+ l# v0 ?4 X
芥末醬少許5 Q& I7 o4 n4 ~( p9 l r, j

【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。5 h1 H6 Q# D& V* \& ~8 F
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。www.tvboxnow.com& x: `4 `% {' g/ l
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

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牛奶總匯三明治
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100gwww.tvboxnow.com: p' C$ ^. s* Q0 F4 t
全蛋 2個
麵包粉 150g
起司片 3片tvb now,tvbnow,bttvb7 c, f% ?; L1 G8 q
火腿片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q$ ]1 n( g; ~0 |3 \8 \3 f
蘿曼 3片
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【做　法】4 F; Q+ }+ p, V
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。tvb now,tvbnow,bttvb, W$ G+ P4 ?7 N0 j
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

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香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) U+ x3 n9 I0 ?1 Z- I2 H" W- u
橄欖油 1大匙. s: B( U1 X2 s1 \' \  p0 C8 M. s- d  g
黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 \$ {& ?9 D
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片www.tvboxnow.com* {' k  p: b- N9 V
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片公仔箱論壇" W' B  s& r' t7 i6 Q: C
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb5 ^# q0 a9 l, j# A% h2 i8 C; `
公仔箱論壇  Q4 T+ ~: ?# q6 s; O. [" Z0 c; o
【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。公仔箱論壇3 `8 X$ J, q  i4 I' G' k+ K0 @9 p
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。+ a0 Z# w% i5 i9 ~2 J9 A
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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