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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish6 i- i$ ]7 i2 C" i! s

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

tvb now,tvbnow,bttvb0 G- x! Z# C Q B2 m# p* w2 ~

Pizza 披薩

" j* V" B* g2 v6 H, f

& y% ]0 f- O+ i* F' g2 s
百里香披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e& P$ }7 c- ]& r8 `
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇6 \2 T" y0 f. u. `7 \3 Y
低筋麵粉 200公克www.tvboxnow.com; r( j2 m: O) [+ B F1 Q& r
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb( W( N. e0 `: l7 i! ]' U
溫水 300cc
橄欖油 40公克: ?4 i% o: I! M# K& ~! V) T! B
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb. g3 U& w" w' F" [4 w7 P
百里香 3大匙
& x0 ^4 M. n& j5 P: S; i5 s
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。www.tvboxnow.com2 W; ]" T# ?1 P: T: o' S- s# t
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。; B0 o7 Q6 t" l& @) X' u
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
公仔箱論壇3 N. W$ _4 K" W; Q/ [' p" v) x* g

B.B.Q雞柳披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. u+ C8 M. ^# j' E l
【材　料】- A. r* l* O( o U. w+ X
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克
洋蔥 15公克& U) o& E8 e8 K4 Z9 o) W
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
白芝麻 1小匙www.tvboxnow.com5 ~9 R) j. A2 l( ?5 X
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。公仔箱論壇! l2 M( @6 o7 `, j" s% q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb- M. V8 V- p) H9 e' L
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ r6 A4 q+ [* [; Y9 \
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

: C1 ?7 s& g4 w5 X
總匯披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克: J* H- H/ E& f: q
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G6 F# ^0 o1 s% S$ i/ u9 d
起司絲適量8 u( K( H& p6 y
熱狗香腸片 6片www.tvboxnow.com+ T; J4 H7 `. C$ Q  d: y4 _
德國香腸片 6片! ~& @# Y$ x' m/ ]- G" \
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙* ^4 C% t' p4 O* R
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" W- w" o: W! a/ D* n) W

【做　法】/ y: p4 }, C+ u) {' [$ n& K0 u
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' W3 l% X# s  A" o& D* c
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。www.tvboxnow.com: W, V7 Q4 E: l  |  _( H  k4 q2 a- n& k
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。$ r1 W+ k1 C6 T* h- ~8 D! P) T
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克
洋菇 10公克www.tvboxnow.com+ c2 j. p) u! B( ~- @
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量www.tvboxnow.com: C- O9 ~0 U* P+ t
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb8 r" }' c, H3 c7 `, F/ E  w
tvb now,tvbnow,bttvb. x& ~- z% J# y' Q  M6 n) H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p& J. d1 G# o3 E2 w5 I
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。: _9 Y+ K6 [. S5 }4 T
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 k7 n; r2 Q% {: ]
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。公仔箱論壇$ ^' B  E' K) F; y& G
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。www.tvboxnow.com' b; c$ C9 y* T, |* B/ ^
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, e# M. c- {# O' |4 n
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l2 N: ]# x5 h1 d5 i
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb; J9 `/ a/ E/ u* x9 F
蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& F1 P+ v+ Q2 d  L6 V1 k$ R$ v
起司絲適量
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" A8 z( W# i/ L  e8 W
www.tvboxnow.com- V  M* u' d$ n* i8 s
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。! q  D* H7 Y* t' z' P0 u; z! M
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。1 b5 f/ \0 Z8 v' @' d7 u9 f! t
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加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇! T0 `6 t; L' U1 O, y* e7 l( ]
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb2 w9 A$ c0 Y% M! s1 m) {
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克www.tvboxnow.com  \9 y, B- Z7 i: C; d( G0 {
白砂糖 35公克www.tvboxnow.com& d2 n# y& B. Z# i7 o* \
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克5 A( \, S  N& F
蘭姆酒 30cc公仔箱論壇8 V; z' s" c' o: z/ ?) x, B2 p

【做　法】www.tvboxnow.com& F' B8 i' I. i
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 G5 J7 o) U. x8 f6 F
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。www.tvboxnow.com! ?( a, F9 w1 Z1 ^
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

www.tvboxnow.com+ B6 I) H2 h, L& ~$ t, e0 ~
北義脆皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb3 o: z" I7 x2 v# t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( j. |- M/ G6 p4 w) P5 J$ k
高筋麵粉 600公克公仔箱論壇) L" D; Q; g! I8 k7 i! u
乾酵母粉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb; G0 |5 g, a3 k7 M3 N/ n5 m3 e' w
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb7 S$ @ a3 v( C" {' ~9 o, \& y" W0 b
橄欖油 40公克
鹽 10公克
www.tvboxnow.com/ B/ V. F, e" R% ^) g: t
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# m- H; [, u- U D, U
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇( Q$ y& h7 _, s2 Z1 ~
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。www.tvboxnow.com+ m$ h7 ?' p2 ]- c. r- `: y: r
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
公仔箱論壇1 L/ C- W; H$ y5 n8 Q

www.tvboxnow.com+ K) Z1 A* [; e
帕瑪火腿披薩
【材　料】www.tvboxnow.com: g; e$ V8 R5 @# _+ E. t
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb7 v9 N; @: }8 p0 z+ ~% J% E  C
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb# q) x1 p3 M! d, I
帕瑪火腿 5片公仔箱論壇: e( g. n8 H$ b- o0 v  U
起司粉適量
九層塔葉適量* k- p3 E8 a' W4 M- W  V

【做　法】www.tvboxnow.com* a- m. Z* ~! i* @2 i; A
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。www.tvboxnow.com( {% V/ U* K/ B/ p9 K2 g0 z# W
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

公仔箱論壇; k/ t& X* [$ y1 e6 a' d
芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc公仔箱論壇. ]: ]$ _# I6 t, z% \
橄欖油 35公克www.tvboxnow.com- P% T+ K; y6 R3 i o
鹽 12公克
白砂糖 20公克
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克公仔箱論壇9 K: p: m; r) D( X. H3 X
www.tvboxnow.com4 ?' Q p/ P. }2 `' X b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; |+ s# {1 t4 G8 h2 K# u& R
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。4 T! P, D; V' \1 f* \- o9 g
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。; y1 m" C/ l! @- b9 T8 ?1 q
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。( w7 a2 W( ?8 A" D; c
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。
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海陸豪華披薩3 t& L+ \+ Z1 K  C: i
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 N! s- m) }& l" ^8 K( |7 `
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇( E+ [  g0 F5 a: L; c; T
香腸 1條
培根 1片
蕃茄 20公克公仔箱論壇' p. r  L/ G( g+ [
洋菇 2個& b; e$ ~" v4 X, ]
洋蔥 15公克
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) ]8 o) \" G7 m
花枝 15公克www.tvboxnow.com/ |% W" [, T$ M% {
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% `; s, z6 [
起司絲適量
蝦仁 6隻www.tvboxnow.com( D# ]+ p, p) M, N3 R; n
蟹肉絲 8公克# O5 e" V' f! ^4 P9 E
起司粉適量
醃燻起司適量公仔箱論壇/ u$ m% E6 G4 M# X8 A6 i& _+ F: c

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。' m1 B! d2 {: v* ?/ w  }
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。www.tvboxnow.com4 O5 h" ~2 I& g4 p3 c- C1 U1 u
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

www.tvboxnow.com0 @3 y7 t$ ~$ E7 w9 X4 [
什錦海鮮披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x% C$ W2 Z+ p7 o
魷魚片 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 |7 e$ X' N2 G/ K* k
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克www.tvboxnow.com; T7 t. ^$ g/ F1 m2 b2 m0 G
洋蔥 15公克公仔箱論壇% O1 t: b3 g  y8 z# t5 A; P) d/ w0 T' D
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ H$ ^% d" G
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇% B, y% I* Y# F" X
紅椒 15公克
黃椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^( c8 \0 w8 L5 `  E) k# Z1 v9 @

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇+ S; O, T2 a: X
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇1 [6 Q" l: r0 W. j) i1 s  E. ^
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張www.tvboxnow.com5 e0 V! Z4 [, T
蕃茄 15公克
洋菇 8公克
四季豆 15公克www.tvboxnow.com) Z$ B9 J. K0 J6 |/ T1 W0 j$ u3 `
小黃瓜 15公克公仔箱論壇* X6 @* f$ J$ l$ i& ~. T; c5 M
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙 p! P# o5 Q. n0 v& h, n! L
起司粉適量公仔箱論壇+ f3 O5 R& z+ |6 \" K

【做　法】公仔箱論壇. f6 W# M$ Q" z$ q6 |5 ~! E7 z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 F; r. |, [( m& |
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A# K1 A# F7 e& E2 s8 ?) p. B. l
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。+ V" _# a) B9 u
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v5 B7 V& A% x: |, k3 U
芝心披薩麵皮 1張; R- h5 R; E* C2 J  @
蕃茄 20公克' p. I' A, d3 x9 {9 ^
洋蔥 15公克
四季豆 10公克公仔箱論壇+ S* R$ G0 ^4 Y# z. s
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片www.tvboxnow.com  j* P& S  d5 q3 j& ]
玉米粒 1大匙
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" G  D% c% ?8 f, h6 P

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www.tvboxnow.com: k2 b1 T& l% }5 ?2 \
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩  E/ `6 b6 [5 G" ~5 Z
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. ~2 {* z: ]4 l% \$ f9 V
豬肉片 50公克www.tvboxnow.com! ~& `9 L/ |. h+ T- o2 r0 e
蕃茄 20公克
四季豆 12公克www.tvboxnow.com: r# |, H3 G* Z; w" O2 I
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克www.tvboxnow.com. p" `2 b3 o& t  S" t
雞高湯 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N/ ^8 p5 x0 S
起司粉適量
起司絲適量
www.tvboxnow.com6 |. ]& v9 W* ^2 Y
【調味料】
奶油 40公克公仔箱論壇+ ~6 x% z0 ?8 T) E' @1 k, \
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙
www.tvboxnow.com& {: G3 m$ \& t$ v% m/ }
【做　法】www.tvboxnow.com" v, r$ r8 d8 b0 D
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb! i7 j- }0 J5 G; m( }& e
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。www.tvboxnow.com- p: Q! J: s" r' h3 R2 e1 l
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。7 a" `4 N/ _' y$ B4 }0 H& B
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb& _9 Y4 N5 Y! G  G& k0 Z
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

公仔箱論壇8 l$ E* h, f; N
南義厚皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb$ j3 {: Q. h0 ^# n2 _; W3 h
【材　料】
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ M' s8 e7 I! M4 T- G( Q- O" g, D, P
低筋麵粉 200公克www.tvboxnow.com; k3 X% p  N3 K9 z- F! V- ?% A& H
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc  j3 x6 |; }, q1 N2 x* O1 G, a
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T5 a; G1 M* E) L. D
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A. W$ o, y+ [2 \0 w5 p

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: k# ^, W2 c  F+ Q
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇' |7 C2 x# @  N8 I- X, S
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。$ Q  H! J6 {4 a
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇! o) V- j9 `, _* t) B& ^( P
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
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地中海披薩+ C$ X; O* C& m; ~0 Y
【材　料】6 N1 M9 X; L" j
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇3 g4 f" f* }& U, Z$ q* _! ?
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆公仔箱論壇3 v, o2 ?2 ~- h5 V- u+ J, O
洋菇 2個4 m+ o" Q. T! l/ k9 T3 T
雞胸肉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @0 X( }3 d. Y# ^' \/ b. \. i: t
小黃瓜 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U3 [7 M6 w0 k# m# {+ M
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇# a% H8 y0 a( Q: e! C" j
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb: K! w- \- W2 Y! y# [8 m
起司粉適量
公仔箱論壇" u( I' q- D. R2 c* D! x
【做　法】www.tvboxnow.com, P0 Y. Q. T! y/ d
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇2 {2 @0 h8 Z, i! v$ {! Q7 {
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 4 o. B* g9 P/ Q J& g$ |3 J# v
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日式照燒披薩www.tvboxnow.com& U3 V! \* d( d
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張公仔箱論壇" [/ {8 n$ I/ z
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克公仔箱論壇$ e6 K. y  q  |1 J1 \, T% b" L
青椒圈       5片0 ^& I5 }4 z" L% B. C" W
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l% d( m+ f. V1 j' L
起司絲       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?  w# K% x$ L* _
起司粉       適量公仔箱論壇2 I0 ?* a& y2 j% [% x1 A* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 H9 T+ S0 k4 j0 I
【做　法】公仔箱論壇' `4 S4 v/ ?4 D) I; H
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。www.tvboxnow.com! y4 j. {3 x* s/ L
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y: C) D5 \' F4 q
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙公仔箱論壇: Z+ [. b% b& B- k0 G- l
起司絲適量公仔箱論壇9 o, l) Q3 b$ T
起司粉適量
柴魚片 2大匙, l! m( F3 d. a0 @9 M1 W# {) l
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% a) |7 }0 x( y% R+ b4 L3 Y
海苔絲適量

【做　法】& \! T1 V: X3 t" G; i
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ l8 O- h: `6 {( x0 x9 \; x
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。公仔箱論壇" f8 K0 L7 j+ o
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

7 _/ L0 R9 G  l* D( m
橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克
青椒 20公克www.tvboxnow.com8 N" H& i' f6 j( f; V
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙: Z1 u9 l; a  h( c  i3 Y
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g. y( J! h5 N2 I  c7 U' U) e
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' z' j. f$ O: x( Q. y, y8 j& U
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb: y. ?3 a0 I% u$ o8 B. I8 i( j
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。: ?' k  n# ^" s- W/ K/ R- p
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。, z/ Q3 N( x/ u, a0 t4 J
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇$ @& f* j+ x! B; g9 X/ o m. R* w; O
蕃茄紅醬 1又1/2大匙www.tvboxnow.com0 v5 t$ y8 W) Q" F
火腿 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) G# V' J" x5 @4 p/ h
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 j! T; x; L7 _( t. x9 _4 u
蕃茄 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A0 a2 c" f1 X3 I1 R
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量
4 G/ e" L) s* C$ m
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

2 Z Q7 s3 E6 ^. u# w/ [2 S4 X* B
墨西哥披薩
【材　料】公仔箱論壇, @; |" u% ?+ ^. r! ?
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克0 ` q' [7 ?6 R8 G8 I
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J. S: j1 _8 U9 v& ?3 d
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。tvb now,tvbnow,bttvb$ L1 |3 i' I+ ?5 A! ~
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。5 \/ _$ \; a+ z; ^+ i- G0 x' Q3 S
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

www.tvboxnow.com, b L+ m+ I/ l, O0 c+ s
蔬食總匯披薩tvb now,tvbnow,bttvb! H- w- d5 x5 Z" P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" N8 k/ U$ d7 d
夾心披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" p: i& K' i) i9 j! j( l" `) i
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆公仔箱論壇' o' d+ d& i! D5 z
蘑菇 30g
洋蔥 50g公仔箱論壇( M$ [8 S/ E- T' L3 S2 U \
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R* ^7 y$ o9 O# Z; Z7 j
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。# |1 Z7 Y7 S) L4 j, o

夾心披薩麵皮
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司
公仔箱論壇6 ~: j# u4 Y# v* }7 }5 I
【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
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厚皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 g# d$ [/ Y' \: c- a* _
【材　料】
高筋麵粉       500公克" I0 x: b! E9 n8 |
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A& j' k+ t* ^
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克
鹽       5公克
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【做　法】( N! v2 _& j8 T- q4 x, q
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。公仔箱論壇3 f4 T6 X0 a( I: w* n1 |; e, r) G1 h
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ t8 B+ z, G: [2 g: d
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R6 Q+ `! e, f2 r9 j
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。www.tvboxnow.com4 @& Z$ I; Y5 \0 u7 G7 i- Y
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。公仔箱論壇1 c: r5 c- m. E# f# M, [; t& l
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q  x( q4 Z" P* U, j5 ~
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。公仔箱論壇5 p( G4 B7 K0 G
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# ^0 z4 y2 `: l+ j! f
公仔箱論壇, I1 H% m9 z; d# |- L' U

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青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb0 I6 ]) I' g; O4 j3 }4 G6 r
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支
帕瑪森起司       30g! C5 y) X9 {$ ?1 l8 Y4 r
瑪茲拉起司       100g
$ G( f  t7 ~8 ?# w3 v1 Y; O1 {
【做　法】, `# w3 v3 y/ u  x
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }" K3 |- E/ a
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。5 q, M1 J6 C( t
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
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義式總匯披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量! K) ~  L- Z5 V
美式沙拉米       12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i5 b* Y( I+ G( q; Z3 w0 o
義大利小丸       20g公仔箱論壇3 e+ ~% E! G9 e% s% _4 w
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }& W1 o/ f$ m2 r# m
黑橄欖       15g. I# E/ y& i2 N! U3 q
洋蔥       20gtvb now,tvbnow,bttvb8 V* I  S) I+ G. I# t7 Z; N
瑪茲拉起司       120g
tvb now,tvbnow,bttvb! W( C7 w- ^. C+ ^& s+ O) L* |/ U0 R) P
【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。tvb now,tvbnow,bttvb0 [: E" Y4 X% g: M3 b
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb/ e; {& F2 |# ~7 z1 N
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。9 K' V+ R7 V7 W& G: a! m# N% }, g  |
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S- I( ~- G* g* i5 p
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 K: K$ ~' |; i7 _( g
北京烤鴨披薩tvb now,tvbnow,bttvb5 M% ^4 t6 L1 F. Z/ ?% g0 ?3 j+ y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( }- R' p- U1 S6 ~+ O
厚皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N( b  v# C4 }  G) h/ I- m5 S. Q
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支公仔箱論壇5 @/ n% y+ j- z
蒜頭適量4 r! y: P* k$ c/ D4 @! J
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。! ?, Z% E4 P5 Q  e# `0 S
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 v$ C: O( f! R+ s  w
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】www.tvboxnow.com$ k0 h7 ]5 Q, H
烤鴨醬汁% d1 R% f* j3 w5 n$ g$ R- ?
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g
糖少許
香油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P! {* P' j( F& B: p& ^
作法：www.tvboxnow.com: W( A% T: X. Q. v: {
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

) E' y& h. ~; i3 i) P& q) l
雙層乳酪披薩公仔箱論壇3 Q: W" W% Y* Y8 R8 P* {
【材　料】www.tvboxnow.com' x1 z9 Y1 x8 ?* f. D! s) l7 i$ M3 q
厚皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb; U, F s* S0 e
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u/ Y2 S4 F# Q p7 x
瑪茲拉起司 200g# s% D: d: ~' ~% W$ n

【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c$ z2 f( F# s# K' Q; k$ @* K0 h' o' @- {
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ R; _# \; Z) W' n+ [
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 ~4 ?2 I' ~0 B4 S' q. q
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; h% j& t: K# `
火腿片       30公克" |+ X: J  d  \" |8 G. b. p
青豆仁       10公克
7 t: R( {! l$ w5 S5 b
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb; v- f, n9 a. {2 A3 a
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 R" h0 t" a) h# ]
海陸雙霸王比薩3 ?4 O( d% Y1 h: ~: C7 U3 i0 ]
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克www.tvboxnow.com: L0 R6 I& ]0 S" i$ _
花枝圈       50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 p  l4 k( t8 [" P6 R6 h
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克7 x( y) E5 N  P. n" x
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克( t; G& f) u5 G% D
青豆仁       10公克
/ J2 Q/ W* L: b
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 b7 t0 _1 o4 y
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k; e7 I4 g) {+ M' o; p* l" |
公仔箱論壇6 v/ m) ]5 Z( b# u& ^# i$ b
做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。6 o( H$ W+ E$ r  I3 D
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。www.tvboxnow.com1 s7 f8 d0 a7 {3 X  ^# r
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

tvb now,tvbnow,bttvb4 _5 t% W' D& @1 }% }/ d  R$ g
超級什錦比薩9 x  Y0 L9 g5 O: _5 ^
【材　料】
厚片披薩皮       1片www.tvboxnow.com1 [. j$ Y0 P+ d1 ~
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克9 O& u& E( E. Y* V
青椒       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~0 ]+ m* l, ?* \
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克

【調味料】公仔箱論壇* G9 |' U! T6 K: L' k# a
義式茄汁醬       3大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。公仔箱論壇0 E+ o3 G" G9 A4 x4 [
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k7 D. T  U6 N0 ^3 Z
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩; D' a1 E- Y9 l  @% m" [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' l! W; X& e+ W0 ~6 ~
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克1 y8 S  C& ?3 s5 n
美式臘腸       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( K$ `9 R9 o7 n2 g9 l
莫扎雷拉起司片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 h+ ?" a7 O% W( o6 c# h/ K( Z' r2 s
公仔箱論壇) l  c' W: |6 H. k) l1 d5 R- O" t! ]
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙* E% w/ Z$ p7 \# R" Z4 ?* T: ^2 O
公仔箱論壇% D0 l# x# Z  N
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

www.tvboxnow.com. _9 q1 T' h) f/ {  k( ?% n
鐵板牛柳比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇' `8 t1 D& A( Q: R. e
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克" w) {2 I% e# |$ I! M
青椒       20公克www.tvboxnow.com- M' N; D$ R; K8 g3 N* H7 F/ g+ r
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克公仔箱論壇, W, s8 i( y7 y' i, ?

【調味料】
黑胡椒醬       2大匙! O/ q7 h+ x  ?+ k
公仔箱論壇6 i, z4 N  S% ?; ]
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r. W! r5 ~* U; J$ t" e- y) U
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j. G, u- ?3 R9 i$ ^
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。www.tvboxnow.com4 [2 s0 X# }# A2 K+ A, L
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

公仔箱論壇& F$ D2 f0 w4 S
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n3 A/ l  S) b
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克www.tvboxnow.com. }: R, a& W, \2 h
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克1 B' Q2 a, I  ^1 y
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克" U/ P* |. d; W: E
巴西里       少許公仔箱論壇6 j" P' H% _4 N, ^  Y# v& n

【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。公仔箱論壇8 i# b3 `( ?7 H0 q4 |
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb  _) h/ [$ r9 L
起司絲       100公克
紅椒       20公克
青椒       10公克
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克www.tvboxnow.com$ l0 k7 x. a. F, j9 [: t

【調味料】' V# L. F/ Q4 H7 H6 _6 |
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇4 N: r) t% o4 R8 I
【做　法】www.tvboxnow.com. Z& U2 p$ x& T2 G
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。, r$ d# h1 }% F  x$ ?; Z  s
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克, r9 I7 U, F' V. z$ D) x" \' C
泡菜       50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 g9 |2 j' a! W/ v+ P
豬肉片       100公克公仔箱論壇, k$ @" p# ?% s* s- b7 d9 X% F7 t
蔥段       20公克公仔箱論壇, v# |: R% E, E0 |

【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

公仔箱論壇/ m7 y* y- w$ ]" b% ^
宮保蝦球披薩www.tvboxnow.com; c3 H- k0 D4 f( D
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克5 i- _7 L# D4 {# N6 r5 v8 ]" s" Q9 o
辣椒片       5公克6 g! k* Z6 A1 g

【調味料】
宮保醬汁       適量
# ~, S& [7 f! r8 ?  e3 A
【做　法】公仔箱論壇; S0 W6 h+ E+ V1 G1 |3 Z5 X' j
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。9 @3 \7 U3 [# Z# i
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

公仔箱論壇6 ?: ]) v4 R( l( \* J4 g
拿波里臘腸薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 p$ x8 Y2 ^7 v$ C! x! d4 v: a
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ X' q/ O, W) M- l! w: K
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 U7 H$ n5 `
義大利肉腸       100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K8 ?5 O: j6 w; K* ^/ U! t- K
起司絲       100公克
羅勒葉       少許公仔箱論壇2 E7 n# ?3 Z! E- V  s8 _: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V7 b- L9 Y* b; k+ J# @
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \0 h4 x) x3 ~% t* i
義式茄汁醬       2大匙www.tvboxnow.com7 n) b8 U) V4 @( k
www.tvboxnow.com- Q$ G' [) J& _% u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 p: J3 {$ K  ^4 p5 S& J
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。公仔箱論壇4 {; l8 o! T- i9 @/ G9 x
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i  _6 m5 ~) C
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩www.tvboxnow.com# Z7 r7 L; j, a6 p
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. o7 I" T% K- Y1 v4 b
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb$ ?/ e5 @; E! t( t* |( k
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克% h2 m0 @. [' }% \) {) |
起司絲       100公克www.tvboxnow.com  G2 O" m& j5 t# Q  R5 A

【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇( G: l" G' T' |- I0 F% S
2.洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! f, _; ?" h5 [' N2 ^
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 b; m% y; ^: E
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. j! v4 I, {+ f2 s  H( Y) j
黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇! p# a+ {$ A$ g6 Y
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克tvb now,tvbnow,bttvb: @: b3 @2 z$ x, y
起司絲       100公克
巴西里末       少許8 N4 Z  L/ K9 n0 G$ c" T
, l7 p; B2 e; l9 `9 ?* T
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
, w+ X" B0 z3 g4 d/ u
【做　法】( L* A6 b! g) O% q! B
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 O1 @8 I" K8 [9 T( a, I
蘆筍培根薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb; D7 v/ Z8 a2 a6 I( L
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 N; |$ ~) x1 |( n6 T" k2 ?
蘆筍       6根
蘑菇       20公克公仔箱論壇! o4 f5 j9 r% v( W
黑橄欖片       20公克www.tvboxnow.com% D: Q9 E- ~7 t
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb% f) L9 B4 E  a4 R+ ^( [$ U

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( h: K) _. F+ [" \) x
3 o' n' s5 V# B* b& `$ |- m
【做　法】公仔箱論壇! p; Z, ^" m7 f; w; h: n
1.蘑菇洗淨切片備用。, K& }/ d& d& p" f! t# `
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 c# l6 F2 ~: Y+ R1 [, Y3 p
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?, h7 z3 t5 Z/ ]. G; t
墨西哥辣味肉醬薄片披薩www.tvboxnow.com3 m  P7 v; M) m' e  G4 g8 T4 U8 i
【材　料】
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 k% {2 N/ z3 H/ F
洋蔥       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N7 A) g! ~7 Z0 \  [3 y
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克
起司絲       100公克
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 R, P# M" {1 V; N0 a
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q2 L7 H) ^* l5 k0 a
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩
【材　料】! [5 u; p4 K! J  `0 P
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克www.tvboxnow.com" r6 N# U. g" A
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克www.tvboxnow.com& M9 K% R; `% t: n/ B
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克( Z- ^6 N- W; a0 T1 e
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克: u1 ^. t+ b) t2 ^, @6 v
9 R; F0 {# s; H. O+ f9 o, H! t( X
【調味料】0 A( |% g! z& |
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇1 T1 H6 r& y9 v7 K
tvb now,tvbnow,bttvb& N) r, Z0 l' g; |  a' @8 R+ A
【做　法】www.tvboxnow.com3 _' e4 h) Z8 v0 _; M
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。www.tvboxnow.com3 f* {# A  o$ X/ m$ j. S& A1 |0 ^
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* v, @; l9 |5 ~/ p( V3 m, w
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x! m) B( u8 @: M
燻雞絲磨菇薄片披薩% K; a9 O2 k; ^) _# y+ ?, W# W
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克公仔箱論壇; C5 }) X6 |* Y8 m. [
玉米粒       20公克
起司絲       100公克公仔箱論壇8 r1 v: F$ I9 e0 X

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
www.tvboxnow.com& ?) ~( m; m7 J7 c' q8 Q
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

0 g4 K) X. ?1 J" e; a2 G0 H
奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" `4 N* C$ i2 E0 ]# U
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |% m. L' \. V! h5 y  q- M# S% w9 E
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克www.tvboxnow.com0 X+ {: |, y0 B5 A, s
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I/ U9 V0 d2 ~" I8 Q  a9 X
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【調味料】
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r, _9 ]% A! {& @, g

【做　法】1 o2 u0 D* z$ l: H; [
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, S$ i: \: o" F/ Z* [& v
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 B0 ?+ a; l5 C* D. v& I' F
洋蔥絲       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \3 Z; l( Z3 w% O0 M8 F+ `2 Y( x
鮭魚生魚片       80公克tvb now,tvbnow,bttvb) w# K9 }7 n# i6 f5 c0 ^; T
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^2 ^& \% g. P. M

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ E" _; n! {' W& k, y) N
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。
/ X) K9 f. {" a+ P
【備　註】
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩$ u' W' ~; h. ?
【材　料】公仔箱論壇6 O8 t7 `0 o: Z  n; J
芝心披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d7 {+ l& P/ R7 m  j
起司絲       100公克* O- x6 ^/ ]) i1 e. c% l
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 p! \* |- L7 E' n
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f0 k5 N1 T8 m8 d4 B. K

【做　法】3 M' j& c2 l6 `  u
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B4 a) d0 j; O! [- B
2.洋蔥洗淨切絲備用。www.tvboxnow.com( r; x1 L+ ?7 A; {
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; k: T$ |! h) [" r; p9 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H+ h: s1 y% J7 k9 O: e! B
【備　註】
芝心披薩作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ e- S2 \# }) r3 R
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。公仔箱論壇/ w8 |" I5 a. Y& E/ I0 I& p+ j' V
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩( q0 v: i! b" C, a- W6 Q
【材　料】
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克www.tvboxnow.com8 h' I6 E5 l9 y$ u: d
蘑菇 20公克; w. e! m8 J7 I8 ^! P2 G* m( J4 P
青豆仁 10公克www.tvboxnow.com5 U! Z5 }0 M+ { X7 _; @; [+ X* U
玉米粒 10公克
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】- D6 A5 D% K7 g2 r( u- z
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。4 r( z! j* f: R' ~- c
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www.tvboxnow.com# n! v8 `8 R; H0 b: N: J6 T
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

公仔箱論壇3 F. [- g# b- x$ c+ b6 a
脆皮披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 {. H; o2 }) H7 ?* m4 U
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g8 _/ H. r: D3 b8 Y
鹽 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' R; v& G$ r- U/ Z
橄欖油 25g

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 |: O s8 ~, |% i9 g
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。, R0 a% |7 I& s5 d
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 B; B# y& m* C' _: ]% v5 H
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。公仔箱論壇! ^# N0 f' R' R
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb D O+ t+ z/ J, h( x. t% j' {

# c) o% Z4 ^4 y$ D3 N
帕瑪火腿起司披薩
【材　料】www.tvboxnow.com$ B1 T$ f5 E/ V. A+ `
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇# k5 Z: V& a- J5 n5 J' a
帕瑪生火腿 6片) ]+ u5 Y) l+ I: d' q, p# w( }3 {
瑪茲拉起司 100g7 ^$ o6 ~6 |+ K5 C0 j9 F
' O( X) V" q( H" f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% W: K0 a# A4 f8 Z/ j- B
1.瑪茲拉起司刨絲備用。www.tvboxnow.com) Z* n3 z! G1 q9 a2 P
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb* I3 I3 [) S/ ]/ c! r
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 A3 @7 ^8 V" M* K
中筋麵粉 300公克 `- f! t4 B+ f9 } I
即溶酵母 2公克+ c# Y" A3 t6 S" L
奶水 50cc
細砂糖 15公克
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb% U8 K+ X( a* o4 v
紅椒 1個
黃椒 1個
蕃茄醬適量
乳酪絲適量tvb now,tvbnow,bttvb% w" }$ u; g$ j' k

【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [' t2 S+ n: @+ B* M8 ~- z! a; c
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。" U( R; F; V$ i3 G
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。+ ^! b* K$ W$ l2 }/ g8 i
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb0 H' E2 P7 e' z7 e3 R( B
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

3 h/ y' S( s3 T% g3 d2 w9 }; U
快速便利披薩4 O. L/ j3 N8 i
【材　料】www.tvboxnow.com( G8 _# z0 L4 T4 m1 w  d  r% b
越前棒 10公克, r# H; W1 t( e4 `  V( J/ \; L2 d' N! M0 D
仿蟹黃 10公克公仔箱論壇4 N5 k& G% O" U( K5 |0 \6 W
鳳梨 15公克- ^; g) y7 m* L# }) w
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙www.tvboxnow.com  E  Y4 m5 ~2 n, d
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙1 R$ m& D5 q6 @. O8 _. t2 c
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb  p8 M* q/ C% N3 G  M% _1 _
公仔箱論壇, k8 i1 ]7 R6 j9 }5 z
【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 N3 X# c% x+ }# D/ B- V
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ m. s1 I1 j7 @( k3 o
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \8 E3 [9 g& R# Q; E1 J) c: K' o
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 A. y9 A# `# F( e C' \

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瑪格麗特披薩tvb now,tvbnow,bttvb4 j+ {# w0 F" J0 t% u
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張4 |5 d! Z( Q: z5 l1 m4 t
蕃茄 1顆公仔箱論壇, F) B* E) [+ u- _$ S4 w
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量! A6 s) t1 Z' L3 q4 [* Q
起司粉適量; Q2 i) [+ {; [, R  K
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h0 D& F' m1 ^* D6 v2 @, n! c
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。www.tvboxnow.com1 U; i/ B* k1 ]; V: }
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。% p& ?# x7 U: c' T) N  F/ s# z
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ~/ D+ |0 H+ {7 u4 a6 W
芝心披薩麵皮 1張0 m' a o3 S7 N5 z3 {6 P! r
蕃茄 25公克3 _$ D. L9 L" n; j9 B! p
青椒 15公克, o) `# F; A# E
辣香腸 12片+ A' j1 |, `: E$ W# A3 j6 ?& p
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇# k$ Z2 O3 K! C# Y( P$ I; W3 j

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。5 p8 H: ?7 _7 w. a- G$ s6 Z. k
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 u; V m1 d4 \. t
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇- x* C$ \& l; Z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩( w9 Q. `( g6 }: e) j/ J9 D, r( W- ~
【材　料】6 o/ g3 u# w! G3 h' b' w
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g公仔箱論壇8 Q3 i7 y2 f0 f8 ]6 {0 E
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb v! {% V' |( m7 Q; }7 O. m" R i
玉米粒 1大匙www.tvboxnow.com; ?& M# Z& C7 h0 D- T7 g/ ~7 j
小香腸片 8片% V( H0 s6 H# ]1 g( v, x* L
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片
起司粉適量公仔箱論壇8 j. r; p4 P+ A
醃燻起司適量
# R8 J! |( Z1 @% t, v: [
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。$ j) B* K6 [8 ]( \6 y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量
+ s+ P1 ^: }! y7 a3 m( P
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q$ E1 d9 E; T4 H
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# s) {4 h" W- O
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb- B( i3 ]: a5 ~% {2 N* Y0 \
叉燒醬       150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s! w, Y0 _. H9 V
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50g
瑪茲拉起司       100g

【做　法】& Q) _7 s, \* k7 U
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。  Z4 g2 k- b7 _
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^, b- {* y# w- R3 [
夏威夷披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( @4 J. ?) r
【材　料】
芝心麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb/ q! Y n% r- I3 f
火腿 50g! r& R+ R+ O- [& M
罐裝鳳梨 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, B/ @9 m6 J. x7 W* ]2 _" g6 G
青豆 20gtvb now,tvbnow,bttvb! t" P' I7 r$ }9 G
黑橄欖 20gtvb now,tvbnow,bttvb. ?% R; L* m. g* E F8 b) q* m& `2 v
瑪茲拉起司 100g) F, V0 G- d, {& R( [; h! L

【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用www.tvboxnow.com# R/ d1 A$ R& C7 `" u3 s- Q/ I
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。! Y" t9 e1 ^/ y! ?
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

! k- M: ~4 @4 E
超辣墨西哥披薩公仔箱論壇3 X; M2 m) J; _; G+ V+ u" I, T' t
【材　料】( K$ {: L# q- A2 K" K
芝心披薩麵皮 1片/ J: w- Q* ~/ R6 y! I3 D0 `
辣肉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb% ?* ?$ h! Y( h. D- Q
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' q7 L* P: f& |( s3 d1 f
瑪茲拉起司 100g6 V4 [$ B* @$ ]0 S. J7 K) u
公仔箱論壇. S* {0 ^2 _% q2 i
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。 Q! V" u" r! `# v# c/ U: r
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。2 A2 y- s! {6 D
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. Z7 c8 k$ i5 l7 K
海鮮總匯披薩- O8 I# P9 @2 H0 t0 P! i
【材　料】
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇2 Y$ e) O4 S& K* Q
蝦仁 10隻公仔箱論壇) Y: `8 l1 o {& K' W( y" [
花枝 1/2隻$ C9 B6 K8 k/ k* s
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30g公仔箱論壇" J4 `! [) Y' z' z ~
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇# y2 `3 S# F4 d, r' \( Y* H7 [

【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇/ V; Z+ i5 i* E& ?5 k; y
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

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燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇3 k3 q. b4 K! `& ?
蕃茄醬汁適量 c/ E8 J5 U. Q; x
燻雞肉 100g% O& _5 @/ q3 Q$ P, | N- J4 w3 @
蘑菇 20g
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ V1 y1 ^0 |/ c$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 C8 ~- }/ ?6 \! w- w
【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [! d# a4 k1 j" d5 E9 g
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。公仔箱論壇, `# b, E6 e6 h( q8 a% M
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩公仔箱論壇" G. v0 i  T* w3 n/ n; J" o/ m" V# ]
【材　料】; b. P2 d, e$ h" H6 ~  N
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |9 y& t2 n, R- I; @; K1 U! j; a
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g公仔箱論壇, s  S7 J6 u0 w7 M/ y5 @
瑪茲拉起司 70g8 O/ M  f* O  j
- x! r) B3 O3 ^$ W# _5 c6 a2 g
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- ?# p+ n5 W6 f. c
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。公仔箱論壇& Z7 `$ K  p+ O8 T- r: I1 ^
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb) D. I7 o( Y2 V/ }2 {( `
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇; b% U. z# h7 {. M
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片公仔箱論壇9 ~9 I5 p" g! b, W0 D
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g: y1 w& H& _1 y" c' [' \

【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。www.tvboxnow.com: \- ]" v r2 v3 ~! e2 s" W
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒, p& v& x& C7 q
【材　料】" l' ~# F- x3 I: e& Y2 Y, F
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* u) G" i- {5 j3 F) w
青椒 1/2個: v1 `- w8 K5 g7 _& a9 c# k: O
蘑菇 20g
蕃茄 1個3 t2 W4 h9 U" K* b/ ~
香腸 1條
起司絲 20g
奶油 20g公仔箱論壇" Y! \8 Q6 x+ J+ h8 S0 S2 x
蒜末 1小匙www.tvboxnow.com3 A- Z. N1 k7 Y4 X( M. K
鹽少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 H  w! V/ N7 t/ t1 [1 ~4 f
佐料：
披薩醬適量
柴魚花少許
- n  j9 w  {9 \, r* R' M6 b7 q
【做　法】www.tvboxnow.com9 W  f8 X* J2 F# x$ }$ I; T8 q
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F6 }! \& X- Z; `8 f5 a
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- s7 M# d9 Q, L  ]8 x, o
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。公仔箱論壇6 f+ a0 C3 M# H- m* }
tvb now,tvbnow,bttvb, O; a# D' v; H6 O6 [. Z- c* f
廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】
低筋麵粉 200g公仔箱論壇- g/ m! |9 I, g. r: C: x
水 250㏄tvb now,tvbnow,bttvb  t1 g: `3 S& _0 {
味醂 100g公仔箱論壇1 M; i! V7 e: e- x  K
蛋 1顆

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

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海陸方形披薩7 q! t) I' w* S$ ?+ F5 M7 F" h
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克www.tvboxnow.com# g' g; w7 G, |+ m! @- [; w
蕃茄醬適量tvb now,tvbnow,bttvb% L6 Z i0 E( x, n
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許
蟹腳肉少許
青椒少許
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許

【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。: X0 b: f# j0 F& I- u
6 N: a6 r Q% Z: p
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 www.tvboxnow.com! o0 h4 r4 ^( O% U8 _, J

Hamburger 漢堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. y, ]4 S/ H! _

漢堡餐包
【材　料】5 h; U2 `7 Q1 g9 \
1.蛋 25公克0 C6 u5 j0 }, F, M2 }" W+ s. }1 Y
細砂糖 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O H6 H' Z, w
鹽 1小匙& U2 G7 i4 r0 ]7 I( c
乾酵母 15公克
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙公仔箱論壇3 ^ D8 }* y, }* u/ Z) g- B
3.奶油 50公克& E7 r) P, y7 [& u" |

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# v' Z" M3 [* k2 T4 q. w
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。% p) O. Z; o, X4 @# P
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。5 A: W" Q+ u6 ?- J/ o: D8 P8 n7 p
【備　註】
份量：12個

洋菇蔬菜蛋堡公仔箱論壇2 t6 e( G9 D& \" k
【材　料】
漢堡麵包       1個www.tvboxnow.com, C4 X& [5 x9 C; P! v5 p, Z* |
蛋       2顆tvb now,tvbnow,bttvb! i3 a1 J7 |' H4 A0 A! ]" w
玉米粒       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B7 j& N; r, @, n! M
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克! [$ p# u2 F2 m2 N0 ?
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片& K! i: h. C3 t! H
廣東生菜葉       2片
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙. F) m9 H5 q( ^+ w
沙拉油       少許tvb now,tvbnow,bttvb% f5 n* N( k- \- X% Q5 e+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% ?* S8 e; T' L7 x) w+ ]
【調味料】公仔箱論壇8 Z+ t* P: y. K
鹽       1/4茶匙

【做　法】www.tvboxnow.com" b  K, v2 B6 c2 q1 ^' a' D
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。www.tvboxnow.com$ l; K  P! e% d! z
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排4 v8 p- U* m- N2 c& o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t, }0 J0 J. G8 v! d$ s
牛絞肉 180公克8 y* V5 i6 R4 p5 c2 F' S
洋蔥 1/3顆& ^1 r& i+ U# G9 |% D
蒜頭 2粒
荸薺 1粒6 w8 \; k( o1 I! Z- r
公仔箱論壇  M4 z% V. z3 o" w
【調味料】1 h8 m8 N' W9 t/ ~6 R) ]" q
太白粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J" {2 L. Y2 Z7 {, [
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B  l5 ?# Q* [: t
白胡椒粉 1小匙" B8 ?! r2 S+ B% u$ N7 U
www.tvboxnow.com) f  G( ?( A) e3 k" S
【做　法】/ c8 w0 J  X0 ^% h# L2 e; b" N4 Z
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ ?% K; |. ~  C4 l6 S3 v+ W# S
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡tvb now,tvbnow,bttvb/ |% A8 M  h/ Y1 v  e0 W
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條www.tvboxnow.com# Q% h7 H3 @" ~: S0 v) T- C
番茄 1/2顆
美生菜 2片
tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 {: c- v& Z
【調味料】
沙拉醬 2大匙

【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \0 Q7 r  Q( D+ B: n( _4 [
蒜末 1/2茶匙公仔箱論壇* x8 N% T4 _& E. x
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙公仔箱論壇( r) K  e6 \. M7 v

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】www.tvboxnow.com( M4 ?7 ^% K* v+ x3 q8 `3 @
魚漿 100公克* ?: {$ f; G3 S& |
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb( x; M" O& M+ ], W5 _
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
公仔箱論壇7 Y: F7 D! \5 [2 C
【調味料】
米酒 1大匙4 s9 B5 P# b1 b7 J, }  r
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙8 e* B& m  k8 g" q
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb2 G0 I) ]+ l4 O" o+ ?$ n  J
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡
【材　料】公仔箱論壇" M$ ?! z% w: e0 ]4 K" _( i; H
花枝泥 100公克/ b. m6 e! u, b4 Y" d0 _4 L
洋蔥末 20公克公仔箱論壇: F! \4 b9 C2 c9 K
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許
生菜葉 1片公仔箱論壇; B5 m$ }6 M( K5 h0 k6 l5 K
漢堡麵包 1個公仔箱論壇4 n( R! I# E( ^3 \" B; X$ l
沙拉油少許
5 D& L- Y- S& `9 W& |% ^# m4 U8 w
【調味料】9 t9 \. V7 F" I" h$ F
米酒 1大匙公仔箱論壇& R. {4 t2 J$ R
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】www.tvboxnow.com$ w) ]$ R, \1 g0 m
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。" T( z% ]/ q. j/ @
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 L, C, N' p8 J5 \3 K
罐頭鮪魚 50公克公仔箱論壇& n! m4 G: u( x6 e- }( U
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb! _/ ?2 r" o- y$ Y; K% I4 F
玉米粒 10公克* @3 Q; R; j: R& d
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】
美乃滋 1大匙www.tvboxnow.com h: q" D3 l2 x8 Z8 s9 m
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 s% v- n4 H, V/ r
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】
去骨雞翅１隻www.tvboxnow.com( O! E0 M3 ^' [' d
紫洋蔥圈 1片公仔箱論壇. T8 v2 W! T/ ^' e1 j
蕃茄片 1片
生菜葉 1片公仔箱論壇8 J# h$ c( o& X) i3 n
漢堡麵包 1個www.tvboxnow.com; x) m) y4 _4 e, ~2 c

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, P$ X5 g+ f* W( H- a
蕃茄醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t) k  @6 h7 H8 K( k4 o
糖 1/4茶匙
醬油 10cc9 Q; `( T4 _" {9 I7 \$ C
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 d6 J  ~5 F# T; t3 C
【做　法】1 u* P7 K. _7 j  l0 H
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。4 h" [% Y: u% x. ?. o
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

8 x6 Z- W, u8 [; Q5 c. h
韓式泡菜堡
【材　料】) @( i: N9 |* U' R) V @
牛肉片 50公克) v3 |; z6 R$ D+ p- G
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克* `/ X( J9 A) f+ e
漢堡麵包 1個& M, @6 {7 ?8 v5 O4 G) d* Z$ j2 x
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片公仔箱論壇5 \& H- ]: g4 ?7 P% a4 N

【調味料】
醬油 5cc
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _+ H. ]3 c: o1 O

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* |" \/ m8 o- \1 {6 I
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】
牛絞肉 200公克! X: T. J1 g" h/ C
起司片 1片www.tvboxnow.com8 H' X4 V; V3 |# O$ m8 g: T
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A, O# u) Q. x2 E& J, Q
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y% G; _; ]* e5 y- w
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許

【調味料】7 ?* c( }! {9 j
奶油 1大匙公仔箱論壇' p  E8 o/ O6 y0 N4 }$ u
牛奶 20ccwww.tvboxnow.com; ~2 A1 v1 ?9 M; s+ C" c
麵包粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z1 {: N. E) p3 z0 d
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e6 `- a+ z$ y6 G) J3 [0 D
www.tvboxnow.com& S5 M  U& l9 g4 U2 a
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】
漢堡肉 1個
蛋 1顆
起司片 1片公仔箱論壇4 A# S0 ?5 m w- E
蕃茄片 1片
生菜絲 1片tvb now,tvbnow,bttvb5 C, u; o: e+ V4 X/ y! Q: g5 ^, [
漢堡麵包 1個公仔箱論壇8 X% A) R* s: e. C4 l, {
沙拉油少許
公仔箱論壇% x4 y+ T5 B* A( [6 r! j2 |
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡
【材　料】
漢堡包 1個& Y; i6 T9 X: S  R- @
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆公仔箱論壇1 G, v' |, M! {# p: m2 R1 \
紅甜椒絲 1/4顆6 |, k. c( `, Y5 w( I
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片www.tvboxnow.com. p$ A- s) _. l" p# p1 F8 X
炸粉：
低筋麵粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb6 H% G# |% w1 Q, U9 H  z
【醃　料】$ s) G8 I6 s) _: s$ v
A.水 200㏄
白醋 100㏄
味醂 50㏄
細砂糖 30公克5 F: f+ N. `; _1 ?7 k
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z  P" ^  T- x, x8 B- n
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。* ^: k) L% L  W& N  m, i# m
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡
【材　料】
漢堡包 2個www.tvboxnow.com' t' n, J) M, X& V6 @1 s
雞胸肉 120公克公仔箱論壇4 D7 C( U9 ?; g! k1 Q: ]
培根 2片公仔箱論壇' L" D, z& I- `7 q! l
萵苣葉 2片
黃甜椒適量tvb now,tvbnow,bttvb- F2 M! n5 T6 ~" [! @- G. ?) y
紅蕃茄片 2片
起士片 2片
酸黃瓜少許tvb now,tvbnow,bttvb+ i7 n1 }6 N" L% l& K
醬汁：
美乃滋 3公克# Q% C7 M+ k$ M. t& a
蕃茄醬 15公克

【做　法】$ D# t) r/ R( p( V9 R7 J
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。www.tvboxnow.com* S5 c& R7 \8 Y f3 C- H
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。9 O- m+ G$ d# ]0 h+ u5 U
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡www.tvboxnow.com- ?% a8 Q( S# N0 H3 D& g: y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |, {! N+ ?% e+ l
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片
漢堡寶 1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 m$ k4 i7 }* g1 T- [( R" ]) T0 `
【調味料】www.tvboxnow.com H7 ]' v& Y: }! t
太白粉少許
鹽少許公仔箱論壇' y! F, c* r: {
胡椒少許
塔塔醬適量公仔箱論壇; k9 m. u4 r. a

【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G$ |. A! F; p6 [' n) b/ f
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。) @# V( C( O$ c/ o
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。& _$ }2 Q( z! F
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】
馬鈴薯 200公克& a! {( d& z! C5 E
培根 1片公仔箱論壇' e' r, x% p: Y
太白粉 20公克
鹽少許9 Z7 A  S" e5 \! Q
胡椒少許; x: c$ _( H  Z% g: M( W
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片www.tvboxnow.com$ ~. y' F5 F# `! {/ v0 ~4 I  M" d
檸檬皮屑少許9 n8 H9 ?% B4 i: J$ S
漢堡飽 1個

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb. P0 f) v8 r& C0 b4 U+ ]
味噌醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb" m8 s2 U( `, O* i
【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。公仔箱論壇+ _+ e. z# z8 o2 t
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, A# H; G/ }5 Y) Y8 B
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

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香蔬蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v( {! }' K# q6 k9 a7 W! a
【材　料】www.tvboxnow.com% i/ e( J9 m8 c: m: m
蛋 1顆
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 | t1 J6 o$ T5 `% j$ m
奶油適量) x8 {2 M' l+ w4 z0 v
生菜 1片
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片

【做　法】( {( E6 v7 Z! d- M! a9 y
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。www.tvboxnow.com: D/ W$ l7 ?/ a! }7 R
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量
白酒適量
低筋麵粉適量公仔箱論壇) ~+ K5 o8 B$ ? |' X$ c* N8 A/ Q
麵包粉適量
炸油適量
起司片 1片+ Y3 U9 a9 G4 P% h: d% L& {
塔塔醬適量

【做　法】www.tvboxnow.com2 I! ?, i2 y) R4 J; ^
1.蛋打散成蛋液備用。. P9 X& h0 g- u0 U e1 a0 \
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。www.tvboxnow.com4 ]. M0 U/ Q" L5 P, t
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。www.tvboxnow.com0 h; p, M# H6 l4 A; p$ I5 M
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

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華堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" Y0 ~7 T; u) B" S; b% D; O3 \
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A4 P1 k$ z, c4 [2 X6 I! Q
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T1 C5 y/ Q9 c$ E' ]' p8 E
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 l" W) E0 e7 V3 j( Q
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* }4 F) H. s3 l9 t
美乃滋適量
www.tvboxnow.com0 t; `+ ~" u) h: g
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: A% o4 `, Y4 e, ]8 T4 b$ A- B9 N
粗黑胡椒粉適量
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【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡www.tvboxnow.com/ f2 n, I/ g. a3 W
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i0 N1 D  e1 s/ o$ i2 ?
漢堡肉排 1片tvb now,tvbnow,bttvb9 z  {/ A5 k5 R1 A- f
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙公仔箱論壇7 F6 k$ H; t, R" `9 L  i  E
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- |) c4 b# g
www.tvboxnow.com) a- x7 ^; b; b( A% Y" X2 y
【調味料】
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {- `' x: p* Y+ s, i$ K

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y! Q# I1 ~. y1 }& y# m
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 ?6 x3 k+ N! I' n
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

2 i& W9 q8 z, t3 Y" i& }, a
培根火燒堡5 R- C2 w; r2 K I
【材　料】公仔箱論壇+ F6 a) n/ _- ]( h
奶油適量
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片) m A8 U3 a; ~/ \

【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】7 y( {3 X, E* F) N/ S; l
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡
【材　料】* q3 U! e: ~, Y1 @4 [) t. x
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 @1 z+ Z) ^0 @% J2 }% n: A
漢堡麵包 1個
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 {9 H$ z9 z* |. k4 Z; [
生菜 1片
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片# ^( L* C' e5 ?4 {* ~
塔塔醬適量tvb now,tvbnow,bttvb& _" O# E/ ]. |! u
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W" b( y" e1 z. g
太白粉 1大匙公仔箱論壇5 p8 E1 N/ F8 k6 J
水適量; M+ Q/ ~5 H* k( K6 E$ Z5 @5 s* ]
蛋 1顆
% k' |4 d0 q( U/ Q5 F
【調味料】
胡椒鹽適量
8 e* n" m2 E q3 ]; x
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。: b6 }! S8 Q1 d+ p
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡www.tvboxnow.com6 U% f1 r' C& Z8 i% \3 W
【材　料】公仔箱論壇$ |  g, p! _* x2 d
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒) k+ G# _' H$ Q  I# [8 b
漢堡麵包 1個. |+ ~& @/ @! x0 [, j. p  s
美生菜適量
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量公仔箱論壇2 f1 ~3 p  l5 R! U1 \" O4 O6 V& y
蕃茄醬 1小匙' K: N% _; n& t$ J* [
糖 1小匙公仔箱論壇: m, S% Q5 d4 K. P
醬油適量www.tvboxnow.com8 t$ X* h& _( }, u* b3 U2 }) N
米酒適量
水 200㏄

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。! I1 o. f- b5 T& Q. l1 E
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。www.tvboxnow.com! H9 t6 \. q7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 I* z- I5 J( T
【做　法】公仔箱論壇. `2 ?  S' Y' F) v/ @/ A
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡! ?6 M% j$ F* U8 K! ?8 z) z0 g
【材　料】www.tvboxnow.com( K! E* v# M8 h9 n1 F
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量www.tvboxnow.com9 @! t& N+ \) C- d, l2 O+ X: O
炸油適量2 G% _; V( v' D& ?% h8 P
漢堡麵包 1個( o; c# m* c) C  L- t1 w: ?
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z0 g) h, ^, V' h+ ]( z0 K
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% P1 P( }" ?( ]6 D0 `
太白粉 1大匙
水適量( E  d& s+ i! L4 H# A5 L
蛋 1顆

【調味料】; A7 ?% Q$ @( f# ~& c7 H1 Q7 s
辣椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. S. B* l) ^" J' V% ~1 L4 V
胡椒鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* m: n0 L  F, J# |) I8 j

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。公仔箱論壇6 O, `: ]0 j5 P# c5 r
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】公仔箱論壇1 a1 o7 ~ K( y% U* Y- G
漢堡肉排 2片) k6 B) A) c: a
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb0 k# G3 ]7 R0 L* j' q
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片公仔箱論壇5 B. U6 e' b" ]
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片2 m% n! J' E" C: D
千島醬適量tvb now,tvbnow,bttvb d% h" N/ o$ [2 b' a. @' w3 z. }

【調味料】; `4 C# `$ p* a& ?0 I! p
粗黑胡椒粉少許
公仔箱論壇" K8 p. u1 v: H! X; H8 m
【做　法】- U2 X/ F# Y4 Y
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。www.tvboxnow.com, p+ N2 z$ s0 t
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡公仔箱論壇+ p$ F- q' K6 v& i) J# i* _1 o0 p
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R! w3 b' o5 ]% Z2 O4 A
低筋麵粉適量
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 E' E' ^3 t1 X+ T b9 P: e
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g公仔箱論壇2 B! ^6 U0 c* w0 s) _! r
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量
水適量www.tvboxnow.com1 {- j8 m8 q2 [+ @6 k% i" \
蛋 2顆
沙拉油 1大匙

【調味料】! S0 U* O6 N3 h! O' ~
粗黑胡椒粉適量www.tvboxnow.com6 }, c0 M1 G0 e! z
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F3 G& E) p6 `# h: S
www.tvboxnow.com0 C: O! M+ V( Q) c% A J; A
【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。% I+ N# f8 d& c
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

公仔箱論壇; N1 p* F5 J' l- q
蜜汁雞腿堡6 R( A" T! ~/ O |( M
【材　料】1 U3 }1 q1 U% P5 ~
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 K0 x/ \" d
沙拉油少許
水少許
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ c5 A* ~9 m! x! F( O
漢堡麵包 1份公仔箱論壇* I; m0 w5 X. M& v' B

【醃　料】' Z* J& j e; o# h# o" ]
蔥末少許
薑末少許
蜂蜜 1小匙www.tvboxnow.com! H' f( L9 _; }/ T
生抽少許公仔箱論壇3 Y6 k5 r% k; d. s1 h. w
鹽少許
雞粉少許

【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

www.tvboxnow.com6 X+ Z6 B, p: H2 g& Y
黑胡椒牛肉漢堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s5 v& j6 Q) b# d0 P1 [+ o
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( Q+ K0 @0 b& J6 z6 {
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片公仔箱論壇  g/ |$ n7 ]6 f# r
起司片 2片
酸黃瓜末少許www.tvboxnow.com* F7 A: ^) o6 P  P5 o
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許

【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 \2 `: K( F! f+ h# v
鹽少許
白酒 1大匙" ^3 ]( B8 D2 t* S  f
黑胡椒粗粒 1大匙5 e/ b  M  S" {0 ?7 X

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k+ Z' `% K9 ~) z, E
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。: W- p; o* @  A( ?. D9 a. K
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。tvb now,tvbnow,bttvb' w! j: w! f  r9 \  R5 ^+ c
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治

芝香鯛魚排三明治
【材　料】www.tvboxnow.com- s: ^3 B: G$ Y8 B  b
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙& m$ ~3 X% f0 F7 D' s, C
吐司 2片
生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- E: c& V* b# @- d5 T9 w% Y
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ {/ ?: `! O  M, `  e: }
麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L' H, \1 ?! ]0 f
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! }1 Y* K) E* t  x2 A5 u9 @
鹽 1/8小匙www.tvboxnow.com: s3 w) T; }# Q- h8 s
美乃滋 1大匙

【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。公仔箱論壇: d, _& R* m$ G
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。# v* i3 B+ ~: d- T$ q& @' m
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

公仔箱論壇; M8 G, n& D( i
豬排三明治
【材　料】
辣醬豬排 1片tvb now,tvbnow,bttvb& j0 e0 O; ~4 g3 J/ s
切邊吐司 2片$ m& ~3 y5 `$ M Z" E$ G
蕃茄 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D9 N$ b4 D. B4 p/ z1 |7 y
西生菜 2片www.tvboxnow.com& d* `! f# E5 k2 h7 m6 Q$ }
美乃滋適量( C# S& H$ \* S
- g5 f* C7 V' i2 H2 [0 e" |
【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治- u% I; h5 ?, z9 a+ e
【材　料】公仔箱論壇7 D' _9 Y( C" X; n: A
全麥土司 3片
小黃瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% i7 d* ]/ L7 }( d" G
火腿片 2片公仔箱論壇0 z% o s, x9 A9 N* ~# L* M' e$ n
芝士片 2片tvb now,tvbnow,bttvb) A" [% R- D" |# P3 A; x- z' G
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許- k" A- [3 ?0 I) m
www.tvboxnow.com* \; ^/ J: m3 |$ t+ Y
【做　法】公仔箱論壇0 E" W6 z L c5 j2 V( Q- |4 c
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb% X( E" @6 G4 J) x: u0 D( w7 J
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S& Y  p5 D5 h3 ]/ h6 l, G6 N; T/ t
超厚豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) X  w# Q' l0 n
【材　料】www.tvboxnow.com5 \* i# s8 o4 ^5 O8 z' T1 t. T
里肌肉片 100公克www.tvboxnow.com8 j, g& T+ [" x
鹽少許www.tvboxnow.com+ ?! H) b# B  U, W
胡椒少許" F, }4 c  @/ o% Y' j- K# [3 m
洋蔥絲適量www.tvboxnow.com( F+ o' k' y: }2 w1 N* ^
蘑菇片適量* F- M2 @& P, T" A% K2 R- P' r1 L
紅椒絲適量tvb now,tvbnow,bttvb% D+ e. c7 f$ S- t
綜合焗烤起士絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- N1 F/ w: z# [
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量3 z/ A. k) L' l0 c. E
蕃茄片適量
裹粉：www.tvboxnow.com: p( O3 e$ d8 F2 v% {5 Y  d% i
低筋麵粉適量公仔箱論壇% l% [! i; G6 a% i" o0 U) D  }; I
雞蛋 1顆
麵包粉適量; R3 H0 h% ~- H) R' E. q+ \: |  x
公仔箱論壇) d% k1 R' r! _9 f  M
【做　法】www.tvboxnow.com* s" ~: J3 s  [' R5 F: i
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ P+ T& i7 m
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y" t! o" o$ p
總匯三明治(5)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t& y; z; E: o S7 i
【材　料】
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片
全蛋 1顆
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙公仔箱論壇! q8 j. N" \* R
起司片 1片+ v4 s5 \( @) p% ]
火腿片 1片tvb now,tvbnow,bttvb" J2 Y, y) Z8 h& K/ |1 `
( p' x/ o% M a2 D# o# K& W
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @' Y( k* p/ k2 H$ S! C( }
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

www.tvboxnow.com, x) O% h. Z# a- ?5 `0 Y
總匯三明治(4)
【材　料】1 C' j# i3 n" D" m& \
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片www.tvboxnow.com* |- V3 c' [+ ^3 Z( y( Z
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片公仔箱論壇8 ]: |* U) O, q) i% [+ O
美乃滋適量公仔箱論壇( _5 m7 l& A' c' H) V+ i7 Z) I& Y
- h$ G3 B' W- Z) _+ k( M
【做　法】www.tvboxnow.com% j- {' j; v* S, k! s" e4 i
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】# T3 C) Z) s+ h1 U& t& t3 i
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb" K0 C* I# w/ [2 I. R. G
水煮蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 A- J2 B0 Y8 u! h
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克' Q* u v9 ~3 U. [. Q& T' I1 _
B.土司 2片公仔箱論壇" A% Z1 Q; ?7 r" k' p' [
C.美乃滋 30公克www.tvboxnow.com0 P6 t# @, g" a9 C5 p# e/ \
優格 30公克1 {- V9 d2 G0 l9 y- r
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j% N- l2 j- A. F. G# @: X
胡椒適量

【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 Z4 _* M q+ }3 y1 I& N
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治5 o6 {. ~' f% i/ k7 g/ L& n
【材　料】
茄子 1/2條www.tvboxnow.com& S" H! n# D7 }, z
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許: a( n& W7 i- R! N; K
楜椒少許
低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片公仔箱論壇& |/ o {( M* A' a: S
咖哩醬適量8 H% h0 I6 H- g1 ~8 f6 A; `9 A

【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x9 u4 C9 y& a* s6 u) ^
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

tvb now,tvbnow,bttvb: _% o; ~7 R1 x, @" }" Q) h9 w
滑溜鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* C2 h* O" X" L$ P) _) G2 b
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T; s- p; T$ ]
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆7 q* T7 H* N4 @' w* `8 X
牛奶 15CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 P9 m3 L1 i+ Y5 Q
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 h9 s, ]8 }/ a5 |; B* \
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片
白芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: w' ^4 v& ^8 g
山椒粉少許
土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 k \( Y% v0 s) J1 G( r3 v X
& Z. d, G( l+ f2 v1 Q2 S8 Q
【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治
【材　料】4 @# W# K7 G. U6 O. e7 P% q
A.雞腿肉 1隻www.tvboxnow.com' l' {- |+ Z, k  f, o" j! \* E
牛奶 100ccwww.tvboxnow.com# N8 i! @! f" |0 a
培根 1片7 h9 ~; }: ]$ N% T  p; }0 Y
酸黃瓜 1小條7 Y. E! Y" n0 P) w; a. F- t" i
起司 1片
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量1 x' A; |, {- T7 x; d1 @2 R* p* S: j
麵包粉適量
C.美生菜 1片公仔箱論壇( l' a7 ~4 D% u! h$ M
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb6 q" |+ \, C* e* z
洋蔥絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b) g5 A" a8 c1 g
D.去邊土司 2片; x& \# a# E6 W. ~: D9 b
www.tvboxnow.com& T  e7 _3 `( S( s# V
【調味料】7 v+ @3 s5 A9 A1 W8 g' t/ E# o
鹽少許
胡椒少許/ U5 N  m) U2 b, y4 m$ P+ z
美乃滋適量
一味粉少許
www.tvboxnow.com2 }. B, h  I/ ~+ l- v5 A/ i8 J
【做　法】
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。公仔箱論壇' ^( b; u- C0 G# o7 X
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治www.tvboxnow.com/ E7 s6 s: `3 H
【材　料】! x' i0 a7 ?3 d$ a) q
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克
豆寇粉少許公仔箱論壇1 o, R- \& L5 d' A$ t
胡椒少許
蛋 1顆& G' h6 {" Y2 j. G+ N
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量2 F" `# Z% [7 K
番茄片適量) A9 D3 F& ]! q
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 Z6 C+ Z. L1 B

【調味料】
醬油 15公克
味醂 15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a! y5 N! i. n' n4 w# u
酒 15公克/ s) ^: u( U- T" B5 A
奶油 15公克tvb now,tvbnow,bttvb& B3 [" x4 Y5 {* {& x$ M6 [

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: l$ a0 n* `7 P" M! M% e% m+ Z
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。9 A1 V/ l0 s1 D1 y
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# z# q$ o0 `1 z
A.馬鈴薯 300公克www.tvboxnow.com+ j# m3 O2 ~" T3 |  C* I. ?
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I' r- `7 [3 z2 E1 o. `/ _$ r/ X7 ~
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量) d3 H& k2 k  Y0 q8 z
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb8 M9 k  V: O& p/ T8 R) v
麵包粉適量
D.美生菜 2片
蕃茄 3片
洋蔥少許www.tvboxnow.com: m7 N+ g# a9 I: p
E.土司 2片
5 q6 z% Z% P$ X( e! M% N
【調味料】, h- q) u7 F, `3 x7 c; X% F" ?4 u' n+ I
鹽少許公仔箱論壇) J, f  W3 O: E4 W" b; W; S' K
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {, E' n$ x0 p/ v$ f; W% b
* x0 K7 [1 i9 i* x* ?
【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量3 b; O% _$ P9 `
蛋液汁適量
麵包粉適量公仔箱論壇* S: i+ Z- D* y; p2 s* L
C.高麗菜絲適量公仔箱論壇5 a6 L; Q. f$ ~' e( r' {
蕃茄 3片" @% M- [ `, F. i1 j3 ~
洋蔥少許$ A& m+ ]2 x( M- L
D.白土司 2片公仔箱論壇1 N1 Z0 ~( k, M+ A

【調味料】
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z2 M% N' @0 }
胡椒少許
豬排醬適量tvb now,tvbnow,bttvb0 D& C7 R% O$ I& q
黃芥末 10公克

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ Q2 w/ K1 l) E
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

公仔箱論壇+ j+ \3 h0 u' M4 p& T* R, K, ^% `2 A0 o1 P
魚排三明治) n8 t3 B1 d- n) M7 J
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. D" `0 O: F0 h( q8 {8 b
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35gtvb now,tvbnow,bttvb* H5 T; X/ s& i
萵苣 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 @8 c" T/ E6 Q* m0 ~
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45g
美乃滋適量
醃醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D/ l" ?  D" R! j7 x, c# W
香油 5c.c.1 g- T* E2 \9 k. ~# t) S+ H
醬油 7c.c9 p4 N2 n2 Y  Y" @
蒜片 6g
酒 8gwww.tvboxnow.com: @1 ~& m5 R6 ~, N  f
糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 W, h7 x; g, L
黑胡椒 3gwww.tvboxnow.com  o. P9 [& j3 a4 a/ S

【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治. ~- {: `# G8 g' h# b9 [
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許公仔箱論壇" L/ R6 Y' q9 G+ t; e
白煮蛋 1顆3 @. k9 c, A2 t; \) e/ K
白土司 2片www.tvboxnow.com$ k- j: o! P- O- L+ k4 W: d: ^
奶油適量
美生菜 1片公仔箱論壇1 V: S( Z( O+ N5 j- o. B) k0 l; g
Ｂ.美乃滋適量公仔箱論壇3 |! p1 l/ A8 d- L9 y- k
鹽少許8 t: V3 t1 f/ b5 g, B
胡椒粉少許
檸檬汁少許www.tvboxnow.com" q) B4 i3 U% I' ]7 i
芥末醬少許
* m* J5 K: z7 N3 X9 a9 ~; T7 o
【做　法】www.tvboxnow.com( u% j3 P0 W/ ?' A7 r8 n4 i) F
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^& c" Q+ R/ M; C
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。tvb now,tvbnow,bttvb X" G' N+ _9 \: F
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

公仔箱論壇# ]- ^' ^& }7 }% Y
牛奶總匯三明治
【材　料】4 H( X# D  c( `! S
白吐司 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P4 P. Q2 t: `; K' j1 `( z
牛奶 100g, b! r7 v5 j) n  W
全蛋 2個
麵包粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb' `' M5 J7 ?$ b2 b& n0 L
起司片 3片tvb now,tvbnow,bttvb0 T$ h$ q+ R! P# V
火腿片 3片
蘿曼 3片tvb now,tvbnow,bttvb  H; S2 Q8 H3 }% D7 g# h+ F6 V
www.tvboxnow.com% K: q4 ~. X$ B( U
【做　法】* l0 m, Z4 u: g. z6 H/ X
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。  D- v1 @6 w$ X: I1 O
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 x  h7 |( J& E/ a4 D$ p2 U" y
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

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香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _8 C' X0 a3 C2 G; O
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c1 W. G( P' Y- ?" c! [9 y
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片www.tvboxnow.com/ w2 L9 t5 r7 W  z& l# }
蕃茄片 3片公仔箱論壇( ]( z0 T  C8 }  d! T
起司片 1片www.tvboxnow.com( ^" F# N( Z8 d. U

【做　法】* a% d2 A8 K3 B) L7 ?
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。1 Y3 G  P6 @8 z0 @- m
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。www.tvboxnow.com2 B, A9 n1 r3 {# Z, H$ p; K* k
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' U) O" V3 `$ @7 c
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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