標題:
[西式食譜]
各式各样的美式早餐料理食谱馆
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作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:34 AM
標題:
各式各样的美式早餐料理食谱馆
西式
色
.
香
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味
美式早餐/漢堡/
披薩/三明治
食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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Pizza
披薩
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百里香披薩麵皮
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【材 料】
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高筋麵粉 400公克
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低筋麵粉 200公克
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乾酵母粉 12公克
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溫水 300cc
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橄欖油 40公克
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鹽 12公克
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白砂糖 25公克
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蛋黃 1個
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百里香 3大匙
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【做 法】
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1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
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2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
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3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
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4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
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5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩
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【材 料】
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百里香披薩麵皮 1張
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雞里肌肉片 6片
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青椒 15公克
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洋蔥 15公克
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烤肉醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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白芝麻 1小匙
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起司粉 適量
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3 @ T% `+ i! V& i7 L* n. o% Z" e公仔箱論壇
【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:36 AM
; ]" \& Y$ a! O# B( y公仔箱論壇
總匯披薩
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【材 料】
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百里香披薩麵皮 1張
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蕃茄丁 20公克
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青椒丁 10公克
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洋菇丁 8公克
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拿波里肉醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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熱狗香腸片 6片
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德國香腸片 6片
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醃燻香腸片 6片
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玉米粒 1大匙
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起司粉 適量
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1 L# R- k0 A! X* N3 F" _
【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂,洋菇洗淨,均切丁備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:36 AM
8 H1 w$ o% F2 s- ]) W
重乳酪披薩
) `1 _& U: h6 v, b3 O& N! ^公仔箱論壇
【材 料】
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百里香披薩麵皮 1張
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青椒 15公克
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蕃茄 20公克
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洋菇 10公克
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洋蔥 15公克
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乳酪醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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起司粉 適量
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醃燻起司 適量
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【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁,洋菇洗淨切丁,洋蔥去皮切丁,備用。
公仔箱論壇" X4 e6 H+ a* ^! R$ {" z$ w7 R
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上乳酪醬。
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4.作法3均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
2 v9 W1 f# S$ i' d5 J0 f4 r公仔箱論壇
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:38 AM
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夏威夷披薩
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【材 料】
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加州甜披薩麵皮 1張
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火腿 30公克
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鳳梨 40公克
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洋蔥 15公克
3 j+ }6 ]3 _0 r( s* X; z# ]1 A
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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起司粉 適量
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【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
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加州甜披薩麵皮
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【材 料】
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高筋麵粉 400公克
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低筋麵粉 200公克
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乾酵母粉 12公克
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溫水 300cc
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橄欖油 40公克
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鹽 12公克
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白砂糖 35公克
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蛋黃 1個
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葡萄乾 60公克
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蘭姆酒 30cc
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【做 法】
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1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
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2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
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3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
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4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
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5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。
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6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:40 AM
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北義脆皮披薩麵皮
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【材 料】
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高筋麵粉 600公克
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乾酵母粉 5公克
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溫水 300cc
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橄欖油 40公克
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鹽 10公克
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【做 法】
: r- P6 ^& J L公仔箱論壇
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
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2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
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3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
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4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
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5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮,以手指將邊緣壓略厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。
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帕瑪火腿披薩
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【材 料】
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北義脆皮披薩麵皮 1張
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蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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帕瑪火腿 5片
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起司粉 適量
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九層塔葉 適量
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【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c7 I' n: o( a& Z. y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。
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3.接著在作法2上均勻撒上起司絲,移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至起司表面呈金黃色後取出。
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4.將帕瑪火腿排入作法3上,再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。
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BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:43 AM
! W7 ]$ D# [3 u) f1 V! m8 z0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芝心披薩麵皮
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【材 料】
" j! g! Q+ E6 g1 O( o/ T/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高筋麵粉 400公克
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低筋麵粉 200公克
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乾酵母粉 12公克
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溫水 300cc
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橄欖油 35公克
7 J; \" h6 H& @' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 12公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 F6 r$ G, y6 z
白砂糖 20公克
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蛋黃 1個
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紅高達起司 200公克
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tvb now,tvbnow,bttvb t% p$ q6 Q, p# F L
【做 法】
6 T; A Q% D0 M7 |( M- }公仔箱論壇
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
www.tvboxnow.com7 ^3 V. e4 F: p" J' I& b
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
tvb now,tvbnow,bttvb$ |. H* O7 ^5 b2 v
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
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4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
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5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
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6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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海陸豪華披薩
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【材 料】
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芝心披薩麵皮 1張
公仔箱論壇) T8 _* P$ r+ w9 x
香腸 1條
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培根 1片
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蕃茄 20公克
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洋菇 2個
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洋蔥 15公克
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青椒 15公克
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花枝 15公克
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拿波里肉醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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蝦仁 6隻
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蟹肉絲 8公克
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起司粉 適量
公仔箱論壇8 B- Q0 {( I, r
醃燻起司 適量
3 g- H! u% t0 n$ W0 e0 H公仔箱論壇
公仔箱論壇& o# m9 h2 ^5 l
【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
公仔箱論壇/ Y1 z$ [ a6 X5 F: g! M& P2 O/ | I
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:44 AM
公仔箱論壇6 f F8 Y% h: C+ ^0 V; S
什錦海鮮披薩
X% h9 x! N% B5 v+ `公仔箱論壇
【材 料】
5 f3 l: b. L7 z8 d2 M2 V% dtvb now,tvbnow,bttvb
芝心披薩麵皮 1張
! W _# v. B& y. }( `; N) p
花枝片 4片
7 q' ~; Q p- w5 G+ f' t4 Z5 m4 Q公仔箱論壇
魷魚片 5片
% d+ W5 f# T Z
海參片 5片
5 T: b' v e# L" a
蝦仁 6隻
, }6 M6 z+ S: }( Y4 w4 \$ J
蟹肉絲 10公克
; @$ M7 q# \# r) h3 ?3 b
洋蔥 15公克
' ~% d' o6 c! Lwww.tvboxnow.com
青椒 15公克
9 H& X! g$ O( u% ^
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
; V( N8 F o- n8 u* m/ q
起司絲 適量
tvb now,tvbnow,bttvb( n; {: O. W, G- K- h$ q- C
起司粉 適量
6 X j9 ^7 L5 v- I$ P/ l- j9 p
紅椒 15公克
- s9 C3 Q) @( Jtvb now,tvbnow,bttvb
黃椒 15公克
2 L2 C ?3 U2 ]3 h8 d- x. Y8 ?公仔箱論壇
www.tvboxnow.com! X$ g) p5 V! ]' G& |/ p8 [2 n
【做 法】
5 u6 c& ~6 J1 Q% J& o6 }- v
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨,洋蔥去皮切丁,青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁,備用。
1 Y/ t6 p3 M/ W: I$ b5 C9 s% T公仔箱論壇
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。
1 j- N f2 `+ M8 V/ f" \6 |
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
) K" X% U- P; z; Y3 h公仔箱論壇
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:44 AM
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蕃茄蔬菜披薩
www.tvboxnow.com* d0 s& ~; x9 G5 N7 p3 S
【材 料】
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芝心披薩麵皮 1張
www.tvboxnow.com3 N4 t# _8 j8 ^7 T( B9 t) s
蕃茄 15公克
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洋菇 8公克
' |& @' B) Q6 btvb now,tvbnow,bttvb
四季豆 15公克
1 }& M" s7 d6 e/ l' O( f
小黃瓜 15公克
* X8 x3 ~/ ^& G! A% D! A3 k' @www.tvboxnow.com
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
6 E$ z3 V% l3 w R
起司絲 適量
3 D8 Y/ v3 X2 m. k2 B! {5 b! t
玉米粒 1大匙
5 R9 j) ]1 R9 \% g2 Q% r/ t公仔箱論壇
起司粉 適量
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0 l; B. @$ Y& l) ]* z/ }( _. v8 W公仔箱論壇
【做 法】
n& l; K9 [$ Y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
" e' @6 C* V* u8 ~9 X% xwww.tvboxnow.com
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁,備用。
www.tvboxnow.com/ p( c0 U6 h5 K A- `2 `% k4 {8 r
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與玉米粒,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
tvb now,tvbnow,bttvb, { A5 v4 f' i. t: ~# b/ N8 W$ Z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:45 AM
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義式燻雞披薩
2 I; R/ o" f' e9 `( {4 Z6 A: twww.tvboxnow.com
【材 料】
公仔箱論壇9 \3 L. R9 g, B7 S4 U# D
芝心披薩麵皮 1張
5 G) L7 {+ f* ?9 z' {5 ]$ D; I! r公仔箱論壇
蕃茄 20公克
: k: l3 c/ L7 B/ }7 U* V4 Z
洋蔥 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb: ]" ]2 V; k& `/ n+ V2 N
四季豆 10公克
tvb now,tvbnow,bttvb7 G7 n4 D* b1 {7 D% ]# Z* H8 C O" k
拿波里肉醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
5 J. d7 n# y Y/ z2 c1 owww.tvboxnow.com
燻雞肉片 8片
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玉米粒 1大匙
' `' w" X6 k6 }- B( x! k/ L# Xtvb now,tvbnow,bttvb
起司粉 適量
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9 Z* J% F- |7 V, L7 Z7 i% T; n% S. |7 i
【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
) [! ^2 v8 J4 a- \: q
2.將蕃茄洗淨、去蒂,洋蔥去皮,四季豆洗淨、去頭尾,均切丁備用。
+ F3 q1 R: e" M+ `% y/ Y, F9 ~/ ltvb now,tvbnow,bttvb
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:45 AM
- L+ `+ b( E$ f! h* G. {
風味咖哩豬肉披薩
+ w, x$ ^& l# j* j9 v7 C" L
【材 料】
( H& b# h" h3 q3 A" @) A4 C
百里香披薩麵皮 1張
+ U2 t1 B' q9 ^9 ~# k( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬肉片 50公克
7 F8 O; p$ \- I+ P+ q/ U. m
蕃茄 20公克
公仔箱論壇" ^2 Y. U9 W; A* S
四季豆 12公克
公仔箱論壇6 H8 K( R' v: @) ` o3 y ~8 |! M
洋蔥 15公克
0 z/ {# J3 c# G3 H* k9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
馬鈴薯 15公克
; a4 g3 m( ^ ]* _* L8 _3 U4 otvb now,tvbnow,bttvb
蘋果 20公克
) u4 j- @( W/ }, _- Q. { L
雞高湯 500cc
8 V" }. I- l1 i; Q. E5 \公仔箱論壇
起司粉 適量
tvb now,tvbnow,bttvb1 j' e4 t( b& c3 H! ^( ]: F
起司絲 適量
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【調 味 料】
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奶油 40公克
r/ K, B7 c2 J' @+ T, q/ c8 Z0 k公仔箱論壇
咖哩粉 1大匙
3 S5 x: y3 `* ^( G) Ytvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉 1小匙
( ~; U7 u8 g' t; G) S& h1 ^# m公仔箱論壇
- O. B) Q* e# Z7 R/ p+ H7 l* ~
【做 法】
0 n2 b$ p' ?) W
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將豬肉片洗淨,蕃茄洗淨去蒂,四季豆洗淨、去頭尾,洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮,均切丁備用。
公仔箱論壇4 O. f) N8 b2 M
3.鍋中放入奶油燒熱,加入所有作法2材料以小火炒出香味,續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒,最後加入高湯拌煮約5分鐘。
公仔箱論壇( v' d! h. k3 M8 `( h6 {
4.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
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5.作法4均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法3煮好的餡料,最後撒上適量起司絲與起司粉。
0 A. y$ U4 W( P9 t; \" n) W W) o7 Wwww.tvboxnow.com
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:47 AM
4 n- c6 Q. H4 v' o5 N) L7 `公仔箱論壇
南義厚皮披薩麵皮
+ U% z3 ]! j) f) d. N
【材 料】
6 b, g0 X! R q9 F$ Q+ C2 |
高筋麵粉 400公克
www.tvboxnow.com4 w7 q2 B8 T7 A/ y9 ~4 E: E
低筋麵粉 200公克
- E6 n, o% n& f& |% c8 lwww.tvboxnow.com
乾酵母粉 12公克
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溫水 300cc
公仔箱論壇& ~; h9 ?0 n3 w! u
橄欖油 35公克
9 ]' [0 l, W# I
鹽 12公克
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白砂糖 25公克
+ K: T! a6 X$ ]: r5 r& V4 e% [% H+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃 1個
tvb now,tvbnow,bttvb; O; }* l8 j4 A7 ^
) Q. u: H( y# y- }+ m7 R8 r/ E+ i1 Kwww.tvboxnow.com
【做 法】
( \% i% t; D+ r公仔箱論壇
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
www.tvboxnow.com6 S# _" J; m$ I# d0 c
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
+ Z l& ^( K, C' I$ Z) t$ ~公仔箱論壇
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
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4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
0 a1 }, y; E u* q
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮, 以手指將邊緣略為壓厚,中央以叉子均勻叉出洞即可。
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* G8 y& ?, C( Q' A& a
- |* ]; _, Z1 P: e% k9 V5 A
地中海披薩
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【材 料】
www.tvboxnow.com. q6 ` ?0 d# O
南義厚皮披薩麵皮 1張
+ d* z: e2 |7 W' H2 m. y公仔箱論壇
洋蔥 15公克
公仔箱論壇6 s8 u5 q8 i, F8 K3 F
黑橄欖 4顆
/ w' ^- X3 M" k S+ j6 A
洋菇 2個
/ d: n2 A6 m. m; w
雞胸肉 30公克
) w3 j( y; X$ b1 y; M/ c7 O, s, o0 b
小黃瓜 15公克
+ J- O+ X5 P" _3 c& l3 Y7 f, a. o0 |" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
+ M; o% ^! k% Y% \# R2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
起司絲 適量
$ W* @/ c1 Q/ m" j$ o4 O; b% ktvb now,tvbnow,bttvb
起司粉 適量
- P! {5 N- {. \8 S& Z F- {
, t" s# s" L* ^% y0 `公仔箱論壇
【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ h8 F/ b( \7 W8 p G0 G
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁;烤盤刷上一層薄油備用。
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3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬,均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再次撒上起司絲與起司粉,放在作法2烤盤上。
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4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:48 AM
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
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日式照燒披薩
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【材 料】
3 X* t: s0 C. M( Z l0 |/ \8 ~
南義厚皮披薩麵皮 1張
公仔箱論壇7 a/ B ]+ T- N7 d6 y9 U1 U
照燒醬 1又1/2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 J( e* D/ F% I
豬肉片 30公克
0 @( r5 Z* v" w! r# S0 z! ?0 g
青椒圈 5片
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洋蔥圈 4片
( X; d+ w7 A0 @" @; `1 n( Y3 ?. t
紅甜椒丁 10公克
3 ?! Z" x8 C/ i8 j0 Y( K6 k- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
起司絲 適量
公仔箱論壇5 Q+ K: F# d6 ?/ ^
起司粉 適量
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. I! @4 E, Y4 m
【做 法】
; P# ]& u* ~' @ b6 J
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
& w. L; l& ~* i% W! E3 j
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?( L1 h( j, T) Z, P
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬,均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
1 r( I9 w! L" M
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:49 AM
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和風章魚燒披薩
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【材 料】
公仔箱論壇% l: j" s4 D1 r- }
南義厚皮披薩麵皮 1張
$ Y* |" [, D7 R4 E! ]& [! xwww.tvboxnow.com
章魚 50公克
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洋蔥 20公克
! i6 c/ P/ T( G7 s6 p4 t( R5 |. Pwww.tvboxnow.com
洋菇 15公克
$ r/ Z# P# W+ S! A5 P5 s) x
照燒醬 1又1/2大匙
* N5 k- b* z; \8 C+ [1 ttvb now,tvbnow,bttvb
起司絲 適量
9 n, Y4 W) M) F% o
起司粉 適量
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柴魚片 2大匙
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熟白芝麻 1/2小匙
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美乃滋 適量
/ x, L( x/ E* A( J+ S+ J" k" H* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海苔絲 適量
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公仔箱論壇3 ~3 H( w r* O) {# I4 ~
【做 法】
0 W$ d3 {$ l# a) {+ z, l
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ k. m5 ^; b, ?, ?" d2 n$ x9 j
2.將章魚洗淨、切丁,洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並均勻抹上照燒醬。
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4.作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後取出。
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6.作法5烤好的披薩,趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻,均勻淋上美乃滋,最後再撒上海苔絲即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:50 AM
q7 |# g' f5 h, vwww.tvboxnow.com
橄欖火腿披薩
1 G# |+ Y4 m% G; |; Z$ C
【材 料】
. N9 V2 J5 }' c, ]; q3 W4 qwww.tvboxnow.com
南義厚皮披薩麵皮 1張
- B7 | A+ d2 d5 p: F- Vwww.tvboxnow.com
洋火腿 40公克
8 O) }' l& {# n/ L( W
黑橄欖 6片
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綠橄欖 6片
8 k' X* j5 Z. v- k' E+ y, A! T' B
洋菇 20公克
- ?2 u" ~" j% I6 N
青椒 20公克
tvb now,tvbnow,bttvb# F. w# G5 Z9 r$ E/ q
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
3 a' d i( a$ I
起司絲 適量
+ S5 L, g5 y: a3 U- Q" W( kwww.tvboxnow.com
* z& U1 N6 \% q# [! K( g9 h公仔箱論壇
【做 法】
% Y$ I+ v# b5 s
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片,洋菇洗淨、切片,青椒洗淨、去蒂切絲,備用。
公仔箱論壇% U, a9 P0 k! T8 @" k8 V" G) k
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。
p$ Q8 ~0 I+ h; btvb now,tvbnow,bttvb
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u8 d4 `) b; c, V* {. X, R0 j
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:50 AM
tvb now,tvbnow,bttvb0 i' L# L( f/ C) V
義式蕃茄披薩
1 ?0 E' ` Y+ g3 y/ u+ O: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
4 c- `6 u# F1 c0 I+ G0 O: q公仔箱論壇
南義厚皮披薩麵皮 1張
& R" D) W; {5 `0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
) T4 y9 K* f. n
火腿 20公克
tvb now,tvbnow,bttvb5 d; S9 w" t- v! d J7 @/ ]- Y! S
義式香腸 25公克
, }+ m; x) L6 L4 C: l& \: d公仔箱論壇
洋蔥 20公克
( U6 M$ I% }- H- c: j% g8 O ntvb now,tvbnow,bttvb
培根 20公克
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蕃茄 35公克
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洋香菜 1/4小匙
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起司絲 適量
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【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
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2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁,義式香腸、火腿、培根切丁,洋蔥去皮切丁,備用。
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3.將烤盤刷上1層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洋 香菜,最後再撒上適量起司絲。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:51 AM
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墨西哥披薩
4 a. ^) W9 P8 e# W7 A公仔箱論壇
【材 料】
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南義厚皮披薩麵皮 1張
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美式香腸 6片
1 V; [% {- {& S' n+ u% B3 N# R6 t3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
義式香腸 30公克
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墨西哥辣椒 6支
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洋蔥丁 25公克
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莎莎醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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k- Q; i* K6 G9 E) S; c
【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
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2.將美式香腸切圓片,義式香腸切方丁,洋蔥去皮切丁,墨西哥辣椒對半切開,備用。
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3.將烤盤刷上1層薄油,放入作法1餅皮,並抹上莎莎醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:53 AM
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蔬食總匯披薩
. Q' d# X/ Y0 z. o6 e/ y* L# B
【材 料】
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夾心披薩麵皮 1片
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青椒 1/2顆
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紅椒 1/2顆
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蘑菇 30g
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洋蔥 50g
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瑪茲拉起司 100g
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【做 法】
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1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲;蘑菇切片;瑪茲拉起司刨絲備用。
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2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上作法1的材料,灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
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3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
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! t$ q2 _& r/ I2 V) q, vtvb now,tvbnow,bttvb
夾心披薩麵皮
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【材 料】
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基礎披薩麵糰 800g
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奶油起司
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【做 法】
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1.將麵糰分成兩球,各桿成大小相同的圓形,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
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2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平,再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
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3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮,且壓緊兩片麵皮接合處,即成夾心披薩麵皮。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:55 AM
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
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厚皮披薩麵皮
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【材 料】
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高筋麵粉 500公克
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橄欖油 25公克
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酵母粉 4公克
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30℃開水 280㏄
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全蛋 100公克
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鹽 5公克
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【做 法】
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1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
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2.將高筋麵粉過篩成堆,再於麵粉堆中間挖一個洞,並將周圍堆高成粉牆備用。
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3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中,再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
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4.將作法3所有材料混合均勻成糰,用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
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5.取一盆表面刷上少許橄欖油(份量外),放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
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6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓,放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
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7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
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8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉,用手壓成圓餅狀。
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9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
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青蒜香腸披薩
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【材 料】
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厚皮披薩麵皮 1片
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蕃茄醬汁 適量
0 |$ ?: F2 C* k# E# t" r" f) M公仔箱論壇
台式香腸 2根
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青蒜 1支
tvb now,tvbnow,bttvb( P" Q+ k3 x5 q
帕瑪森起司 30g
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瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇5 U2 P0 u3 W' J8 W, A- P! Y5 L
tvb now,tvbnow,bttvb2 A( V; t f; U, O0 R) C
【做 法】
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1.香腸、青蒜切斜片;兩種起司分別刨絲混合備用。
tvb now,tvbnow,bttvb1 n& v `, f3 L7 O+ }" q
2.取一烤盤,內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
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3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁,再適量灑上作法1的混合起司。
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4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片,再灑上剩餘的混合起司絲。
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5.將烤箱預熱200℃,放入作法4的披薩烤約12~15分鐘即可。
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【備 註】
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在披薩放入預熱好的烤箱之前,烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油,才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦,更能讓烤好的餅皮表面香脆可口,是製作時不可或缺的一道重要步驟喔!
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:56 AM
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
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公仔箱論壇$ b* r T+ c+ A% n7 U. J
義式總匯披薩
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【材 料】
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厚皮披薩麵皮 1片
7 q! B; i r% ?* k' B2 o# G
蕃茄醬汁 適量
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美式沙拉米 12片
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義大利小丸 20g
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小豬肉丸 20g
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小牛肉丸 20g
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黑橄欖 15g
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洋蔥 20g
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瑪茲拉起司 120g
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【做 法】
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1.黑橄欖切片;瑪茲拉起司刨絲;取一烤盤,內層刷上薄油備用。
公仔箱論壇% T. p9 Z( D, h) G
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁,再由中心往四周推開,周圍留0.5~1公分的邊。
公仔箱論壇% O" A* `; y( U! P( W6 t3 O0 G' j+ P. I
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上,再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
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4.烤箱預熱200℃,將作法3的披薩放入烤箱烤12~15分鐘即可。
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【備 註】
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材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片,他的口感不同於台灣的臘腸片,吃起來有一股獨特的風味和Q感!
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:56 AM
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北京烤鴨披薩
公仔箱論壇6 p- A( H( X0 I1 C9 h
【材 料】
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厚皮披薩麵皮 1片
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烤鴨醬汁 適量
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烤鴨腿 1隻
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青蒜 1/2支
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蒜頭 適量
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瑪茲拉起司 100g
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【做 法】
公仔箱論壇% o# U# w' v H; T
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片;瑪茲拉起司刨絲備用。
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2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮,並均勻塗上烤鴨醬汁。
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3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料,最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
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4.烤箱預熱200℃,作法3的披薩放入烤約12~15分鐘即可。
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【備 註】
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烤鴨醬汁
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材料:
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甜麵醬150g
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烤鴨肉汁50g
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糖少許
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香油少許
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作法:
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取一鍋,倒入所有材料混合均勻,煮開即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:57 AM
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雙層乳酪披薩
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【材 料】
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厚皮披薩麵皮 1片
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蕃茄醬汁 適量
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美式沙拉米 20片
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瑪茲拉起司 200g
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【做 法】
$ i6 n' `5 T" m3 P公仔箱論壇
1.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮;瑪茲拉起司刨絲備用。
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2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上12片的美式沙拉米,再灑上一層瑪茲拉起司,最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
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3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:00 AM
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夏威夷比薩
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【材 料】
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厚片披薩皮 1片
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起司絲 100公克
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鳳梨片 50公克
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火腿片 30公克
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青豆仁 10公克
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【調 味 料】
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義式茄汁醬 2大匙
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【做 法】
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1.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
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2.撒上2/3份量的起司絲,再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:01 AM
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海陸雙霸王比薩
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【材 料】
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厚片披薩皮 1片
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起司絲 100公克
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花枝圈 50公克
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蝦仁 20公克
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鳳梨片 30公克
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美式臘腸 30公克
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德國香腸 30公克
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義式肉腸 20公克
0 T% t7 q& {0 i0 z& f. ?tvb now,tvbnow,bttvb
雞腿丁 30公克
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青豆仁 10公克
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【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb/ B: E' \, @9 \+ R: D& o, T
義式茄汁醬 2大匙
" P0 Z# `, ~& C$ }" O0 ?+ t8 A2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油白醬 2大匙
' Q- r L0 f- G1 n0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]. a: A/ Q0 [; Q公仔箱論壇
做 法】
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1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後,撈起放入冷水中漂涼後,瀝乾備用。
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2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
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3.取一片厚片披薩皮,1/2塗上義式茄汁醬,1/2塗上奶油白醬。
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4.在義式茄汁醬部分餅皮,撒上1/3份量的起司絲,鋪上作法1的海鮮料;在奶油白醬部分餅皮,撒上1/3份量的起司絲,鋪上作法2的材料和雞腿丁,再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
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5.放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:02 AM
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超級什錦比薩
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【材 料】
2 K. t! k5 B* u* a% ~4 A4 n) I
厚片披薩皮 1片
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起司絲 100公克
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美式臘腸 30公克
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黑胡椒牛肉 30公克
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培根片 20公克
& s- R# R7 ?9 M3 _4 j% E3 D
蘑菇 10公克
6 A+ k5 ?7 B' j
火腿片 20公克
9 Y2 H4 l* I6 u" T" L. y, t
洋蔥圈 10公克
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青椒 5公克
7 F8 l2 d7 Y0 E7 V, v7 ^" z. R
黑橄欖片 3公克
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玉米粒 10公克
www.tvboxnow.com" I0 L1 h' y+ o
) v% F3 `" L6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
) o$ w, B, h4 c* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
義式茄汁醬 3大匙
( d7 `% ]+ d; g9 u
5 Z8 d! g; d4 Uwww.tvboxnow.com
【做 法】
' X/ Y; o2 \0 btvb now,tvbnow,bttvb
1.蘑菇洗淨切片;青椒洗淨切丁備用。
7 t# t3 J9 R# H/ r公仔箱論壇
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
! f* b" e1 |) ]& Fwww.tvboxnow.com
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:03 AM
9 n) B* f& F! n4 N9 V: R, u
雙層美式臘腸比薩
/ I; i- o2 j) P: U1 q, P
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb5 U7 ?7 K3 x7 Y
厚片披薩皮 1片
+ k$ |7 z: E sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
起司絲 200公克
3 C6 f' k1 o: c: `
美式臘腸 200公克
2 n4 G+ T# D- v' N2 i9 A
莫扎雷拉起司片 100公克
( a' p2 f9 z9 w- O7 j M, iwww.tvboxnow.com
公仔箱論壇" n3 D# V; O) Y5 E" ~
【調 味 料】
! Z( _( H+ R1 {5 V
義式茄汁醬 2大匙
2 z% F* p: T* o3 m. q* c; C; b/ z7 z# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l8 x |, v2 r
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B* J/ p" S( \8 f w; n% V
1.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
0 e6 K; m% `1 |# J( Vwww.tvboxnow.com
2.撒上2/3份量的起司絲,再擺上其餘材料,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:04 AM
5 Z7 R, x% u" R1 M5 Q: M+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鐵板牛柳比薩
公仔箱論壇$ ]% p& G" d/ T( D5 w3 z
【材 料】
4 @1 h5 ^2 P, {公仔箱論壇
厚片披薩皮 1片
www.tvboxnow.com- P f6 n( z3 X$ `- Z+ z f
起司絲 100公克
www.tvboxnow.com: Y3 [. V6 m. `" X
鮮嫩牛肉片 100公克
# @. [* O; [" j) g% l) _! R5 R) s
青椒 20公克
' X- m& f L0 u7 \
洋蔥 10公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S. e D6 Z* L3 z) _8 o
蘑菇 10公克
; {0 D! r3 W2 D, q7 g- vwww.tvboxnow.com
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【調 味 料】
7 b# d% D4 w3 l5 l/ s: ^! R9 A
黑胡椒醬 2大匙
: Y7 V8 P/ |5 G: |8 S1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C8 q5 l$ i/ I( T) V
【做 法】
公仔箱論壇& O; g7 O6 i/ j" }0 O. f
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲;蘑菇洗淨切片備用。
5 q7 G+ A3 I/ {* y" G3 H
2.熱一油鍋,炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片,再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲,以小火炒熟即可關火。
% s# H. _( {) b5 d
3.取一片厚片披薩皮,撒上2/3份量的起司絲,再放上作法2的材料,再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:05 AM
* v; a' x1 _7 @0 ~" j" rwww.tvboxnow.com
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
www.tvboxnow.com1 [6 |+ N$ ]7 N3 n/ j
【材 料】
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厚片披薩皮 1片
, T0 N8 }; u# ?3 j
起司絲 100公克
( T1 a( @7 `3 s* Jwww.tvboxnow.com
鮮蝦仁 100公克
, Z0 p) q' K& Q4 {5 w* q
蟹肉棒 50公克
" w2 @1 o% v7 W- T) d# n
鮑魚菇 30公克
: h- R, P2 b) P: O- P5 r- h
洋蔥 20公克
tvb now,tvbnow,bttvb' u8 l8 {* Y2 P M1 n& R6 M+ S
巴西里 少許
. K; v# T3 S e! f1 x# ^8 w9 C1 e公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 C1 o! `$ [2 l. Y7 w- n+ s
【調 味 料】
) ?3 D# R$ f6 W' @& d& v1 q
奶油白醬 2大匙
4 b& r" F/ `! z4 l! D- O公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ [- U9 a( @8 P8 a/ X
【做 法】
( j: j8 O% J+ b7 F5 @www.tvboxnow.com
1.洋蔥切絲;巴西里切末備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# p4 H- ~# T1 d' k F
2.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, Q* `+ f5 w: c
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘取出,撒上作法1的巴西里末即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:06 AM
) u: Y- @3 G9 U/ C2 K
彩蔬鮮菇比薩
公仔箱論壇6 B' ?$ v, w+ Y! R+ I" i2 a' c
【材 料】
4 A7 e; N1 O! ~ t; J3 P
厚片披薩皮 1片
0 f! d O J% i: Hwww.tvboxnow.com
起司絲 100公克
: }) Z. w5 n1 Z n. v
紅椒 20公克
公仔箱論壇3 q+ _& p R+ j, A3 ~) E) V! Z( r4 ]3 N; I
青椒 10公克
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洋蔥 10公克
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鮑魚菇 30公克
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2 S8 _$ [) Y! v; J# s公仔箱論壇
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb# ], O1 G4 [5 t, f
義式茄汁醬 2大匙
公仔箱論壇* F% f5 m; x- X! p" I5 C
公仔箱論壇 G4 t. T' M' b* u
【做 法】
1 D% f6 @$ T8 ]* Z
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
# H3 L ~, x% uwww.tvboxnow.com
2.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
, \* N* p& U6 y7 l2 t4 M& iwww.tvboxnow.com
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:07 AM
% C. }7 a2 L3 b) j/ {/ I2 |www.tvboxnow.com
韓式泡菜燒肉比薩
* ~4 M, n" g! D1 |8 a5 Z公仔箱論壇
【材 料】
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厚片披薩皮 1片
" j& U4 T" U. ]9 j7 z j
起司絲 100公克
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泡菜 50公克
: b. }. w* u2 {3 }7 \+ M
豬肉片 100公克
. f& n5 V* m- T5 T4 V- `; V9 {+ gtvb now,tvbnow,bttvb
蔥段 20公克
公仔箱論壇5 ?5 h9 ^% Y. t0 j( b2 V( ?; k
www.tvboxnow.com4 n# O* z% W E
【做 法】
% y% ]9 c) w( N+ Q# z3 W Q% r
1.熱一油鍋,將泡菜、豬肉片和蔥段放入,以小火炒熟,關火備用。
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2.取一片厚片比薩,先撒上2/3份量的起司絲,再放上作法1的泡菜豬肉,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:08 AM
/ F/ A8 T7 M' ?- Z' T' E Z- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
宮保蝦球披薩
: E" |- l- O( s3 S2 s4 `' wtvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
7 C, a4 _% A- M D C$ gwww.tvboxnow.com
厚片披薩皮 1片
3 P5 ~) M7 A, ]: t, |tvb now,tvbnow,bttvb
起司絲 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb1 s7 d" M6 ~5 w% u, u1 B
蝦仁 20公克
4 B; _/ S* ~/ g* E/ Y2 C2 W# o7 Zwww.tvboxnow.com
熟花生仁 10公克
; O* ] E; t8 n+ P5 X* a! q0 P5 R公仔箱論壇
青蔥絲 10公克
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辣椒片 5公克
* m2 {: w. n0 q1 ?( Rtvb now,tvbnow,bttvb
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【調 味 料】
4 I h" j1 v' L- w Q1 ^
宮保醬汁 適量
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9 L3 e- L2 q$ U9 T. Q/ n
【做 法】
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1.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,先鋪上少許起司絲,再將其餘材料(除青蔥絲、辣椒片外)依序排列在餅皮上方。
; q- B2 T# Y: q+ C! x; S
2.於排好的披薩上,再撒上適量起司絲,放入已預熱的烤箱,以250℃烘烤約8~10分鐘,取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:11 AM
公仔箱論壇# c5 d3 d0 _) U# F0 o+ m" E
拿波里臘腸薄片披薩
d9 z3 y# ~6 {; I0 ^) {/ O) g+ D& Z- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
公仔箱論壇! k/ y5 p3 m: Q. _9 h3 i: G
薄片披薩皮 1片
+ c" I$ b7 J, F- N5 Nwww.tvboxnow.com
蕃茄 30公克
0 J0 z' a/ g- S. O( Ttvb now,tvbnow,bttvb
蘑菇 20公克
www.tvboxnow.com8 |! g; J) B$ H n0 g9 j
義大利肉腸 100公克
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起司絲 100公克
7 @* n0 X) ]& G- w1 ~6 C
羅勒葉 少許
tvb now,tvbnow,bttvb5 C, p* T4 D: p7 ? S
% R+ y( G% }, E- r; N4 Z( _0 I) e) ytvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
$ n8 J0 s* I/ s* r- \. m0 Otvb now,tvbnow,bttvb
義式茄汁醬 2大匙
& j, O/ t( p. f& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U1 `$ X1 w' Q [. Itvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
2 e" F {7 Z b! n
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片;肉腸切片備用。
: G2 N% W; T- I# ~4 D公仔箱論壇
2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
www.tvboxnow.com, S. ~: s5 A, f0 m4 L, b! a# ?
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的材料,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘,最後放上羅勒葉裝飾即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:12 AM
# y0 `4 S. {1 R( J% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
6 |/ X% a% {2 g$ O3 ?( `tvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
" R& S: @% k0 f% e6 W
薄片披薩皮 1片
% D1 S- v' i6 Q2 N5 ^! j, P公仔箱論壇
蝦仁 200公克
( R( i3 P8 |2 K3 p, ^; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 20公克
4 h' l8 }3 q+ a% @, V3 }
起司絲 100公克
2 X: o/ j# p- [$ ?: u2 s公仔箱論壇
公仔箱論壇8 R+ _5 |+ E" V3 `; ~
【調 味 料】
# t! x- T+ W$ U9 m; p; p n2 w
奶油白醬 2大匙
公仔箱論壇( H0 E# l [/ m! X
tvb now,tvbnow,bttvb% j. t& N5 ~3 R0 q
【做 法】
A% g" V7 a" }* htvb now,tvbnow,bttvb
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後,撈起放入冷水中漂涼後,瀝乾備用。
! n/ r0 l" F9 w3 F' ^8 o
2.洋蔥洗淨切絲備用。
. K: M7 C: R" Z- htvb now,tvbnow,bttvb
3.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
- k3 A# Y. c- d
4.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲,接著撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:12 AM
公仔箱論壇4 N) K& C- A' H1 V1 m4 B; Q
黑胡椒牛肉薄片披薩
tvb now,tvbnow,bttvb1 W& ~, P% @. ?0 f6 l
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m% x* [# m5 a2 e. R2 P8 j
薄片披薩皮 1片
! Q9 }$ X4 h9 c& ?
醃燻黑胡椒牛肉片 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb* ~) }4 k; k( ?6 l6 q5 F
鮑魚菇 30公克
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洋蔥 10公克
www.tvboxnow.com: B% Y: q" a( Q2 e
起司絲 100公克
www.tvboxnow.com" f0 n8 ^/ x3 s' L3 z
巴西里末 少許
www.tvboxnow.com! x' v! }6 R% A' s) L- R
1 P7 F& M* X# j" ~5 x% c
【調 味 料】
公仔箱論壇. _# h: q8 g/ {; O; D
義式茄汁醬 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M7 g& z O. L# z- \0 G8 P3 R
% ]6 {! ~% j* J- p6 L公仔箱論壇
【做 法】
5 X# ?3 q1 `1 ]www.tvboxnow.com
1.鮑魚菇洗淨切片;洋蔥洗淨切絲備用。
: h. s( z+ r. N, U' Z0 p) \www.tvboxnow.com
2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
公仔箱論壇( C. j" h0 B; R$ Y( M) w. v8 J
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料,接著撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘,撒上巴西里末即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:13 AM
tvb now,tvbnow,bttvb% x' D4 L" H! c
蘆筍培根薄片披薩
9 U! o* h6 i5 B9 d" T7 o* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
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薄片披薩皮 1片
3 b3 I5 O! n; K) H' W4 h5 X! Q7 ^; Otvb now,tvbnow,bttvb
培根片 100公克
www.tvboxnow.com; a' p# u( D! x1 e/ g
蘆筍 6根
公仔箱論壇; F. M: R2 v9 b
蘑菇 20公克
tvb now,tvbnow,bttvb6 m4 G( z& L9 o! w5 W" l
黑橄欖片 20公克
" c2 z' l0 I- x& \公仔箱論壇
起司絲 100公克
www.tvboxnow.com) j$ t, q! ~4 N) I _6 _# o, R
$ a- J/ `4 I d( R1 y2 x公仔箱論壇
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb5 {! x! J" |% [. {2 r8 _
義式茄汁醬 2大匙
www.tvboxnow.com: b8 X4 f* Z; r: X# n3 A3 i
公仔箱論壇; E/ R- x( u3 W5 @. n A0 z8 c
【做 法】
+ V! R1 P Z: W, i" Q F3 P
1.蘑菇洗淨切片備用。
公仔箱論壇2 ?8 w+ X: p# [6 f
2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
6 B" S$ A. r1 ~8 f/ f2 ]
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料,接著撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:13 AM
tvb now,tvbnow,bttvb( g$ \! P2 O2 x! {3 f
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
公仔箱論壇! t# t. f) K# k. x, x
【材 料】
* ]0 h# e0 h, \: [, N5 U1 [2 Zwww.tvboxnow.com
薄片披薩皮 1片
5 z8 S( X, V$ s' X0 e Dtvb now,tvbnow,bttvb
墨西哥辣椒 10公克
; T5 ?' ~% C. V, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 30公克
: E. {% a Y' J# S6 jtvb now,tvbnow,bttvb
美式臘腸 150公克
公仔箱論壇5 O4 ?' s' w6 M7 x1 `
青豆仁 20公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F9 U4 a' d2 {3 ~# s) g6 ~
起司絲 100公克
9 e( z9 E- Y! M4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. W6 t( Z9 f6 O/ w A6 o! B) b
茄汁肉醬 2大匙
+ N) o. |4 @8 F# Z1 R$ c
www.tvboxnow.com6 {3 I2 K& e+ n+ p/ W$ [
【做 法】
www.tvboxnow.com" V" o( I/ g5 g
1.墨西哥辣椒洗淨切碎;洋蔥洗淨切丁;美式臘腸切片備用。
$ M2 E% M+ `5 w. E3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
2.熱一油鍋,放入墨西哥辣椒碎炒香後,再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
; r+ ~2 O5 I' n* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.取一片薄片披薩皮,塗上作法2的醬,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
tvb now,tvbnow,bttvb4 R) y5 p9 |4 ?$ X, U
4.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:16 AM
, ]' ]" |' l0 v6 C! q6 L' Stvb now,tvbnow,bttvb
西西里海鮮薄片披薩
tvb now,tvbnow,bttvb' X$ C3 B; J7 [5 ~/ I) Y/ K
【材 料】
www.tvboxnow.com; p" t5 l! K% T2 g7 `: t
薄片披薩皮 1片
- ^7 |( ~" }9 G( v7 q7 L: rtvb now,tvbnow,bttvb
蝦仁 50公克
. D0 H1 y4 a8 s/ s4 [
蟹肉棒 20公克
/ d% `- x) }& ?7 O
花枝圈 50公克
. d& G: P# y0 v. K `
蕃茄 50公克
( R% F% J# d" n+ j% d公仔箱論壇
蘑菇 30公克
9 O0 v# n& ~. P2 Q& S% y
洋蔥 20公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% Y' Q. k. H) X+ r* a
黑橄欖片 5公克
+ A, z/ |: w( ]6 d
起司絲 100公克
( s( e% R; a6 }9 P
/ {% ^6 |. R6 A: ywww.tvboxnow.com
【調 味 料】
2 k$ }: D L3 B+ [9 m
青醬 1大匙
www.tvboxnow.com Y" \$ C2 N7 e* Y9 L. j
義式茄汁醬 2大匙
" T4 D* y; q9 h8 N6 v
; M2 r. O' l7 I7 M
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L4 R& C" R2 A/ S6 Z0 q9 G' T
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後,撈起放入冷水中漂涼後,瀝乾備用。
公仔箱論壇6 g9 G7 C1 i/ _6 o |& z& l0 k
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片;洋蔥洗淨切圈狀備用。
$ ]; U2 f4 T. f( b1 K
3.取一片薄片披薩皮,塗上義式茄汁醬,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
8 {( z2 r& X$ ]( R" c# P0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.撒上2/3份量的起司絲,再擺上所有材料後,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘,淋上青醬即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:16 AM
; s' F& x8 i3 O
燻雞絲磨菇薄片披薩
公仔箱論壇0 Z6 [ {/ k+ v f- e3 l
【材 料】
/ S% ?; G' J* i9 A+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薄片披薩皮 1片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# K/ W k7 [: M& d
燻雞絲 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb) N1 a9 E6 i S7 V$ l1 s+ H
蘑菇 10公克
8 T( X' D0 R& d! | XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 10公克
/ Z$ c; f$ i$ F* r/ e/ K
玉米粒 20公克
( a T H. V/ r
起司絲 100公克
2 Y" E3 G( E3 c9 ]3 Etvb now,tvbnow,bttvb
, g! L+ v5 @( e6 f
【調 味 料】
! b0 h. z W+ _: s# y( r1 q
義式茄汁醬 2大匙
o, K5 M' i+ N% |& N) K3 U公仔箱論壇
公仔箱論壇+ g N: n2 N Q# U U
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 d, {& M2 Q' U& A
1.蘑菇洗淨切片;洋蔥洗淨切絲備用。
u8 z+ |2 W' O2 v- I4 @
2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
www.tvboxnow.com& M3 r/ |4 @( W2 T) s
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上全部材料,接著撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:17 AM
5 G3 I) w3 K2 B5 btvb now,tvbnow,bttvb
奶油雞肉薄片披薩披薩
www.tvboxnow.com" J. c5 {, ?; l8 I9 ~" V
【材 料】
# C9 A9 b6 U, \' O; L; R! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薄片披薩皮 1片
* o% b$ }- ?3 m% o/ w
雞腿肉 100公克
公仔箱論壇- ~, d8 y3 m' N; J p
洋蔥 30公克
8 z9 m+ A3 x: B0 a y. H' P
紅甜椒 10公克
www.tvboxnow.com6 _" x! |# R+ p
青豆仁 10公克
: u% T+ u4 o9 s$ I公仔箱論壇
起司絲 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb. T% Y& E9 t& B# ]: b; `8 i. Z
6 G8 `, P. g; B J1 I公仔箱論壇
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb+ T4 B$ P* o, n8 b `
奶油白醬 2大匙
! y$ Q" m l, A公仔箱論壇
www.tvboxnow.com9 U {$ H' P6 p- i3 Y2 r
【做 法】
www.tvboxnow.com. t8 H. {7 Y' v; K, Y
1.雞腿肉切丁;洋蔥洗淨切丁;紅甜椒洗淨切片備用。
1 _1 ]2 [) Y/ O3 f% Z
2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
tvb now,tvbnow,bttvb& R* E; `- }2 @3 ^
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上全部材料,接著撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:19 AM
1 a! A) V! e( z1 L' K ?' |
燒炙鮭魚披薩
0 r& f/ U- W4 m* J( I- Nwww.tvboxnow.com
【材 料】
: A( q6 I. d, v- `9 B
雙層夾心餅皮 1片
! |3 M3 n4 w( f
洋蔥絲 20公克
4 N! ?# p# K8 k2 E- Ctvb now,tvbnow,bttvb
鮭魚生魚片 80公克
tvb now,tvbnow,bttvb) q8 _. {6 k) p% y
綠芥茉 1小匙
1 i6 _' ?; c/ |" \) Lwww.tvboxnow.com
美乃滋 2大匙
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起士絲 80公克
4 U- d7 u/ Y: L. @
照燒醬汁 1大匙
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1 h+ q) N; W+ g1 {7 [6 W& J
【做 法】
6 D6 \5 C' V9 E, Q! t! }4 Ewww.tvboxnow.com
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
. E/ ?% U& C, a" H
2.取一片雙層夾心披薩皮,塗上調味料,先鋪上少許起司絲,再撒上洋蔥絲,放入已預熱的烤箱,以250℃烘烤約8~10分鐘,取出。
- }1 h7 l* E' H5 [& `* I
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片,塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋,取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。
$ g- \6 `. T0 K( N( E
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【備 註】
5 R. b8 ~: o8 S6 j公仔箱論壇
雙層夾心披薩皮作法
www.tvboxnow.com# o% p8 _- x' g+ A5 n( X
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司(外圍留約1.5公分不抹),蓋上另一張薄脆餅皮,周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮,中心以叉子叉洞即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:19 AM
8 ]) Y# x( q6 E9 ^- o! \+ \www.tvboxnow.com
鮮蝦鳳梨芝心比薩
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【材 料】
1 }, N, w7 S: _# ?4 [, U! C/ t
芝心披薩皮 1片
0 |& c, Y) ~ A8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
起司絲 100公克
- `' ?7 ^: y& Y( |7 @1 k9 o* B4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
蝦仁 50公克
; q n- b/ F$ q* jwww.tvboxnow.com
洋蔥 20公克
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鳳梨片 30公克
; w: o" E3 v9 t# \6 U: H* T. i
# }5 @" c7 k- e! y. {" f公仔箱論壇
【調 味 料】
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義式茄汁醬 2大匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ r9 D7 Q5 f! j, V
【做 法】
www.tvboxnow.com; \% u( B* Z& \, V
1.將蝦仁洗淨,放入沸水中燙熟後,以冷水漂涼,撈起瀝乾備用。
公仔箱論壇4 `. y6 ^3 T1 Y8 B6 e
2.洋蔥洗淨切絲備用。
公仔箱論壇/ c! w; a7 Y$ ~" r$ p
3.取一片芝心披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
( K- a, w; z X/ F8 M$ ~
4.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
+ F% f4 c. k1 G! i: M
公仔箱論壇8 F% H2 F& I }9 j
【備 註】
1 C: O$ B X" m( N8 B, r4 [
芝心披薩作法:
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1.先完成一片厚片披薩。
) t; q. b+ u Y2 P4 i: o( g
2.將高融點起司切成條狀。
! h. |2 W8 ]( y [) S9 o
3.將起司條包入披薩邊,最後繞成一個圓即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:22 AM
tvb now,tvbnow,bttvb2 w- T& O$ O9 S) |
鄉野青蔬比薩
公仔箱論壇; |3 w4 z3 |- l8 d
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb4 p* d9 q3 E' X, h1 }' A# z1 p5 b
厚片披薩皮 1片
# F( j- [; M! l8 y9 F4 Z4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
起司絲 100公克
& v& B5 r% q* [ y$ X1 F3 Owww.tvboxnow.com
鳳梨片 20公克
6 c) v+ F7 J7 B& J z9 S% x& X公仔箱論壇
蘑菇 20公克
tvb now,tvbnow,bttvb0 B; Y% @: E* w% z
青豆仁 10公克
www.tvboxnow.com8 \3 R* O) E' i* r; z% ]
玉米粒 10公克
7 @, K3 S7 O6 |9 B# C9 {8 {* t1 |5 J3 o
【調 味 料】
. c$ F- Q+ _/ {9 ^公仔箱論壇
義式茄汁醬 2大匙
+ N) C+ m3 X4 R1 D* S" _
公仔箱論壇1 n, Y' b% [# y0 r9 R+ {
【做 法】
4 d8 t* l) R4 W+ |2 E7 N: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鳳梨片切小片;蘑菇洗淨切片備用。
7 `7 G9 X) W8 e; k& ^% ]2 L. m( v; qwww.tvboxnow.com
2.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
8 _4 E& g; P$ i4 G4 M; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:24 AM
公仔箱論壇3 _+ g, N5 B9 R9 q$ z8 s; }6 d- U
脆皮披薩麵皮
tvb now,tvbnow,bttvb- c, X! O6 m q5 d6 z- a$ Y/ w
【材 料】
www.tvboxnow.com" h5 m1 ~0 M' C
高筋麵粉 500g
( X1 I; `7 {& wwww.tvboxnow.com
約45℃溫水 270g
公仔箱論壇4 {1 G- b5 `! h4 @" N! F/ ^( C+ a5 x
酵母粉 4g
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鹽 8g
1 @2 N, K: @6 |- a2 vtvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油 25g
$ @: f& ]! a0 V2 T$ H( b5 X
5 \9 Q" a: m! a- Q! G
【做 法】
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1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
公仔箱論壇* v+ n2 k5 i( x/ }& Q) s
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
% N4 G( P3 a. V9 @tvb now,tvbnow,bttvb
3.加入鹽、橄欖油於作法2中,以刮板混合所有材料成碎屑狀。
) r- }+ v- R& V2 V; A( Bwww.tvboxnow.com
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰,並連續揉成長條型後甩打,增加筋性及口感。
0 ]: K9 V4 K/ F+ s( Mwww.tvboxnow.com
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後,蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵,待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
5 R3 ? ^, m& W0 e公仔箱論壇
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量,並分別滾圓後,再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
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7.工作檯上灑上少許高筋麵粉,用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平,並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
$ D/ L2 I8 s# B5 y' Otvb now,tvbnow,bttvb
+ @, y$ F) S+ t
3 n; d4 l9 {2 Y3 _) S: a4 B
帕瑪火腿起司披薩
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【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb% Q; y* @, l* v) @0 G
脆皮披薩麵皮 1片
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蕃茄醬汁 適量
0 U4 \5 T3 E9 i( R4 l5 L公仔箱論壇
帕瑪生火腿 6片
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瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇" w, h3 E, R% J, p. W5 e9 |
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【做 法】
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1.瑪茲拉起司刨絲備用。
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2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮。
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3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁,再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
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4.烤箱預熱200℃,將作法3的披薩放入烤箱烤約12~15分鐘。
www.tvboxnow.com7 _# v% ^( M$ z; u, h9 t0 V
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:25 AM
公仔箱論壇7 i4 M& T; O; q4 w# g9 Z$ a
田園披薩
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【材 料】
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中筋麵粉 300公克
9 {/ g# q6 I7 O* C# ~* K! b
即溶酵母 2公克
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奶水 50cc
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細砂糖 15公克
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鹽 2公克
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沙拉油 15cc
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溫水 100cc
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洋菇 200公克
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三色豆 100公克
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青椒 1個
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紅椒 1個
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黃椒 1個
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蕃茄醬 適量
+ r9 ^, ?8 S7 E; H7 x5 ?/ @9 I# h# g
乳酪絲 適量
2 o) u- O7 N8 O0 X; e* K+ A公仔箱論壇
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【做 法】
& |; ^, Z$ j0 p) y1 a8 o: k) v- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.取一鋼盆,倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻,再把即溶酵母倒入拌勻備用。
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2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
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3.取一鋼盆,放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
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4把作法2倒入作法3中,用手搓成光滑麵糰後,用保鮮膜蓋住,基本發酵(靜置鬆弛)約40分鐘。
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5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份,用手滾圓後,再發酵15分鐘。
公仔箱論壇3 s/ A" J2 {' S6 m3 w( A E
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
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7.青椒、紅椒、黃椒切塊,和作法1一起平均舖在麵皮上,再撒上乳酪絲即為餡料。
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8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模,15分鐘後用叉子在表面叉孔,抹上蕃茄醬,再放上作法7的餡料及乳酪絲,放入烤箱中層,以210℃烤約20分鐘。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:26 AM
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快速便利披薩
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【材 料】
公仔箱論壇$ @( G" {+ x* O7 z6 N1 _
越前棒 10公克
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仿蟹黃 10公克
1 f" v* \- h; y, i1 U6 m3 P: E公仔箱論壇
鳳梨 15公克
公仔箱論壇8 o- i7 Z3 ~2 f: ~ E
餅皮 1張
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披薩醬 1又1/2大匙
8 q- K0 i/ G1 Z% `# V+ x) B) gwww.tvboxnow.com
起司絲 適量
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罐頭鮪魚肉 1大匙
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起司粉 適量
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【做 法】
4 i* O4 e+ ?+ B公仔箱論壇
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨,鳳梨去皮切丁備用。
公仔箱論壇; w& ]3 N1 l: u# u& Z+ B* p
2.將烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,並抹上披薩醬。
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3.作法2均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉,最後撒上適量起司絲與起司粉。
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4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:29 AM
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
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瑪格麗特披薩
( K$ u5 H* V2 x7 D+ H+ U% d
【材 料】
& P) j* L( j5 A0 X1 [( g% M6 \
北義脆皮披薩麵皮 1張
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; t, {& O" V! f2 b: P
蕃茄 1顆
* c6 n( }9 v/ S
洋蔥 40公克
8 W. l- i6 a6 f# @4 ?% q: q7 iwww.tvboxnow.com
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
5 {( m v. W& g6 owww.tvboxnow.com
起司絲 適量
# |# x% l: b+ v0 ~8 Z( L6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
起司粉 適量
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馬自拉起司 50公克
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羅勒葉 8片
R3 K$ L5 `* Q/ u3 m" l3 P
5 m2 O+ D' ]( s" D$ Q! c9 ]9 S, P
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb0 B' Y+ K/ u5 s+ G
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
2 C0 S6 y' V5 Y& w6 j* N
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片,洋蔥去皮切圈,備用。
公仔箱論壇: G( I+ V. d& P' Q9 F
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
9 R; H& `, |! n7 h2 ?$ Y7 e. c7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後取出,撒上洗淨的羅勒葉即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:31 AM
1 S/ f" a+ x' D- U0 s* `- _' p
芝心風情披薩
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【材 料】
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芝心披薩麵皮 1張
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蕃茄 25公克
tvb now,tvbnow,bttvb; h' n4 B# L1 ~: Y$ ~
青椒 15公克
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辣香腸 12片
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青豆仁 1大匙
0 ]; M0 j+ u' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
莎莎醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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起司粉 適量
" m$ y8 s \: m. G( `& S公仔箱論壇
; O4 \0 d: C6 W# V$ u3 c
【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁,辣香腸切片,青豆仁洗淨,備用。
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3.將烤盤刷上1層薄油,放入作法1餅皮,並抹上莎莎醬。
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4.作法3均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:32 AM
5 b+ K* u% h l% w
臘腸披薩
. F6 I6 x4 Z a% ?tvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
. L: F) u% l0 t1 f8 u& }& W/ O5 lwww.tvboxnow.com
北義脆皮披薩麵皮 1張
- g" z9 d# ]) N" }$ Qwww.tvboxnow.com
青椒 20g
. t+ K, H! m$ B! ?" ?公仔箱論壇
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
4 m; J" R; {7 t# C公仔箱論壇
玉米粒 1大匙
2 T% \8 j" a: I+ D$ i1 x) l: rwww.tvboxnow.com
小香腸片 8片
" V2 W T9 @: u3 W) b" Htvb now,tvbnow,bttvb
德國香腸片 10片
公仔箱論壇8 B0 E L/ Z# I1 l# S+ f
黑橄欖片 6片
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起司粉 適量
. K* e1 m! x* C
醃燻起司 適量
公仔箱論壇! E$ Z4 O4 V8 w) D! ]/ j3 F
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【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.青椒洗淨、去蒂切絲,備用。
www.tvboxnow.com8 J: n$ I$ L; b7 p
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。
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4.作法3均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:43 AM
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原味脆皮披薩
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【材 料】
) J/ v2 [) r$ r' o; y9 ` m' R公仔箱論壇
北義脆皮披薩麵皮 1張
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: ]. k$ w" I& u3 F
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
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洋香菜碎 適量
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公仔箱論壇6 Y1 W' ~( t" C
【做 法】
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將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上,移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘,至顏色呈微黃後取出,塗上蕃茄披薩醬,再次放入烤箱續烤約5分鐘,即可取出,食用時撒上洋香菜碎以增添風味。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:44 AM
3 x9 X) t4 ~+ V公仔箱論壇
叉燒百匯披薩
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【材 料】
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夾心披薩麵皮 1片
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叉燒醬 150g
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叉燒肉 150g
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蒜頭 3顆
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青椒 50g
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瑪茲拉起司 100g
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【做 法】
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1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片;瑪茲拉起司刨絲備用。
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2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上作法1的材料,最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
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3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:45 AM
6 a) G" v5 w( Ptvb now,tvbnow,bttvb
夏威夷披薩
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【材 料】
" B4 }* Z' v$ v9 I. G! B- R
芝心麵皮 1片
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火腿 50g
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罐裝鳳梨 50g
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青豆 20g
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黑橄欖 20g
& O% M. G3 n7 a% }# [, Q
瑪茲拉起司 100g
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【做 法】
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1.火腿切條狀、鳳梨切小片;瑪茲拉起司刨絲備用
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2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上作法1的材料,灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
8 r4 g' ?! Y* Z
3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:45 AM
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超辣墨西哥披薩
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【材 料】
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芝心披薩麵皮 1片
公仔箱論壇. F( C _1 w" Z- W7 U9 n! ^
辣肉醬 適量
: U2 G6 a; U5 k8 j! R" a+ p* O公仔箱論壇
美式沙拉米 12片
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墨西哥辣椒 30g
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蘑菇 20g
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洋蔥 20g
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瑪茲拉起司 100g
tvb now,tvbnow,bttvb4 S6 g0 a; M% ?. k, @
+ K) v' y& V, W9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
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1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲;瑪茲拉起司刨絲備用。
1 b" ^) ~) ^; i: v- ?3 A公仔箱論壇
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上作法1的材料,灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
0 b0 N4 C' T6 ]" r! M6 b9 R
3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:46 AM
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海鮮總匯披薩
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【材 料】
2 E$ H! R h- P6 V9 [- J
芝心麵皮 1片
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蕃茄醬汁 適量
" e1 ^7 P$ |2 y/ F: P8 Wwww.tvboxnow.com
蝦仁 10隻
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花枝 1/2隻
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醃燻淡菜 10顆
公仔箱論壇) |& W5 A2 r& q
洋蔥 30g
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瑪茲拉起司 100g
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【做 法】
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1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲,瑪茲拉起司刨絲備用。
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2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上作法1的材料,灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 e/ Z5 Y: m. d
3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:47 AM
0 ?; s- X' W; e7 \. Z& \" ]" y( Q9 P
燻雞肉蘑菇披薩
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【材 料】
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脆皮披薩麵皮 1片
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蕃茄醬汁 適量
) d/ a/ Q+ b- B/ @# S) P+ v4 h& [
燻雞肉 100g
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蘑菇 20g
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青椒 20g
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紅椒 20g
) e R1 @' L% J9 C6 r
紅切達起司 30g
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瑪茲拉起司 100g
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6 j' p0 o) n1 R. M
【做 法】
www.tvboxnow.com% p( X, [1 K8 M, s% a$ z L5 l- @ G
1.燻雞肉、蘑菇切片,青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
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2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司。
3 j5 Z4 e. o2 B0 X. S# `# Etvb now,tvbnow,bttvb
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
* U/ z8 ^5 C0 v! U( S1 M, I
4.烤箱預熱200℃,將作法3的披薩放入烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:48 AM
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鮮蝦酪梨披薩
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【材 料】
% a8 \! }" A" Y- f/ {9 F7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
脆皮披薩麵皮 1片
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蕃茄醬汁 適量
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草蝦仁 12隻
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酪梨 1/4個
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帕馬森起司 30g
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瑪茲拉起司 70g
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* c, N. C1 T8 q' X8 ztvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb3 j* u( E0 Y6 D% m- v
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊;帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
# `$ q7 g7 L1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3 D2 g0 g7 ~+ o& u2 J! i
3. 烤箱預熱200℃,將作法2的披薩放入烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:49 AM
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瑪格麗特披薩
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【材 料】
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脆皮披薩麵皮 1片
. W: @' w B: p0 t# X" }* ^
蕃茄醬汁 適量
0 }0 a- z0 V- O# t; q1 }6 ^0 htvb now,tvbnow,bttvb
小蕃茄 10顆
" }. r5 h" C i" ^tvb now,tvbnow,bttvb
羅勒葉 6片
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義大利香料粉 適量
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瑪茲拉起司 100g
. k9 O( J6 M L v4 Utvb now,tvbnow,bttvb
$ L" m$ J6 w( W" A4 q0 G
【做 法】
5 C/ s, k* k% I; p5 k p公仔箱論壇
1.小蕃茄切片;瑪茲拉起司刨絲備用。
: h4 [! r E/ {4 \9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲。
公仔箱論壇% x6 F) f3 |0 X+ k7 c1 q$ c
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
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4.烤箱預熱200℃,將作法3的披薩放入烤箱烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:51 AM
公仔箱論壇* ?( s, t0 j7 a6 G
比薩風味燒
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【材 料】
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廣島風日式煎餅麵糊 100g
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洋蔥 1/4個
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青椒 1/2個
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蘑菇 20g
公仔箱論壇, N' F- s9 J' V/ L! [
蕃茄 1個
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香腸 1條
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起司絲 20g
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奶油 20g
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蒜末 1小匙
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鹽 少許
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胡椒 少許
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佐料:
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披薩醬 適量
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柴魚花 少許
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公仔箱論壇, `) k) n# @6 H$ `) h
【做 法】
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1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
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2.平底鍋加熱後,用奶油將香腸片煎至上色,盛起備用;再放入蒜末炒香,加入洋蔥絲炒軟,再加入蘑菇片炒香,最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
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3.平底鍋加熱後上一層薄油,倒入麵糊,利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
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4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上,繼續煎至表面上色酥脆,翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
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5.完成後的煎餅,淋上披薩醬,撒上柴魚末即可享用。
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廣島風日式煎餅麵糊
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【材 料】
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低筋麵粉 200g
7 {% E& ~" z1 }$ B) T- n5 k+ [tvb now,tvbnow,bttvb
水 250㏄
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味醂 100g
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蛋 1顆
3 C" e: ~0 S% }' N
1 g" K1 T/ s M9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
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1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
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2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:51 AM
; t/ b' Y4 h& ]: }% Y7 c4 B
海陸方形披薩
8 e! t) ~" Y; L% N; V: Qwww.tvboxnow.com
【材 料】
X4 T* d7 k' c5 B
A.基礎披薩麵糰 250公克
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蕃茄醬 適量
1 l1 x0 t& W* {1 [公仔箱論壇
乳酪絲 100公克
* H9 o. ]& ~. V7 ~3 M6 s5 f
B.花枝片 少許
* g) V% T3 |6 d; {* `7 \6 S
蝦仁 少許
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蟹腳肉 少許
公仔箱論壇7 R# a- s$ `1 _$ b- z3 ~5 E0 l
青椒 少許
" f& A/ H" T& f4 V1 }$ E g公仔箱論壇
紅椒 少許
8 I& V W" b& m- S. T
牛肉絲 少許
* T5 _. q: v5 c. {2 H y, w- {公仔箱論壇
蘑菇片 少許
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公仔箱論壇% {* w6 Y9 K l
【做 法】
) o+ c- s* E" R0 G. m% H7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將披薩麵糰拍扁,捍平成長方形麵皮,用手整形捏出較厚的邊緣,用叉子在面皮上戳洞,均勻刷上蕃茄醬。
( { {) K3 \( w9 _$ G6 |tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 q6 z+ v5 U; b; X
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上,再把所有材料B仔細舖排在上面,均勻撒上剩餘的乳酪絲,然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:56 AM
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
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Hamburger
漢堡
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漢堡餐包
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【材 料】
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1.蛋 25公克
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細砂糖 60公克
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鹽 1小匙
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乾酵母 15公克
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水 225公克
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2.高筋麵粉 415公克
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奶粉 1大匙
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3.奶油 50公克
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【做 法】
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1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
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2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
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3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
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4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
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5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
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【備 註】
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份量:12個
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洋菇蔬菜蛋堡
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【材 料】
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漢堡麵包 1個
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蛋 2顆
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玉米粒 5公克
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西芹末 2公克
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蘑菇片 10公克
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紅蘿蔔末 2公克
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蕃茄片 2片
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廣東生菜葉 2片
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紫洋蔥圈 2片
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美乃滋 1大匙
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沙拉油 少許
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
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【做 法】
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1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
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2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:57 AM
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漢堡肉排
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【材 料】
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牛絞肉 180公克
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洋蔥 1/3顆
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蒜頭 2粒
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荸薺 1粒
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【調 味 料】
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太白粉 1小匙
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鹽 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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【做 法】
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1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
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2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後,再甩出筋塑成圓形。
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3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝,放冷凍保存。(冰箱冷藏約7天)
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:58 AM
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香煎豬排堡
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【材 料】
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漢堡麵包 2個
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里肌肉排 2片
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小黃瓜 1/3條
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番茄 1/2顆
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美生菜 2片
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【調 味 料】
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沙拉醬 2大匙
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【醃 料】
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蒜末 1/2茶匙
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青蔥段 1支
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薑 2片
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醬油 1大匙
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糖 1/2小匙
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太白粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘,再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
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2.小黃瓜切薄片;番茄切片;美生菜洗淨後,拭去水份。
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3.漢堡麵包內塗上沙拉醬,先放入美生菜,再放上番茄片、小黃瓜片和豬排,淋上沙拉醬即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:59 AM
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辣味鮮魚堡
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【材 料】
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魚漿 100公克
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洋蔥末 20公克
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蕃茄片 1片
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生菜葉 1片
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漢堡麵包 1個
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【調 味 料】
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米酒 1大匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 1/4茶匙
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太白粉 1大匙
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匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
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【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb0 P: F* ?( R) M0 o0 W$ F: u& H# c6 J
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合,再加入所有調味料拌勻,摔拍十數下至黏稠。
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2將作法1的魚漿整型成圓餅狀,放入燒熱的平底鍋內,倒入沙拉油,以中火煎至約?分鐘至全熟。
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:00 AM
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洋蔥花枝堡
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【材 料】
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花枝泥 100公克
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洋蔥末 20公克
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蕃茄片 1片
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苜蓿芽 少許
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生菜葉 1片
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漢堡麵包 1個
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沙拉油 少許
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【調 味 料】
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米酒 1大匙
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鹽 1/4茶匙
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黑胡椒粉 1/4茶匙
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【做 法】
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1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好,再加入所有調味料拌勻,摔拍十數下至黏稠。
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2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀,放入燒熱的平底鍋內,倒入沙拉油,以小火煎5分鐘至全熟。
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3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
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太白粉 1大匙
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:00 AM
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黃金鮪魚沙拉堡
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【材 料】
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罐頭鮪魚 50公克
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洋蔥末 20公克
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玉米粒 10公克
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生菜葉 1片
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漢堡麵包 1個
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【調 味 料】
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美乃滋 1大匙
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糖 1/4茶匙
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黑胡椒粉 1/4茶匙
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【做 法】
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1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾,倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
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2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:01 AM
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紐奧良烤雞堡
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【材 料】
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去骨雞翅 1隻
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紫洋蔥圈 1片
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蕃茄片 1片
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生菜葉 1片
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漢堡麵包 1個
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公仔箱論壇7 c4 ^. _' \+ z& O) k; {
【調 味 料】
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蕃茄醬 1茶匙
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糖 1/4茶匙
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醬油 10cc
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蒜末 2公克
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黑胡椒粉 1/4茶匙
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; V, O6 x% [+ q- j& `9 o U公仔箱論壇
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb6 z" F* X5 H2 j, U ]( `/ l6 ^* N8 D
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味,備用。
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2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中,放入已預熱的烤箱內,以150℃的溫度烤約5分鐘後取出,再塗上一次醃料(作法1剩餘的),再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:02 AM
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韓式泡菜堡
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【材 料】
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牛肉片 50公克
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洋蔥絲 5公克
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蔥段 2公克
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漢堡麵包 1個
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韓式泡菜 20公克
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生菜葉 1片
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【調 味 料】
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醬油 5cc
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糖 1/2茶匙
公仔箱論壇9 G/ i, B# U) L' m+ T/ A
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【做 法】
( { x, x# b% o+ [4 S, L) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鍋燒熱,放入沙拉油,放入洋蔥絲炒香後,加入蔥段和牛肉片略炒,再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
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2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:03 AM
# Y6 o, R" S+ K# X$ }
【材 料】
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牛絞肉 200公克
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起司片 1片
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漢堡麵包 1個
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蕃茄片 2片
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生菜葉 2片
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紫洋蔥圈 1片
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沙拉油 少許
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【調 味 料】
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奶油 1大匙
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牛奶 20cc
! @0 o0 s' B2 X8 g5 x, \# {" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵包粉 2大匙
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洋蔥末 20公克
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黑胡椒粉 1/4茶匙
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味好美迷迭香 1/4茶匙
1 h: U8 n. D* i, h9 B, ~( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】
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1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
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2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
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3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
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4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
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5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:04 AM
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豬肉滿福蛋堡
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【材 料】
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漢堡肉 1個
3 S0 F6 J3 Q2 L9 ?, E公仔箱論壇
蛋 1顆
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起司片 1片
( b0 z& @0 k. P! i
蕃茄片 1片
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生菜絲 1片
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漢堡麵包 1個
" V2 D* p% N7 L$ s7 Y+ [
沙拉油 少許
, W2 W2 f( L- |5 x1 j
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【做 法】
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1.鍋燒熱,倒入沙拉油,將煎蛋模型擦上少許油,將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後,離火,蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
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2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,放上漢堡肉,擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片,最後再擺上生菜絲即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:05 AM
1 B% q6 E0 T$ k' n& l; B. C2 w) w
南蠻雞堡
$ G' D9 y) d5 n* Y9 ]
【材 料】
/ H3 x2 U O) r1 a0 I9 W9 k公仔箱論壇
漢堡包 1個
( q3 o. [9 ~: w& d& y" m; K8 i% j0 }公仔箱論壇
去骨雞腿肉 1支
# v) ]) A9 v. a1 ~# v: Pwww.tvboxnow.com
青蔥絲 1支
www.tvboxnow.com% I8 C0 b# ?! M- S' y
洋蔥絲 1/2顆
8 S6 s, m1 I3 [2 r" d( b( _: R公仔箱論壇
紅甜椒絲 1/4顆
; F8 n$ |' n1 g! g Z+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃甜椒絲 1/4顆
tvb now,tvbnow,bttvb: R+ Z7 X, o* z6 u) ?2 O4 h) B
美生菜葉 1片
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炸粉:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m- Z3 U: K2 z3 }
低筋麵粉 適量
2 T# B& N W6 I
, M- A$ b" F. T8 kwww.tvboxnow.com
【醃 料】
tvb now,tvbnow,bttvb; @" E: F8 l/ {, F; N
A.水 200㏄
tvb now,tvbnow,bttvb! y. j+ [) w0 T9 f
白醋 100㏄
" Q- E3 m2 e0 x1 l" U
味醂 50㏄
# b. X) K; a2 ewww.tvboxnow.com
細砂糖 30公克
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醬油 3㏄
, y2 o* K& ~. t) d8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
B.柴魚素 3㏄
公仔箱論壇$ \# E' v% R/ U) H
5 V& }" I% Q; s* O+ G5 O- |
【做 法】
0 u* S, B. L/ C& @' Ctvb now,tvbnow,bttvb
1.去骨雞腿肉洗淨,裹上低筋麵粉,放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
3 H6 d$ h5 S& @8 D2 w
2.醃料A混合後,加入柴魚素拌勻備用。
公仔箱論壇 E% o2 |& D/ g( G. U0 I& }( e- r
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
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4.取漢堡包,放入美生菜葉,再放入作法3的材料即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:07 AM
) y1 E8 n. n3 ?! ^
雞肉培根堡
公仔箱論壇0 r/ p* _( J+ F# T- @5 X: K
【材 料】
www.tvboxnow.com8 S( U( Y3 x) m
漢堡包 2個
3 y# E# o6 R# G }9 o# H& n# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞胸肉 120公克
% j8 L: W% s/ V) S4 C+ k0 |
培根 2片
3 J- y" h& j. D: D4 T: Y
萵苣葉 2片
# i+ @ Z5 H, r4 x6 Jwww.tvboxnow.com
黃甜椒 適量
0 a: \; v l6 w1 V+ _* I; Ytvb now,tvbnow,bttvb
紅蕃茄片 2片
" z0 g' h: `) R n0 S公仔箱論壇
起士片 2片
公仔箱論壇9 r; d: A& s& h V: U. I" T9 [
酸黃瓜 少許
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醬汁:
公仔箱論壇" V, K- K. [' s6 u- U# O1 c* \4 d* H
美乃滋 3公克
2 m9 F, L3 o2 O- u- c9 ^$ M6 T+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蕃茄醬 15公克
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【做 法】
www.tvboxnow.com9 `8 m1 N5 \1 C2 i% [
1.雞胸肉切薄片,撒上鹽、黑胡椒粉(份量外),放置平底鍋內乾煎至熟備用。
公仔箱論壇4 b7 V, Q4 v8 ?7 j% A
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
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3.萵苣葉泡入冰水中備用。
5 ^5 D" o& Q8 e/ Z7 ?, Z
4.醬汁混合拌勻。
, M3 ?) ^* ~7 }0 T; w9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
5.取一漢堡包,依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒,再淋上適量的醬汁,並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:08 AM
0 X; x9 {0 ]/ V
鮮蝦堡
www.tvboxnow.com: e; @% d, z+ t( H. S% R
【材 料】
5 X4 f! Q4 D' n8 A
鮮蝦 100公克
! i5 ^2 b0 ]+ c/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙拉筍 50公克
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洋蔥 30公克
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美生菜 1片
2 g. L3 n- ~ D+ }4 K( r) @6 g; xwww.tvboxnow.com
漢堡寶 1個
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【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb- i8 J$ P" ]% z0 J# R
太白粉 少許
( D) L( ~+ X: S; E- R% {
鹽 少許
9 @) O% A" ]- g/ Z6 ?
胡椒 少許
& D/ f0 t; o% P. E; c+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
塔塔醬 適量
( P0 X/ a D' y5 x" w
www.tvboxnow.com- l9 Y/ {! ^' q' x
【做 法】
5 b& Q& p0 `( }6 M1 d3 u( d
1.鮮蝦挑去腸泥,剝去去頭及外殼後,剁成泥狀備用。
. l6 }# o" e6 H6 A# Awww.tvboxnow.com
2.沙拉筍切成細丁狀,洋蔥切末,並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
) E# t1 j9 h& S! gtvb now,tvbnow,bttvb
3.將作法1與2的材料充分混合,揉抓至產生黏稠感時,加入鹽及胡椒,再次揉搓均勻,並用手整型數個圓扁型狀,最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透,起鍋,瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
www.tvboxnow.com1 u5 a# q/ J# x" t1 }
4.將土司約烤1-2分鐘至酥脆狀時,塗上奶油,鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅,最後再塗上塔塔醬即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:09 AM
% A2 B; \' T9 c$ v' s1 P
材 料】
/ Z7 {+ x8 @! n# R. e2 z! l* d+ Q
馬鈴薯 200公克
0 l6 X' L8 Y6 x g. Q6 ztvb now,tvbnow,bttvb
培根 1片
% ~3 |% A) x' C- J4 C公仔箱論壇
太白粉 20公克
, T: U+ q3 R1 F: Bwww.tvboxnow.com
鹽 少許
www.tvboxnow.com; }5 [/ O: O7 g$ }3 Z2 f' H1 a! [
胡椒 少許
: o; w1 a* _: ~ {公仔箱論壇
美生菜 1-2片
tvb now,tvbnow,bttvb, F. I: U8 i; J0 v" N0 v5 p
紅蕃茄 2片
& }8 h7 p) r( P T2 H' f& R% J& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬皮屑 少許
2 _' }$ s# c- Q, U) f m( R
漢堡飽 1個
. R, b5 F/ H" z/ t: Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ j/ d! K5 A, q3 ?www.tvboxnow.com
【調 味 料】
5 {5 i8 H a$ l5 w
味噌醬 適量
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* I) V" |1 q9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
( I+ Q# n+ i) [) _0 r$ y
1.培根切細末,放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出,取出備用。
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2.馬鈴薯去皮並切薄片,放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透,取出壓成泥後,加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒,充分攪拌均勻備用。
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3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型,備用。
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4.平底鍋燒熱,加入少許奶油融化後,將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
2 ^' A& L7 \5 _2 O* |
5.將漢堡飽烤上色,對切成兩半,塗上奶油後,依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅,淋上田樂味噌醬,灑上少許的檸檬皮屑,再蓋上另一半的漢堡飽即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:09 AM
) c$ w( {) _! R! Q( S( Qtvb now,tvbnow,bttvb
香蔬蛋堡
公仔箱論壇/ y9 o8 t. n3 n/ K: |
【材 料】
公仔箱論壇* A/ k. f8 I0 S
蛋 1顆
0 @+ L, E& o7 M8 w" I; ]- h$ J
漢堡麵包 1個
www.tvboxnow.com* L" i$ c) I3 j* H0 a
奶油 適量
公仔箱論壇1 A- B5 t8 E* I* O' e' O/ a
生菜 1片
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蕃茄片 1片
% ?" j* W- I0 m2 D! M: |: Xtvb now,tvbnow,bttvb
美乃滋 適量
2 f* S4 s9 E+ utvb now,tvbnow,bttvb
起司片 1片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 u0 n+ x8 z
tvb now,tvbnow,bttvb5 L( D, e. L, o# S
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb9 H% n& E5 i8 n
1.蛋打散煎熟;漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤30秒至熱,取出塗抹適量奶油備用。
8 U& _. L- ~) m3 ]公仔箱論壇
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片,擠上美乃滋,放上起司片,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:14 AM
0 D. k9 A$ S1 b) X; E1 p公仔箱論壇
香魚堡
e. |3 L- i) Mwww.tvboxnow.com
【材 料】
% k$ N) v$ Y4 Htvb now,tvbnow,bttvb
漢堡麵包 1個
www.tvboxnow.com: L) _- j9 `. \ C) K9 n) D
蛋 1顆
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鱈魚肉 1塊
! A) s+ P4 t5 e, U6 p9 C$ O9 V3 g公仔箱論壇
胡椒鹽 適量
* H3 O9 j: Z* ^0 D1 Hwww.tvboxnow.com
白酒 適量
% |: }9 x' |8 Q. C b2 S
低筋麵粉 適量
. B) z6 r% ~( Z, A! ^www.tvboxnow.com
麵包粉 適量
* O; @! `7 Y& n, Z @+ z Q8 [% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炸油 適量
9 K# b& }% X1 `0 _( G$ Q
起司片 1片
; ^; ~ v: n' X$ i公仔箱論壇
塔塔醬 適量
+ X1 G( u8 ^4 a rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c E0 a3 _ |9 x! k) v$ J8 S
【做 法】
0 N1 O" r& z" Y5 d
1.蛋打散成蛋液備用。
, W+ q4 w @& e' T: ^2 x: h7 c
2.鱈魚肉洗淨,瀝乾水分,用刀整型成四方,撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後,沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
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3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為魚排備用。
公仔箱論壇0 n3 c( R4 u8 [% R
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤30秒至熱,取出後依序放上起司片、魚排,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:15 AM
' M j' A1 y l9 j, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
華堡
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【材 料】
4 t6 g1 Z2 V4 p: R1 F
奶油 適量
tvb now,tvbnow,bttvb- M8 i |' H' }- X& A+ n2 d: f
漢堡麵包 1個
9 ?7 t0 c9 q) y* p3 ^$ `
市售漢堡肉排 1片
tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 O1 H% \. Y8 a' D: j
起司片 1片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ U% z- U9 h. P4 n6 N8 V
生菜 1片
2 s' c% B0 e. `5 G3 D9 d4 n7 G0 ^
蕃茄片 2片
+ X( Z2 V) o8 B3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥切圈 2片
! }% x8 v# U& x, T5 }' Uwww.tvboxnow.com
美乃滋 適量
7 k" g( a, ^6 f! s, |5 o
tvb now,tvbnow,bttvb& I) l, E9 S) m) D. r0 s
【調 味 料】
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粗黑胡椒粉 適量
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3 v0 S! v6 R# {) c* k
【做 法】
; t+ I, ^; E X$ U" k9 T3 P0 ]www.tvboxnow.com
1.取一烤網塗上奶油,以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀,在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
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2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈,擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:16 AM
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c* M/ m: l* Z7 s) ]
漢堡堡
5 I3 t5 @' T! K1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
, `! v- t, @! F; F a7 v
漢堡肉排 1片
, n Z! M/ ? Owww.tvboxnow.com
漢堡麵包 1個
www.tvboxnow.com* F8 z0 z0 m8 {& j
奶油 1小匙
www.tvboxnow.com! I2 Y* _; ~. @+ P( ~# k( N
蕃茄片 2片
1 I3 L* F+ s1 ?8 [
蕃茄醬 適量
8 s' v% h, G; @/ ?. Z' o' L公仔箱論壇
6 E3 \1 }" Q% n/ Y5 N# ~* g
【調 味 料】
* Z* i; B( V" Z8 j, p- `
粗黑胡椒粉 少許
tvb now,tvbnow,bttvb* @4 {, `& W# a S* O! E6 l
4 x; |9 N8 [+ i; T% u1 r( \
【做 法】
) _+ Y, x8 E% w1 W- O0 _, `$ _
1.平底鍋放入奶油,以小火將漢堡肉排煎熟,並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
公仔箱論壇/ S! q4 M( h$ e* {
2.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片,擠上蕃茄醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:17 AM
2 Y! Q' H) q5 ` e3 u$ t) e/ s0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
培根火燒堡
! x; B' H* h/ l$ `" [公仔箱論壇
【材 料】
1 f- z5 k% P9 D! F3 {6 g2 V* w* Q
奶油 適量
公仔箱論壇& K- [: ~4 x7 p7 a
漢堡肉排 2片
# b2 W" a7 W: w" d2 A g4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
培根 2片
tvb now,tvbnow,bttvb B; Z9 ~2 W2 y: v, A# m! Z- c8 |
漢堡麵包 1個
9 Z6 B& Z# I( F! n. z# r4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
起司片 2片
公仔箱論壇) R) O1 A7 o1 W4 k3 c2 E4 |7 W: ~3 p
f l5 b2 {- F
【調 味 料】
www.tvboxnow.com2 l0 n% K" B9 ?3 r3 }' z0 ~
粗黑胡椒粉 少許
6 Z4 C, ]: g6 \6 w/ ^www.tvboxnow.com
公仔箱論壇* _5 B. m4 r6 \
【做 法】
5 r* y( u& B- H2 S- R$ O
1.取一烤網塗上奶油,以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀,在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
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2.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:17 AM
公仔箱論壇0 {9 ~/ s- w9 j5 G# ~9 [
香雞堡
tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 e3 r' G' M3 L( @
【材 料】
' Q+ V" p1 l1 a" G( r0 @# i4 \7 w2 V公仔箱論壇
A.雞胸肉 1/2個
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麵包粉 適量
0 E% I5 g2 M. d. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
漢堡麵包 1個
5 `! T2 W" ?( Z. n! A
炸油 適量
. \3 L. L9 ]9 p0 H' G/ `/ ?
生菜 1片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- I0 K7 w! Y* G4 F5 L. k1 V
蕃茄片 2片
; k% E+ O g8 H% | c8 g# c公仔箱論壇
酸黃瓜片 1片
tvb now,tvbnow,bttvb; }1 ~, j: q+ C: |3 f4 ~- x
塔塔醬 適量
www.tvboxnow.com. k0 P0 S4 \8 g+ H( y+ t
B.脆炸粉 4大匙
8 ^; p H0 V! j8 G' ?% g1 u5 O
低筋麵粉 適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k0 x0 b3 n* l* G
太白粉 1大匙
: o% C0 X/ V8 \+ ^
水 適量
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蛋 1顆
8 @2 K& x2 O L" ^# s* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o* P: t: A6 ~* N5 d BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
2 E ^( a1 k6 P% s3 f
胡椒鹽 適量
% k* X: G' {) z; ~$ }3 C4 G& i
tvb now,tvbnow,bttvb! W( Y; C( Y& N* m
【做 法】
# G" V( k7 _$ |- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
. O8 C1 U; E+ t
2.雞胸肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層麵包粉備用。
tvb now,tvbnow,bttvb v0 N# u, Q; h( I: h; `
3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,趁熱撒上胡椒鹽,即為雞排備用。
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4.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:18 AM
+ @8 w) m7 ~5 w3 k* ]1 Ewww.tvboxnow.com
蜜汁雞堡
公仔箱論壇% r: D. W7 u' C# w$ H7 y
【材 料】
公仔箱論壇$ z6 z; i% }/ [+ d- D
A.清腿肉 1隻
1 h) |1 M1 M$ D, P: n% Q3 u
蒜 1粒
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漢堡麵包 1個
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美生菜 適量
公仔箱論壇$ X% b* c0 b4 ~; M! @( A/ Z+ I
洋蔥切圈 3片
' M7 @& t r% f- U2 i2 r公仔箱論壇
美乃滋 適量
" U6 Y" I9 U" O* S$ z! L6 |www.tvboxnow.com
B.蜜汁烤肉醬 適量
公仔箱論壇: V3 t; o2 |6 S7 ?; s7 G6 G5 b4 K, b
蕃茄醬 1小匙
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糖 1小匙
4 k F- Z* a! c E
醬油 適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) y( _5 g I- q
米酒 適量
# ~' [. A$ W" H/ J5 Z
水 200㏄
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. r e8 s# I) u& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
+ y+ Y' j/ `: g! Lwww.tvboxnow.com
1.清腿肉洗淨,瀝乾水分;蒜切碎備用。
3 [: w6 R, \+ V, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.取一平底鍋,將所有材料B及蒜末放入以中火煮滾,加入清腿肉略煮3分鐘,放入烤箱以170℃烤15分鐘,即為雞腿排備用。
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3.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈,擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
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【做 法】
2 c: j% [5 s2 L7 K* n0 |
1.清腿肉洗淨,瀝乾水分;蒜切碎備用。
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2.取一平底鍋,將所有材料B及蒜末放入以中火煮滾,加入清腿肉略煮3分鐘,放入烤箱以170℃烤15分鐘,即為雞腿排備用。
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3.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈,擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:19 AM
$ U8 G( n6 R( p4 ~- F" b$ ?
辣辣雞腿堡
: g; C& n% K% G l0 E. n
【材 料】
! u# S2 n. y( v$ K7 Lwww.tvboxnow.com
A.清腿肉 1隻
3 k1 C% l* k$ k. }! O+ A6 g
麵包粉 適量
www.tvboxnow.com- d' {6 u- v& G% h3 Y4 I
炸油 適量
公仔箱論壇9 W4 z- E) K+ Q
漢堡麵包 1個
: ~, t: b/ P. }/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
生菜 1片
& }: M# ^4 m/ ~1 s5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
塔塔醬 適量
! f& w* c" A; V" Q% N* \; m ^ S
B.脆炸粉 4大匙
. J1 c7 G% ~* R% e8 V7 }
低筋麵粉 適量
0 D' B+ B5 S% \8 R7 @1 ]公仔箱論壇
太白粉 1大匙
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水 適量
' S& E5 J. C% [7 ]: L' F- [公仔箱論壇
蛋 1顆
4 ~, {% F p0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【調 味 料】
公仔箱論壇, L9 k+ I3 b/ g" [
辣椒粉 適量
8 [0 ]7 w$ P/ N' k" C1 _7 Vwww.tvboxnow.com
胡椒鹽 適量
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2 C0 t0 U, i' M- ]" O
【做 法】
$ a: i; m/ X# Jwww.tvboxnow.com
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
公仔箱論壇. r% S% L# m f0 p
2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,撒上辣椒粉後,均勻沾裹作法1的麵糊,再沾裹一層麵包粉備用。
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3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,撒上胡椒鹽,即為雞腿排備用。
9 L$ X0 ?% ^: m公仔箱論壇
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:20 AM
+ s, r3 u0 s6 A0 @www.tvboxnow.com
香香堡
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [. x- d5 x/ g
【材 料】
/ k. G* P0 S" f( u' V; @& _& Gtvb now,tvbnow,bttvb
漢堡肉排 2片
# p$ T, r4 A9 E2 [9 c$ _0 |tvb now,tvbnow,bttvb
奶油 適量
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漢堡麵包 1個
8 _, N; ]1 y3 U
生菜 2片
, \4 q3 a' N% E" n. h( j! ^% [0 j" h
起司片 1片
% u8 E8 X# W1 F$ h4 u! d
蕃茄片 4片
! C5 [5 `( j+ X% r/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酸黃瓜片 2片
1 g8 E6 F7 J( b' e2 j8 q- e& H公仔箱論壇
千島醬 適量
4 [0 z. G6 s! i+ O1 z. _3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
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【調 味 料】
+ K( l0 i' r7 t9 t% ~2 |( l" V6 T
粗黑胡椒粉 少許
% J1 R) Q$ @+ s公仔箱論壇
' Z9 _0 y- z2 I' i* _4 X
【做 法】
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1.平底鍋放入奶油,以小火將漢堡肉排煎熟,煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
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2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層,放入烤箱以120℃烤約40秒至熱,取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片,淋上千島醬;第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片,再淋上千島醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:20 AM
4 M5 A# J% y& A0 f2 r1 r
卡滋雞腿堡
www.tvboxnow.com, Y8 P# J" F; Q6 ?( h
【材 料】
3 z; S. p w) Q6 C# `. Fwww.tvboxnow.com
A.清腿肉 1隻
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低筋麵粉 適量
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炸油 適量
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漢堡麵包 1個
* N. [5 h8 V2 r6 O( e
生菜絲 100g
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洋蔥切圈 3片
0 d6 E3 _6 y3 w' E
美乃滋 適量
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B.鹽 適量
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玉米粉 2大匙
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卡士達粉 1茶匙
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糖 適量
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水 適量
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蛋 2顆
( R: i& j+ |, [0 d2 ^1 w
沙拉油 1大匙
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【調 味 料】
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粗黑胡椒粉 適量
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鹽 適量
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【做 法】
公仔箱論壇# [5 f( {" e( Q/ h P( J/ O: p
1.將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻,加入水拌成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。
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2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層低筋麵粉備用。
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3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為雞腿排備用。
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4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,取出後依序放入炸好的雞腿排,撒上粗黑胡椒粉、鹽,加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:21 AM
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蜜汁雞腿堡
) c! m; x! s2 w7 r2 \' f% q* u) S
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb0 _+ `' ], ?2 N7 `8 V
A.雞腿 1隻
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B.蛋 1/4顆
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脆漿粉 1大匙
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沙拉油 少許
% B. b% q$ D" f5 _* l; T0 @9 ?6 m6 I+ Itvb now,tvbnow,bttvb
水 少許
" S/ K1 {8 d" E
C.蕃茄 2大片
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西洋生菜 1片
' K! t9 ^8 y& v$ M7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
漢堡麵包 1份
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【醃 料】
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蔥末 少許
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薑末 少許
3 d1 b: t5 K: q0 X
蜂蜜 1小匙
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生抽 少許
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鹽 少許
tvb now,tvbnow,bttvb" m9 ~; L" ~% `1 V
雞粉 少許
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【做 法】
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(1)將雞腿洗淨去骨,再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
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(2)將材料B調成麵糊狀,再與作法1的雞腿拌勻,使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
$ @' @- P9 K: F0 S, c0 Ywww.tvboxnow.com
(3)取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,燒熱,再將雞腿以140℃的油溫,炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
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(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:22 AM
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黑胡椒牛肉漢堡
& D* t9 B' J+ K! {+ m( o9 O& R% V4 x" Lwww.tvboxnow.com
【材 料】
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A.腓力牛排肉 600公克
( s- w+ c( k4 i! Utvb now,tvbnow,bttvb
B.漢堡麵包 1個
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C.美生菜 1片
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起司片 2片
1 S, j6 P2 g9 `5 I. d# ~
酸黃瓜末 少許
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洋蔥圈 少許
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D.黃芥末醬 少許
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6 o* E) t r. y. f6 d公仔箱論壇
【醃 料】
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鹽 少許
' a( L% D9 \+ ]! S1 U9 k" W! W/ `公仔箱論壇
白酒 1大匙
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黑胡椒粗粒 1大匙
& ~( o5 w( w* K L. T( ^, F6 j0 S; R公仔箱論壇
6 K: p7 t8 C- Q
【做 法】
* J' e6 _! Z9 R( Dwww.tvboxnow.com
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打,並在表面用叉子刺洞以利入味,再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上,冷藏半天備用。
# J& T8 o* a% O- W8 d% w& Q; h! Z) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.熱油鍋,將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟,再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟,放涼後切片備用。
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3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
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4.在半個麵包上舖上所有材料C及作法2的黑胡椒肉2片,再擠上黃芥末醬,蓋上另一半麵包即完成。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:26 AM
Sandwish
三明治
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芝香鯛魚排三明治
$ P; S2 q, m$ t9 d* s9 A9 Awww.tvboxnow.com
【材 料】
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鯛魚片 1片
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白芝麻 1大匙
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吐司 2片
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生菜 適量
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雞蛋 1顆
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麵粉 1大匙
* \$ q5 D) w- M. ~' T9 I公仔箱論壇
【調 味 料】
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鹽 1/8小匙
公仔箱論壇! n1 A L. K5 r U- ?0 g5 i! x v
美乃滋 1大匙
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5 L% a4 W7 q* \& { e" G7 L3 B
【做 法】
公仔箱論壇1 _! k% w* ?9 m: `8 g* W5 z% R
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分;雞蛋打入碗中攪散,加入麵粉與鹽拌勻備用。
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2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻,放入熱油鍋中以小火煎熟,盛出備用。
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3.吐司攤平,依序放入生菜和作法2的鯛魚片,淋上美乃滋再蓋上另一片吐司,對切成三角形即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:26 AM
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豬排三明治
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【材 料】
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辣醬豬排 1片
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切邊吐司 2片
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蕃茄 1/2顆
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西生菜 2片
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美乃滋 適量
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3 Z/ ?$ h* m, ^0 J' \( [( x# |公仔箱論壇
【做 法】
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1.蕃茄洗淨切片;西生菜洗淨瀝乾水分,備用。
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2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋,備用。
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3.平放一片作法2吐司,舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜,再放上另一片切邊吐司,將疊好的三明治插入牙籤固定,以麵包刀對切成2塊即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:27 AM
9 r! s M6 v- I& a! D7 m5 l
總匯三明治
tvb now,tvbnow,bttvb* g: a5 q( }0 N" O7 B
【材 料】
公仔箱論壇. w5 Q' w* n. S, W5 f/ G
全麥土司 3片
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小黃瓜 1條
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火腿片 2片
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芝士片 2片
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雞蛋 2個
: J$ \/ \3 D: p9 t! e6 I" w公仔箱論壇
美乃滋 適量
0 ]1 v7 I/ i. _) W4 x
沙拉油 少許
5 G! d$ D# v. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k5 G8 g4 D2 G$ P& utvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
公仔箱論壇+ s; U: \ i' x
1.小黃瓜洗淨切片,備用。
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2.燒熱平底鍋放入少量油,打入雞蛋,以小火煎熟。
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3.取一片全麥土司,依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片,擠上美乃滋,作法2的煎蛋和芝士片,再放上一片全麥吐司,依次放上食材,最後蓋上第三片土司,切掉土司邊,再對切即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:20 PM
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n1 F @6 S G% ~: y6 S* u" n
超厚豬排三明治
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【材 料】
- k F/ d: W4 b3 r- J
里肌肉片 100公克
& T) R1 O$ S1 vwww.tvboxnow.com
鹽 少許
d" W2 G+ f5 e _4 T
胡椒 少許
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洋蔥絲 適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @* k. ^: g: p5 N
蘑菇片 適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# j; C9 q! ]' X
紅椒絲 適量
tvb now,tvbnow,bttvb$ r0 P, b" m& a6 ?) Z
綜合焗烤起士絲 適量
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厚片土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 F K6 t4 \+ m' R
奶油 少許
+ C6 T/ h9 `9 m公仔箱論壇
高麗菜絲 適量
7 C% Q( z7 p$ b% ?
小黃瓜片 適量
" n5 C, u1 A( D; h
蕃茄片 適量
' R" Z8 m- [. g3 F* V/ S! N
裹粉:
) p( c# r0 o9 B% f/ S2 ~' l1 Swww.tvboxnow.com
低筋麵粉 適量
4 Q: Z+ Q Q- H2 _$ d& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋 1顆
% f( w$ G6 K) stvb now,tvbnow,bttvb
麵包粉 適量
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3 E' k) `* c! B0 ~4 i& d6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
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1.將1公分厚的里肌肉片斷筋,兩面均勻撒上鹽胡椒後,放置約10分鐘入味,並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉,用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘,至表面金黃,撥動後能浮起,即可撈起瀝乾油備用。
& I% c" O! ]. d, h% x4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲,放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
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3.厚片土司去邊,放入200℃的烤箱中,約烤1分鐘至表皮略酥,取出塗上奶油。
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4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片,以及作法2中加料的里肌肉片,最後疊上另一片土司夾起即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:21 PM
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總匯三明治(5)
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【材 料】
% H! e9 T* c, G8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
蕃茄 1/2顆
www.tvboxnow.com7 L+ G) e+ L* O* {# G9 d$ l8 g
西生菜 1片
公仔箱論壇" Q K* z! d \( j3 o5 z6 o
全蛋 1顆
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切片土司 3片
- T C. {- I; E
無鹽奶油 1茶匙
- l# V- s; X6 S# [8 f% h
起司片 1片
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火腿片 1片
tvb now,tvbnow,bttvb& m' [0 `% P4 @9 q
公仔箱論壇" Q; a8 ~' K; Y: i& ^
【做 法】
- U* k/ m0 ~# `& c7 m; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將蕃茄洗淨切片;西生菜洗淨瀝乾;雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
公仔箱論壇+ s( D i4 F& l( Y
2.將土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃,取出土司片並抹上奶油備用。
( F0 n3 k' e% Q4 R公仔箱論壇
3.取一片作法2的土司片,依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後,疊上另一片作法2的土司片,再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜,最後再放上土司片,並將疊好的三明治用手壓緊後,先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份,並以牙籤插入中央稍作固定即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:21 PM
1 p' k7 T. C( F0 I6 Z公仔箱論壇
總匯三明治(4)
公仔箱論壇$ g, y# r$ _! ]
【材 料】
1 w' [9 K' G2 w, J2 m; P+ x! X
全麥土司 4片
6 D+ Q1 e( E0 @) F! r; \
美生菜 適量
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酪梨 3片
公仔箱論壇- ~/ _" T! _3 S$ k6 ~8 W& a( B+ l, f
西芹 3條
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火腿 3片
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蕃茄 3片
3 Y s) W0 J9 d D# f1 T
美乃滋 適量
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& ^- g& H. @+ dtvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
0 A9 ~7 M0 j7 t& o+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.4片全麥土司約烤1-2分鐘至表面呈金黃色時,取出,每片都均勻塗上少許奶油備用。
公仔箱論壇2 L+ o2 n& C8 h
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹,蓋上第2片土司,舖上火腿,再蓋上第3片土司,依序放上美生菜及蕃茄,淋上美乃滋,最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:22 PM
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馬鈴薯沙拉三明治
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【材 料】
0 g% [3 t; `! [& ~tvb now,tvbnow,bttvb
A.馬鈴薯 1/2顆
tvb now,tvbnow,bttvb Q7 c! T9 }! _
小黃瓜 1/2條
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水煮蛋 1顆
& m# \2 z* N. o. b7 k1 I
罐頭甜玉米 15公克
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胡蘿蔔丁 10公克
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B.土司 2片
7 V' [# @ l% F4 u9 J" `( W公仔箱論壇
C.美乃滋 30公克
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優格 30公克
公仔箱論壇" D: j& H+ ~7 H3 _0 e4 c( `
鹽 適量
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胡椒 適量
tvb now,tvbnow,bttvb ?! M( `1 o3 G- Y
/ t5 [, L" F3 A! @* N4 _9 E
【做 法】
公仔箱論壇& m! M, }$ x6 C- z' m
1.將馬鈴薯去皮並切薄片,放入蒸鍋中蒸10-15分鐘至熟透,取出壓成泥備用。
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2.小黃瓜切圓薄片,並灑上少許鹽,醃製10分鐘至入味,洗淨鹽分並充分瀝乾;胡蘿蔔切細末;水煮蛋的蛋黃壓碎,蛋白切細丁狀備用。
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3.將所有材料C混合均勻,加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米,充分攪拌均勻。
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4.將作法3的內餡平均鋪於土司上,再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:23 PM
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咖哩魚排三明治
$ T$ c" W, s/ g ]' {6 V+ ~www.tvboxnow.com
【材 料】
5 G* ~" \3 G* d6 e公仔箱論壇
茄子 1/2條
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四季豆 4條
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鯛魚片 80公克
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鹽 少許
8 `1 f& f; e& [- ~! q! F- {- t
楜椒 少許
www.tvboxnow.com' J5 r3 A4 b% r
低筋麵粉 適量
4 Y4 Y9 n# d( h) [
蛋液汁 適量
9 C9 X W0 z, {+ ^ S
麵包粉 適量
2 s: o7 g c3 X$ s+ \tvb now,tvbnow,bttvb
全麥土司 3片
tvb now,tvbnow,bttvb8 b# [6 y$ x3 v- s- G/ P( S! \' x
咖哩醬 適量
公仔箱論壇 x. m( ?8 {) ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 A0 x5 H* ?5 t, z M
【做 法】
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1.茄子洗淨切成5公分長段,再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾,備用。
1 E$ G3 d" T- l" M. ~tvb now,tvbnow,bttvb
2.鯛魚片洗淨瀝乾後,對切成2片,撒上少許鹽、胡椒,在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉,備用。
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3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2-3分鐘至表皮金黃酥脆,起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
1 g1 u8 S8 V7 S w2 Q
4.土司烤上色,塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排,於魚排上淋咖哩醬,再放上茄子、四季豆,蓋上第二片土司後,重複上述舖法,再蓋上第三片土司,將整份土司對切即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:24 PM
Q7 M, q2 l* }% y- p/ ~www.tvboxnow.com
滑溜鰻魚三明治
5 g* v' t/ u- }+ f! I3 i# J
【材 料】
2 `" w. V: G! v- @公仔箱論壇
蒲燒鰻 1/2條
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蛋 1顆
7 T, e2 A" R8 y" m
牛奶 15CC
; S2 ~9 K2 T( K8 x5 w
鹽 少許
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小黃瓜 1/2條
0 G9 W' R) Q+ n( ztvb now,tvbnow,bttvb
美生菜 1片
tvb now,tvbnow,bttvb+ d1 U0 g+ u6 \% c9 ~; u6 C8 c" t3 J$ E
白芝麻 少許
- N5 V Y) ^$ T/ O! | e" bwww.tvboxnow.com
山椒粉 少許
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土司 2片
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【做 法】
8 {0 I% V1 O% A3 K1 p0 m: e
1.將蛋打散,加入牛奶及鹽,拌勻。
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2.平底鍋燒熱,倒入1小匙沙拉油,轉中火加入作法1的蛋液,快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀,備用。
公仔箱論壇2 S6 \7 X( r3 b, T
3.蒲燒鰻對切成均等2等份,撒上山椒粉,備用。
) c( }, x1 X7 ~/ A1 g4 h) P# q
4.土司烤至上色後,依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲,最後撒上少許白芝麻,蓋上另一片土司,整份對切即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:25 PM
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香酥雞排起司三明治
* |% V. J0 c5 m0 N4 G/ Btvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
' W( D) s( }, E
A.雞腿肉 1隻
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牛奶 100cc
. C" T v- T) H, w
培根 1片
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酸黃瓜 1小條
www.tvboxnow.com g/ R8 M, L( M2 }) K0 a- d
起司 1片
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]4 l. h5 g3 M; U1 y. F7 k
B.低筋麵粉 適量
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蛋液汁 適量
5 C, u* o+ n. t! K5 ~, G公仔箱論壇
麵包粉 適量
; ^$ W0 e ]2 B/ q6 a8 L/ l. e/ j
C.美生菜 1片
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蕃茄片 2片
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洋蔥絲 少許
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D.去邊土司 2片
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【調 味 料】
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鹽 少許
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胡椒 少許
公仔箱論壇0 A. X8 X* p, Y4 C) w
美乃滋 適量
; C% y# k V8 o- p* Y- w- _tvb now,tvbnow,bttvb
一味粉 少許
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【做 法】
公仔箱論壇% O& O7 ^4 k# l" k; R7 ~$ N( j
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒,放置10分鐘入味後,用牛奶搓揉洗淨瀝乾,在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷,中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
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2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉,放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀,起鍋瀝乾油脂。
! R$ N1 G) e4 ]www.tvboxnow.com
4.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲,最後夾入作法2的雞排,淋上美乃滋及一味粉,再蓋上另一片土司即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:26 PM
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漢堡三明治
tvb now,tvbnow,bttvb# P& o4 |1 @0 O3 Y9 W
【材 料】
www.tvboxnow.com/ u& B# R. ^5 l( g. c" D
A.洋蔥 120公克
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B.牛絞肉 100公克
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豬絞肉 150公克
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C.白味增 10公克
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蕃茄醬 20公克
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醬油 5公克
公仔箱論壇+ Z+ W2 `: G5 Z8 ?& X) ~2 @# Y3 c' Q
豆寇粉 少許
; m" B4 [) w' N: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒 少許
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蛋 1顆
; W, j. l; t: k/ D5 V# ^1 U+ rtvb now,tvbnow,bttvb
D.麵包粉 適量
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奶油 15公克
www.tvboxnow.com8 A/ `! q+ n( V) ~) y r- D
E.美生菜 適量
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番茄片 適量
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紫洋蔥 適量
" ~ g5 J6 K" b8 @8 b; H2 dtvb now,tvbnow,bttvb
起司片 1片
* x5 B; E! ~0 `% H% s- D" m% R( w$ X
F.去邊土司 2片
6 x1 E! P) o5 R8 q, M1 O& }tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 K' J) S) Z3 _: a
【調 味 料】
公仔箱論壇0 T9 O, u& [* Z3 r" v7 c O
醬油 15公克
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味醂 15公克
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酒 15公克
# S, J: v4 R8 U3 n# V- q7 L5 F
奶油 15公克
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【做 法】
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1.洋蔥切細末,平底鍋燒熱,加入1大匙沙拉油,將洋蔥炒軟至透明色,備用。
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2.將C材料拌勻,加入B材料及作法1的洋蔥末,充分攪拌至黏稠狀後,加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
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3.手沾少許沙拉油,將作法2的成品分成份量均等的2份,並整成圓餅形狀,備用。
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4.平底鍋燒熱,加入1大匙沙拉油,將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火,煎約5分鐘後熄火,再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
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5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中,將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開,直至入味。
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6.土司烤至上色後,依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥,再蓋上另一片土司即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:26 PM
8 r8 V" ]) A" T* B
可樂餅三明治
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【材 料】
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A.馬鈴薯 300公克
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洋蔥 1/2個
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B.牛絞肉 70公克
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沙拉油 15CC
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奶油 1小匙
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C.低筋麵粉 適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 ~7 Q z7 e! G
蛋液汁 適量
$ ~" Z4 o J# y5 M( y1 X, C8 itvb now,tvbnow,bttvb
麵包粉 適量
7 L3 J+ F1 l0 f: F. ]5 t( Q3 k公仔箱論壇
D.美生菜 2片
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蕃茄 3片
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洋蔥 少許
7 D; h8 f% `; p# u% u6 n3 A
E.土司 2片
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: N+ V8 Z }; W* ]# N公仔箱論壇
【調 味 料】
公仔箱論壇 o. n5 |6 ^8 @7 l. V
鹽 少許
4 o# S' v B2 N7 E- j
胡椒 少許
公仔箱論壇* n) L/ h; @/ M
動物性鮮奶油 20公克
5 |) X, [& W, r. B公仔箱論壇
豬排醬 少許
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【做 法】
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1.將豬排醬所有材料攪拌均勻,放入鍋中以小火煮開後熄火,待冷卻後,備用。
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2.馬鈴薯去皮切片,放入蒸籠蒸15-20分鐘至熟軟後,搗成泥狀。洋蔥切細末狀,備用。
公仔箱論壇/ p( @3 W d5 A8 }9 t; Y
3.將鍋燒熱,倒入沙拉油,待油溫熱,加入奶油融化後,加入洋蔥末炒軟至透明色,再加入牛絞肉炒至肉色變白,充分炒拌均勻,最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
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4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻,用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀,並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
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5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色,起鍋瀝乾油脂,即為可樂餅。
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6.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥,最後夾入作法5的可樂餅,淋上作法1的豬排醬,再蓋上另一片土司即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:27 PM
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里肌豬排三明治
公仔箱論壇9 L$ {2 G, j' b, | d
【材 料】
# s- P1 v- K/ y; s
A.小里肌肉 80公克
公仔箱論壇2 h% s9 v/ t8 t2 X
B.低筋麵粉 適量
* z( A; i! y; R$ t$ T" R8 j3 Y
蛋液汁 適量
4 y7 ]$ A! w2 ~9 h' Htvb now,tvbnow,bttvb
麵包粉 適量
" q P7 H7 d) O# a2 n0 l
C.高麗菜絲 適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J* `9 _0 Z% |& l1 u& i s
蕃茄 3片
tvb now,tvbnow,bttvb* W! ]2 ~. H: d0 J
洋蔥 少許
+ u e& f- |2 i. q- N; Y0 E; s: T4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
D.白土司 2片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, f& v* g2 ~2 o3 R) l3 l
9 w: `3 E, c/ `* X1 O
【調 味 料】
! N3 P) f: l0 {5 u! l
鹽 少許
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胡椒 少許
, i" E `5 x$ X7 S' I; ^
豬排醬 適量
$ P* n) W" i( T$ K7 l' P公仔箱論壇
黃芥末 10公克
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7 l& @0 X/ M" R$ B0 i( `3 B
【做 法】
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1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻,備用。
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2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒,放置10分鐘入味後,在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
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3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色,起鍋,瀝乾油脂備用。
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4.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥,最後夾入作法3的里肌肉塊,淋上豬排醬,再蓋上另一片土司即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:28 PM
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魚排三明治
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【材 料】
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鯛魚排 1片
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紫高麗菜 35g
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萵苣 40g
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起司 1片
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酸黃瓜 45g
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麵粉 45g
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美乃滋 適量
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醃醬料:
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香油 5c.c.
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醬油 7c.c
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蒜片 6g
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酒 8g
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糖 10g
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黑胡椒 3g
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【做 法】
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1.將魚排洗淨擦乾後,與醃醬料拌勻入味約10分鐘,將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
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2.取一熱平底鍋,用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入,煎約5分鐘至熟,兩面呈金黃色即可。
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3.將吐司抹上美乃滋,夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣,輕壓後切塊即可食用。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:29 PM
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蔬菜沙拉三明治
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【材 料】
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A.綜合冷凍蔬菜 少許
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火腿丁 少許
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白煮蛋 1顆
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白土司 2片
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奶油 適量
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美生菜 1片
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B.美乃滋 適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- J) f8 U7 N. N- o( v
鹽 少許
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胡椒粉 少許
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檸檬汁 少許
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芥末醬 少許
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【做 法】
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1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後,瀝乾水分備用。
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2.白煮蛋切碎,拌入作法1與所有材料B,即成蔬菜沙拉備用。
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3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,切去邊皮,抹上一層薄薄奶油,再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜,疊上另一層吐司切成長方形即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:30 PM
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牛奶總匯三明治
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【材 料】
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白吐司 4片
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牛奶 100g
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全蛋 2個
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麵包粉 150g
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起司片 3片
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火腿片 3片
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蘿曼 3片
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【做 法】
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1.將白吐司四邊切掉,先沾牛奶,再沾蛋液,最後沾上麵包粉,稍微壓一下防止麵包粉掉落。
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2.以平底鍋用中火,將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
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3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼,再切對半即可。
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【備 註】
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沾了牛奶的吐司,口感更細緻,而且涼了之後也不會變硬。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:31 PM
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香料雞排總匯三明治
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【材 料】
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A.雞胸肉 2大塊
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B.俄立岡香料 1大匙
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蒜泥 1小匙
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橄欖油 1大匙
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黑胡椒 少許
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鹽 少許
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C.全麥土司 3片
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美乃滋 少許
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D.美生菜 1片
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蕃茄片 3片
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起司片 1片
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【做 法】
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1.將雞胸肉均勻抹上所有材料B,冷藏12小時以上醃漬入味備用。
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2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘,再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟,成為可口的香料雞排備用。
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3.取1片全麥土司,抹上美乃滋,依序舖上材料D,蓋上第2片土司,抹上美乃滋,放上香料雞排,再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
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4.在三明治的四邊各插上牙籤固定,用鋸齒刀修去硬邊,再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。
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