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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全0 z4 n+ W) T/ h7 ^/ w) `
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish公仔箱論壇0 N# y* o) Y4 c" l% M8 F a
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

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Pizza 披薩

7 J0 X+ ^3 n [+ q% Q! l

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e0 E* H$ c; C! e+ |
百里香披薩麵皮
【材　料】3 O, [! M2 ~2 f' ~! s. s- b+ ?
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V$ T. {% t0 |; g! p0 l/ f
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克公仔箱論壇' K' v: n. l2 \4 @
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個7 h( h% w$ z9 _: U3 E& _! O6 {3 k7 z
百里香 3大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b0 O; t5 }( h4 d5 g! h
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇1 a- d$ r: k/ g) q: S; @
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。4 \, q/ r# ~6 w, G0 a. G
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。

tvb now,tvbnow,bttvb% L& o& X5 f0 ^7 s
B.B.Q雞柳披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張1 n3 t9 P$ P. r$ }
雞里肌肉片 6片/ o! w- Q' w& q- S+ \
青椒 15公克
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
白芝麻 1小匙; w, z/ Q2 Z! l/ ?
起司粉適量www.tvboxnow.com0 {4 @* u# L- W) i

【做　法】www.tvboxnow.com1 g% U' L0 A4 j) b$ A/ @6 r8 O
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb, e5 M( O( D u' R
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 B- K) [7 z& P" Y1 k1 i4 i2 j
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 |2 d2 N9 j: }# r% `# s: Q
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙www.tvboxnow.com4 e: K8 c* W$ O H( c+ j1 L
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- V# }/ a& s+ I2 U g
熱狗香腸片 6片tvb now,tvbnow,bttvb) g" u2 E: Y( q2 {2 U
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& U. O0 @0 R+ y6 ^
起司粉適量

【做　法】www.tvboxnow.com: m% q' M8 a7 b
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。+ o; t, z" I# S6 }* `
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。www.tvboxnow.com4 m3 H6 \: M' a$ o! P3 E+ U
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。& v0 m+ ]7 @3 A" a3 j
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i7 e, ~7 R) z) c3 C
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克
洋菇 10公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇0 Y( H W7 Y; i1 m
乳酪醬 1又1/2大匙公仔箱論壇$ q" t3 Y# B/ J
起司絲適量
起司粉適量
醃燻起司適量公仔箱論壇$ n( `+ V4 k5 R) x" ]

【做　法】www.tvboxnow.com3 }! e6 {$ ?6 ~
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb$ M. ~6 A2 f ?0 e6 U. `
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩
【材　料】& ?: `0 C; ~# n
加州甜披薩麵皮 1張www.tvboxnow.com" H/ y, k' U9 P" ?; x3 e0 W
火腿 30公克
鳳梨 40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J- j+ ]+ C8 i8 C
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙; x3 M% w# O  W! t
起司絲適量
起司粉適量
; Z( d: \& d; i3 g
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇2 q- w+ G+ I7 c, |: m6 p5 X
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www.tvboxnow.com2 o0 Q7 C! q1 u# J
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。公仔箱論壇8 \$ D4 O7 N% @) x3 x6 w

加州甜披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb0 z# k% e, `0 D
【材　料】
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇  {; g0 ^. w) B! d7 I
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇$ x) K1 ]6 W- N4 u
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb" i3 ^$ f# Q7 H0 L
溫水 300cc
橄欖油 40公克公仔箱論壇7 `) W& ?1 B5 s9 K& ^
鹽 12公克www.tvboxnow.com5 h) A4 u0 c. F' j
白砂糖 35公克公仔箱論壇" g* \1 l, N+ G( f
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, L% v, R) O) g& h; i' r6 ~) u: ]
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x) X% X/ [+ m9 E

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, \2 S& i2 j
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。/ P2 @2 w3 X) c+ n
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb" s  n7 b2 r- ]4 ]4 c8 D) M
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。# V; W% M. }# Y: M0 f
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮9 o. F* t* E- s2 Z) u' q
【材　料】
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克www.tvboxnow.com5 R# G- H1 U7 W6 j' d- J9 f
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @+ I+ l/ H$ j, b  P2 T9 L8 h& d
橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 g" i5 I# t4 K5 j
鹽 10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `' T3 H9 Y/ L9 b6 @& |  d4 k5 k' |
7 Q2 s* z9 J8 ~. a' K- r+ x1 w$ T5 r% \5 B
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' y; T$ d4 o+ S3 G+ x
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。; K  y6 a6 \+ @
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
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帕瑪火腿披薩公仔箱論壇& k* ?5 E% _5 S" U" L( L! h
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l$ s9 J' e7 }
北義脆皮披薩麵皮 1張3 U1 |9 z( b' s8 a
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ g8 k% h) D2 [6 n* D
帕瑪火腿 5片
起司粉適量
九層塔葉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb: A% S+ f& F! g7 E) C; O
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

www.tvboxnow.com1 _# P* `. h  s5 o3 [6 @+ E
芝心披薩麵皮, c- m3 `* A: M! T! A4 l
【材　料】www.tvboxnow.com6 V* X% {: Y% O3 R9 f) D0 V
高筋麵粉 400公克2 y! G  {- |4 k8 B" n: |/ ~2 v% X" D
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb0 ~/ J  y, C2 Z3 m$ t
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 20公克; ~) P6 |  z( M( W, G
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克( L, q: O) ]! g' i
公仔箱論壇9 ?  r! ~! P1 ^. ~- O. G
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |+ @7 m6 ?9 ^; q( C8 T# K3 l
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。" `8 C2 w1 n3 B4 j; i, J/ ]' M
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。) K8 k$ v5 L6 k2 w- x
公仔箱論壇6 ]' O- A' e8 F: H) H

海陸豪華披薩' V9 X0 p: X5 ^& e0 Z
【材　料】1 K; C. W$ R5 I X# X3 U# n# ]
芝心披薩麵皮 1張( S+ S! f# l/ S6 L7 ~! ~& [! @
香腸 1條
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 q6 b5 ?6 e x( z8 U2 m2 R* ~
蕃茄 20公克
洋菇 2個
洋蔥 15公克, x1 q0 O9 v; _) x: a6 t
青椒 15公克
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻+ u9 i+ m% ~( i- v3 Q( n3 O; F4 S
蟹肉絲 8公克
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B3 h7 y+ k& J
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E9 C# Q* n* L: ~0 d. B
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 [" I% i2 N3 N4 G8 m! Y$ w
什錦海鮮披薩公仔箱論壇0 N) ^) i+ ?; [/ a9 I) x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' y5 t' f9 d3 b- {; _
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克" D3 X! \, Y! H1 f) F
洋蔥 15公克公仔箱論壇3 t0 O1 p3 G, Y. f0 I& n4 y) k6 A8 M
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q g2 k) v; O8 [" V# C3 j
起司絲適量
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~% C% c( [( K- p0 G
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u! n* Y7 l' o9 @
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }6 I9 }$ K+ ]' ~" m: k
蕃茄蔬菜披薩+ B. d% O+ \2 q' \. S
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克
洋菇 8公克
四季豆 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s0 E4 a: s1 O/ k2 w& C
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' k: E5 b1 m" B
起司絲適量
玉米粒 1大匙www.tvboxnow.com! [# t% ], X, Q& `
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a8 l, _7 ?9 A) C3 `% V5 y

【做　法】www.tvboxnow.com' H/ E9 x. `6 b6 e* Q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 C- T9 ~3 D
義式燻雞披薩/ m( K2 [. j( V) j+ X+ B# D
【材　料】7 I/ Z4 O$ _1 V2 a. z- V, L7 r
芝心披薩麵皮 1張# @1 ~$ H* p! Y) c# E
蕃茄 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `8 ^5 i, F* V" i$ J. I1 w
洋蔥 15公克3 r$ y0 e; n* o0 J
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙  l1 ?. N5 T% m3 X
起司絲適量公仔箱論壇; ~: D+ h1 Y6 m% e0 \1 i4 S/ W
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】公仔箱論壇" q+ p6 x$ m- j/ e, @
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。9 \# }9 r* [  l4 E9 @3 X5 |. J
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。8 G: M# d  q+ W* W& o
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

4 S+ \, v0 s& i. I) \4 X; X# p
風味咖哩豬肉披薩公仔箱論壇, t) V$ M1 q5 r' _! w1 L! P. f
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克www.tvboxnow.com: {- S/ s# n. p& g. S2 H
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) v9 ?4 _' _/ m5 J8 X, \
馬鈴薯 15公克公仔箱論壇- c. O% h2 g& ?
蘋果 20公克. G" Z: r/ M4 X+ Z1 x' D
雞高湯 500cc
起司粉適量
起司絲適量公仔箱論壇5 }. g- |& I5 l* _4 Z
公仔箱論壇" p- U- z0 l+ Y2 @
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb6 B2 A7 \" Z3 }8 X3 [& |' A, |3 [
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙$ g* |, s3 {% E; Z$ M  p

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www.tvboxnow.com5 L  r: g. w* g6 N+ F' e
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。) L+ l  a. w: W7 E$ K
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。$ a3 A' M0 j; {% N1 U6 s
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。www.tvboxnow.com4 b/ o/ [6 ]( w$ V' a: Q& J4 q6 i
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮/ e1 w. z( a/ h& g4 d# k
【材　料】www.tvboxnow.com/ o) V6 Q- y& b; Y" l) ]4 t6 @
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H) B% g* I. X& F8 S0 d
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克公仔箱論壇- `( K( k" `# r" t6 |
白砂糖 25公克
蛋黃 1個

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ \8 X& R& z
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇) o+ z' g7 f$ Q4 }3 s T
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。公仔箱論壇! x) [1 B$ o) @8 Z. Y& @/ l

地中海披薩
【材　料】公仔箱論壇5 V) j0 t9 a6 {$ ]1 Q! n
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克www.tvboxnow.com, b% u6 n' X6 H5 [* X2 R* r- l
黑橄欖 4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 s8 ^$ u/ n0 _/ t2 N+ U" M
洋菇 2個tvb now,tvbnow,bttvb, C+ C% l" J1 X6 d- ~( H
雞胸肉 30公克公仔箱論壇1 W4 @  R" Z5 H9 M4 d
小黃瓜 15公克公仔箱論壇/ h/ O* M! }; ~0 n; r
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙& }6 c% s1 u/ [
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】  l' D+ u* ~: X9 U
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。' Z9 \. l. S9 N! \- U: L( n* P
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。www.tvboxnow.com) T: w* m# ]4 h* I  {/ n+ F
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 5 D8 }* ?3 ^$ u W- X. [

日式照燒披薩* ]+ T- z9 B: K% |& Q, u" @' `
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張. D& Y. h" e2 R( x2 _: I
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量公仔箱論壇2 e+ F# h/ L. C& U" ^
www.tvboxnow.com7 W" |2 v5 Z0 E7 F4 n
【做　法】  S. \  l/ \; k  a. P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。www.tvboxnow.com, X+ f& a/ `2 o( z/ |7 K6 W
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。; B9 C5 f# K6 m4 G$ c
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩/ p" _( j- [7 c; W4 X" L& I) V% v
【材　料】www.tvboxnow.com4 h7 E5 ~& T7 J- r
南義厚皮披薩麵皮 1張www.tvboxnow.com, q, `" X8 O% Y' y- U$ o: S2 [
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克) l& [8 d  u' H5 a; E% L4 K! Z6 o
照燒醬 1又1/2大匙, H2 R3 v0 _  c- u  Y
起司絲適量
起司粉適量7 }# J2 H5 G3 K$ ?) X$ x) [) @, P
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量公仔箱論壇+ o2 B) D4 a! r" k- u7 b
海苔絲適量www.tvboxnow.com( I2 A! }0 V% P2 `  \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M+ d; Y9 n. z0 N- Q  S& {' }. I
【做　法】公仔箱論壇8 Z* d; b$ x/ y0 w$ b! I  A
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 z# E6 C' Z- C
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。! P" X: ~. Q  b3 R
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 c( P" E7 f3 i' i  p
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb, P3 t! a/ o; q+ N" h' ~. R, E$ h
橄欖火腿披薩
【材　料】% `1 o& I4 W  F4 w* p9 D& P, o1 r% G
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片- H7 ^  e9 j- w& X' Y0 C' w
綠橄欖 6片
洋菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 S% h3 x! i6 K  p0 L! P) t% R
青椒 20公克公仔箱論壇$ t. l+ p3 c* G& I/ `( g9 I" k
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @# Q+ Q3 n  h2 A8 n. y

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r0 B) K$ e5 ~1 L, u
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。www.tvboxnow.com% K- |5 j9 X( S0 G' a7 r7 ~
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y1 Q$ C, ]) V) T! X1 y
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克www.tvboxnow.com# \ H7 }/ T2 ^8 j" d
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; `+ ~! }5 \7 x- T- M% _+ Q
起司絲適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 M) H G7 D/ M
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ U5 \. g/ O5 f: }' `
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。公仔箱論壇* N0 F$ J4 ~3 g, d* t# u- F
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L' T7 \" J. a1 ]+ I4 R' |
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?! S5 n7 H/ c# o5 ~3 W3 k) O
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
4 t* V( m" s# p- K' M/ E
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。% h5 d) t; s$ o3 Q. d. w
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。公仔箱論壇; i0 b ~3 D; }# V
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \$ s1 D; O. ^" V4 U9 R
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

/ R& Z+ Z5 q: m+ F: M' C3 a
蔬食總匯披薩
【材　料】1 z7 W4 D9 X. M# D8 }" H, g% }
夾心披薩麵皮 1片" S! P, L# v  j- D6 }- \+ G
青椒 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb  s) _$ p8 q. ^: Y3 N0 Q4 x  T
紅椒 1/2顆
蘑菇 30gwww.tvboxnow.com3 \3 v9 i7 U# V7 Z* J
洋蔥 50g: g) p: E. a& R- x7 I
瑪茲拉起司 100g* T1 b9 O" f7 S; Q3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ h7 v, z0 |) O: {
【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇0 ?9 g9 p2 J( f2 p
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇  J% C6 ?7 w, X. `/ `
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。www.tvboxnow.com$ {1 }+ E4 m! a5 }
  X5 m* V; {3 T/ Y5 J7 E: x) m
夾心披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A, r$ B5 {& j/ H' j
【材　料】
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司tvb now,tvbnow,bttvb! H4 Z6 v( X, Q  I$ x
7 X& Q7 _' G6 H# c; W' O
【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb! f6 z$ r) J1 P- {0 X9 f
& n& B1 w% B- \* l2 ]& j' ]

tvb now,tvbnow,bttvb: j% u4 J( t6 }  Q0 e0 i
厚皮披薩麵皮公仔箱論壇. d( n6 [0 d0 z9 P
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克9 ]% |5 {+ D9 }0 P1 N7 i
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄) ^; B8 \$ g/ x8 ^! K3 U8 z$ g
全蛋       100公克
鹽       5公克tvb now,tvbnow,bttvb' g0 N% ~6 K2 U! r. g* l

【做　法】( u( [% ]- x2 p2 O! a
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。公仔箱論壇& \3 p1 t) @/ z* N3 `- N& n* q* h
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。8 G' y" \4 `- r4 `3 k6 L! r! X
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 L' R  B) H1 ]2 g- M& {# {7 _
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* m* Q" G+ w$ [* u) l
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。2 Z3 K& c2 u$ d4 W
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; b+ g- G9 z2 i
9 S/ |) J7 y" A% Y9 f$ B' S

青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G2 v5 r2 W5 N/ A
台式香腸       2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 h! M; L( q2 b% C8 _
青蒜       1支www.tvboxnow.com- U7 r$ c1 x& z2 W: ]* d& L
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100gtvb now,tvbnow,bttvb, x$ H1 ]3 Z- u: t

【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。公仔箱論壇% n+ ~: Q  a. ]$ v- c
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U0 B! g; f6 O8 q/ Q& @1 K
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】) G% p4 q% k$ [/ e
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 6 Z1 Q' \4 U! U8 X% M/ G

; A6 P1 r& H+ n  @' l
義式總匯披薩
【材　料】公仔箱論壇( D. f8 i- O4 ?
厚皮披薩麵皮       1片公仔箱論壇6 h. e% N6 x0 I- B0 j3 s/ k9 c
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片3 L" ?; x- d) P
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I8 p3 {# C" `& N0 C2 j
黑橄欖       15g
洋蔥       20g公仔箱論壇3 j7 R5 q2 M; H8 O
瑪茲拉起司       120g& s* A; Y" Y8 M: j2 N/ u

【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。公仔箱論壇% D2 z3 P. [: K! H$ z5 z
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; a" O4 Q$ u# v" P1 P6 ^+ C, u
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 L* H& v( V  j$ e* p7 S
厚皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p" B. _- k+ i! W: I! V+ w+ Z
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻9 U. ~' |0 w- e  q$ J( Z
青蒜 1/2支
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g
0 b* R; M, F/ d0 u( g3 s
【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。: b8 F0 W* O9 V. o8 t9 Q) _9 f
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb  G2 t! H! `8 g$ E9 s5 r; Q8 w' g2 L
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
烤鴨醬汁
材料：, m- V) O% q/ P
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g
糖少許公仔箱論壇& _  u, y/ y" B9 F, L" }
香油少許tvb now,tvbnow,bttvb% q' R: Q8 A+ S) x, Y: m1 b
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

www.tvboxnow.com+ ^# N& C3 l0 L1 q( N
雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇; o& m# ~9 Q/ e$ ~! J- \6 x h
蕃茄醬汁適量0 W& O3 M9 M6 a* ~! Z
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g
公仔箱論壇2 u" ^% @5 I: U9 h8 k6 C
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c7 ~$ h. O- R6 n$ O/ \* v+ g
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @" v: V8 j+ I* Y7 W! [" k
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @, J! A" L5 `% h, Z5 Q7 {, I
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇6 U: Q. ]. p2 }; ~2 G
起司絲       100公克4 B5 w  L. M5 B# l$ \
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克
青豆仁       10公克
6 M0 x5 g5 W  J4 s5 s
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
www.tvboxnow.com+ Z8 v+ w) x. c0 v9 Y
【做　法】www.tvboxnow.com6 K5 D, z2 Q6 V; Z+ \2 `- L
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
花枝圈       50公克$ y. E! s) w% n$ g/ e/ Z7 x) r
蝦仁       20公克www.tvboxnow.com* {; r4 J6 D: V" [8 Z0 Q' R
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克公仔箱論壇7 ~+ L+ j' W. {9 n9 J, R/ V9 ?
德國香腸       30公克www.tvboxnow.com- Q3 C( r, j1 @
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C, q" F3 T/ M5 F4 `
【調味料】: Q- z# Z6 q8 p6 {
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c# k! Z8 W1 k! [" @
奶油白醬       2大匙

做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。7 p7 N- M7 J5 H! G# t
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩www.tvboxnow.com9 q/ u# o# S: p1 q( f( q5 C
【材　料】. ]$ [; Q) ]. O% z  {: I; L
厚片披薩皮       1片  z$ t& G; F& Z5 E0 R
起司絲       100公克公仔箱論壇3 h4 H1 h5 [* o+ h8 ^
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克www.tvboxnow.com7 b" o. }9 B% Z% T( J
培根片       20公克www.tvboxnow.com: [% j3 f0 F, n- I. R! K0 q4 T
蘑菇       10公克
火腿片       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h* N: N" m8 H
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克公仔箱論壇/ b2 J$ A6 |: O5 _# _7 [( }" J- t0 F# Y
黑橄欖片       3公克' m  m* [. [( `% Z3 w
玉米粒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g) `4 E- `7 N- k1 d7 h
1 T. Q2 O$ A4 Y- y" y: Z7 ]
【調味料】公仔箱論壇! d: F6 z2 [# F/ j7 |" q4 o  a, t  ~
義式茄汁醬       3大匙) b% N  d# C, t

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. G& }& Y% L" A3 ]; E  ]* p
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B1 l* h" j  x3 A( }

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u4 a1 w- l" Z" f3 p0 Z: z
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】www.tvboxnow.com0 L% @( c* s  A; t4 A5 n  g6 P- m
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。* t3 h- Z6 ]8 S: E" U  a# ?. t9 l
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

: p1 Q: n5 p9 V
鐵板牛柳比薩
【材　料】公仔箱論壇: A9 \+ o% p( @! n5 n1 f
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克www.tvboxnow.com+ j) \& s9 Z& u5 z' M+ S: R6 f$ A
青椒       20公克
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克% h& m* W* ?. I% ^1 C$ Z

【調味料】# B9 \) W7 t" O- n# i" z
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。tvb now,tvbnow,bttvb) k: m9 u) p/ b  Z, B3 m, v
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

公仔箱論壇( `" V) x* f% n
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】www.tvboxnow.com3 Y% d' z9 {* e) `- v) u" x- n
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d9 I; j& E9 H& e6 V- o
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克www.tvboxnow.com, k* l& D/ v  a: L4 Y
洋蔥       20公克1 F  k3 \- U0 f1 d" {7 V) f1 x
巴西里       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( h6 I2 L; u  A+ R7 o3 r# t
www.tvboxnow.com2 [+ B/ E$ I1 e8 L2 x
【調味料】
奶油白醬       2大匙
% p9 P5 @* W2 f2 m- d
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb# g% G8 \2 K/ }9 T+ l
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇0 N7 o" g" w! {6 s5 k
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 P/ }. p, E" ~! O3 s
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克www.tvboxnow.com5 P/ |3 `" o/ B7 {! z- ]% L
紅椒       20公克
青椒       10公克
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克
9 b  u  r. p3 h! \, d# q7 F& l
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙www.tvboxnow.com8 v: X% C3 A8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 G! e- k7 l- o! C
【做　法】公仔箱論壇1 e; e% x4 a. s& z9 C
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。: a" c7 J7 U3 o4 B/ {0 X- b  m, _
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

公仔箱論壇/ e/ e# O$ e/ R0 g
韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】www.tvboxnow.com% ?, x. P: `# S$ b
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb: @5 x5 r3 \& L: b1 q. ]
起司絲       100公克2 Z' `5 {0 I* H
泡菜       50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 V- b; n! I0 V" m. F
豬肉片       100公克
蔥段       20公克' l( w/ d, B, y) O, \& ?/ C
+ v" v& v9 [+ U8 {
【做　法】( \. v, ?' b2 ]
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

公仔箱論壇6 g! x( W& e. R* N- z8 X
宮保蝦球披薩公仔箱論壇) @4 M9 t/ g" d( j' n' }: f
【材　料】
厚片披薩皮       1片) k  T  j! N; ]4 L
起司絲       100公克公仔箱論壇0 d! P+ r/ Q/ I
蝦仁       20公克5 K8 I: X/ r6 G' s
熟花生仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~: l1 e  d7 M4 m$ k
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克
- I$ ?$ R1 l  f& C9 `
【調味料】
宮保醬汁       適量: M7 x+ `+ x  r* h) g' c6 h5 G
公仔箱論壇$ h3 W+ x$ f0 V; j9 w: k
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】www.tvboxnow.com7 N5 y6 [! x) I: v& A1 t: J- R
薄片披薩皮       1片+ h/ V: o+ ]+ w8 f  ^
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z5 ~4 I! F! J& m+ B
起司絲       100公克* h6 I2 J: m- L+ F) \
羅勒葉       少許www.tvboxnow.com, u" y6 F1 R4 ^1 U6 V

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
% C5 V. }# z, A# l* n2 P
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 U: e& |7 q# X7 c6 R5 D
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 t) d% t! E( \9 D0 ~
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

7 b* s/ N" {* ]5 f2 w9 _5 A
奶油鮮蝦薄片披薩披薩1 j3 I6 @/ i* U! c
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 q% L5 G0 A1 |: e
洋蔥       20公克
起司絲       100公克

【調味料】. T$ ]0 ^/ w7 K
奶油白醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# @+ q( _5 v) l$ _. I% E# U# s
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# k- n3 x) X  E' e
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。+ {8 r, i( n5 g& g- o1 P
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- L! e6 g. C) _: t& }5 t
【材　料】, i* `0 a% a# e0 M
薄片披薩皮       1片/ s* h' _  p: j2 f$ v
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克+ R% F" T6 b& d2 L7 I- K
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克
起司絲       100公克
巴西里末       少許
- X" a0 n6 o+ i6 S
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
: A$ \, m& n8 J3 T
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇& E6 r" n* `- w! I
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# G5 s9 X5 T3 E* [' A- [
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

www.tvboxnow.com$ M- n, j  G. {( ]! L. V% N
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇( ?4 }3 d2 v6 K6 A- t5 N
培根片       100公克
蘆筍       6根
蘑菇       20公克4 T% x4 g3 T8 }1 @6 E! E
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 i+ g+ q' t; g( i' `! a- d7 C
義式茄汁醬       2大匙
www.tvboxnow.com9 u! V# d1 m5 W
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。* w$ C2 V$ q0 a; v, `8 C( P' z# M
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。" R4 O6 K) o3 p
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

7 y/ F. i9 U2 W5 x- ^" p1 b
墨西哥辣味肉醬薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 \$ ^! A. C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% T4 O- b. o6 y
薄片披薩皮       1片www.tvboxnow.com; Q3 L3 i2 \/ `! o& l4 y
墨西哥辣椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i  K) Y4 B0 C3 U
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克# K" v3 h+ m7 x
青豆仁       20公克
起司絲       100公克公仔箱論壇  }; u1 e& |1 z2 A
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! L" K! e/ l( {. B/ v8 d6 l
茄汁肉醬       2大匙
www.tvboxnow.com3 X5 u% k! I" j  [6 i3 J
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ `- p" b6 h( |' P  e  x5 S7 w
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& x$ u6 d; S2 V: K1 I6 u
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y) i9 q  C4 l8 V3 N. u
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: R8 i; f6 d3 p6 B
青醬       1大匙: v! X: d0 Z0 S$ [5 k# }$ j
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】公仔箱論壇9 D1 z; N. v$ n$ m' K
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。: o' J* v3 D% x
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^- Y  c5 q! A/ z1 X) n
燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇& h$ U) u) @$ s4 ^' q- F
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇2 ]! q' m* m! B. `( C6 i
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克www.tvboxnow.com; b% Q0 V" f" Z! r% u

【調味料】公仔箱論壇0 c, x% |, o# Y3 L
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" F6 Q6 \1 Y" y9 J5 y4 p

【做　法】www.tvboxnow.com3 [8 z; }" Q, J& d% q8 V
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www.tvboxnow.com, H$ `" ^. [6 s
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】公仔箱論壇0 ]4 e/ c$ c% }1 p+ W0 L
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb7 p% ]/ l* X# I6 X5 l+ v, Y
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克www.tvboxnow.com9 K6 b8 b% i6 d9 e# }
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克公仔箱論壇. N. z' F' J8 Y/ l

【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。; {& k9 @' K9 H' e7 L2 H
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

公仔箱論壇4 L$ A: c0 L- G
燒炙鮭魚披薩
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V* K: b0 \$ C. T* I
鮭魚生魚片       80公克www.tvboxnow.com: Y' T; H7 A' v3 V! B
綠芥茉       1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ D# X) ^3 j' s1 _" f
美乃滋       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E" M& G; n; Q6 `$ M* z3 O3 V
起士絲       80公克www.tvboxnow.com- {5 L" e) v& K5 ?# [
照燒醬汁       1大匙& I0 a; q; N' n) g8 v8 d, b

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。# _- f: D' R1 E' I: k
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。公仔箱論壇# g; J* Z# k5 M9 e( [& G: E& b) [
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。) g# Q1 f9 N- k8 n# N" ]! |

【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V" B3 z7 m5 d) ?$ F: O
雙層夾心披薩皮作法www.tvboxnow.com5 y* J  ], d8 @1 [, y( S
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

公仔箱論壇# P, g2 M# R* V* _1 U- b
鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】
芝心披薩皮       1片www.tvboxnow.com. p6 E6 \9 I& W" V4 o
起司絲       100公克1 W3 n4 |* X! R. `
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& r3 e' j) C) M/ y- e
鳳梨片       30公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J/ r* g; Q/ Z# P
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇8 i9 {. B( P% r# a- }0 K! ]
【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www.tvboxnow.com# Z  Y" r0 U! t2 S/ }
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
5 R" Q7 v0 Y6 Z
【備　註】www.tvboxnow.com2 r. ?* s& S% d4 @$ @/ w7 g
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩
【材　料】 z& o% }: D' [9 \; Z
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克公仔箱論壇5 S" W; o# w# f- }0 y
鳳梨片 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: ]' r2 \; u( E. L
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克
【調味料】, N5 _! W- D" C4 p
義式茄汁醬 2大匙
公仔箱論壇8 b' \7 k& m8 M" T4 h/ h* W
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。www.tvboxnow.com8 h7 R* Z( b1 B# n: Z
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb! T: g2 [" J$ y
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

4 @% Q/ n- [2 I. l8 S, c8 m3 C: v
脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g
鹽 8g4 Y5 D5 F2 l5 m( a: ?
橄欖油 25gtvb now,tvbnow,bttvb) G$ ^4 }& A- Y. ]* e
* n8 Q( M/ y, q. ^0 J: o
【做　法】公仔箱論壇5 B3 v! A6 ~) Q5 u
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。& t" v3 @: Y, o7 I, K% r+ b
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。公仔箱論壇) W0 O3 f4 Z6 u) _
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。

帕瑪火腿起司披薩
【材　料】 ^# q3 r l, t+ i2 c* b+ F
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片tvb now,tvbnow,bttvb8 P1 n, h3 k' G! D- V+ M
瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇7 \/ i5 s/ w' ?8 l
【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。) L* r, ]+ Z1 h: u+ b% H
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

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田園披薩
【材　料】
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H# ^0 C% q9 S" M' M
奶水 50cc% ?7 r" v6 o8 Y+ s
細砂糖 15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 D* z( ]( ~: F9 J ~! K# p* S
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個www.tvboxnow.com2 S* [) l! ^9 M4 S+ ~0 O$ f
紅椒 1個
黃椒 1個
蕃茄醬適量
乳酪絲適量tvb now,tvbnow,bttvb+ W" n$ h) v8 r; z
$ ~5 w/ j( ]' \8 S6 w+ x
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O! U$ m- B6 Y$ Y* q% X
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。公仔箱論壇) O6 r0 z$ f+ J2 Z
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。2 p1 f/ `2 K3 ^( q
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。% ?: d4 b8 t* A; @8 e
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。www.tvboxnow.com( v* M3 q0 O% j( e
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb# p5 Y/ I+ j1 o) ]) ]/ Y9 Q
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。! c0 k% J) I9 n/ u6 t( X
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 K( @; n* |$ l
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克公仔箱論壇- v* s' h; X( l0 x% I! R2 \( V
鳳梨 15公克/ I+ p- x- \! \6 ~
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量+ ^- y5 R6 k8 f& I$ g* n6 z& J
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ ?$ {9 |5 d
www.tvboxnow.com! _' ^6 V* f9 h A$ @( T
【做　法】www.tvboxnow.com$ v8 [/ V$ U! w. M& D) R
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。公仔箱論壇" Y* Z& D. y' J, c3 b; _
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb: L/ h1 J& }5 k0 Q
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

瑪格麗特披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ ]: @8 b/ x" U. E
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: j9 G4 J$ W+ S0 M
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量9 u4 g$ g0 [) A, H
馬自拉起司 50公克9 O% s/ f% N3 p" k5 e
羅勒葉 8片

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www.tvboxnow.com7 d* k4 f! E0 P- u% a- ?& C. Z
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y( l; @6 @' w7 ~6 R0 u8 m- k
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. ?1 `: M" O6 S% c  w3 P' Z) V
芝心風情披薩www.tvboxnow.com' v8 F% ?; v1 u, S& _- N
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb! D8 _1 W' @% p
蕃茄 25公克公仔箱論壇: Z8 ~  C3 d0 `& u) }% ~6 y
青椒 15公克
辣香腸 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* j- w, I  ]. m
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙# t# D2 U0 @1 _0 o
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^4 s$ H8 b9 c$ N# `+ M
www.tvboxnow.com0 ^3 \/ h4 [' f9 e5 w+ Y
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 l. D3 O4 l) |- P$ z
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {- _8 i. R, G; O' \# I! {
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www.tvboxnow.com; R, q0 s0 b3 U7 A+ g# j) |
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z' k) W3 a; ~4 @  V( m* X
【材　料】  j9 d% B8 k) w% s
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙* E; h$ |0 e, A
起司絲適量" r2 G+ R7 o/ [9 o8 i" i7 s
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片
起司粉適量: {9 q! K8 @' o
醃燻起司適量
www.tvboxnow.com1 ]6 }# m$ v8 s$ S
【做　法】公仔箱論壇# k( O% r  W" Q* p% u
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 Z3 S5 H* s% A6 I" h
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G; a, v# q2 y( v; }8 q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

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原味脆皮披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S/ K4 V4 I. X$ w# @: e7 b+ o0 b# T
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 D& [0 L3 f* S" l# r
% o: Q" z2 \% P
【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

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叉燒百匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片1 Z, b4 a/ }2 A/ ~1 S
叉燒醬       150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 o2 F7 b; P, j! h
叉燒肉       150gwww.tvboxnow.com( L1 {( j* J1 {; L# z% I9 d6 s" |9 `
蒜頭       3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% D1 s! O, N. }
青椒       50g, v4 K8 Q  J5 l& ]* A' D) n  m
瑪茲拉起司       100g

【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb# G' O9 _7 F6 c1 B5 S$ Q2 c5 n
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片
火腿 50g" `$ s7 A# _% R8 ]$ k' _: {
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20gwww.tvboxnow.com3 N7 d5 \' |* S. @6 v# H7 u
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( j' ]) A2 q* x1 L( U$ f) K
www.tvboxnow.com, }0 @' X8 p7 M* b' i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d5 ]) f' Y9 E+ y# o, M
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 u- ^# U& q: J0 f7 H- f+ t
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

超辣墨西哥披薩" i } G/ s; E- b1 \' l
【材　料】% l8 Y2 C7 d( j' ?, n
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量公仔箱論壇1 v9 B- o( Q( Z( v" r6 K, _
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】公仔箱論壇- C0 u# ?2 Q+ r& Q2 c
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。www.tvboxnow.com4 _' y# ~9 O& g: A7 h! v
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩
【材　料】
芝心麵皮 1片; z7 R! H0 u/ x* E
蕃茄醬汁適量; h0 b. K+ b5 U e
蝦仁 10隻tvb now,tvbnow,bttvb0 r, J9 ` P% T
花枝 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 B* X" u: @% c( J1 D" W
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g
www.tvboxnow.com$ B) H0 F0 b, b% Q
【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇7 f+ B9 Z, @# \% c. j4 C7 h. C
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o4 Y1 J. y2 x; O. W* r! t, h
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb! _- A) ?5 Z0 r
蕃茄醬汁適量/ D# y4 p' L! V: Y& t* _( P. l
燻雞肉 100g
蘑菇 20g公仔箱論壇. Z3 o/ h% [! \( @) c. ~7 w, n
青椒 20g' H; r# a5 B- R* z$ S) S4 c
紅椒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v+ W5 M+ t% ~- X
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g$ s9 c4 m) e4 @4 V9 _
6 H/ j2 t$ c$ ]! l
【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。公仔箱論壇1 j- _# j! ?! a+ l9 T8 [
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。公仔箱論壇/ a2 k% a _( a( u1 R; x X
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

0 z8 [8 Y  c) D3 P" c9 E
鮮蝦酪梨披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. H6 P5 J/ d2 E( z
【材　料】公仔箱論壇: X) n* U( h9 p+ ?' Z
脆皮披薩麵皮 1片% P  k5 x" M# R* c( r  I
蕃茄醬汁適量0 A6 d8 ^  q8 G- [$ m- i% o
草蝦仁 12隻" A; L$ g: C% n9 d
酪梨 1/4個公仔箱論壇1 c$ G6 g) \# V" c/ |$ h
帕馬森起司 30g8 |. ^/ p; Z; A& X' i
瑪茲拉起司 70g
tvb now,tvbnow,bttvb' F1 s- l* T$ T3 d/ J% F+ Z6 ^: H
【做　法】" R5 s1 o( Y2 T" A" a) \+ G
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用公仔箱論壇3 K2 s9 ~0 N* Q9 g: Q
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。www.tvboxnow.com6 i% z2 b4 r6 Q# t& b4 r4 b) [
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 [1 {1 u! s( t
【材　料】" a8 ]* Y  z+ Q, q7 l
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p* n4 i: K' A6 v9 k& w# t
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: X+ P7 F5 U7 a4 Q+ J
小蕃茄 10顆0 L& R8 _& b- Q/ ~( a# z; P$ ~
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量www.tvboxnow.com8 B( z  ]$ S% e$ w* K: h6 j# l
瑪茲拉起司 100gwww.tvboxnow.com- r2 L: y* @$ W1 S7 Q# _& J

【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

  `6 u! F" z/ r, _6 {# u) E" d/ D! V! }
比薩風味燒公仔箱論壇* i: a$ u5 J) m# p9 ?4 d% C
【材　料】3 D/ X6 Q& Q  w# ]+ k/ V
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個
蘑菇 20g公仔箱論壇- K1 {3 `: b+ C
蕃茄 1個
香腸 1條
起司絲 20g
奶油 20g
蒜末 1小匙' B8 j: B3 {" P( {3 c% X" z
鹽少許
胡椒少許www.tvboxnow.com4 w/ l/ x" n8 x# X3 e8 x' j* o
佐料：
披薩醬適量tvb now,tvbnow,bttvb7 T7 o: Q7 K( x2 Z" @  l! W
柴魚花少許公仔箱論壇! R5 b7 }! S* k6 K* O1 c, q

【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。公仔箱論壇3 w% g* P" R3 t; t
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊www.tvboxnow.com; A6 D& N8 i2 N& Y" z
【材　料】
低筋麵粉 200g
水 250㏄9 H! U: N; @( ~) K) p: `) _
味醂 100g公仔箱論壇' D+ L& u$ ~0 e7 n* r9 s: M" P, d
蛋 1顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b" N" D- q/ y. z3 c. j
【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

/ g9 G6 X: t. y8 b7 O7 K8 M
海陸方形披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 i! s9 a: u. c0 N
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量www.tvboxnow.com2 n; m% I) d2 A- k- _9 V; h
乳酪絲 100公克; @9 V; z! M# @$ N4 n V8 ]# [8 k
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許www.tvboxnow.com T8 ]: |1 h8 F A5 f
蟹腳肉少許
青椒少許
紅椒少許
牛肉絲少許
蘑菇片少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 b; y( d6 Q, L& `4 u( G/ b
【做　法】: X1 s6 F$ g/ L: Z. u. R
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。( s, R, U# K' G8 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e, a* P% U' y* ?8 A
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯

Hamburger 漢堡

漢堡餐包
【材　料】
1.蛋 25公克! Y1 y+ C1 D* f- a6 C( l
細砂糖 60公克
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y* j: n; J! C/ D9 n  q7 k4 c% s- F
2.高筋麵粉 415公克tvb now,tvbnow,bttvb! l  ]* X. C* a! U" w
奶粉 1大匙www.tvboxnow.com3 s3 u0 g6 z) P. V
3.奶油 50公克
tvb now,tvbnow,bttvb% D) x/ F) a' Y1 `/ t
【做　法】公仔箱論壇/ D8 y8 K' z7 K" ~
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。2 f9 Z. Y9 L5 r  n, i
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。8 z/ B' r& G" i; ^
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。www.tvboxnow.com& y# E8 \, X4 B) e' N, |0 g# K, _* ]) J  ]
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。* x$ E; w; j' F
【備　註】
份量：12個

洋菇蔬菜蛋堡( c6 U1 R0 @2 W  O# W
【材　料】- o: o1 p: z" j# c$ F9 [( z& j; W7 {$ C
漢堡麵包       1個
蛋       2顆
玉米粒       5公克公仔箱論壇2 z/ P. T- m7 H: Y3 `
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克tvb now,tvbnow,bttvb; p3 K, M8 N6 }3 O* T
紅蘿蔔末       2公克tvb now,tvbnow,bttvb: T- |' b8 j, |) A$ Q( o0 s
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M' N1 p$ `, f! Y
紫洋蔥圈       2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f1 ~9 [) K8 i9 r. ]
美乃滋       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* L( [( @9 Y! l
沙拉油       少許

【調味料】
鹽       1/4茶匙8 F9 r& j& ]! m; ^9 e- v

【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。8 Z& {- i6 M, `1 C# K, w5 R6 n
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

( _5 u. w6 N9 [7 t$ e! G: ^
漢堡肉排
【材　料】www.tvboxnow.com7 U# _  K% a/ Z& L
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
荸薺 1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 T* B0 ]$ c% {) n  z1 y# h! ?! v! X" v

【調味料】4 i. e3 I, L- B' m
太白粉 1小匙
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 x" h) d% q0 P; p
白胡椒粉 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X$ e  ?, n3 g4 P5 ~! i0 F
【做　法】www.tvboxnow.com3 F) M) _0 a; l1 M" P8 R; s- X; F, L
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i6 x, y0 i* |# a* d+ a
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r$ P( t7 m1 h8 Q
香煎豬排堡公仔箱論壇1 Q4 E3 D1 J9 d, T" U
【材　料】2 g+ U- f6 v! y( ^3 D9 Z: B
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條www.tvboxnow.com& a, r+ S3 X" n D: `, `9 ^! X
番茄 1/2顆
美生菜 2片

【調味料】www.tvboxnow.com7 q1 _' i: u1 J, \. X2 a
沙拉醬 2大匙公仔箱論壇9 z& P* _2 k; @4 A; B8 D/ \1 Q$ J0 f: k

【醃　料】, I: Z* F3 V; |4 a5 \4 u9 a4 o, O0 ]2 D
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支公仔箱論壇" n9 J) R, v! V& \' j8 L7 c
薑 2片) Z: F. o, T; Q8 o& h6 _8 e( f( ^/ M% X
醬油 1大匙- f: K1 l. [7 n6 z( _( S7 w
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙www.tvboxnow.com- V+ @5 g) y- N5 u

【做　法】9 V& T, w/ \$ f, E- _ b
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v* q5 f5 g/ v
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】公仔箱論壇) ~& S/ S" V* |' I
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
生菜葉 1片7 l) v4 `# v7 o
漢堡麵包 1個
# C# d# A0 \* s7 ^$ D- J! l
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 e2 b4 w+ p
米酒 1大匙
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇* B) j. G6 ^9 Y' J
太白粉 1大匙/ U1 p2 _& k& S
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
www.tvboxnow.com6 p9 E( ^0 N6 A. E# @) R
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。/ j. v( I- E; ^
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

/ X6 L/ l8 U) J- X
洋蔥花枝堡
【材　料】
花枝泥 100公克www.tvboxnow.com/ E0 U, o' |" O. h
洋蔥末 20公克www.tvboxnow.com0 c8 Y/ R3 d0 N8 V- h
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個8 e: P' f3 f+ ?! O0 c; c: V
沙拉油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p b) c2 @# d. T1 O6 U
【調味料】) i: B/ s, L; |$ Y9 B7 P4 v
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 d' A! w2 X7 q+ H
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】公仔箱論壇5 f, W! ?6 O2 Y7 H; h
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。公仔箱論壇: d8 Q8 w# p: y' u, ~% ^
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N# r) X* z7 G- O* m0 Z
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個6 y# a/ A2 L4 a) G

【調味料】
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( H% Q' M" |+ x( C9 K6 B1 @
黑胡椒粉 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, ^/ u9 j* S
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h. Q4 {6 }4 e& J J
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d8 E1 e7 G3 X, R' o
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 D2 y' m- a: @; b' @. s2 Q
去骨雞翅１隻tvb now,tvbnow,bttvb; U- L% u: C+ j$ b' y! O6 m& L$ Y
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片( b- K0 y- t+ d
生菜葉 1片/ _2 u7 ]  [5 p* ~$ j  A9 b: H/ }
漢堡麵包 1個2 \- x( T7 C' |: ^* m  _9 g

【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙公仔箱論壇2 L- ^. I: V+ C# Y0 e2 c& |
醬油 10ccwww.tvboxnow.com0 e0 o* a3 `' e# C% B( ]6 `! s  v2 ^* Y
蒜末 2公克公仔箱論壇3 D0 y9 g1 s/ A( ~# u
黑胡椒粉 1/4茶匙www.tvboxnow.com: e6 \9 g% c- f+ Y4 j- ~0 A
4 ]3 q0 P3 M* }
【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克tvb now,tvbnow,bttvb( y' z& Y1 A2 v
漢堡麵包 1個
韓式泡菜 20公克公仔箱論壇& e# G0 \' W; r8 Y& g
生菜葉 1片

【調味料】
醬油 5cc% n4 y% j) z/ H) f% m
糖 1/2茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】www.tvboxnow.com, N! Q7 W" u$ P* t* }- k
牛絞肉 200公克
起司片 1片
漢堡麵包 1個# z( Z+ h2 {5 J( [7 B  e9 f
蕃茄片 2片
生菜葉 2片www.tvboxnow.com1 `6 X8 I, l( I% J' w
紫洋蔥圈 1片# B+ j8 H/ a; @9 v% g' l  ?
沙拉油少許
' g+ t* b8 v/ Y0 d' _4 Y1 r2 I
【調味料】www.tvboxnow.com9 t" D# d7 z. G2 ]$ V
奶油 1大匙
牛奶 20cctvb now,tvbnow,bttvb/ e7 E% W* E5 @1 B
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克; O9 p  @& {/ E" q+ c
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇# K5 [( M, b4 M
味好美迷迭香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. q6 [0 A" R* J

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。公仔箱論壇7 M) x; T0 {  z! {- E" Z  ^& l: q
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡公仔箱論壇& W9 h4 l1 P+ S# Q( v( K* b* L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb X" e8 D$ v4 i8 R9 t5 ]1 x% o
漢堡肉 1個
蛋 1顆
起司片 1片
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 a* f) b# F+ m F$ u0 L: b
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許

【做　法】www.tvboxnow.com& g9 P8 X3 d4 b; Y* g3 N* G
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡公仔箱論壇+ c3 v! J9 K* q+ }  J$ j- o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z& V$ U0 ^0 K! I
漢堡包 1個www.tvboxnow.com4 M& C! h8 X! O, E1 R
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆公仔箱論壇: N# P7 A! U$ ^6 |$ _
紅甜椒絲 1/4顆2 G1 Q9 F- ]  {8 x6 v
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片www.tvboxnow.com( U  A3 u6 T9 ~8 L" ?# R) R
炸粉：
低筋麵粉適量, F7 X2 P# C  n3 ^
9 x9 s* a9 u. J% b5 ?
【醃　料】
A.水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 p, y. N' d" }( n% T
白醋 100㏄
味醂 50㏄7 w2 l( \  s( i
細砂糖 30公克www.tvboxnow.com7 H; s# L/ I) e' }/ i& B' k* l
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ u- A, X6 U8 ^+ ~1 N- Y
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。; \1 H' t$ c* Y% K7 n4 W
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。www.tvboxnow.com3 |+ P& w9 x: k7 b0 B) ^4 l
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡www.tvboxnow.com; v* ~ F8 j) Q7 a; j
【材　料】www.tvboxnow.com7 @' q7 `. p- b
漢堡包 2個" W: `6 ~* S9 H+ C
雞胸肉 120公克
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H3 i" c9 g/ q9 _5 L: k
紅蕃茄片 2片
起士片 2片公仔箱論壇" h* S0 G- |' A. n, N" s$ S! }' Y5 w
酸黃瓜少許
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克
www.tvboxnow.com0 O, O6 `& z, c, H. p3 w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e. a0 h7 A3 z* S' C
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。www.tvboxnow.com! d4 C7 C( H+ }: d7 Y
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。公仔箱論壇: L( |5 I1 g7 l" K# P
3.萵苣葉泡入冰水中備用。7 Q7 Z+ b7 E3 K8 T7 e( d% x% h
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】
鮮蝦 100公克www.tvboxnow.com6 U2 R8 i/ \# P1 q9 [( K
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克www.tvboxnow.com% y& Q, c6 g$ [+ M% h, C/ i
美生菜 1片7 w0 B; d5 F1 ~( M8 t1 X" z
漢堡寶 1個
www.tvboxnow.com! b6 o6 ], A7 M* O6 \& L: P
【調味料】
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許
塔塔醬適量公仔箱論壇1 ^* G! u! w+ H2 b' D& y& i

【做　法】公仔箱論壇0 \5 ]/ k, b& A3 _
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S3 p: z. e) E0 N, R
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。公仔箱論壇( B3 V; u3 F; y0 v
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。% f* O# B9 E% M" G
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】
馬鈴薯 200公克
培根 1片
太白粉 20公克公仔箱論壇. _) Y+ d$ J3 }9 f" I" _
鹽少許
胡椒少許公仔箱論壇3 g6 {& A/ ]% s+ P( J( t4 e2 R+ E7 V
美生菜 1-2片2 @6 i4 y/ K; e/ U& c
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I) H0 `/ b3 `
漢堡飽 1個

【調味料】
味噌醬適量
d( L% `' G3 ]9 C2 W
【做　法】; m! y- R) u& A, h1 t) Z7 s/ p
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。. f) W& _: C) ~3 j* r
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

www.tvboxnow.com# [" [) B$ X1 ?7 A& ?( r, N1 t
香蔬蛋堡www.tvboxnow.com3 p8 {( M2 _# [ A& r
【材　料】www.tvboxnow.com# K: C, u0 W/ H( t. Y Y
蛋 1顆
漢堡麵包 1個2 e0 ~; w) k# T! z6 b% A8 A( i: \
奶油適量www.tvboxnow.com! E+ t! T, l& T( |
生菜 1片+ P% \( v, k) {& P
蕃茄片 1片- n+ h. o0 S- N, D4 h! u) k4 n
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb3 {% c6 N: ~1 o) E* ^$ P
起司片 1片9 f4 w1 i. Y5 v+ N/ ?

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 J" D( p- |2 O+ h) p8 _) `
香魚堡% Y% u; {  }+ F; Z0 }3 z
【材　料】公仔箱論壇; p* E4 M) l, M- r. ^$ @3 }; q' S
漢堡麵包 1個0 O2 A; ^* V; I% A5 b
蛋 1顆www.tvboxnow.com: _$ P. t* \7 K1 @9 {
鱈魚肉 1塊www.tvboxnow.com( Q, X$ @8 y6 B6 o7 P
胡椒鹽適量; B3 ?9 R' O9 {8 L, N* ~( y' q
白酒適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( I  i, j" R- e6 ~
低筋麵粉適量  u* R  H% H  F% ?
麵包粉適量www.tvboxnow.com8 M; P6 A  {: i8 ?' G
炸油適量
起司片 1片
塔塔醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb: W% D) O* z! T+ e7 q( \. K5 J/ n& M
【做　法】2 a) G' [) t4 z. ?
1.蛋打散成蛋液備用。0 \  Y' P. T" z3 j! }; u! t
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。( r2 l/ I! U  b3 e
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡
【材　料】www.tvboxnow.com7 P( B: Q2 T# u5 d5 J3 Q
奶油適量
漢堡麵包 1個公仔箱論壇* D' w. f3 A% X* {: _8 q
市售漢堡肉排 1片公仔箱論壇3 j# E/ c w; y! O. i& Y b
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y" r: ]. L v* C2 D
生菜 1片www.tvboxnow.com2 c6 b5 q0 z, {. b8 y
蕃茄片 2片www.tvboxnow.com& ]. H" T3 k( `( ~. @6 r
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量
www.tvboxnow.com! b3 [2 B' H8 W
【調味料】www.tvboxnow.com( F/ d$ z$ D. i2 C
粗黑胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- g' a% O1 p; C
www.tvboxnow.com: r0 A6 Z) [* a1 S
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡+ F o, X; f( o- G1 T* t. ?1 D
【材　料】. k3 b7 b1 `' E& R% w" d% C$ e
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量

【調味料】
粗黑胡椒粉少許9 I# x3 P* m' a
- m& U; I) y) ]' L" I0 b$ G
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

tvb now,tvbnow,bttvb) n6 {& w3 s! q" B7 i$ D0 D1 k
培根火燒堡
【材　料】
奶油適量
漢堡肉排 2片www.tvboxnow.com; F1 x2 Z$ r' w+ t
培根 2片% U% X, N& x5 |! t* q
漢堡麵包 1個
起司片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f; i* w( ]# O2 G  X+ ^9 r

【調味料】
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l  ]; B( r4 f
+ N5 f  c5 j9 D% ]
【做　法】; r/ ^, F! F; s& N6 R; N# `: r. c5 Y# k
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個0 R6 x& G( G, e/ O6 F5 G
麵包粉適量
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w) A" Z, m; }  X8 i0 f4 l' R
塔塔醬適量6 p2 U+ [! ]# z' A) I9 \1 ~
Ｂ.脆炸粉 4大匙公仔箱論壇4 O1 W% \9 @7 ^% s3 m
低筋麵粉適量, R& s( r, g9 F$ _5 X7 _/ |
太白粉 1大匙% U3 f/ d8 t; Y4 @2 U; r
水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) n0 s* O. K1 ?7 s0 H
蛋 1顆3 q+ x2 \! t1 r& z
) a' Z9 Q' c" G! ?0 \* e
【調味料】9 n# @" R  P3 Q: X
胡椒鹽適量# P/ Z& Y0 q: F6 ]" g" s9 l5 l
tvb now,tvbnow,bttvb+ F5 j8 S. d* V7 G# `- s7 r. E
【做　法】; ^5 L( g8 d# I+ g, Y1 e' O8 G' v
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。5 F' |  ~  Q  K0 k. w
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O2 ^* t/ X5 V- [  @9 e
蜜汁雞堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 e. l) V5 |% [$ J5 \" i
漢堡麵包 1個公仔箱論壇- Z" E0 g, k9 ?8 {: ~3 W
美生菜適量5 F6 q7 Z* b& p+ x; [  e
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb- q/ W, x& M/ F' D; l
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }9 B6 Y, _4 H& _$ k0 G7 Q
糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p- @; E( P% c
醬油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V8 q) n6 G1 q3 U  e
米酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 y0 R, L( o% E8 ?& f
水 200㏄www.tvboxnow.com3 Y, X8 Q, j( Y! z% O

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb) @' i- b+ G* Y) j
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。公仔箱論壇; a/ k( D9 b/ |
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。公仔箱論壇# s2 k& n5 K: i. s$ [$ b. ~! H
tvb now,tvbnow,bttvb, w0 n2 p& a/ a( G  C
【做　法】公仔箱論壇/ i0 ?' X1 |( m$ T7 [. Z, V
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。www.tvboxnow.com* K) j; U# d9 z4 s+ B- r$ u5 c# I0 J
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: K  j  B2 w: u. T8 K0 ]0 f3 V
辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 @- l; D9 R6 `2 ?5 S
麵包粉適量8 u/ N4 `, x2 `( X6 y0 L
炸油適量公仔箱論壇" U. m7 S$ ]2 U! M5 T) W
漢堡麵包 1個
生菜 1片5 D. h* x% e4 S1 |$ f+ g1 w5 {% }# U
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 ~1 A% j- l% ^) h! [5 H
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量公仔箱論壇7 d% f$ m& }" ]( U' u. e' ^: H( P; _3 N
蛋 1顆
www.tvboxnow.com; Y3 F7 {  t( a/ W0 k3 Q
【調味料】
辣椒粉適量
胡椒鹽適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* ^  q* c, H: D5 E2 k
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇! [! d8 r7 H5 I( M. ^9 x& G0 m* ^
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。www.tvboxnow.com" Y. B1 c$ o- D
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量www.tvboxnow.com: y. L* _, K. S7 H0 k5 w9 `
漢堡麵包 1個
生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb1 b$ d* h2 ^% u% E. S, ?' C; `
起司片 1片
蕃茄片 4片6 S0 b) x3 _6 Y1 M
酸黃瓜片 2片0 ?" w( a% C0 ^: ~8 q$ \0 n. @' H
千島醬適量
tvb now,tvbnow,bttvb" S) `+ y3 O8 s7 ]
【調味料】
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y: x; `* C7 I1 M" H: [
www.tvboxnow.com$ L7 B, b/ K: ^
【做　法】公仔箱論壇6 v6 @9 X* o, Y- a" r& m
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。% |% X& j' b2 L2 a. M0 r
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

公仔箱論壇: N6 m- z* H/ V- w$ [
卡滋雞腿堡
【材　料】www.tvboxnow.com9 n4 K% j% q7 O% {* @. t
Ａ.清腿肉 1隻公仔箱論壇, g# ^$ v& N: a8 T) U: \
低筋麵粉適量www.tvboxnow.com/ j0 {, q6 t) J1 L! `2 H/ }: I
炸油適量' q$ \! F l& \0 U
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& f% Y( @9 Q5 o7 K) E5 y8 ]/ \
水適量www.tvboxnow.com0 Y) b" Y. B( _ R" s$ [% @
蛋 2顆
沙拉油 1大匙
公仔箱論壇% F+ p2 ~$ A. c* l, z. b! W3 {6 a; m
【調味料】
粗黑胡椒粉適量
鹽適量公仔箱論壇& [6 N! |( e# u. o

【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。www.tvboxnow.com6 `0 F' k0 B9 [2 a* n
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。* C( s, ~; W3 F, S% k/ U# V
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆  ?! ~! P+ V- J0 W* h8 p" p
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許公仔箱論壇! k7 M, v/ {- E0 g, |: p9 [* V
水少許' o% l0 x' E* f
C.蕃茄 2大片! u- Q8 z  g) A# G, L
西洋生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb  r# j8 J+ k. J% p
漢堡麵包 1份
tvb now,tvbnow,bttvb6 l5 H3 h$ _7 h& V
【醃　料】6 q( }0 z: k& Q, w4 h
蔥末少許; j, G' s+ f3 h% v( q, D
薑末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X, c: m! C. ]" T
蜂蜜 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k6 s' s9 e5 Z: l' M
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 b2 @0 f; V
鹽少許
雞粉少許

【做　法】; ?. y: `0 D8 ~% S
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

公仔箱論壇4 t/ t  R) c0 m+ f$ S
黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】" w7 S! W& V, k0 E& m2 U6 f
Ａ.腓力牛排肉 600公克公仔箱論壇6 y; v2 D) B  B+ \
Ｂ.漢堡麵包 1個9 n# W0 B9 H) U& e
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 H1 J) A( C' q' F8 `+ b% H
酸黃瓜末少許tvb now,tvbnow,bttvb5 |$ |% {3 |' H
洋蔥圈少許www.tvboxnow.com& D  e; C8 W& d2 Q/ U: ^
Ｄ.黃芥末醬少許

【醃　料】公仔箱論壇" H3 X4 B" u# }+ r4 V
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治2 W1 K, ]3 `5 |/ q
8 W2 Y( q3 M# M- x6 I# Y

' m; P: |4 \3 a8 n, v' @) s
芝香鯛魚排三明治
【材　料】
鯛魚片 1片tvb now,tvbnow,bttvb) L5 B+ U6 Q* n3 r* B  x
白芝麻 1大匙www.tvboxnow.com7 P- l; N  n9 u
吐司 2片1 e! K  P: K* \. N9 l
生菜適量' V" r6 h5 r7 I' f1 Z
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G  m9 c: R& M) p! L1 r- M3 L
麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% r& q. E8 s2 x: t3 R
【調味料】公仔箱論壇( b, z: Y  |- s
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J) a. Y  N& w7 w3 M/ @5 n& x4 W

【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; \& `" n" j0 C8 w
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治1 i. O8 o) q0 J- a# ~/ C
【材　料】www.tvboxnow.com6 p9 \& u* }- X7 b& k. g0 w
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆www.tvboxnow.com% X; I/ H, F* I/ I& y
西生菜 2片www.tvboxnow.com# Q: F e8 c8 |, Q
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 ~. D: Z0 G" R% ~
! }2 r4 n) L' H0 J- e: y0 H" h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# S# W: J; i6 @) J$ |5 ^
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j8 A- }& ^5 a- i# A9 K
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

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總匯三明治
【材　料】公仔箱論壇, K" T' d6 ^% |: `, W& Y
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片
芝士片 2片
雞蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb) Q7 a: j+ _7 P8 i0 G; _" P q
美乃滋適量
沙拉油少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& }' X# Y+ N9 G* n2 ^( f! @+ G
1.小黃瓜洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F% V+ T% j- `+ Z( Z
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。www.tvboxnow.com* ^5 J5 n3 ]) s. y9 D( r6 G7 f
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治tvb now,tvbnow,bttvb* u9 d7 Q& B/ C: y4 n4 K& M
【材　料】
里肌肉片 100公克6 W! I" c0 P4 A! O! R( h& P# t
鹽少許
胡椒少許www.tvboxnow.com7 n8 l& s4 R: B, j( {9 P
洋蔥絲適量
蘑菇片適量公仔箱論壇0 W+ m# e' ]6 F# c
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量5 ]6 [" N; T* N. a. C- e
厚片土司 2片
奶油少許www.tvboxnow.com3 w4 B& e. H9 ^1 _
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量 `3 I0 J* P9 n7 Z2 }
蕃茄片適量公仔箱論壇. d- L' g3 ]- Q; }4 V4 V
裹粉：9 Y$ C! w+ c% Q* s, O8 [( B4 H/ N
低筋麵粉適量5 _+ J; d* Y$ D6 `1 G, ?- Y- z9 Y% L
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 J0 v5 D& Z+ }+ ?& N4 W
麵包粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 ]9 q" S8 q& A' P/ ]' u
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。tvb now,tvbnow,bttvb3 V# |* o" G6 k% P* j; Z
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

公仔箱論壇" M9 A5 V% X( j" A& X% L8 U7 i# w
總匯三明治(5)
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* [) i; Y: z1 ^1 D: F, m7 O$ h8 z
蕃茄 1/2顆公仔箱論壇- A- H( w" N9 F* K* D1 t
西生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb* K: b$ L% X# s/ k* T
全蛋 1顆
切片土司 3片公仔箱論壇# f c& G1 F- y4 `1 h. O
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片
火腿片 1片公仔箱論壇3 Y; d) H8 u0 C0 u

【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。7 c# I! @9 H f! ]2 e
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

www.tvboxnow.com5 g/ X& _3 p/ y
總匯三明治(4)+ d1 x6 Y% ^: s7 R5 z5 l
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ i/ Z/ |8 U6 a0 h7 B
全麥土司 4片www.tvboxnow.com U# M/ B% H) J3 f: f
美生菜適量
酪梨 3片
西芹 3條tvb now,tvbnow,bttvb M( o5 v* I/ J7 K* j" b
火腿 3片www.tvboxnow.com* w- Q: {0 w& M
蕃茄 3片
美乃滋適量www.tvboxnow.com8 Z) r6 m# @$ Q5 ?' c4 G! |; E! \6 j

【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

- q. x5 p' W! v: e; g7 b, j
馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】' {7 O7 {# b0 F7 v4 w
A.馬鈴薯 1/2顆. Q! `4 S' Q3 T7 Y9 _
小黃瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb$ r' f! [9 z( J9 o1 e9 C$ b1 O
水煮蛋 1顆
罐頭甜玉米 15公克/ r+ w: }0 L, t* ~& ]
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克+ ~% d- {" V6 \+ I
優格 30公克
鹽適量
胡椒適量
/ Y Z2 G5 \ [" O6 ]5 ^
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。www.tvboxnow.com" L$ ^2 O- V1 R
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t3 L$ B& Y+ s. P: }
咖哩魚排三明治www.tvboxnow.com  J/ g4 L7 B0 A4 ~' m* }
【材　料】
茄子 1/2條www.tvboxnow.com2 M& e) u. o  a3 ~. x4 w9 W' g5 f- U/ L
四季豆 4條2 M9 n  z5 ?. V% U# w& ~9 s! X
鯛魚片 80公克
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb" \0 l- X: N% c% t! Q/ V' e; i
楜椒少許
低筋麵粉適量公仔箱論壇7 @$ }7 G* F# U$ O1 a( U2 \
蛋液汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V/ h0 L- T0 P- D
麵包粉適量
全麥土司 3片
咖哩醬適量

【做　法】, Q  [3 v% j$ g2 Y: K
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。www.tvboxnow.com. c; F% \  u( v! _8 b* A
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

tvb now,tvbnow,bttvb, @: ~' N! f: J. O# E
滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條www.tvboxnow.com2 H% O& _* w5 K
蛋 1顆
牛奶 15CCwww.tvboxnow.com8 i( N9 i3 j# G" y+ P
鹽少許
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片
白芝麻少許公仔箱論壇! u" H; }; D, o1 u
山椒粉少許公仔箱論壇1 \2 e" q- r; N
土司 2片www.tvboxnow.com& X- S+ }0 n, Z+ u C- O
公仔箱論壇* w, L1 j7 Z5 n' M$ p( w& Q
【做　法】0 F( s0 ~8 Y% [, j* w
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! @# k: Y" K) J4 A# ?1 N$ `
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?# y4 ^) I5 ]: H
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I( E3 J$ T/ A; O) j* p
培根 1片  ~4 ?* V$ W  G4 N: N5 m) W& O
酸黃瓜 1小條& Y2 k% Y5 P9 _5 J
起司 1片公仔箱論壇! u( D* K! Z" p1 s9 j
B.低筋麵粉適量  ?2 P0 L+ }* |; Q
蛋液汁適量
麵包粉適量www.tvboxnow.com. c, ?% [7 f( Z/ H
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許tvb now,tvbnow,bttvb  x* u. X4 d( h6 T$ S, G* r
D.去邊土司 2片; c- M& D8 a" a& Q; I9 H, w

【調味料】6 G& f8 }2 W  j' B8 Q
鹽少許
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 m0 n" U1 q1 M  z, }' @
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。www.tvboxnow.com# Q: a( E3 j; u8 T7 V4 F# L# q& m
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

www.tvboxnow.com: `4 y/ X' J( ^( w
漢堡三明治
【材　料】
A.洋蔥 120公克www.tvboxnow.com" o# Z2 L! T- u3 Y3 d; c+ _
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 t( |, @* n* F7 V! b
豆寇粉少許
胡椒少許
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量9 l1 o1 O* x) U
番茄片適量
紫洋蔥適量
起司片 1片
F.去邊土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v$ s0 J; Y w. u Z9 x6 S8 O

【調味料】0 Q6 }! n7 b2 G p
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克

【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。www.tvboxnow.com* q1 l9 A8 m1 I( {1 Y9 C
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

6 c& y/ Z" `% D8 ]
可樂餅三明治tvb now,tvbnow,bttvb% q$ z3 W2 g" s: m. O
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個公仔箱論壇- D$ U4 ]' z( Z; R. i
B.牛絞肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?0 [$ r8 [2 Z% Q  c) d
沙拉油 15CC
奶油 1小匙' g1 C6 k2 W# z1 X0 ]; w4 S4 ?8 f3 B
C.低筋麵粉適量; t/ I. Y* n1 `+ p" v/ m
蛋液汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W& N* Y" D' e; J' a: v" j; ]
麵包粉適量% \2 P; O/ v! U6 g. w; Z& H( J
D.美生菜 2片
蕃茄 3片tvb now,tvbnow,bttvb1 i8 U2 D  a" ^3 N' q# A
洋蔥少許4 K( i3 K& f* B  ~# X2 ~
E.土司 2片( i/ v0 P$ e% Q( F  L  x, M

【調味料】www.tvboxnow.com7 y* e. ?& y3 w6 x5 k
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb! D) P! y5 ?& s" s* `, A
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許2 c" z8 H& R: K! R, Q9 N& Z
公仔箱論壇7 g: v3 n- ?: |2 J
【做　法】公仔箱論壇  C: i8 \) R9 u3 L
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇1 I2 g+ _  b& k$ S
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

. g' U8 Q  `0 E" m+ I1 p* q1 ]
里肌豬排三明治公仔箱論壇4 `6 }$ o5 }- V8 ?* ~
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量公仔箱論壇, Q' g; ]( a* i  U4 K, G3 b: o2 w
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片
洋蔥少許
D.白土司 2片

【調味料】www.tvboxnow.com, T, X% ]: b$ {9 O* O' h& t# X$ K
鹽少許
胡椒少許
豬排醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W. q$ H7 L( l' D0 A' F. L
黃芥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 F: G/ G0 D% `/ a
www.tvboxnow.com+ p$ f3 g0 H  W. ^% a9 C% T8 {( r0 D
【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。www.tvboxnow.com+ [( i) X2 }9 e  W
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. n6 X$ h b2 C
魚排三明治
【材　料】
鯛魚排 1片 K9 h% C/ ~; z5 p
紫高麗菜 35g
萵苣 40g
起司 1片tvb now,tvbnow,bttvb9 ]; Z+ L8 x. D, C
酸黃瓜 45g1 a* Y! [/ u+ i, D4 e
麵粉 45g
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb# O$ P6 S! P5 X% _
醃醬料：" x5 c4 x+ K: q9 q$ A7 L
香油 5c.c.公仔箱論壇& R8 D; j7 y* v* |
醬油 7c.c5 l' r9 l/ ?" Z
蒜片 6g
酒 8g
糖 10gwww.tvboxnow.com: l% X( W' v( I/ S9 u
黑胡椒 3g

【做　法】6 v9 x6 ^7 B1 F* I0 I
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。公仔箱論壇& q) B( |- ?% ^7 y+ G+ H" A
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

9 A! W5 o! D; N4 U; j1 q
蔬菜沙拉三明治www.tvboxnow.com% F# \- ~* I) M% O& R/ B
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許tvb now,tvbnow,bttvb. _% h" W# H) g. E5 x" d& Q  V
白煮蛋 1顆
白土司 2片
奶油適量3 e: `% H/ ~% c7 U- a" F$ H# q
美生菜 1片www.tvboxnow.com. e; x" [. \5 W
Ｂ.美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 ~. [0 z2 r+ q; H1 C) S
鹽少許公仔箱論壇) Y' A  F7 I+ n$ ~0 t4 n$ d
胡椒粉少許
檸檬汁少許www.tvboxnow.com$ \0 F/ N3 ]5 ~0 h
芥末醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* h6 O. ]( A  w
' v6 n* B% G8 H: l; u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 b+ n9 \! E- g4 a; z
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

: F) d9 Q# e) t) t! g
牛奶總匯三明治" X2 ^5 F# A/ U/ }: _4 O* U" r4 A
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個
麵包粉 150g6 j6 i4 p- C2 H* Y
起司片 3片公仔箱論壇3 p; r3 B# K) i% V/ F
火腿片 3片tvb now,tvbnow,bttvb- ~, Z! p: x: u3 m# s& s
蘿曼 3片公仔箱論壇% D' @, d% e& Y/ _( O% t7 F
公仔箱論壇+ ? x% A; v) b _1 t3 T
【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 ?/ U# }' m( v
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。tvb now,tvbnow,bttvb& _! H: i, K1 J! }0 V+ D1 c
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

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香料雞排總匯三明治
【材　料】% C) a0 C* z# r" C! f/ e2 j& `3 Z
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙www.tvboxnow.com: P$ z$ K6 B7 M$ ]/ \6 s: O4 Q8 `
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片
起司片 1片

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 R9 W8 e" z9 f
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。www.tvboxnow.com' q! A: |! L4 {1 V4 ?2 ]; J+ g5 ^
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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