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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全公仔箱論壇4 b: ]0 J- V4 c O+ d; @9 H
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwishtvb now,tvbnow,bttvb+ U8 i+ u7 l% Q

各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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Pizza 披薩

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百里香披薩麵皮www.tvboxnow.com* z. T) R! N% D$ o( j
【材　料】( X/ y' ]% {& |6 s: R8 h8 Z
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克, `! R" R/ }- L4 q9 C
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb' J8 D! P' R: `
橄欖油 40公克
鹽 12公克8 d) `9 e) R8 k) _+ B) Q- d
白砂糖 25公克www.tvboxnow.com7 Y2 e$ u, {, k) M! b
蛋黃 1個! Z! X( ?1 e% w! k
百里香 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 Z! D* ~" q5 U: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E6 l5 H9 d+ O6 z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ |" a0 b9 f4 r" k
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。4 f/ s8 S/ M8 e, A8 B% u9 D! A
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。0 |. E4 _% G" M& J* s
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B.B.Q雞柳披薩www.tvboxnow.com! C& J: W8 A1 t# g) J. k6 Q
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb) _7 ^% H) J  N& \3 y
雞里肌肉片 6片tvb now,tvbnow,bttvb8 z# R" m1 o* K# Q/ J& k
青椒 15公克
洋蔥 15公克www.tvboxnow.com1 M( k8 Y/ c% u5 `; }- H7 k
烤肉醬 1又1/2大匙- [2 U+ U: Q6 B! _- D
起司絲適量www.tvboxnow.com7 @' j( S& K6 |% I
白芝麻 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- W; t0 |" d" Q
起司粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 V' D* o' ?/ A4 ]8 P+ \7 ]1 M% J
【做　法】www.tvboxnow.com: {9 t. X  Y) n; H0 V7 {
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇6 b6 A! y& i1 b" _- ]2 {
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~. t. I$ b0 R1 Y' T5 t* L5 T
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。www.tvboxnow.com* G! e& h2 O' L, [5 A
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j( P* ~  X: U+ t1 [
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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總匯披薩tvb now,tvbnow,bttvb+ N1 m  @3 P9 \" B1 F1 ^+ z
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇" J1 Z2 k0 V: {" i
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克www.tvboxnow.com- l7 z. r4 _# `/ F3 i: D$ Z( d4 X
洋菇丁 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x4 ]+ q) |/ b; r; V
拿波里肉醬 1又1/2大匙www.tvboxnow.com* Y' @& }2 }. ]% h; P
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J" D6 u* r& R+ q1 Y) y3 s) Y
熱狗香腸片 6片. B& Z: V  ]  p3 Z) M& B6 K
德國香腸片 6片公仔箱論壇. U/ t9 G  ]; n' @* l2 G
醃燻香腸片 6片& c: A4 N9 n: m2 E
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' e% c! g7 R% V
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。4 m5 X- M% c- n
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

公仔箱論壇# W; D* k) ]* ~& \
重乳酪披薩
【材　料】www.tvboxnow.com( J, q* [, f J" u3 a" O
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克www.tvboxnow.com- R4 u5 T# k- E, ]' a: D
蕃茄 20公克公仔箱論壇& X6 Z' A" y/ D
洋菇 10公克
洋蔥 15公克2 e3 A6 M, o0 ~* i
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量9 P" E( ^; p# e5 n* \( t6 C! Y8 _
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

- I/ A1 ^4 R+ P: I
夏威夷披薩
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張- i8 _1 Z1 ]; K" t7 m; e7 I9 v  O. u, W& P
火腿 30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l) N# L, _+ x' }+ O1 i+ U( l
鳳梨 40公克公仔箱論壇0 k. P5 e. m# |  U5 a' m
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb: m" Y; X* r4 ]1 j) S
起司粉適量; R+ g% v& _& H( I1 r. S) u1 ?

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; l' K( q7 F$ y2 o6 V6 k% k4 P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www.tvboxnow.com  c& {$ J0 |. P8 c$ l
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& K% o7 h$ t1 T
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' B8 ?& K0 g+ l2 I5 I
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ O# a: C: D$ ^9 U+ b$ J9 D
加州甜披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇# h7 u' y7 `" V* n5 [" \, r
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克+ t$ {9 Z& ~" M3 P, l' r; Y% Z
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb3 S6 j2 |4 s7 C
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb, O' p7 b% g% s$ n" }; y6 S4 G
橄欖油 40公克
鹽 12公克公仔箱論壇! Q, R  R  }" {
白砂糖 35公克
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc

【做　法】www.tvboxnow.com. y( G3 `6 L' L2 a# k# ?1 \, Q
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ m: p! O4 f5 c+ }& N
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。www.tvboxnow.com5 R$ G! g) T+ v  o0 F
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮/ M2 l6 i6 `/ _; R/ I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ p$ S) s6 C7 _' O3 r" Q  G) k
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H' R9 ^( T4 Y& o* w
溫水 300cc公仔箱論壇, I& \( E6 J. S  O4 b; h- ]
橄欖油 40公克
鹽 10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# p7 V: x" l5 T  T) K! K
【做　法】www.tvboxnow.com$ ~/ h( y9 w" Y( P3 ~! B
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇$ g8 C. ]' w, p' q1 N; c; _& J% H
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公仔箱論壇6 N, A; |% `! N- u$ Y; X
帕瑪火腿披薩
【材　料】www.tvboxnow.com0 \- B8 k& C5 z; J' ~& T* A
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
帕瑪火腿 5片
起司粉適量) f3 _$ n2 ` P5 f c# f, B1 {
九層塔葉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T' C2 [5 B2 w7 f

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 g$ F4 z( m8 x3 {+ j: h. r" {
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb! d8 {" X+ P ~3 }, @. ^
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。www.tvboxnow.com$ H1 d! y( @( g' Y9 O
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮公仔箱論壇6 ~3 `1 f; h9 _% Q# z3 I; u( f
【材　料】
高筋麵粉 400公克www.tvboxnow.com1 s1 Z6 x$ s, ?- w
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 P' Q. y& n$ r, ^" C
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 20公克
蛋黃 1個公仔箱論壇. X  ^& i" P' r1 K& y9 L
紅高達起司 200公克

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ u5 i" k( t5 O4 n7 W% j+ B
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。# F5 c  P) U8 b9 b4 u/ Q
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ Q/ ^$ ^7 M9 b8 G9 l& R; N  }
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。! S" N: {3 q. n. Y- p5 Z2 j7 U8 e9 n

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海陸豪華披薩, d1 n1 T' Y9 ^* v$ T* z1 S. P4 y
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇& y3 c4 D' B0 ]8 C
香腸 1條
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個& y/ l5 [7 m; O% q) A
洋蔥 15公克& [4 O1 v6 C$ D4 M
青椒 15公克
花枝 15公克www.tvboxnow.com7 k7 B& Q+ ]5 i; i
拿波里肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇( r* K" n  H+ G3 H  B, q4 f3 o
起司絲適量www.tvboxnow.com# b  X5 S" T* G) w
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克
起司粉適量公仔箱論壇4 a3 ~6 N3 p7 v
醃燻起司適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d7 Z0 I! q6 H8 Q0 j  X
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 b) _- i9 h5 D# g1 j
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。, ~7 U  N4 s3 o; ?, n" A" F" ]; z# Z1 N
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。7 R7 g9 o  q6 a; p
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇8 D: k8 W6 `+ R% D9 g- R  V. q" p
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片1 s/ ]' [$ P% X- T$ @  m4 R" Z
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克, R- D( j- C! C: T
青椒 15公克2 G3 Y& q2 K2 I7 A5 ?0 l7 Q
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙www.tvboxnow.com3 L5 x* S/ o) U( e
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb4 C' m& c6 E) h" [; A
起司粉適量公仔箱論壇  w7 P6 v' C' T% o
紅椒 15公克
黃椒 15公克www.tvboxnow.com; ?  g1 k. K$ i
公仔箱論壇  i' z. @% Y/ s: y8 D$ R3 e& i
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l4 a& z! W& {. ?) g
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。0 ?# j2 d' V4 T
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。# q  q* c: b  r- P
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩
【材　料】公仔箱論壇$ R% Y' R2 R3 D8 L
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克www.tvboxnow.com# R9 \+ _: E* {; _, W: ?
洋菇 8公克www.tvboxnow.com* P! h8 L1 b' ^5 _8 A
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙www.tvboxnow.com1 C+ h3 s+ x. ]
起司絲適量
玉米粒 1大匙$ R6 {% ~" x/ S1 P1 N& H
起司粉適量' G3 B6 J- |. B# c

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 c: m/ b$ O5 n
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H; X( X% d1 V# a2 Y5 i
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇% v# }5 |. p3 i6 Q; c) h) h- J
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。* a5 n5 G7 c! m; R
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

( q+ ]" F. p; O6 V
義式燻雞披薩
【材　料】" T; _; o- x3 e5 X
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克公仔箱論壇( v0 ]7 K2 j2 p
洋蔥 15公克
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
燻雞肉片 8片公仔箱論壇3 T4 }! ?0 B3 i% W
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y6 K0 z* ^4 J: f! T8 L! ?
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b. Z& v4 f! A: q1 c" C" K
公仔箱論壇+ S: _5 W& o ]9 E
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇/ X0 F+ `, J# {- ]/ y% G, `. _
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。公仔箱論壇3 m' b3 }+ h5 n4 i: \ Q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b7 a5 \3 X+ M) |
蕃茄 20公克) c1 ]( J3 e, }8 [/ T. F! F+ k
四季豆 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W/ F! a5 _" {; A
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克公仔箱論壇9 J% ^( [# y( k/ {0 t( X8 T$ T
雞高湯 500cc, g- D1 y  A" f8 W8 Q
起司粉適量
起司絲適量www.tvboxnow.com1 p  I: D& O% C& c2 G8 n& p) N

【調味料】, o% I' Y7 ?" x; r' R: d
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙公仔箱論壇7 Q" ^9 r. b4 U' A7 ?" ^# \2 [
www.tvboxnow.com: K2 S( m% A# u9 D% B6 J
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" E0 ]0 f9 v; `4 i  l, }
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。公仔箱論壇* |0 P2 U) N+ Q+ G
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。: p. y$ o+ G" `& W6 Y$ `0 t8 b
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

3 q- z- |% T& l7 O, z+ p
南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克www.tvboxnow.com* ~0 i% x, V+ x* ~
乾酵母粉 12公克
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z, p0 t+ s0 v' X u1 }, H
橄欖油 35公克" A/ u- p, F, j8 [9 W+ U; C' a
鹽 12公克) u5 G+ e8 C' Z, H% `
白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }' Q1 @: Y; g+ C
蛋黃 1個

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) ~4 y, U1 k1 _8 M
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 r. l1 A; P: R! ^& U& W
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
公仔箱論壇/ A, \8 @) W2 o& L

www.tvboxnow.com* r( Q9 G4 ]7 v, ^4 W* Q" Q
地中海披薩
【材　料】www.tvboxnow.com4 d* Q1 v. K& Z M- m% H
南義厚皮披薩麵皮 1張! M* v* S* f- [1 Y6 {
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克$ j% L2 _# ?5 F8 ?4 x
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量www.tvboxnow.com' S# r8 ]. r, t$ {# @
www.tvboxnow.com5 E1 C! Y+ x2 Y
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。# l9 c, v: J0 v/ E% M( P6 a- i3 F
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 ( J) y# k, m' s9 j& v

日式照燒披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! u  U6 t2 M! \
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙4 U$ @% R9 S3 W( f1 O: k1 S
豬肉片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb% K- Z$ W* |3 e% ~9 D: v2 c
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k- h; U. d+ R3 H1 }
起司絲       適量tvb now,tvbnow,bttvb% g; p+ e) g; q, f* \& P, f: V
起司粉       適量公仔箱論壇  q: C0 q$ v- p+ B2 t2 r% e
* [9 Y0 E6 u6 q1 u; Y8 ]9 X+ l
【做　法】- @+ t. v4 N2 ]" e& x; s
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb, y# B7 F; ]- @+ }' P
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www.tvboxnow.com" R% g9 k: t5 R
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩1 p. h; j" a* |7 I; d' E# C
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& f2 r4 b9 p/ ~
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇& `' y6 G# ?  @/ }- D# X
柴魚片 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v* ?" Q, K8 U; j; d6 j! M2 f6 F
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量公仔箱論壇4 I8 l5 T' U+ ^$ `" K5 |' A
海苔絲適量
www.tvboxnow.com" H  G* q% a9 E# u
【做　法】www.tvboxnow.com' C+ M- ?) k2 S5 F2 \; Z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇  m3 U/ d: @# V' n9 t" ^( F
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 Y5 d; C9 p/ I% f* N- w% A" s' A
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb) i9 ^& s0 [1 p5 Z" ^
橄欖火腿披薩tvb now,tvbnow,bttvb( m9 X9 V t) a4 N; S$ a
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克www.tvboxnow.com$ j! N! q6 ^$ y3 C& y3 O" I6 Y
黑橄欖 6片) y; r* h. e- k1 g1 L1 E
綠橄欖 6片公仔箱論壇. }/ p7 I! X$ I; ^; k
洋菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n# i0 B* q- o& E* n/ J
青椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' E. w; _+ q' c& Y
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇( h( V6 X7 J+ \) t" o: ?5 Q0 A4 n6 T6 o
起司絲適量
5 V$ ?' U3 |5 O; D% V$ {5 \
【做　法】2 h5 B# v( ?! Y9 P" p# X
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。* p4 G+ I" x' `
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

5 }# p0 h# U0 L8 Y5 l
義式蕃茄披薩tvb now,tvbnow,bttvb6 a+ R* i) u# O0 K
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張. R4 L9 E, y, ]
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克- f& _. P$ g5 b. F3 Z( ?& [4 U
義式香腸 25公克. v5 j% f$ t3 t
洋蔥 20公克
培根 20公克
蕃茄 35公克tvb now,tvbnow,bttvb' [' ]( {9 ?! u2 p! H5 w
洋香菜 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! |& d7 b1 M/ O
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。www.tvboxnow.com/ m5 o t* b/ N! [
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。* ^3 g0 S0 m% J. ?
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J/ m4 ^- K! |% l- W
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片
義式香腸 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ |; G9 K- g4 i, l1 i; r
墨西哥辣椒 6支公仔箱論壇5 |7 ?6 ~8 N4 o) D" ?
洋蔥丁 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K) O8 @4 w* k/ r
莎莎醬 1又1/2大匙& a% y' m7 d! K& d" i3 S
起司絲適量公仔箱論壇- e- J6 E( s- ]: S

【做　法】公仔箱論壇) |" n# E- Q. _: y- o2 n
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。& ?* A# a9 v7 a# m. r( Z% a, H
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩
【材　料】www.tvboxnow.com) B5 j, j' p: T& b
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆  C! a5 ]# m! J
紅椒 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb) L* s, B  Q( N
蘑菇 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# d6 ~" Y  w9 b
洋蔥 50gwww.tvboxnow.com" P! Q& V/ Y8 j5 k- Z- s
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* X) N/ `  S! x1 y1 g7 U* v. r, ?
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

夾心披薩麵皮
【材　料】( x+ ?( ?  q$ W3 W+ q& Q/ [+ _
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司
公仔箱論壇. b. P2 L, }5 }; S/ S, x
【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。www.tvboxnow.com$ J) L! v! r0 p  o) q
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
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厚皮披薩麵皮公仔箱論壇/ x- `, T" V, j* p
【材　料】
高筋麵粉       500公克www.tvboxnow.com' P; C( d. c) k3 u3 t5 ~: [
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克
鹽       5公克9 P* ^5 @. A7 @- D2 F  r2 Q

【做　法】公仔箱論壇/ r  `% }$ G, K1 Q
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。公仔箱論壇0 d3 S6 U9 P! T3 U! D9 T
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。公仔箱論壇9 E$ b# ?. ~: c1 k3 A! S7 D
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。' s7 R& H0 U: E1 S& L( Q+ g5 O
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v% K( v7 A- T0 ]% F& c
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z- P8 j9 Q. O& a5 h4 R' P2 \# n

0 n9 G; h9 V) i; }- c
青蒜香腸披薩
【材　料】1 I. A0 u8 d" o& K- V  G: W7 U0 i
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根tvb now,tvbnow,bttvb: G- s- y3 C2 Y: F/ K( n
青蒜       1支www.tvboxnow.com- r- M+ @1 `9 h( z, k9 l
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g
tvb now,tvbnow,bttvb; B# w. U2 z. U) L
【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。: u/ j) G9 A: J1 x% ^
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。* |# h5 s  R9 e$ q# |& c7 U
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。7 D) J6 x: h1 a- B6 w
【備　註】* o  D6 Z) u& k
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r0 h9 D+ y! P, w* ?: _, S+ I

義式總匯披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb) s  U( S' W( |$ G  u3 i- x, o
蕃茄醬汁       適量# W+ s, i) b/ R% u& Y
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20gtvb now,tvbnow,bttvb( H, b8 C* Q: x2 a' i
小豬肉丸       20g/ H' s' B4 Q" Z- g% z8 X
小牛肉丸       20gwww.tvboxnow.com! j  U  _8 G, U& x, ?5 z1 O
黑橄欖       15g
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g" o9 q: Y5 g; y5 Z3 m: I

【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* u% n$ D! z! M& p
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。. m; b, _2 C, O+ i! u, z4 N3 X
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。. Z! |# j9 {, c. J
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

www.tvboxnow.com7 z1 C' Z: W2 F/ }
北京烤鴨披薩公仔箱論壇5 }: T) ~& d! m: L
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支公仔箱論壇3 J' J! x7 Q  Z. Y
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 V! ~2 Y. X6 T
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。www.tvboxnow.com$ @' A' ^" w5 c) U
【備　註】" `3 I5 ^0 S; z$ y7 Q: X
烤鴨醬汁tvb now,tvbnow,bttvb3 T' `/ N6 [4 {! {9 f0 T6 h/ q
材料：tvb now,tvbnow,bttvb* J$ g* h4 l) F3 I. I* L
甜麵醬150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w; K  L  o# n+ O- S  a/ K" @" G
烤鴨肉汁50g
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb& E! M* @" C0 i
香油少許
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" ?6 m% o  F  d$ o* v: W
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

tvb now,tvbnow,bttvb/ o2 Q5 k4 H* }: l, Q
雙層乳酪披薩www.tvboxnow.com( k( h% @# ~4 p- ~: k
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片公仔箱論壇. \# P5 v& ^0 a: P, d
瑪茲拉起司 200g

【做　法】公仔箱論壇9 D( U/ }; a( b8 I' X9 L8 I5 E1 g
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x8 t4 V1 x: ~ R; G
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩% x1 l  g* V! b" ?! [) R9 s
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- _6 k0 d0 y3 y% D$ H
鳳梨片       50公克4 Z0 k: C& `# G& L, p3 a2 f
火腿片       30公克
青豆仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e. ]% p, {; [( w5 x

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇* K: Z( g8 a( L8 Y. Q* b
【做　法】0 m/ H1 u# ^  _
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇2 m& S- Y4 c& K0 m; v) P& R# Y9 q
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】3 O+ ]0 N, Y1 t& I/ c( P- w
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克公仔箱論壇5 r# H2 B. a* j6 c  I8 Z9 i
美式臘腸       30公克tvb now,tvbnow,bttvb; W# }+ w8 d! y; m  z3 h, _+ o! n
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" B, ?1 h9 |* s( v
雞腿丁       30公克9 m, Z& U3 u) |4 R5 {9 j1 L
青豆仁       10公克
2 V; z8 D+ j5 ~. q! v: y
【調味料】  m+ S" g9 s9 {2 N* e
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙

做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩www.tvboxnow.com) H) e* V2 |& J9 o% `1 x
【材　料】9 O* e  Y! _$ k" U2 E: r
厚片披薩皮       1片2 f. ~* n, ^0 g2 N( J! T
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克  w' W$ P. H% B  ?
培根片       20公克
蘑菇       10公克, N4 l/ Q' W. ]% \  H7 G$ L1 R
火腿片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb* d, d; \  e8 z! b% Z. u( j6 N
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O6 J/ x% J" {, X7 m& z2 p4 _

【調味料】$ X0 d) |9 Z+ k% n1 p" S$ l3 ]
義式茄汁醬       3大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。9 m4 ~) {2 u- p. e  _
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

www.tvboxnow.com2 B  q6 E6 ], h. \5 r
雙層美式臘腸比薩* `7 I& A7 o7 G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, a$ F8 v! J+ N3 u
厚片披薩皮       1片www.tvboxnow.com! j1 {0 D; y2 N. P; Q
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克公仔箱論壇; ^! I6 h- ]' Y* G5 p, e
莫扎雷拉起司片       100公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* h  P5 b7 V# e. ^
義式茄汁醬       2大匙3 V  N; }) y  b5 Q
: A/ G1 ]" O4 I: c4 T
【做　法】' w7 r  W7 ^) O5 {& x5 ^
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇  a( }" g' `) R6 y9 B
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩www.tvboxnow.com, m4 [8 Y2 s' c- [5 I, r
【材　料】
厚片披薩皮       1片0 m4 w7 T  Z) I% P1 o; W& j" N
起司絲       100公克, E, {% |/ p9 U: U9 x0 @9 H8 A% N2 l
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]8 H7 R, R4 ^' X4 V& r4 j! I
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U6 h9 B3 h3 Q$ F9 C& z9 `, o+ Y
! I" U# [* x  u9 ^; i. p
【調味料】
黑胡椒醬       2大匙; T0 r- a/ c: q: X0 \* ^, R

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ ^! Y7 {3 `. h
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& A$ Q4 u$ h. O" J
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片% A( V+ M8 Y, T, R& f
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克www.tvboxnow.com7 y1 l- Y1 C* C0 q1 ]) f+ y
蟹肉棒       50公克! o/ F) s- h% ]& ^/ j% M. p* C; q
鮑魚菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 a; l& t, E0 K6 z) a
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb, t* n% h3 U% A* T1 [8 o6 i
巴西里       少許

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l! [1 p; @2 Q* B) P+ Y
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 P# }% o5 q$ y# W  c: V
" c% _& j- l  ^' P
【做　法】' `# j- H- r; R$ l2 b  ^2 O# h$ F2 o6 n
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇( T$ Y' q6 b) ]; ^$ V# ~
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

tvb now,tvbnow,bttvb- d/ M/ d3 |' h# s) w' @/ o
彩蔬鮮菇比薩
【材　料】8 {6 K  ~7 Q6 Y3 y2 a' ^* K4 {
厚片披薩皮       1片3 g& b- I( `. c' z
起司絲       100公克
紅椒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N- S) z$ s& r8 F- U0 @
青椒       10公克公仔箱論壇+ |# ?. u  L( V! a5 g# I. q: e
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb" o# V* b+ u$ C8 H4 M. F

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 K  L$ H+ q. K8 r8 }
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇; O. @! [( A! X( N
www.tvboxnow.com, \. M! n, o9 s) ?1 O# {
【做　法】" Q* C7 A8 W  L( X
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩tvb now,tvbnow,bttvb% U. \& X& n4 c5 k, B: W' l6 z
【材　料】
厚片披薩皮       1片% Q& m' e# H8 D6 T$ ?% n& Z: E- L
起司絲       100公克
泡菜       50公克0 t# k  k- n/ Q& I0 c8 w
豬肉片       100公克
蔥段       20公克www.tvboxnow.com+ N- Y* @* Z5 l+ I7 ?6 ^0 g

【做　法】公仔箱論壇6 M, h6 C: d- x/ [: P
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。tvb now,tvbnow,bttvb# `3 A+ n5 Q! f* z0 E( x% J
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

tvb now,tvbnow,bttvb4 \2 @3 n! p! ?1 w) g% e
宮保蝦球披薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb, X% _7 g/ I. T% H: D
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n+ f6 L, O" Z1 s# ^
青蔥絲       10公克公仔箱論壇4 F3 Z( N# ^9 t* a8 V7 X7 r; S6 D& N+ P  {
辣椒片       5公克
& S- ?0 W3 b3 L4 \" o9 {; p* K+ z! `: \
【調味料】
宮保醬汁       適量

【做　法】/ o* ~0 e) {) _. W
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。! n- r# _: D, _/ _  H+ W( C
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: B& C; r' P. P( T
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克www.tvboxnow.com2 z& N7 x$ X4 d3 n
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克1 |8 w: ~' t8 Q
起司絲       100公克
羅勒葉       少許

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】$ g5 G5 \4 G9 A2 M$ R. ]
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 `1 \2 N7 d/ P
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

6 t4 L0 Y; K# h7 M
奶油鮮蝦薄片披薩披薩www.tvboxnow.com, A/ f. j% s; Q  g$ a1 z! _
【材　料】公仔箱論壇" f. `5 Y6 D% T/ k
薄片披薩皮       1片# i0 x1 x7 {: \+ ^' z4 I6 a: b
蝦仁       200公克www.tvboxnow.com' o9 _% V. @1 N- J) J( y! W. H
洋蔥       20公克
起司絲       100公克公仔箱論壇* @7 P+ h3 r! C( Z7 W

【調味料】
奶油白醬       2大匙$ Q. |0 E% q+ x! Q) E/ z1 T3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x! G+ \2 d! P) x; q- U, c
【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。: g4 O* w4 t0 I8 a+ N* t" z& H% ?' u
2.洋蔥洗淨切絲備用。8 w" N8 ?% y; s: R& O7 F- G
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

公仔箱論壇' @& L! K8 n8 ], J0 A
黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】" _; q3 `% _5 ?- O  H
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇! z3 W8 |, x+ D' ?2 [, b# m
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克www.tvboxnow.com/ P+ m3 V4 g. N9 M" }/ c  i
洋蔥       10公克www.tvboxnow.com4 x2 G) G6 D+ j$ j4 `; p3 Q
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb; F6 g7 T9 G+ G% t5 ]& {
巴西里末       少許

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 c/ d( F5 h3 ?  C) I
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb  M6 n5 e; g# j2 F4 x) c& f
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇! O- z8 Q/ Z( V4 u8 ^$ b8 h. }) U
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: R3 c$ o( z4 O7 R3 v
蘆筍培根薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \0 Q; [. R' o
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z- }2 e! R2 r! {. S
www.tvboxnow.com. N$ S, I+ A1 H/ n2 }: l) K6 K
【調味料】6 o! p% k& b7 t: n
義式茄汁醬       2大匙
' Q9 D. E9 S; ~; g# R4 X3 ?7 u5 ?
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: k9 X* B/ I' t8 U
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www.tvboxnow.com- D% W9 j) l; S; ?  {
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb0 [6 p; i0 Z4 ?
墨西哥辣椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y2 E  S& R2 A8 Y, m7 x
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克
起司絲       100公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a7 Q  F* ^0 _* [3 A, g5 i
茄汁肉醬       2大匙

【做　法】
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。www.tvboxnow.com% o3 A8 y- `& a8 @" E3 n# e! {
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 k; ^+ M0 H+ \  G% [, ^! }8 [
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

- Q. g4 R- s+ L/ b/ }
西西里海鮮薄片披薩! c2 m  y$ C( f" H# x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T) H/ @/ V- H
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }: D, |0 N! _1 L6 h, A
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [) S* g5 U5 x/ h, C; ~/ d
蘑菇       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# p$ }0 R" m  H! ?4 H
洋蔥       20公克) s/ h1 O# Z5 [) g& M9 T0 ^
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克* e+ f# j, m( @& U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 k9 M$ M6 b( T- j# l- v
【調味料】
青醬       1大匙www.tvboxnow.com- I8 g9 j$ _, s7 o& o) L7 G, d
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】: X9 X* W4 q/ i6 l7 w, ]
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。www.tvboxnow.com8 |4 N& c" }/ a* o/ x4 n
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

" s* }$ ?) r7 B; k3 K  J
燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】0 J: E$ S1 `/ |, _" Q7 |4 w
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( l- J" {4 `, Y& V; {
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克5 Q' x' [; C& [% @
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克

【調味料】www.tvboxnow.com$ |9 {! N. a# r
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }5 B# q+ n, M! w" d4 O5 [
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 {" |6 U3 B) x' j4 S
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ s  ?  {9 S: D
奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb' x% l1 ]1 v! q, a! n6 D
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克
起司絲       100公克

【調味料】www.tvboxnow.com2 \$ i0 e: s  u6 z8 u$ R  m  r( v
奶油白醬       2大匙
www.tvboxnow.com: R# O& {: ~4 R9 I! A' a8 O% S
【做　法】& L' _) F* q* t( i/ w1 h9 `  F
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb4 l/ u( c. j! D
燒炙鮭魚披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 I% s9 @3 E! e% g$ p1 I9 i4 x" Q
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克. U/ \; Z% ]$ U- d7 C" Z
鮭魚生魚片       80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r. m) ]/ p# f- E7 w& E
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |' l$ Q* ^: ^/ T* r" P
【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。www.tvboxnow.com* i% Q. I4 Z6 T' W+ y- z- ]1 A
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 q4 X1 z2 K' ~* x" @
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】
雙層夾心披薩皮作法tvb now,tvbnow,bttvb) b+ @2 {3 w7 o- w' l/ v+ c
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩( P4 n7 E# m  }7 ?
【材　料】4 `8 z- L2 ~" s# u! ~
芝心披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 @% w! d  I8 K% b1 H+ z
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O4 S. T7 E( T1 K' a; x3 S
蝦仁       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 z4 |9 n" ?5 T
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克
& _% }/ ?1 N% w% z; v8 }
【調味料】3 \0 V7 b! ^" p8 v" m
義式茄汁醬       2大匙
www.tvboxnow.com7 \4 Z9 o+ j2 I- ?+ ~! ~' e
【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。www.tvboxnow.com* y% h' m5 I% i( t" n4 ?

【備　註】3 ~1 O* t1 w) {# A5 F" ~, k
芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。公仔箱論壇  P# E0 _5 O) P2 H
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

' O, X) w3 Q1 i7 o+ I
鄉野青蔬比薩tvb now,tvbnow,bttvb! Q) G* y9 W9 t7 G; {7 H+ W. Q
【材　料】
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克1 r9 Z2 d1 y4 E1 q; c- f ~
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F+ G7 X$ M& T
義式茄汁醬 2大匙www.tvboxnow.com& _1 }5 ]6 @: a- q8 T- ~9 i

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, }5 k t: z. l0 }- M
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮: V. j& [# \5 q5 F* z7 {
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 X) v/ t0 \$ O$ ]
高筋麵粉 500gwww.tvboxnow.com% Q) n* X( J/ E& d8 W2 _7 }" K
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g/ t$ f, G$ s. \
鹽 8g( c9 S8 a8 V. e1 K7 o
橄欖油 25gtvb now,tvbnow,bttvb( h8 a; M- r. L5 ^
% a4 p L4 t! z4 O+ n4 e7 \; F
【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 h, w# G( u+ e! u
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。

帕瑪火腿起司披薩tvb now,tvbnow,bttvb( k# Y* f# s' ~
【材　料】7 s8 S& b. w2 C) C
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 A0 F1 C& y9 A/ K
蕃茄醬汁適量$ q7 O. W* T5 s7 h$ U: X* K7 X
帕瑪生火腿 6片. d' D+ Q; ]1 N6 j8 L4 J
瑪茲拉起司 100g9 L/ V' Y* J' ^9 a" Q! R7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 K. X1 p) O. T% ~* H* t3 Z+ H
【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。www.tvboxnow.com! x# T) d% k; a
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t! s) P z, ?4 B) `/ d
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

+ H/ H* D: p) W: J
田園披薩
【材　料】
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克
奶水 50cc; ?( s ~0 i l6 S# O$ d& _
細砂糖 15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l5 A- k$ U9 `- R$ ]% i, [# \
鹽 2公克
沙拉油 15ccwww.tvboxnow.com' X2 W+ v) D( k+ W
溫水 100cc. U: f7 n, G/ x& D( O" h; y$ D2 d
洋菇 200公克
三色豆 100公克( |, p5 @! ?& R# r
青椒 1個
紅椒 1個% E! J, A/ H* p) o1 O; ?
黃椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _2 E1 v1 k7 f
蕃茄醬適量7 [6 R* m4 v4 C- c9 R+ M
乳酪絲適量tvb now,tvbnow,bttvb) H8 C8 m* w; m& Y6 f

【做　法】www.tvboxnow.com) l" A& x% N9 @ Y
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- `3 {5 q- m1 W2 T! z$ S
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。% z- S, q0 f4 k
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 j, y& S/ ]; u. m% c; E
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。公仔箱論壇" ~- m0 O) h* b) }% @4 W
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩& e9 ?% G& q' D) f% g, Z5 A' T
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S, }1 ~& K# J; C7 Y( }7 G
鳳梨 15公克www.tvboxnow.com) F$ i7 l) a# D1 l, d
餅皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb* R3 J) M: M& k9 P+ }0 Q. W
披薩醬 1又1/2大匙www.tvboxnow.com) l3 G8 C& [4 ]% m# x
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb4 L$ C' d! I, i8 m
罐頭鮪魚肉 1大匙& u5 p* S! U- E5 Q7 r
起司粉適量
www.tvboxnow.com8 V" S" w* }" Y- e( M; x3 e8 [3 g
【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( i1 K) W7 k6 h; z0 x% d% Q' V
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。www.tvboxnow.com6 W+ p i/ t: c: x
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

瑪格麗特披薩www.tvboxnow.com( {3 a; }& S+ x) Y9 e* {
【材　料】0 q, t# q7 N0 o$ d
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆, W# F. ^3 w& `+ U
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' Y$ b5 j0 k# J
【做　法】公仔箱論壇1 E @/ o+ f7 U7 i# \& V
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb; }" A4 ^8 U2 I
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。+ |$ i! r9 S, B/ k/ R" m
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。* _1 f. }7 \; Q; R: j
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A% B# J$ i: f9 {/ ~. A
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克
青椒 15公克
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙/ j( \# k# L/ k( ]
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d1 s. P6 u/ ?* f: v8 W
起司粉適量公仔箱論壇/ X$ P: d, C$ Q+ `5 c8 A" I: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 N h$ W3 f
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇; j6 z# y, b3 Q' ^: o* R4 |
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇 f% M: c! T! @8 t
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

公仔箱論壇" g2 {( U! F1 S- R& D( T2 P
臘腸披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D" ^# m( |! ]: h" x
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g: m: x* C" J6 [& K
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙; {6 G! ?# n4 n" W5 n5 L7 ~! ?
小香腸片 8片; |) n* j- W7 ?5 T, S
德國香腸片 10片www.tvboxnow.com$ S: e7 t( T9 y' V8 Y
黑橄欖片 6片www.tvboxnow.com: w ` l$ a: d9 z: H1 ^
起司粉適量
醃燻起司適量% m. w) G i* g' _
公仔箱論壇. `7 k0 Q+ S/ @/ W% q
【做　法】公仔箱論壇5 `7 z6 \( X# d/ L( \, V% W, h
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。& w# t0 z1 }1 m% n( W4 O+ ~) Z
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 o5 S! w3 z8 v) N% |( \$ A
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。9 d4 ]7 T; w' M! i6 l
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。, U. F0 b3 q$ G- V( e& o# |% n5 I
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩; I! N( M! k: E3 S% N4 c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 C" r# ~" e) I8 u$ ^ \
北義脆皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇( j, @) e8 N2 v! E2 U
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量
8 T/ M& N2 }5 N6 d( ^/ t2 r, t+ [, Z
【做　法】公仔箱論壇9 |# }8 C' N( U* A8 t
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩tvb now,tvbnow,bttvb4 r" y  t( r6 H: o& C  U8 s
【材　料】www.tvboxnow.com& A0 E! i, d& c& r/ ^2 S% T
夾心披薩麵皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t* g" p/ P( O4 \6 e" Y2 x5 K
叉燒醬       150gtvb now,tvbnow,bttvb# @" J- V' M9 m
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \$ n) z, K* ?( D5 x9 C1 l
瑪茲拉起司       100g

【做　法】; ]9 E& x7 I% V
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u  I3 l1 _" A  d5 ?1 t
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

公仔箱論壇, ^* K" I2 t7 P& z1 X; x+ T
夏威夷披薩; e2 J% w! Z- h& }7 y
【材　料】
芝心麵皮 1片
火腿 50g公仔箱論壇, x2 A% p5 x& }* ?1 ?) t
罐裝鳳梨 50gwww.tvboxnow.com1 n. \! l+ c6 B8 O- B& E
青豆 20g
黑橄欖 20g/ P N5 [9 g0 |* G( W
瑪茲拉起司 100g

【做　法】: D d+ [" T: X( Y/ i) T/ T0 j: s" E
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

公仔箱論壇/ D, N* |& i/ f2 e' @9 d
超辣墨西哥披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 L0 r0 H, B% L+ o
辣肉醬適量# F2 z3 }( N% m6 ~3 W- K8 b
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g公仔箱論壇& U' [6 D# p# s! R
蘑菇 20g/ g- _! i9 X5 Y
洋蔥 20g* k" u- d W1 {! k, r
瑪茲拉起司 100g
www.tvboxnow.com, a& y$ g) a- K. N
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @ F2 N3 y# E4 w% P/ x
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩公仔箱論壇4 ?9 h6 ?5 q' A' f: f3 U
【材　料】
芝心麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N( M, c# i0 n0 `7 r6 @# K
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f: D8 S A- T1 y! Y: d
醃燻淡菜 10顆公仔箱論壇$ E& M. B9 r; ^& D
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇1 Q; l+ H9 Y8 @

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q9 n3 H4 W( o* @0 P
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩www.tvboxnow.com$ q, L9 v5 V3 A! ?/ y
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% l; B$ k# h! x
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g" i9 H* C( K5 K. {$ s' m
蘑菇 20g# I! K" T& I7 l
青椒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t6 E0 ?& F+ M' z" n C' S
紅椒 20gwww.tvboxnow.com3 l% l3 K: e( I$ X1 I
紅切達起司 30g. d# k! X1 o0 j* G2 O
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。1 u, h$ a E6 ^+ @
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 C/ y+ _: l, c
脆皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇/ D! Z& c2 f/ H9 z" Z
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {& p& I5 a" k6 O7 ^2 X
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g

【做　法】
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用www.tvboxnow.com- W: t$ I/ k1 s4 w+ A( l0 v
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】9 D3 |( x7 u! Q* c: h+ V
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量2 s* _! \. a! ?- ]- [- ]
小蕃茄 10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# j4 I t' B! C9 s
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \, `8 j% }; R2 S4 j
瑪茲拉起司 100g

【做　法】6 R1 b& R; y* A: ^! E6 u
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb. ~( G2 b" D1 X" s' l8 [
青椒 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb) b& a) \, E  e; q" A- Z5 @
蘑菇 20gwww.tvboxnow.com' p6 C) H  F1 {9 w3 J" E+ B
蕃茄 1個/ W" m3 H; w) V
香腸 1條
起司絲 20g7 i% s, |1 I4 d% b$ _% M" x2 K
奶油 20gtvb now,tvbnow,bttvb8 _. `8 h; y9 e$ v( ^; b
蒜末 1小匙www.tvboxnow.com0 d8 X2 A% k6 p0 u
鹽少許
胡椒少許# l: }) [9 X* I& ]* W
佐料：3 b/ P' `# ?; R1 r) c( n
披薩醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ e$ U( U0 F. u  N# |
柴魚花少許

【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* m4 b0 b9 o- ]
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。公仔箱論壇$ g! D3 S) p6 c  B
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 j# y1 X2 G, E2 X! G% p- Z' V) C
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】
低筋麵粉 200g( G* `* D( a) O; D
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。tvb now,tvbnow,bttvb. n! S! ?7 p) v4 ]7 h
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克1 L/ x. k$ e& B! w# e, m" q& A4 d
蕃茄醬適量公仔箱論壇0 ]! n/ ?+ F- ?3 b4 H/ f2 ?3 v
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 i# s) E" H" |/ e( g
蝦仁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E8 X* \+ [9 D3 `2 h% z9 Y
蟹腳肉少許9 H: T- I- \- b3 \
青椒少許
紅椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 S, j# K, J0 n; ]
牛肉絲少許公仔箱論壇2 t" _0 e8 _1 t3 L; k
蘑菇片少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 f' V/ |4 {. I# U! B
$ Y/ x8 _; y, {( `7 x0 c
【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。公仔箱論壇+ s$ v4 i& a+ g/ B! K9 F4 M
A7 }2 P4 [2 Y( D& {* i
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 公仔箱論壇5 L' n+ B, Q% a, n8 O# L

Hamburger 漢堡
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G8 r' c( e1 Y3 v5 a

www.tvboxnow.com8 N- J: D2 `5 U- A
漢堡餐包# \5 x2 a2 W+ _4 f; {8 A
【材　料】
1.蛋 25公克www.tvboxnow.com9 _- _' E( a/ v8 h5 J
細砂糖 60公克
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z; v9 h6 j& v8 [
乾酵母 15公克www.tvboxnow.com# W% `( c2 r1 s3 @' A" ^
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克: B5 u, q; N' B2 E: n5 F" Q1 v
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克
% p" j) Q+ Q5 f- t+ E. R6 q
【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [5 F- g7 L0 i x
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g! Q8 @" M4 S/ Q) z! b
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】% Z7 {. E4 R" o4 |) K
份量：12個

6 j* J& e3 t0 y0 T
洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】
漢堡麵包       1個9 W* |  Z, Y% m+ b/ C
蛋       2顆tvb now,tvbnow,bttvb% J5 J) V7 f+ s
玉米粒       5公克! b) ?* Y7 c$ k
西芹末       2公克www.tvboxnow.com. {, E9 ?! x: z6 y5 J# F
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片# |, s7 C7 S& d. E
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* G* F* B+ R# w9 N/ z# X' ?4 }
沙拉油       少許tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 k, C4 s  ~8 Q& f8 f- B" {: u; t
% U% C: t* L. [) C: a: x
【調味料】公仔箱論壇7 f& w0 d8 v. L3 C3 n
鹽       1/4茶匙www.tvboxnow.com4 u) F; B+ t. S! s) k1 Q
9 _- \6 }) W% G# W$ {( M( x
【做　法】公仔箱論壇5 ]8 \. }) G% q1 Q& a
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z' S$ Y- U9 n( p- T
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

www.tvboxnow.com; G; e9 }. ^4 b" D% X& |1 L7 W
漢堡肉排, |! H7 P6 S0 _9 S8 D
【材　料】公仔箱論壇( c! f0 l w' Z' p9 Y5 |
牛絞肉 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^) W- v- s- o2 v+ z+ N2 }
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒www.tvboxnow.com* ~/ K4 C' H, s( n7 R7 n
荸薺 1粒

【調味料】www.tvboxnow.com, A0 M; r7 t7 h
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。公仔箱論壇9 Q7 R4 i R' D! j3 R0 ?
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡9 U. y0 u3 ?5 O3 s1 l
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆, ]5 m* W( I+ S
美生菜 2片8 a# ~+ a! A9 H5 ~
www.tvboxnow.com  Q6 Z0 p; H- J
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' d4 r8 r& D% c4 {+ x
沙拉醬 2大匙www.tvboxnow.com8 r" C0 `: t, c, Y$ `9 d! O
tvb now,tvbnow,bttvb" `5 [, f" B" u1 I7 C
【醃　料】
蒜末 1/2茶匙3 `+ z) D/ g5 b* J
青蔥段 1支1 x" r- s! r5 |4 _6 ]! A% e
薑 2片9 M' [( M: k$ A( p; m
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- h( K2 G7 v" }  }, v4 t
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( W; O% p7 W. J0 K& m  r+ ]+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 ~; I# c/ V& n/ A4 o
【做　法】" y) M8 i: s& D$ n; Y! L& R
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

# o( `% i# B/ T/ a; u9 y
辣味鮮魚堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 B% t3 S& z) {. d6 z7 R
魚漿 100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T; M3 o. ^' W
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: h. q2 }0 }: r7 }
生菜葉 1片9 o! A. t- p4 q- H
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j! M8 p; G6 v7 X4 |* b O5 `

【調味料】
米酒 1大匙
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙) }5 V+ P1 N) u
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb: a+ Q/ a5 S0 x. k5 o
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' {% `9 O( Q
洋蔥花枝堡tvb now,tvbnow,bttvb( G* s' y. Y9 g, O9 a, K
【材　料】
花枝泥 100公克www.tvboxnow.com  z. V( ]- Y! S4 E- R% I
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 u, k- C( l* T
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% D4 N! ~' Q$ H; K
苜蓿芽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 c- [* C. v, v- {5 q4 H1 ^
生菜葉 1片2 J- j( [- I  C" j
漢堡麵包 1個
沙拉油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ l0 ]6 r  y
【調味料】
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。$ j8 q0 i' q+ d2 a* Y4 s! x
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。www.tvboxnow.com2 I; b3 O& F5 O/ O
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

公仔箱論壇% f" R7 g# b5 @/ t0 c& [
黃金鮪魚沙拉堡. L5 x9 D- a) B; `0 r6 ?9 N
【材　料】www.tvboxnow.com' X; }- o& P! ?# k4 X
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb* \1 Q- y4 Q/ {
玉米粒 10公克www.tvboxnow.com1 i; q. J4 M' i8 T
生菜葉 1片* @" m7 [! I+ _$ Q+ Y) h* u- J
漢堡麵包 1個- L. ]! f1 T; K1 A8 ?. i
www.tvboxnow.com5 R7 F( k' R+ F0 o: O4 q
【調味料】公仔箱論壇) a% {5 X6 @: x+ f; I; w5 Z
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
& _0 ?1 Z8 {; P2 P4 e" H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 {- V ^6 L
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。2 T1 | T% t4 \* x* M) R
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡www.tvboxnow.com' l# X0 {1 b2 r- A  K. Y$ h9 l9 c# e
【材　料】9 T! v4 f: H4 W) b6 ?' d( {) l8 s9 |: p
去骨雞翅１隻tvb now,tvbnow,bttvb" i' Q0 u" G% c6 _, N: C5 ^# k
紫洋蔥圈 1片www.tvboxnow.com: Q+ m) ~" ^4 k) H0 u( c% o
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q0 K( _7 Q. w  E" w* j
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】www.tvboxnow.com' X3 f8 Y3 j" Z9 K1 S- ]# o& ^
蕃茄醬 1茶匙公仔箱論壇( J8 p% L5 l/ ]
糖 1/4茶匙: q6 X2 }9 ~4 l! ~4 D( W& H1 x
醬油 10ccwww.tvboxnow.com7 N- `  z; b. v  D3 k
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】- L9 ?+ S1 l5 }4 Z$ e1 F. c# L9 H
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。. f' `7 F! G# r$ _! e- D! E7 g
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】
牛肉片 50公克www.tvboxnow.com! }- G0 n1 z5 u7 U- D& [; e
洋蔥絲 5公克tvb now,tvbnow,bttvb) [- M' A9 x" P' }8 J6 g
蔥段 2公克tvb now,tvbnow,bttvb! _/ i1 V- o; H+ j+ ?. `2 T
漢堡麵包 1個0 K2 e0 k% Y6 c3 _& r( m
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片& D, Z7 x3 A! f, a/ U4 e
, K3 {3 V" m; D, I$ V- k) L# _
【調味料】
醬油 5ccwww.tvboxnow.com" z7 V& h6 f+ t
糖 1/2茶匙
B3 b6 p- O: e
【做　法】www.tvboxnow.com9 t- V. l: T0 \+ o
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。公仔箱論壇6 W z9 |6 f" a8 Y4 u8 U1 a1 ]' c
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】
牛絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 N' K3 \* i# |) f& t) K
起司片 1片www.tvboxnow.com% j1 }8 k9 V! G' e! m H1 N5 e: b
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片: }; E. v7 M( _7 y
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許www.tvboxnow.com; e% b4 W- m- Z. o s, ]
' m: y' e7 }* u2 |
【調味料】www.tvboxnow.com" W& A% R5 w$ [3 [
奶油 1大匙
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( M# q# R' R0 Y/ ]* N! E, \. e
洋蔥末 20公克
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙

【做　法】$ m/ H, c( E' V9 [
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。- }3 u5 f$ n+ @. U7 I5 s& M
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。6 a/ l. u; i5 b$ O5 {& R; L
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 y4 o4 c, Q' K7 S+ v
【材　料】
漢堡肉 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 X/ Q5 @: x2 _& u$ q% Z
蛋 1顆
起司片 1片
蕃茄片 1片
生菜絲 1片* `. D, D! O% F! x. A
漢堡麵包 1個
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E# g: [/ }- I6 N

【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。0 s- A* b0 s: G" w8 T5 s* k! |4 A
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡
【材　料】" n" f, |4 u/ }$ `
漢堡包 1個www.tvboxnow.com, U: G8 V7 x% P3 L9 S8 o4 ?& V
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆www.tvboxnow.com7 M3 ?0 Y8 U" d: }7 Q
紅甜椒絲 1/4顆公仔箱論壇4 I+ ^# N' q# X6 v3 I: w
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u8 Z% e" C( n
炸粉：
低筋麵粉適量
, m# q7 \) M7 }2 d* e) e8 ^5 a
【醃　料】
A.水 200㏄
白醋 100㏄+ d- H* {; ?$ d/ b& l! \
味醂 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k4 V2 V5 p1 s3 S; u- g/ f: i, K
細砂糖 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. K% h2 f& u) ?
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。1 o* ], M' f" I8 X7 D9 ?
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

& d# J. W/ i* z5 v1 A; Q) i5 c
雞肉培根堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 _. d4 `( e: t4 w% a5 ^& S% ^% B
漢堡包 2個5 L1 j/ R! @% x3 Q! T/ w3 y- _
雞胸肉 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, j* F& v7 M, g, G, }. k( S
培根 2片
萵苣葉 2片
黃甜椒適量tvb now,tvbnow,bttvb. z0 q# \7 l& o$ F. N" {
紅蕃茄片 2片& V% v# Y7 w% a
起士片 2片www.tvboxnow.com5 i+ z: G) ]& p6 u2 T
酸黃瓜少許tvb now,tvbnow,bttvb% L0 ~7 l) U, K: g' o, ^
醬汁：公仔箱論壇4 F8 r9 v# R7 H4 \
美乃滋 3公克! a! n5 D4 F7 N
蕃茄醬 15公克公仔箱論壇/ o. Y" I- M: s) t* _; z* `

【做　法】公仔箱論壇( b f1 W. c' o2 E
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @/ d6 s+ J0 ^+ A
3.萵苣葉泡入冰水中備用。 C% U1 n2 E; `6 ^4 f$ l y
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡2 A4 g) e) z% M; Z5 `1 M) _2 y8 r) U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 z8 }5 f8 f9 ?' O  k, k* n0 R
鮮蝦 100公克- M+ _. _2 Z  o1 u# D
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片* v% }; e2 z) l2 y; ?
漢堡寶 1個

【調味料】www.tvboxnow.com6 }7 P( ?: E3 y5 [( Q# |
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許www.tvboxnow.com. U' ?7 U' y2 v; h
塔塔醬適量: }4 r( u  v7 `6 T+ d

【做　法】( u8 Y9 L$ j2 O- g
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。5 P% }9 `6 Y0 H  u: m" Z$ h" K
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 y6 j! }( h% O1 R1 r- T
材　料】
馬鈴薯 200公克
培根 1片. D, J) J! [# D
太白粉 20公克www.tvboxnow.com$ W, D9 k; s" U) N% g" b
鹽少許www.tvboxnow.com. z3 B2 S' C) \- Y
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z9 k6 t- l2 M; |" k$ ^
美生菜 1-2片% Y1 j. T7 j$ F" E( J
紅蕃茄 2片: u, m8 t% Z/ s" L, F/ Q6 o
檸檬皮屑少許9 |' z2 q0 G2 Y" S
漢堡飽 1個tvb now,tvbnow,bttvb. H$ }. W: f% L/ t6 m: f$ q
6 E8 E( C+ y7 p, u: m2 U& m' Q* v7 }
【調味料】, ^% k" E% O( F( `
味噌醬適量; V5 B$ T" w( Z0 R7 x

【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _& b# j' i# f7 A8 d2 m3 F, Z
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。www.tvboxnow.com K% _2 L. C* e! `6 T* h8 o
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 ]( r* f1 L) t
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

公仔箱論壇3 J/ K% i6 A4 s& P1 D# h* X
香蔬蛋堡tvb now,tvbnow,bttvb# a* a9 `, N; g ~0 G1 Y
【材　料】
蛋 1顆, S( d1 i; C5 K+ h0 R. |( G
漢堡麵包 1個
奶油適量
生菜 1片" ?0 E$ B% }" T9 d2 z
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片

【做　法】! w1 T7 E. v/ |
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 d1 U! g. E3 M# F+ i
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

公仔箱論壇* S$ Y2 u) [# S
香魚堡公仔箱論壇- ~, X4 k" O$ P7 ]
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆, v5 e# Z3 @% D) \# u3 A* d% g8 E
鱈魚肉 1塊, ?, m" F! t4 z4 l+ ]
胡椒鹽適量
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量www.tvboxnow.com* R' q2 C% p) l3 |# I; ^' c
炸油適量
起司片 1片
塔塔醬適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J4 u9 v* d; C6 b# y
【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb) \3 U1 [: m* z C4 J6 B: L
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。: e2 n' `" ]0 G) H1 B
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。0 e1 N; D. B4 g- C+ G
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡公仔箱論壇) L* R" x' f; G. U$ Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& _, c- M/ ~9 V6 E/ k% ]
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j3 T* z. S1 M$ l9 L" }
漢堡麵包 1個8 V7 F" n, w: B2 |1 K3 w
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb: v" f' Y. w" V4 m1 j1 J
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片$ ?4 F E* F7 k# k
美乃滋適量公仔箱論壇. ]- ], E1 Q' k* U5 o5 r e

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' H7 K' }& V2 I* ]
粗黑胡椒粉適量
公仔箱論壇% ^1 {$ g( D9 A9 u. N5 h) {
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

漢堡堡% ]4 k. c+ d( w- i
【材　料】6 F% G3 v* H% a* e0 @ Y8 w
漢堡肉排 1片2 q' `$ X; M. u; U* n
漢堡麵包 1個公仔箱論壇* G' r* J! i1 S1 q6 H+ k( X1 ~9 a9 r
奶油 1小匙www.tvboxnow.com6 S$ S2 x# v+ d2 p9 } K7 C- c
蕃茄片 2片& Y% j# b$ q% L5 e( [" r) d
蕃茄醬適量

【調味料】公仔箱論壇' G% S# Y( z- `# [: p0 t
粗黑胡椒粉少許
公仔箱論壇/ F8 y% C% `/ i4 I
【做　法】www.tvboxnow.com* u8 Q& V5 `6 C# r5 |
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 k% ~7 N# ?' v+ s0 y
培根火燒堡
【材　料】
奶油適量www.tvboxnow.com1 H$ H+ |  w; E6 z& n4 W- n
漢堡肉排 2片& x( X4 V& n+ f4 I5 \5 ]% d
培根 2片公仔箱論壇' [2 b; g( {4 v' G  Y1 A& Y
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ W# S+ Y  C1 E5 i5 A5 N; @( \! w
起司片 2片tvb now,tvbnow,bttvb# }. T- h& I- [7 S  Q% g$ }, m( J+ k
tvb now,tvbnow,bttvb. H# [% o$ J0 {% p/ h
【調味料】www.tvboxnow.com) f- s! O$ J% z) l- W7 \( D
粗黑胡椒粉少許
公仔箱論壇5 V0 N9 b& u/ O+ H; ^: c
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z! ~9 |7 Y6 U" j( Q7 ^+ M. k
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

- k8 x4 s4 d& i. T4 ?' A* q- d' v
香雞堡www.tvboxnow.com, p) y1 }2 ?* H  X0 C
【材　料】5 E4 ^0 {& L& ]2 J- N3 }4 I
Ａ.雞胸肉 1/2個6 R5 J2 c$ ]' t* R! b. x+ D
麵包粉適量
漢堡麵包 1個公仔箱論壇% o1 ~4 s) [' A+ y" j  Q" P! f0 ]
炸油適量
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a0 X# D$ v. d$ L; U7 `  s( Y
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片tvb now,tvbnow,bttvb. j* T- q- Y3 v: k
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb0 i' l& h6 R* Q+ N/ K( m! H
太白粉 1大匙www.tvboxnow.com, ^8 y+ _4 ?* C, c% s" n
水適量公仔箱論壇! f9 w$ _: z) M+ M
蛋 1顆

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% z6 I! w4 r8 ?
胡椒鹽適量4 @: r: E' P+ {! f

【做　法】www.tvboxnow.com- l: n  L9 F" a( t( z
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡www.tvboxnow.com+ v: S" }* ^# A  h. R
【材　料】公仔箱論壇& k: r8 t( [( F: b8 Z2 P# a
Ａ.清腿肉 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, h0 h, X3 e5 h' S9 t9 U7 F
蒜 1粒
漢堡麵包 1個
美生菜適量www.tvboxnow.com6 P6 `$ G  [5 G$ M3 p
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# ~! ]1 `9 C, e
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙
醬油適量
米酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 ^; E3 v. q. w% E6 y
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb" @1 I8 H6 z9 r* i" P7 P" H

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t. g1 k; @! q/ \6 a  I! y
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。3 S# W: B6 O. F
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。
tvb now,tvbnow,bttvb# P* k3 p  u  l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g$ t4 n! [! N. C
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。; J) a& a$ a4 M0 p5 e
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙0 N+ T3 N8 p9 l( T, e
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* f  w0 @9 ~6 L
太白粉 1大匙( Y) A! [1 o" O: m8 v
水適量公仔箱論壇  w6 F3 n2 U3 l8 d5 _& s
蛋 1顆

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 w6 B& l- E; |! S
辣椒粉適量
胡椒鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( }6 b  I8 ^$ d) D1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 K) `5 `7 B4 g# r
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 K$ f, q5 ]" y
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片www.tvboxnow.com3 f0 x0 T- g3 }4 ]0 l; N
千島醬適量+ T* w( D% w" u
公仔箱論壇1 Q/ L; ?/ k7 O" N
【調味料】$ s* Y6 {( |0 W) N4 o( z6 T, v ^+ H
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! {' f, G* z( Z0 F3 T' w' @' R

【做　法】& w- `/ O9 J/ u: ^6 O
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

6 N% z3 c1 }0 l; r- C
卡滋雞腿堡1 C8 _8 `+ J5 T. q( o4 X3 R8 v
【材　料】公仔箱論壇. j$ N3 z# H3 a' X
Ａ.清腿肉 1隻; h2 H3 l' \4 |( C6 F
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K8 I# k# ^4 E9 q  \  H
炸油適量
漢堡麵包 1個' q, P( e; V( |8 p1 _4 i' M, o
生菜絲 100g5 L: C$ V! V% i& w- z
洋蔥切圈 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' ]  ]/ q! T4 V- c8 K4 d
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙www.tvboxnow.com- s! G2 ^8 r4 q% M* T( ?# v! @
卡士達粉 1茶匙
糖適量4 ^1 a/ Q! t/ `3 f: J4 X" N
水適量www.tvboxnow.com" k* v$ m8 H, a. p2 s
蛋 2顆
沙拉油 1大匙* Z$ y- `. w1 K0 I

【調味料】* H1 x( o; X$ o- z& q  P* z
粗黑胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, Y7 d% I3 D* G+ S# K% h
鹽適量; q* `5 W& {& v: V6 j+ k
www.tvboxnow.com9 @) T1 {+ l) ]
【做　法】) `8 t8 a5 `6 L8 e- T' w: U# @
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。9 J! p6 [. A2 g6 G9 I( H
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。8 i5 w  ^" {1 I" ?  J1 c
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡5 b5 t( q# v2 Z4 \) ]- {. W
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g" G- s- g7 M0 k3 `+ ?
A.雞腿 1隻www.tvboxnow.com' H3 c8 H) ~$ f0 G" O$ D  S
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許公仔箱論壇; _7 `' t# Q2 T* h0 y
水少許www.tvboxnow.com4 H6 Y0 r7 V# b. G4 Y
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份2 T9 C; a0 g" `" {' K

【醃　料】
蔥末少許www.tvboxnow.com: ^. f* `" [: @4 K
薑末少許
蜂蜜 1小匙
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }( Z" X% N5 P7 a; b8 C$ a6 M( L
鹽少許
雞粉少許www.tvboxnow.com9 N  Z0 r) a, e, e
公仔箱論壇  d2 ^2 ]# E; k! V
【做　法】0 }8 U, P+ P5 [. k( V0 q- G
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a, Z0 x. _8 e; P
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

公仔箱論壇* c; A" d7 K8 B+ K2 y
黑胡椒牛肉漢堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* I  q/ u: \+ F; V' z) m
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克& ^2 s; b+ @& R! `3 j# n
Ｂ.漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k4 v+ E! N1 Z1 O
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片
酸黃瓜末少許www.tvboxnow.com$ q' W+ X+ h6 r  f) O. s
洋蔥圈少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 h' c+ J! B, a3 f
Ｄ.黃芥末醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 F. c' U! f2 w. ]

【醃　料】公仔箱論壇- S! F+ ?- j9 d& d& G4 n; `
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。www.tvboxnow.com5 c+ D& ~9 S& [
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。www.tvboxnow.com; C+ E7 l! s8 H) [  q  K" W; W
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish  三明治
  D7 W0 h$ S. F2 B: l" v) b
tvb now,tvbnow,bttvb3 B  l4 i- }; D' f3 I

5 F  C  r/ Q8 c' a- x* v  f
芝香鯛魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 I/ G9 I8 @* n; ]9 ]6 B
【材　料】3 X# v5 y. o2 V" r! a& K
鯛魚片 1片www.tvboxnow.com) u# Y) l+ @1 H# N- W1 ?, Y7 o  `
白芝麻 1大匙4 t6 r/ j5 a  y1 f; {7 s
吐司 2片) |8 B  ~; l0 p( e7 J
生菜適量
雞蛋 1顆www.tvboxnow.com& V* i; q" A: i) t/ |
麵粉 1大匙www.tvboxnow.com7 |* T- j! y9 u5 C5 y) W0 v3 j5 l
【調味料】
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" M( b4 D! F# h. b, L" {
【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。8 N4 h* s( {, m) }6 U( N9 q
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

公仔箱論壇6 R3 ^1 ^ i. z; k: |3 S% _
豬排三明治公仔箱論壇$ ` V, D7 `( r: e5 I) |8 H
【材　料】
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片www.tvboxnow.com! p" M8 V6 o1 N
蕃茄 1/2顆公仔箱論壇7 l) I3 @% o9 g" D& w* ~
西生菜 2片www.tvboxnow.com2 D5 f. p% V6 U; n! Z
美乃滋適量www.tvboxnow.com, y4 j/ C# i4 R; L+ ^

【做　法】公仔箱論壇+ y+ J9 J# u9 G+ i
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m/ |6 e, ]% d# v/ O
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治
【材　料】
全麥土司 3片6 ~% I( ^. r+ v0 U0 A
小黃瓜 1條www.tvboxnow.com$ s" Z2 i* ?5 Y# x' c. ~3 Q
火腿片 2片
芝士片 2片
雞蛋 2個www.tvboxnow.com( }& b' p+ I9 M, `$ O
美乃滋適量公仔箱論壇" U6 s$ K% [8 K7 P
沙拉油少許
tvb now,tvbnow,bttvb( o: [, l p Z# A( E8 R7 i" j
【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。www.tvboxnow.com ?$ ~7 c u" M& h2 u
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y# q. m0 w0 u ~8 {+ i
【材　料】
里肌肉片 100公克公仔箱論壇: q$ r# V4 G0 D" V; W
鹽少許
胡椒少許
洋蔥絲適量www.tvboxnow.com1 K! W9 c8 K- J
蘑菇片適量tvb now,tvbnow,bttvb T: _& F) N% i; V+ H3 w
紅椒絲適量$ i" I% @/ ]% N! S
綜合焗烤起士絲適量公仔箱論壇; r- W8 h, X: B
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量tvb now,tvbnow,bttvb. c$ V% n3 a% u8 a/ ?7 B5 z
蕃茄片適量www.tvboxnow.com* j! S! u3 b0 t/ V
裹粉：
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量3 @+ n% F4 {& [* `
tvb now,tvbnow,bttvb, _. t! ^$ {9 _( O. V1 d( R% _% N
【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。- \7 C/ J) }/ ]# f- K
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)www.tvboxnow.com7 p- H5 V; w+ B
【材　料】
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片www.tvboxnow.com) {( c T. x1 ]& [1 Z' k9 a
全蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f% z. h3 {' C* ]. Y$ Y+ ~
切片土司 3片tvb now,tvbnow,bttvb6 q8 E+ y1 I6 V/ G/ I1 G
無鹽奶油 1茶匙8 B+ L( U) Y* V; t2 Y+ ]( @2 B
起司片 1片2 @! s+ o, m# ?' L
火腿片 1片tvb now,tvbnow,bttvb5 Y1 O! a1 ]5 j% y3 U4 ~( T; {. h
/ Y- K m6 @5 i! q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! {! q9 `3 D- _
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)
【材　料】www.tvboxnow.com, r6 @2 W6 B6 w/ t* t
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片
西芹 3條www.tvboxnow.com+ q P- b0 Q" h% _( E
火腿 3片
蕃茄 3片tvb now,tvbnow,bttvb l$ |7 A* J7 f g( a
美乃滋適量

【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o, }# a/ J3 G7 i% z
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

www.tvboxnow.com/ S, X) L, ?) m1 j7 {1 J1 }
馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】公仔箱論壇1 E1 x3 v$ J3 }8 Q7 }: N
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆www.tvboxnow.com9 z* @2 H1 a, v' y$ Z: h9 X/ X
罐頭甜玉米 15公克www.tvboxnow.com# A" w4 D, F. |! Z- H9 c. B0 B
胡蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb# z8 \$ `- ^: i- t
B.土司 2片: e* T9 Q' j L+ v, i; O) \% S
C.美乃滋 30公克9 Z9 H! I, J% O# ^
優格 30公克
鹽適量公仔箱論壇1 a5 i7 [- s8 Z* L
胡椒適量公仔箱論壇; ^$ W( s+ B& k

【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb& L0 P1 ~, y6 L" p9 v
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。公仔箱論壇 s5 A6 K n* S( ~6 x/ E, F3 G
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條
四季豆 4條www.tvboxnow.com5 w  m* I9 N# {; D( r
鯛魚片 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 I+ }& G$ Y2 @1 C
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 n1 k8 K3 Q( p. r9 W
楜椒少許
低筋麵粉適量
蛋液汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g$ H9 P4 P- P! R& _! ~+ h7 t
麵包粉適量
全麥土司 3片www.tvboxnow.com; S. @) r) s2 F1 g5 R; j
咖哩醬適量公仔箱論壇, U  g: V. v' f/ b9 p8 V8 }
www.tvboxnow.com' o# g5 z& x/ \( G2 l% u
【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。. l$ g8 Y* \" M6 ~# M4 p
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。/ C, H8 Y  V/ y; Y$ W& O% G
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

公仔箱論壇/ Z* C5 f0 O) \" J" }
滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆
牛奶 15CC' `- ~- W, I8 |5 C& j% Y
鹽少許* W4 ]# ~1 T- z$ N
小黃瓜 1/2條www.tvboxnow.com# t( r2 m% U/ R9 V/ ~
美生菜 1片+ V" m( v6 z" u
白芝麻少許
山椒粉少許
土司 2片

【做　法】www.tvboxnow.com; y$ m, p! a: X/ t7 g5 s
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 X! s/ p( D3 l6 [' y6 G
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* w" c+ Q M0 j% v! X4 y
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治tvb now,tvbnow,bttvb' z, K- ^/ e5 U  e
【材　料】
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100cctvb now,tvbnow,bttvb4 d0 W' ]! W8 Z. Z
培根 1片www.tvboxnow.com1 @4 e& c. c* E' _, l
酸黃瓜 1小條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U8 C0 t4 s0 G8 ~% ?% k1 `" C
起司 1片www.tvboxnow.com; m, c' s2 u2 ]! k- O- Y. ?
B.低筋麵粉適量www.tvboxnow.com  N( k8 P6 q& h- E5 d: j
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb+ d! L$ E. Y$ p- a
麵包粉適量公仔箱論壇4 m9 c( K2 G' M) a9 e" t; \
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb6 ^' E# t1 _* o' X0 y& j  w
洋蔥絲少許tvb now,tvbnow,bttvb: h# }9 u8 h- q) {, J+ o- e
D.去邊土司 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q$ V7 [1 c6 X) ~  K
【調味料】$ K; E( n& A/ f. q' G
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t* U* Y' D: H7 H9 [6 M
胡椒少許公仔箱論壇# q3 D- k  ~' u" F, X! i3 y
美乃滋適量
一味粉少許www.tvboxnow.com: q9 C- q6 ^4 G' E1 T0 U; W1 g4 u, {

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 V/ k0 [. v5 E
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

www.tvboxnow.com/ Y! m5 r8 B8 I6 k6 I8 m8 g
漢堡三明治
【材　料】
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克www.tvboxnow.com) w' E) N( [& {  T. E/ b: m- E
C.白味增 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; n8 k% P0 {3 X' H
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克
豆寇粉少許www.tvboxnow.com, w! R$ r' D, E: D9 p& P  N
胡椒少許公仔箱論壇' w" Z' _9 I! K" p' Q* e# y: K
蛋 1顆
D.麵包粉適量公仔箱論壇7 F' i, F/ F9 ^) U" A* D$ J
奶油 15公克  F8 a2 C$ D7 g  n; y
E.美生菜適量www.tvboxnow.com; K& q# G  a0 ?/ j* V2 f
番茄片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t6 R2 h, ]  T% f
紫洋蔥適量
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb8 b  Z1 w' K  P# `- U9 h% @
F.去邊土司 2片公仔箱論壇3 |6 O# ?8 C& Y4 E7 x2 _

【調味料】
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克www.tvboxnow.com" z" i7 |+ o% g
奶油 15公克
www.tvboxnow.com8 u4 o" z* Q+ I& G
【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。+ C! z3 k! P6 Y# ~  p( X5 F+ b
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

公仔箱論壇: _5 A. M  T; a6 p. _* H5 M& {
可樂餅三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個公仔箱論壇3 A7 Q- N- s! y! E& x# X5 F
B.牛絞肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F. G2 H. g; |! |6 I
沙拉油 15CCtvb now,tvbnow,bttvb+ @; g, |' O5 C" a& l
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片www.tvboxnow.com5 ~6 J' X( r" }9 Z0 H: M2 V
蕃茄 3片www.tvboxnow.com% A* w4 F$ p+ L; [7 A9 X  v
洋蔥少許
E.土司 2片公仔箱論壇+ ^4 r; H6 r! c7 P

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' c. {* _& @+ z3 f/ o5 S' Y4 r2 r
鹽少許
胡椒少許公仔箱論壇" C/ B8 J6 s* `, O3 i- r$ P
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許www.tvboxnow.com: Z8 v# s6 h1 h1 S; ^( |
公仔箱論壇  o  X7 r7 F5 \, G5 T
【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。3 Z- d( D; b! ~- u! v8 @1 z1 w& h
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治www.tvboxnow.com# v: \/ _2 i" z
【材　料】. x6 U6 F$ U, P% H
A.小里肌肉 80公克www.tvboxnow.com" F. T" M. t6 C! D! v
B.低筋麵粉適量www.tvboxnow.com5 \' a O1 [( }! m/ i+ [/ G" I
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量www.tvboxnow.com5 _- L& D6 W- R6 n
蕃茄 3片公仔箱論壇& L. _- u1 H+ \: ~0 W9 h
洋蔥少許5 I- {. g( O; i; a; p/ o8 _8 V( Y
D.白土司 2片7 u. Z/ Z1 M& c' o& ]. |4 ?

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w4 L+ S/ r' N
鹽少許
胡椒少許4 R6 H( j) L9 F0 f$ |. B# p: t
豬排醬適量" ^9 L% x1 o4 u. `% ?! {* V, G
黃芥末 10公克公仔箱論壇4 S0 N* i4 K3 _+ B2 n) i5 B$ C

【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治
【材　料】公仔箱論壇$ ?. j3 [7 @9 W
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g
萵苣 40g
起司 1片; g& L- M3 ^( K& {0 s* ^% o
酸黃瓜 45g
麵粉 45gwww.tvboxnow.com/ R2 K/ C0 V4 f: g
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb: \, T. C! q% ?2 a+ t
醃醬料：
香油 5c.c.www.tvboxnow.com. _3 i1 A9 l3 Q- [& X" S
醬油 7c.c
蒜片 6g公仔箱論壇( Y. h U8 b5 m: \5 D! ^9 a
酒 8g
糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a: p3 _$ P7 u9 B& ?) q
黑胡椒 3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! c$ j9 M2 T7 }1 a3 @
公仔箱論壇# A. \, I& x) e3 N
【做　法】www.tvboxnow.com8 q9 W/ m4 p1 |- g3 l! i
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

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蔬菜沙拉三明治
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許2 {3 D- e: p0 ~
白煮蛋 1顆公仔箱論壇8 z, c1 V( Y2 q' a) G, A: k
白土司 2片 u; n' `- G; \
奶油適量
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量公仔箱論壇+ D5 e/ I8 j' V1 X% v) Y1 r6 P: z
鹽少許
胡椒粉少許
檸檬汁少許+ Y$ \4 ~* ]# k+ ~6 c
芥末醬少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ x/ Y/ l; @* K3 s
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。 l4 b' ^* v* q) p- M
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

- O( `0 r. }( N: @
牛奶總匯三明治
【材　料】7 B. U+ P0 ~6 |* p# r
白吐司 4片tvb now,tvbnow,bttvb1 _/ ?/ k! a& I/ n4 k
牛奶 100g
全蛋 2個公仔箱論壇+ c0 R6 ~' k3 a$ j) W/ p, J! g
麵包粉 150gwww.tvboxnow.com, { v, w: u% S2 V, v
起司片 3片
火腿片 3片
蘿曼 3片

【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙% }7 |. B- j6 F+ E7 M/ N1 g0 K
橄欖油 1大匙* |0 G  w& S: S8 u4 _  b& u
黑胡椒少許公仔箱論壇  }& `  F- X1 h
鹽少許$ g7 Y& p1 }3 Q/ l+ q/ w. {
Ｃ.全麥土司 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: q' R1 ?. S& A0 \) f
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片www.tvboxnow.com! c3 [& H8 i$ J* y0 \
蕃茄片 3片  h' C7 T! A7 _& O  a
起司片 1片

【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。公仔箱論壇2 S+ E. R' ]0 U) d" S9 @
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。公仔箱論壇/ t- s3 }8 J9 s5 B* |
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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