標題:
[西式食譜]
各式各样的美式早餐料理食谱馆
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作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:34 AM
標題:
各式各样的美式早餐料理食谱馆
西式
色
.
香
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味
美式早餐/漢堡/
披薩/三明治
食譜大全
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Pizza
披薩
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百里香披薩麵皮
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【材 料】
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高筋麵粉 400公克
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低筋麵粉 200公克
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乾酵母粉 12公克
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溫水 300cc
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橄欖油 40公克
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鹽 12公克
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白砂糖 25公克
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蛋黃 1個
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百里香 3大匙
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【做 法】
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1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
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2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
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3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
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4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
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5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩
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【材 料】
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百里香披薩麵皮 1張
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雞里肌肉片 6片
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青椒 15公克
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洋蔥 15公克
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烤肉醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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白芝麻 1小匙
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起司粉 適量
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【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:36 AM
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總匯披薩
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【材 料】
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百里香披薩麵皮 1張
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蕃茄丁 20公克
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青椒丁 10公克
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洋菇丁 8公克
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拿波里肉醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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熱狗香腸片 6片
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德國香腸片 6片
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醃燻香腸片 6片
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玉米粒 1大匙
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起司粉 適量
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【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂,洋菇洗淨,均切丁備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:36 AM
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重乳酪披薩
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【材 料】
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百里香披薩麵皮 1張
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青椒 15公克
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蕃茄 20公克
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洋菇 10公克
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洋蔥 15公克
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乳酪醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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起司粉 適量
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醃燻起司 適量
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【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁,洋菇洗淨切丁,洋蔥去皮切丁,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上乳酪醬。
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4.作法3均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
公仔箱論壇: Y: m1 `8 B& A% z( x+ S
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:38 AM
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夏威夷披薩
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【材 料】
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加州甜披薩麵皮 1張
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火腿 30公克
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鳳梨 40公克
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洋蔥 15公克
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蕃茄紅醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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起司粉 適量
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O, G4 ?! ^/ k3 e# M$ l) f& L
【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將火腿切丁,鳳梨、洋蔥去皮切丁,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
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加州甜披薩麵皮
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【材 料】
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高筋麵粉 400公克
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低筋麵粉 200公克
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乾酵母粉 12公克
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溫水 300cc
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橄欖油 40公克
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鹽 12公克
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白砂糖 35公克
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蛋黃 1個
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葡萄乾 60公克
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蘭姆酒 30cc
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【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h |0 ?' I( ?5 S/ }6 |+ E
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
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2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
# e! {$ N0 r6 ?. H+ h3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
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4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
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5.將葡萄乾放入小碗中,加入蘭姆酒泡軟。
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6.將發酵好的作法4桿成麵皮,均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣壓厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:40 AM
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北義脆皮披薩麵皮
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【材 料】
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高筋麵粉 600公克
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乾酵母粉 5公克
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溫水 300cc
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& C3 {5 }" ]$ K0 Y1 j
橄欖油 40公克
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鹽 10公克
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【做 法】
; P% g/ u7 N5 J公仔箱論壇
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
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2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
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3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
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4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
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5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮,以手指將邊緣壓略厚,中央以叉子均勻叉出小洞即可。
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帕瑪火腿披薩
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【材 料】
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北義脆皮披薩麵皮 1張
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蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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帕瑪火腿 5片
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起司粉 適量
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九層塔葉 適量
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【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。
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3.接著在作法2上均勻撒上起司絲,移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至起司表面呈金黃色後取出。
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4.將帕瑪火腿排入作法3上,再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:43 AM
公仔箱論壇) M; }! B- `2 ]; D
芝心披薩麵皮
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【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. g. E7 O$ Y' R' [
高筋麵粉 400公克
公仔箱論壇7 {5 r+ p. V- W9 d
低筋麵粉 200公克
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乾酵母粉 12公克
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溫水 300cc
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橄欖油 35公克
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鹽 12公克
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白砂糖 20公克
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蛋黃 1個
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紅高達起司 200公克
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( y9 _! [4 e0 f4 c( t公仔箱論壇
【做 法】
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1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
" o" K! h E8 Q. N- [$ R, t9 b4 W) s
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
% Z3 ^1 n/ \9 Q- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
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4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
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5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
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6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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: X$ u/ o1 I& A9 [$ m5 }tvb now,tvbnow,bttvb
海陸豪華披薩
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【材 料】
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芝心披薩麵皮 1張
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香腸 1條
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培根 1片
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蕃茄 20公克
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洋蔥 15公克
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青椒 15公克
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花枝 15公克
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拿波里肉醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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蝦仁 6隻
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起司粉 適量
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醃燻起司 適量
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【做 法】
/ x5 m' B1 i8 T) M公仔箱論壇
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
! @' j* X3 A! T公仔箱論壇
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
8 b& ?3 Y) N& U& J+ j4 A* m7 e
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 h& k: b* |" C6 x9 O
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:44 AM
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什錦海鮮披薩
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【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb# w7 c/ e7 [" s! v3 k$ e/ [8 f
芝心披薩麵皮 1張
5 T. J! F3 ?- v& }5 b& R" |; G, C2 q$ M
花枝片 4片
公仔箱論壇3 w% ^% F1 Q8 _+ s: R, x) E
魷魚片 5片
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海參片 5片
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蝦仁 6隻
公仔箱論壇7 D6 Y% \ I2 }( i6 w. d
蟹肉絲 10公克
tvb now,tvbnow,bttvb0 l/ ^- T2 r- p2 l# t
洋蔥 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" Q/ h" G7 [; {4 \- D
青椒 15公克
www.tvboxnow.com5 ~& Q* g$ p, a* r% C
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
% j9 k% z7 C- M' `
起司絲 適量
/ q# w; [/ m8 S1 i" E$ r$ g9 T2 I
起司粉 適量
/ g% p+ x* h; u1 C- p2 f5 t' \
紅椒 15公克
www.tvboxnow.com! R0 r3 \: K9 t$ _/ a
黃椒 15公克
& R! _) Y2 N Xtvb now,tvbnow,bttvb
: P: o7 |) h! ]. `公仔箱論壇
【做 法】
6 |+ E: I9 X! D Y. O
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
0 z; Q7 F% h6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨,洋蔥去皮切丁,青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁,備用。
% O Z- ^; I/ D/ t! i+ [
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。
tvb now,tvbnow,bttvb$ B: K% f: ?; X @3 J* Z
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
! {& U/ L$ @$ Y9 J+ F7 P9 x公仔箱論壇
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:44 AM
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蕃茄蔬菜披薩
公仔箱論壇' I3 i+ A! K9 Y% ^7 G% N t0 f( X
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb6 P- Y3 \5 }! B N
芝心披薩麵皮 1張
) S/ G* f \* c+ o& K$ i公仔箱論壇
蕃茄 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb; \& O4 R+ ?% L' I+ M8 l h; A
洋菇 8公克
0 x- W$ p& y5 L3 K* H' D
四季豆 15公克
2 F* p ^8 U; `9 S; I# U' E
小黃瓜 15公克
7 T; w) G/ \" V8 K5 `
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
' M g7 ^1 K# g$ G% |, p. [" ctvb now,tvbnow,bttvb
玉米粒 1大匙
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起司粉 適量
公仔箱論壇, i' W$ \9 i, V# j, p! r
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【做 法】
公仔箱論壇. z' b3 I9 S+ K
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
+ _& Z+ [2 p( L8 }www.tvboxnow.com
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁,備用。
8 O. X7 z6 `2 e% i- Etvb now,tvbnow,bttvb
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與玉米粒,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
% U: W+ E. f& z) @6 l: i4 E& P& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:45 AM
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義式燻雞披薩
6 |' E1 n9 i' C/ ]
【材 料】
% s' D; `, G# f0 S/ |- W6 q公仔箱論壇
芝心披薩麵皮 1張
tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 e# @, e3 }2 j H3 C: ?+ V
蕃茄 20公克
& X% s3 X8 v; k2 B公仔箱論壇
洋蔥 15公克
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四季豆 10公克
2 F+ Z+ [- d, T N
拿波里肉醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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燻雞肉片 8片
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玉米粒 1大匙
- a: F' v/ E8 O/ w/ {6 Y$ S
起司粉 適量
* r7 C" E/ T" B" ?- L1 O' S公仔箱論壇
, ^; Y) Z- N8 m9 E1 K公仔箱論壇
【做 法】
' x; m+ N$ F* ^7 X0 Ewww.tvboxnow.com
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
( D2 H9 V3 s7 p. @* n' H6 I公仔箱論壇
2.將蕃茄洗淨、去蒂,洋蔥去皮,四季豆洗淨、去頭尾,均切丁備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
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4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:45 AM
www.tvboxnow.com8 g- K6 j. f8 U+ |7 H
風味咖哩豬肉披薩
9 p C0 h$ t" U1 ^, [; m0 K
【材 料】
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百里香披薩麵皮 1張
1 e' j+ ^* U+ d. C7 D
豬肉片 50公克
+ z3 c5 d4 H' k6 P$ ewww.tvboxnow.com
蕃茄 20公克
8 m5 j. c A& V, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
四季豆 12公克
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洋蔥 15公克
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馬鈴薯 15公克
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蘋果 20公克
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雞高湯 500cc
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起司粉 適量
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起司絲 適量
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【調 味 料】
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奶油 40公克
+ m% `9 L8 B* _2 J
咖哩粉 1大匙
% P+ d3 {6 X6 x; t) r' W. Ztvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉 1小匙
5 `6 z& C9 I6 X- h3 owww.tvboxnow.com
Q: k2 l$ B. n
【做 法】
: S+ z; s. N6 }# l2 ]0 \公仔箱論壇
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
9 M2 Z/ P* x$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
2.將豬肉片洗淨,蕃茄洗淨去蒂,四季豆洗淨、去頭尾,洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮,均切丁備用。
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3.鍋中放入奶油燒熱,加入所有作法2材料以小火炒出香味,續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒,最後加入高湯拌煮約5分鐘。
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4.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
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5.作法4均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法3煮好的餡料,最後撒上適量起司絲與起司粉。
" L9 y$ Z/ } J! o4 U6 A$ D
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:47 AM
/ G5 d/ t* P6 c$ _1 b" o% c公仔箱論壇
南義厚皮披薩麵皮
+ i" n+ D; A! t5 B
【材 料】
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高筋麵粉 400公克
tvb now,tvbnow,bttvb5 G' ~! ]# M- i* B( l! J7 b
低筋麵粉 200公克
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乾酵母粉 12公克
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溫水 300cc
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橄欖油 35公克
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鹽 12公克
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白砂糖 25公克
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蛋黃 1個
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0 E# u. W3 A, p4 h$ }) l" H
【做 法】
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1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
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2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
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3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
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4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
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5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮, 以手指將邊緣略為壓厚,中央以叉子均勻叉出洞即可。
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地中海披薩
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【材 料】
- x+ p; a, Y' j- N$ g7 z* R) S, ^. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
南義厚皮披薩麵皮 1張
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洋蔥 15公克
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黑橄欖 4顆
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洋菇 2個
/ T9 T O; t h* L4 p: ^
雞胸肉 30公克
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小黃瓜 15公克
- r' s4 k0 p- S6 A4 ?
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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起司粉 適量
2 Z- X' m9 J! I
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【做 法】
公仔箱論壇) Q/ g" i7 J7 \- O+ c! z5 h
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
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2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁;烤盤刷上一層薄油備用。
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3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬,均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再次撒上起司絲與起司粉,放在作法2烤盤上。
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4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:48 AM
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
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日式照燒披薩
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【材 料】
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南義厚皮披薩麵皮 1張
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照燒醬 1又1/2大匙
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豬肉片 30公克
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青椒圈 5片
( Z; K4 R9 T I. V公仔箱論壇
洋蔥圈 4片
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紅甜椒丁 10公克
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起司絲 適量
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起司粉 適量
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【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
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2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
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3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬,均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4 ^5 G# s4 S/ S1 _公仔箱論壇
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:49 AM
( T! S6 |3 N0 I' e
和風章魚燒披薩
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* @5 J- L" F( C) E' C
【材 料】
! m7 q. Z9 V+ \) I7 Y8 w
南義厚皮披薩麵皮 1張
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l5 c5 \) x) T: i, h# W
章魚 50公克
1 L' I! Z4 E9 p, u/ P: A& j0 x
洋蔥 20公克
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洋菇 15公克
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照燒醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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起司粉 適量
公仔箱論壇/ _' e$ l' e+ J4 \# ~9 m
柴魚片 2大匙
: c; j" h4 C& e% |9 _0 t% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
熟白芝麻 1/2小匙
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美乃滋 適量
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海苔絲 適量
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【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
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2.將章魚洗淨、切丁,洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並均勻抹上照燒醬。
4 G. n- K6 k) {- Q公仔箱論壇
4.作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後取出。
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6.作法5烤好的披薩,趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻,均勻淋上美乃滋,最後再撒上海苔絲即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:50 AM
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橄欖火腿披薩
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【材 料】
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南義厚皮披薩麵皮 1張
公仔箱論壇 ]) c% h7 W, Y1 M6 `! l# N+ v6 V
洋火腿 40公克
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黑橄欖 6片
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綠橄欖 6片
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洋菇 20公克
6 L* D7 f' @6 ]www.tvboxnow.com
青椒 20公克
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蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
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起司絲 適量
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公仔箱論壇" E0 d D0 g9 O0 Q2 c
【做 法】
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1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
3 ~$ V F( o8 x/ b. h1 E
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片,洋菇洗淨、切片,青椒洗淨、去蒂切絲,備用。
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3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。
( T6 o: y- J* O" C5 i4 c: ktvb now,tvbnow,bttvb
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲。
公仔箱論壇/ S5 O& [, h+ J2 q: W' U8 p F
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:50 AM
www.tvboxnow.com5 r( X9 t$ \. V: s) S4 w
義式蕃茄披薩
7 S9 E# |. ~ Q7 Q- l% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
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南義厚皮披薩麵皮 1張
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蕃茄紅醬 1又1/2大匙
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火腿 20公克
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義式香腸 25公克
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洋蔥 20公克
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C9 T/ f/ h2 ^+ w) g: |$ A& c
培根 20公克
/ q$ i8 s7 A+ \( n* T* I( a: |, h/ m1 stvb now,tvbnow,bttvb
蕃茄 35公克
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洋香菜 1/4小匙
公仔箱論壇# C6 j* x& g4 N+ [) g
起司絲 適量
x! o$ R/ ?) D C. R9 _' y
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【做 法】
+ Q- d" ?+ I; i- R1 _: w# {7 f! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
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2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁,義式香腸、火腿、培根切丁,洋蔥去皮切丁,備用。
R( K6 x" A x1 H! Vtvb now,tvbnow,bttvb
3.將烤盤刷上1層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄紅醬。
3 ]* @ s6 ~; g( t/ ~# K
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洋 香菜,最後再撒上適量起司絲。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:51 AM
. J9 c, Y% l% r: Z9 o s
墨西哥披薩
公仔箱論壇$ |' a4 t1 a# X3 P
【材 料】
www.tvboxnow.com$ n1 g# p, G$ o1 I
南義厚皮披薩麵皮 1張
! Q) Z! U0 g# R( L8 \9 W* I2 Otvb now,tvbnow,bttvb
美式香腸 6片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y2 r; y" ?3 v4 b4 G
義式香腸 30公克
3 z, Y" j2 T8 ^& z; Ywww.tvboxnow.com
墨西哥辣椒 6支
' X0 \# G' S3 A. U
洋蔥丁 25公克
公仔箱論壇/ R9 T$ i( q- S
莎莎醬 1又1/2大匙
8 V) {+ U8 P" r, ]( m3 a. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
起司絲 適量
www.tvboxnow.com. @* S- v+ e- S' w; E9 o! `! d
公仔箱論壇; l. Y$ m c/ U' ?6 t0 w }
【做 法】
1 y% ^/ j4 |' z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
# Y' B* t. s! F# L) H; k T5 w
2.將美式香腸切圓片,義式香腸切方丁,洋蔥去皮切丁,墨西哥辣椒對半切開,備用。
6 O- u% s" J4 V; L- A9 x
3.將烤盤刷上1層薄油,放入作法1餅皮,並抹上莎莎醬。
+ J9 M) R) N, h4 s1 Zwww.tvboxnow.com
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲。
8 @9 T( @8 m6 R+ }) f$ d公仔箱論壇
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:53 AM
1 d' X2 E9 S. D! r2 D公仔箱論壇
蔬食總匯披薩
- P+ R+ g9 v7 _/ b; p
【材 料】
0 U, B, O, ?* V, i/ q
夾心披薩麵皮 1片
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青椒 1/2顆
5 r; F6 {0 [1 z$ I0 e+ `% r/ F公仔箱論壇
紅椒 1/2顆
www.tvboxnow.com' m2 r, c; k4 C4 M h% `8 g
蘑菇 30g
( P" p( ^% q) O7 h. M" r k! L5 k
洋蔥 50g
+ u* L* l; }! k: s/ p% @& X4 R2 Q1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
瑪茲拉起司 100g
www.tvboxnow.com- `* A0 T4 e1 O6 v% b- h0 o
/ L. M2 S) Q, }: d+ D/ T: e* g" G
【做 法】
6 e* X0 M. v: o6 T1 O2 ` G dwww.tvboxnow.com
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲;蘑菇切片;瑪茲拉起司刨絲備用。
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2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上作法1的材料,灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
: }7 ~5 d' m3 s; T公仔箱論壇
3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
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tvb now,tvbnow,bttvb( e3 E. N6 p! S) G$ E
夾心披薩麵皮
4 e( X5 L" N l* ~
【材 料】
www.tvboxnow.com& n7 n$ O1 p% q
基礎披薩麵糰 800g
0 a9 d/ F& H1 j" P9 C* X
奶油起司
- @$ w- W1 @0 d6 F# Y) o9 _+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n2 z& t$ V( U6 k# a% |8 |: t( ]
【做 法】
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1.將麵糰分成兩球,各桿成大小相同的圓形,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
/ P, j) d8 a5 V& X" N
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平,再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
M% ~- ~7 l, s# a- C- ]% W
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮,且壓緊兩片麵皮接合處,即成夾心披薩麵皮。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:55 AM
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯
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* T+ S0 Q1 I/ v7 e+ z2 _6 Q2 c- @
& P9 S) s8 C R. E! b' g6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
厚皮披薩麵皮
3 u0 M- `4 u# \9 ]
【材 料】
9 N" t4 q( \( f$ L# N8 y" Ttvb now,tvbnow,bttvb
高筋麵粉 500公克
! U% \. V$ U* V) H$ Z4 K* q6 @tvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油 25公克
6 J: E3 [3 b- Utvb now,tvbnow,bttvb
酵母粉 4公克
4 d z5 z9 I+ f" O `- v" zwww.tvboxnow.com
30℃開水 280㏄
5 C# ~ q; m0 @. H& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋 100公克
公仔箱論壇& M! V7 u8 J6 H$ S3 K6 U8 o
鹽 5公克
& t( `) V9 G5 C' E4 S7 [0 ^9 _
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【做 法】
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1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
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2.將高筋麵粉過篩成堆,再於麵粉堆中間挖一個洞,並將周圍堆高成粉牆備用。
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3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中,再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
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4.將作法3所有材料混合均勻成糰,用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
Z5 Q0 ^: b/ p& P2 b' y) X
5.取一盆表面刷上少許橄欖油(份量外),放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
- x6 `- e& W, C0 Nwww.tvboxnow.com
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓,放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
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7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
/ G0 v& d3 z9 P6 Q) C& C6 [
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉,用手壓成圓餅狀。
" C( O8 v7 }1 e
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
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% u/ S% K& i3 p; I
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青蒜香腸披薩
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【材 料】
www.tvboxnow.com: I1 e8 m) G4 G% ]/ q
厚皮披薩麵皮 1片
公仔箱論壇. |0 @4 O* N5 W
蕃茄醬汁 適量
+ N7 ]+ M6 O) L5 ], `; A# O公仔箱論壇
台式香腸 2根
+ S) J: G% w& M4 h/ h" N) r2 y* a2 g: _
青蒜 1支
9 [# M8 I0 M) `8 g' t8 Qwww.tvboxnow.com
帕瑪森起司 30g
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^7 D+ ~ I" P
瑪茲拉起司 100g
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www.tvboxnow.com3 _# P4 p% C7 C7 W. k
【做 法】
5 w& S& d# ^6 }3 C& C$ |
1.香腸、青蒜切斜片;兩種起司分別刨絲混合備用。
公仔箱論壇' Y5 W, j8 w! n$ [
2.取一烤盤,內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
! h% z; e7 p* d$ t公仔箱論壇
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁,再適量灑上作法1的混合起司。
tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 B+ O6 _( h. V N* S
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片,再灑上剩餘的混合起司絲。
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5.將烤箱預熱200℃,放入作法4的披薩烤約12~15分鐘即可。
% e3 O7 k) z/ Z0 Q9 O8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【備 註】
+ b. C& ]" v$ n公仔箱論壇
在披薩放入預熱好的烤箱之前,烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油,才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦,更能讓烤好的餅皮表面香脆可口,是製作時不可或缺的一道重要步驟喔!
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:56 AM
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯
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5 b0 ]2 w7 ^7 y" lwww.tvboxnow.com
義式總匯披薩
1 N' A' v+ F7 H) Z7 |tvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
www.tvboxnow.com0 k. H m8 o% ^7 a8 d2 X; g
厚皮披薩麵皮 1片
$ x+ o) Y- y# m+ L* _- ?( R" M
蕃茄醬汁 適量
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美式沙拉米 12片
www.tvboxnow.com- H) x+ Y) Z7 e' x3 d; ]1 |8 e
義大利小丸 20g
* `, I% h) W' T8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小豬肉丸 20g
9 K+ f9 { F9 j* T+ m& g
小牛肉丸 20g
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黑橄欖 15g
8 R, z, e; N7 r- [8 I公仔箱論壇
洋蔥 20g
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瑪茲拉起司 120g
' j5 M9 k5 ]& B6 F公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* M7 _% e: e/ C: B3 R9 m8 u6 p. u
【做 法】
公仔箱論壇 r w+ D; F C/ f: u9 k4 l
1.黑橄欖切片;瑪茲拉起司刨絲;取一烤盤,內層刷上薄油備用。
2 T1 G7 A7 c" S0 j3 L; E
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁,再由中心往四周推開,周圍留0.5~1公分的邊。
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3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上,再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
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4.烤箱預熱200℃,將作法3的披薩放入烤箱烤12~15分鐘即可。
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【備 註】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c/ N M0 _: N, {3 i C; V
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片,他的口感不同於台灣的臘腸片,吃起來有一股獨特的風味和Q感!
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:56 AM
) k, @( x1 ?- R; |" w
北京烤鴨披薩
1 O2 \/ f2 W5 u6 hwww.tvboxnow.com
【材 料】
' S7 x5 W* w7 B: S# d. t1 ^& \9 F3 ewww.tvboxnow.com
厚皮披薩麵皮 1片
2 J* T7 m/ z% i) v1 [) L* N! w1 r
烤鴨醬汁 適量
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烤鴨腿 1隻
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青蒜 1/2支
5 }% F A( }! G, O3 S: d
蒜頭 適量
# j7 X' r6 z) K- `: l7 i公仔箱論壇
瑪茲拉起司 100g
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" a% P, V3 h) {& v( b
【做 法】
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1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片;瑪茲拉起司刨絲備用。
公仔箱論壇! N4 J" F7 q' L! J* J' @) }$ c
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮,並均勻塗上烤鴨醬汁。
A$ V/ c7 W, i% [, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料,最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
' e# L+ d. q5 X' O1 u; ~/ t
4.烤箱預熱200℃,作法3的披薩放入烤約12~15分鐘即可。
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【備 註】
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烤鴨醬汁
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材料:
www.tvboxnow.com9 A5 |8 P& h4 Z
甜麵醬150g
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烤鴨肉汁50g
www.tvboxnow.com6 }" K B- P; P5 v/ c
糖少許
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香油少許
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作法:
9 O* X7 P; I( Q; @% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
取一鍋,倒入所有材料混合均勻,煮開即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 03:57 AM
www.tvboxnow.com% [* V* T" [5 A' W3 d
雙層乳酪披薩
tvb now,tvbnow,bttvb! q% j$ {0 n0 ^
【材 料】
8 e, w4 @2 W% A: z6 m公仔箱論壇
厚皮披薩麵皮 1片
tvb now,tvbnow,bttvb8 K4 ~% m% _1 u1 Y
蕃茄醬汁 適量
+ S% S5 u2 ^3 ~% S5 {5 rtvb now,tvbnow,bttvb
美式沙拉米 20片
. [0 G+ l: Z s1 X
瑪茲拉起司 200g
) |0 U' [6 L/ k
( k) c9 w0 D8 O+ x% i
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. r: V% {/ J
1.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮;瑪茲拉起司刨絲備用。
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2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上12片的美式沙拉米,再灑上一層瑪茲拉起司,最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
2 y/ c, Z# E6 @, c9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:00 AM
www.tvboxnow.com. a2 P- p* V8 f! E
夏威夷比薩
2 |! E3 t5 R* \- d, ewww.tvboxnow.com
【材 料】
www.tvboxnow.com+ [& J9 `2 O! h N9 q
厚片披薩皮 1片
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起司絲 100公克
) G- h+ c+ k, K4 s* N- v公仔箱論壇
鳳梨片 50公克
www.tvboxnow.com" ^. U7 y3 e" J4 ^, \" d3 _$ t
火腿片 30公克
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青豆仁 10公克
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3 H+ x2 e- ?; n9 I- P% @) ]
【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }0 W! m" R0 }2 _9 ]
義式茄汁醬 2大匙
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& g' H0 w2 G3 F" j4 l
【做 法】
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1.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
: G7 Q7 O8 e; ^, V$ o& G5 C6 Q- B公仔箱論壇
2.撒上2/3份量的起司絲,再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:01 AM
0 j( x( w, g0 |" E1 [5 t
海陸雙霸王比薩
3 m: X$ d5 g! F4 k3 ^+ D, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
) V3 h7 p3 K$ G
厚片披薩皮 1片
www.tvboxnow.com3 ^0 q1 D/ J7 V/ i+ a$ `+ v8 p
起司絲 100公克
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花枝圈 50公克
www.tvboxnow.com. e# c( M6 {4 M; Q5 T
蝦仁 20公克
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鳳梨片 30公克
tvb now,tvbnow,bttvb+ H- k) w+ _' ~
美式臘腸 30公克
% J: q5 i0 D" `, k8 V J7 Atvb now,tvbnow,bttvb
德國香腸 30公克
! q' C, b8 e& C7 @www.tvboxnow.com
義式肉腸 20公克
tvb now,tvbnow,bttvb: W3 T ?* a' O2 ^. i
雞腿丁 30公克
2 z7 o% n, K+ t! f6 ^: E
青豆仁 10公克
www.tvboxnow.com- |; s- L( b; e' I8 K
5 y7 u. Z# f/ {* j ~5 l+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb+ B# v- X! _+ m% T% d
義式茄汁醬 2大匙
\; I, M' M3 ]0 R: V8 N; ?, Jwww.tvboxnow.com
奶油白醬 2大匙
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www.tvboxnow.com; b) ?( a2 M0 {8 c g
做 法】
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1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後,撈起放入冷水中漂涼後,瀝乾備用。
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2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 U& F- W' o/ x. X
3.取一片厚片披薩皮,1/2塗上義式茄汁醬,1/2塗上奶油白醬。
0 F, m s( U' H7 @! ?$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.在義式茄汁醬部分餅皮,撒上1/3份量的起司絲,鋪上作法1的海鮮料;在奶油白醬部分餅皮,撒上1/3份量的起司絲,鋪上作法2的材料和雞腿丁,再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
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5.放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:02 AM
3 U h! ~) i0 a9 f; m& o
超級什錦比薩
tvb now,tvbnow,bttvb# x# a3 }* [4 E3 p9 e
【材 料】
' W; H9 O, n e! P& a3 l0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
厚片披薩皮 1片
& k5 q( y+ B$ ~
起司絲 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 z) R1 A+ X$ z0 ]4 K
美式臘腸 30公克
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黑胡椒牛肉 30公克
% a0 O( r% F% F6 {$ G) P8 R
培根片 20公克
8 p0 X, o6 ]' Y" w9 @- q# ^
蘑菇 10公克
公仔箱論壇3 @- @, @" x2 S; K* h
火腿片 20公克
公仔箱論壇* Y! T( u' c, W' ^1 s& V2 b
洋蔥圈 10公克
www.tvboxnow.com( e+ X5 [0 F7 U9 A. m
青椒 5公克
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黑橄欖片 3公克
0 \! Y, E0 Y" b' h# v7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
玉米粒 10公克
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s, b' M/ O) I. m& o
【調 味 料】
公仔箱論壇* l% ^9 u' O+ F( z
義式茄汁醬 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 `: Y! L7 T0 w
tvb now,tvbnow,bttvb4 D9 [& s: m1 r4 S( ^
【做 法】
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1.蘑菇洗淨切片;青椒洗淨切丁備用。
0 ~; Q: ^2 y+ P4 U; Itvb now,tvbnow,bttvb
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
2 }! w0 T' X t
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:03 AM
% n8 i! C6 f) u/ q( w' ^ Etvb now,tvbnow,bttvb
雙層美式臘腸比薩
& g _* h& w1 x: Iwww.tvboxnow.com
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l M0 l8 K) x/ X" b% g6 m
厚片披薩皮 1片
0 o" ^( W: \7 ~www.tvboxnow.com
起司絲 200公克
2 ]5 d$ _- q. O8 s% e$ N
美式臘腸 200公克
4 Q, k& }1 t- k; U, _- D- Utvb now,tvbnow,bttvb
莫扎雷拉起司片 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb% @. c a' C: W: u" ^- P- |
www.tvboxnow.com/ e* z- _* |5 i- ~: L
【調 味 料】
2 Y J o: y; \! Hwww.tvboxnow.com
義式茄汁醬 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb: |5 O6 T+ m- J. v4 o
1 `) P6 q5 I" }4 }4 @; N R' a( p公仔箱論壇
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb [, q, ]6 q0 N( P& V
1.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
' ~% {5 { n: ~- `! J- F! l% p0 {
2.撒上2/3份量的起司絲,再擺上其餘材料,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:04 AM
' Y6 H B# c# V+ ]8 F公仔箱論壇
鐵板牛柳比薩
c. _% ?7 L, ]" [8 V2 A
【材 料】
+ O8 Z& {& S1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
厚片披薩皮 1片
, w# e# X* ?4 r7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
起司絲 100公克
9 Q N1 d& Y3 z- \. k( ?. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮嫩牛肉片 100公克
7 Z7 H2 A" \/ E; L3 d2 a( [公仔箱論壇
青椒 20公克
1 X; z% Q! @$ Z$ e3 @( Ptvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥 10公克
! ~" `/ _! j, a2 A |/ r) W公仔箱論壇
蘑菇 10公克
公仔箱論壇& A& a* m) r# A6 X2 @ l
; W' F) u& l R" m2 a% t/ z: ^www.tvboxnow.com
【調 味 料】
. K( V: ?2 [' Q# d) Y+ v
黑胡椒醬 2大匙
+ |* V# a0 H! N0 M1 r0 X
www.tvboxnow.com! T& V: K6 a. F9 Z% f
【做 法】
$ Z! w* Q+ ]1 `: F8 W! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲;蘑菇洗淨切片備用。
6 N, p" K) A G' X9 g
2.熱一油鍋,炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片,再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲,以小火炒熟即可關火。
9 z( J5 ?. L- ?8 C! `& i/ U7 h, Gtvb now,tvbnow,bttvb
3.取一片厚片披薩皮,撒上2/3份量的起司絲,再放上作法2的材料,再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:05 AM
4 B0 r6 V0 c, i+ V" c. Y
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 Z y- ?8 V# [/ m2 O1 e# {
【材 料】
1 J1 c _: f7 ltvb now,tvbnow,bttvb
厚片披薩皮 1片
/ o8 k3 d$ l7 x; h6 ltvb now,tvbnow,bttvb
起司絲 100公克
www.tvboxnow.com! S8 b+ n0 s( q) g9 a
鮮蝦仁 100公克
! F1 Y: c+ a8 l$ \' G% I
蟹肉棒 50公克
2 t5 [8 O8 c+ G& X% u! E& ?
鮑魚菇 30公克
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z+ O8 u1 t! A [% g0 H
洋蔥 20公克
0 s) \* [" g" M8 `- a9 o+ L+ j+ }
巴西里 少許
公仔箱論壇) F! _; H+ G9 @: s( I
8 X( Z6 u) F1 f) B2 A/ N
【調 味 料】
/ t! K. X/ D% H$ E
奶油白醬 2大匙
G* J2 p+ b6 S3 |8 m' M+ {
公仔箱論壇1 K0 n: r( y' I1 Q$ g- \6 U
【做 法】
5 W! v+ w/ B" O' I' _. c8 `9 `% Z) T! j
1.洋蔥切絲;巴西里切末備用。
公仔箱論壇; R/ _/ l! j4 q" Q9 E$ N
2.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
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3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘取出,撒上作法1的巴西里末即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:06 AM
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彩蔬鮮菇比薩
# C' Z9 ^/ M/ Z% `: i7 M/ d, K
【材 料】
H3 B6 n6 V5 W, e
厚片披薩皮 1片
. C# j$ I3 v: n
起司絲 100公克
公仔箱論壇7 u/ @) C' {0 T- U# Z
紅椒 20公克
( M( E4 R, E( I) x! _" p
青椒 10公克
6 }+ l7 i) k1 B0 y9 w; Z" C& Mtvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥 10公克
! C' d5 M3 b1 G% e/ E
鮑魚菇 30公克
+ E+ ?6 ?8 v7 T4 I3 e' T: ~4 ]www.tvboxnow.com
D& m. E* A v3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb1 H. m6 }: @% a1 Y$ J3 h8 `! h4 Q
義式茄汁醬 2大匙
6 l$ @2 y8 Q( ?/ U8 X8 i& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }' h: Q5 A. k2 i1 G, B* n
【做 法】
- o: I6 [" e8 I, V, q
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
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2.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
$ I' L% c; ^8 _! K
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:07 AM
* B1 p9 h9 m' Y8 t( L& H: l
韓式泡菜燒肉比薩
2 H4 A* E; L$ k# S. }7 C; r& h6 g
【材 料】
9 O2 Y2 t9 n: y0 h% w7 Fwww.tvboxnow.com
厚片披薩皮 1片
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起司絲 100公克
) N1 H2 z; A+ p
泡菜 50公克
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豬肉片 100公克
- b3 }) g3 i' N% {
蔥段 20公克
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tvb now,tvbnow,bttvb$ M/ u7 C' E L5 g: P; ^- n$ P3 x
【做 法】
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1.熱一油鍋,將泡菜、豬肉片和蔥段放入,以小火炒熟,關火備用。
公仔箱論壇- J: j4 Q9 V* H/ `- V
2.取一片厚片比薩,先撒上2/3份量的起司絲,再放上作法1的泡菜豬肉,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:08 AM
: v, s+ H2 O( k4 e+ Z5 Ywww.tvboxnow.com
宮保蝦球披薩
& [5 O5 h' `+ T: a1 T0 X公仔箱論壇
【材 料】
% r: b* ~% t4 p- k公仔箱論壇
厚片披薩皮 1片
: U) D) `$ C, O: u- T1 \5 B$ e
起司絲 100公克
www.tvboxnow.com* y" e% z; ^. L Q/ @1 C* N, p
蝦仁 20公克
( e/ N# C0 ~! w; O% h
熟花生仁 10公克
; z1 Y7 ^5 N4 @. K2 q5 f/ _5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青蔥絲 10公克
; _4 F* A5 L3 x+ M* f
辣椒片 5公克
; q- `3 e0 \+ u8 x" S( r" ]& H公仔箱論壇
/ C5 U- ~5 @* L Ctvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
* J+ `3 ^% `5 v6 n: w! u
宮保醬汁 適量
/ C: X5 P, i- ]+ Q- a
1 J8 Z! m' l/ I* Y
【做 法】
5 Z, r0 ?1 {' k. k0 y6 [! M7 a" q
1.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,先鋪上少許起司絲,再將其餘材料(除青蔥絲、辣椒片外)依序排列在餅皮上方。
www.tvboxnow.com- n- J# v- N) R9 p
2.於排好的披薩上,再撒上適量起司絲,放入已預熱的烤箱,以250℃烘烤約8~10分鐘,取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:11 AM
公仔箱論壇3 B$ q' y! C2 T' n+ D2 w: l& ?
拿波里臘腸薄片披薩
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【材 料】
% t$ m* y2 _5 b/ Q
薄片披薩皮 1片
www.tvboxnow.com) L0 I) m% T) e
蕃茄 30公克
公仔箱論壇( n7 i% W1 u6 K* u7 w
蘑菇 20公克
公仔箱論壇# q9 _; a; |1 V* V) E: H
義大利肉腸 100公克
) p6 @* y' ?( R" L5 G7 p! K D# p
起司絲 100公克
! y1 O9 m" s* ^5 |, V
羅勒葉 少許
+ l' }8 c9 I7 }: i# x! J
tvb now,tvbnow,bttvb7 {" c4 M" G+ R9 b/ e) p$ R# y
【調 味 料】
$ w' K6 ]5 G' B N8 A8 S
義式茄汁醬 2大匙
* i& w" H- W) h% n3 S2 g7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇2 H$ u: I2 D/ O5 L6 R, J0 U
【做 法】
- N P) t" l) J* \* j# G5 c0 [
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片;肉腸切片備用。
+ d9 u" F5 r: g5 P, b1 |公仔箱論壇
2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
9 a# ]- P. v" w, o
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的材料,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘,最後放上羅勒葉裝飾即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:12 AM
tvb now,tvbnow,bttvb% c% E5 N n3 s0 H) j& B- u
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
& s' \3 ^/ S8 U& Z' h公仔箱論壇
【材 料】
% X* E1 Z. b% B* c- Z4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薄片披薩皮 1片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?" [9 V: ~/ [
蝦仁 200公克
( Q' z* K0 c7 B7 z& j
洋蔥 20公克
www.tvboxnow.com2 a/ B- A/ q) D! C# u
起司絲 100公克
8 K9 F( w1 u1 B) _. ^
9 |* Y8 ~7 [; h( Z9 e
【調 味 料】
www.tvboxnow.com9 {) t3 }, O3 @4 J
奶油白醬 2大匙
公仔箱論壇6 u- d7 n. t' A; K& I9 W$ n
8 ~0 ^, J1 h- [' e7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
& k: x( [: ^; r% C
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後,撈起放入冷水中漂涼後,瀝乾備用。
8 _% R, W) u2 R* z% ~& D4 rwww.tvboxnow.com
2.洋蔥洗淨切絲備用。
; d! H4 q# |+ `4 J3 A' X4 x7 h
3.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
+ @% i7 S' P8 P+ H
4.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲,接著撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:12 AM
www.tvboxnow.com" ], w7 w; E$ R
黑胡椒牛肉薄片披薩
2 c* O% g! B7 F% R; Q! |, i) F- q& o( y
【材 料】
公仔箱論壇' K/ M& u8 P( f0 Y
薄片披薩皮 1片
tvb now,tvbnow,bttvb- U6 N) X6 A4 {6 v! K/ z
醃燻黑胡椒牛肉片 100公克
公仔箱論壇* D6 e4 V) I& j
鮑魚菇 30公克
/ t$ {' R3 O" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 10公克
; [2 q. ~( [7 t/ n, a3 Y0 Y( n公仔箱論壇
起司絲 100公克
2 O6 z& g1 l2 x* |4 z公仔箱論壇
巴西里末 少許
, i2 W6 }" W( l2 }) u" Q5 S4 ^
: C+ S+ A. h' |( m6 qtvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
# o8 F- X/ O& o) {3 M7 b
義式茄汁醬 2大匙
9 S# z3 U( g1 s P9 M' _% G* M( cwww.tvboxnow.com
/ l/ p, W' T- O# o9 {2 O公仔箱論壇
【做 法】
; G* e- L1 J, z9 N2 ~& k q9 |2 ttvb now,tvbnow,bttvb
1.鮑魚菇洗淨切片;洋蔥洗淨切絲備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i: @6 h, w0 a( p: w
2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
6 a$ f$ j0 n0 G+ w5 ^5 n公仔箱論壇
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料,接著撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘,撒上巴西里末即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:13 AM
www.tvboxnow.com0 h; s- E- k. K) h+ J; v
蘆筍培根薄片披薩
8 p _) K. ]# U公仔箱論壇
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb+ z. r8 q; w" w/ X/ _! _4 H
薄片披薩皮 1片
" }8 z: m9 d' N3 Z8 N+ s9 Y# d: n
培根片 100公克
/ c" |3 H( S! {. p" D- [3 B& p' @公仔箱論壇
蘆筍 6根
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蘑菇 20公克
: ~( s* w) [5 E+ m4 s
黑橄欖片 20公克
+ _) @! w5 s5 a( Z) c& C0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
起司絲 100公克
# m0 e' P$ `8 s# O) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com: `* C, X# E$ _- M2 g: ?% i
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb5 U+ M; x, C* E9 G" k
義式茄汁醬 2大匙
, }/ X1 r8 D# \+ Q8 k4 swww.tvboxnow.com
' }5 `2 R9 K6 [& u
【做 法】
# J% W, l% A4 r+ H1 Jwww.tvboxnow.com
1.蘑菇洗淨切片備用。
, s0 b; @0 c3 [3 s% ^公仔箱論壇
2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
, q4 n' N5 E4 N4 ]0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料,接著撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:13 AM
& j/ D4 L* A( @. P- t/ ~3 N# w6 E
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
0 L J; J' Y1 l' j
【材 料】
' v d8 \' t: n! ~% Itvb now,tvbnow,bttvb
薄片披薩皮 1片
" ?+ q3 H; S: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
墨西哥辣椒 10公克
- S# C- X) x" h E* j& u0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 30公克
3 q N+ `& ?6 `tvb now,tvbnow,bttvb
美式臘腸 150公克
* Q" | B( J0 T$ ~' w7 w1 a1 |! Ltvb now,tvbnow,bttvb
青豆仁 20公克
& H" Z& M+ _ }2 E% D" r5 G
起司絲 100公克
! M. m; b* h1 R- y, ~tvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
4 h8 W9 y' F# k& h+ G QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茄汁肉醬 2大匙
+ \2 p' G4 q, x) ~+ Q8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ b8 e; E6 Y4 ?, m8 l, p: |
【做 法】
公仔箱論壇/ T: }( R1 s, s
1.墨西哥辣椒洗淨切碎;洋蔥洗淨切丁;美式臘腸切片備用。
- ]8 Y# W& r, a& b$ M( k: s
2.熱一油鍋,放入墨西哥辣椒碎炒香後,再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
! M; a. i( Z$ g) V% N" r6 W' `tvb now,tvbnow,bttvb
3.取一片薄片披薩皮,塗上作法2的醬,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
1 J# N q* p0 P! r% N( _$ ctvb now,tvbnow,bttvb
4.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:16 AM
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% v& K( C8 T( W/ B$ U0 x# B: z. I
西西里海鮮薄片披薩
1 M* V) m* X/ k4 d' c! V
【材 料】
/ N6 g- A( X5 g' v% D" y
薄片披薩皮 1片
& E# l6 _/ c- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦仁 50公克
3 h {. J: y/ u) @, [' H0 v
蟹肉棒 20公克
8 _6 g6 s) _; W: X/ n+ ]. r0 q* q8 e
花枝圈 50公克
tvb now,tvbnow,bttvb. i+ F" Y- ?: z; k# ?! _7 U4 D! M F
蕃茄 50公克
& C" F, [1 K* w+ g& h' o: ]* J
蘑菇 30公克
公仔箱論壇- z5 a! T7 a I7 A$ o1 N/ W
洋蔥 20公克
) @5 F1 s' y# `6 w5 b- B. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑橄欖片 5公克
, I) E8 x6 @1 ?5 i: Y6 l$ n公仔箱論壇
起司絲 100公克
/ P0 ]" ^, d# V. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w' ^+ ^) Q! W2 X P' F
【調 味 料】
$ R1 ~, \6 l4 D8 O! @
青醬 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O7 ?/ C* u" i8 e& ?9 P! P
義式茄汁醬 2大匙
0 J! z; `' c7 e& }% F, T
' K' V( g, G$ ^( ^. z$ f
【做 法】
6 L( x c0 {. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後,撈起放入冷水中漂涼後,瀝乾備用。
公仔箱論壇) R: ^# t' t% b( I4 s
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片;洋蔥洗淨切圈狀備用。
[; B% e/ u6 y$ K
3.取一片薄片披薩皮,塗上義式茄汁醬,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
0 {7 u: Q; B) h% \7 D( B8 m# U1 j" jtvb now,tvbnow,bttvb
4.撒上2/3份量的起司絲,再擺上所有材料後,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘,淋上青醬即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:16 AM
. m& d! e7 _; }& w
燻雞絲磨菇薄片披薩
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 z! j6 L. W' j- G7 J
【材 料】
2 H: t4 n3 ]7 U$ @: C: U
薄片披薩皮 1片
公仔箱論壇" ~' z& X/ y+ O* d7 a% f' Q& e! A
燻雞絲 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb3 i6 X4 K) _7 y( W
蘑菇 10公克
4 Q) _1 i7 S! y9 u, G
洋蔥 10公克
; S! k- \$ _5 L) Q% G4 N
玉米粒 20公克
- U8 I/ n) {8 q0 vtvb now,tvbnow,bttvb
起司絲 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb3 q7 i1 h: n! x% v
" _: g8 W9 ^# f/ v2 Q* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
6 @! h7 b% I% a+ y9 S+ l% ?. H7 z公仔箱論壇
義式茄汁醬 2大匙
( U! [9 `( X8 J
公仔箱論壇3 c8 X8 s" _ _' g U! A( U
【做 法】
公仔箱論壇4 S3 W3 I4 J7 T; N* H
1.蘑菇洗淨切片;洋蔥洗淨切絲備用。
% X$ G) k V5 b, X r* T
2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
# m9 t. k/ I6 p
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上全部材料,接著撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:17 AM
tvb now,tvbnow,bttvb% g5 @8 }, ~) ]
奶油雞肉薄片披薩披薩
www.tvboxnow.com5 e% F2 y. A* i9 y% I3 Q, \
【材 料】
2 ^9 d" Q" A" {/ B8 e- _
薄片披薩皮 1片
www.tvboxnow.com: M4 x9 U6 I7 U8 s* f
雞腿肉 100公克
* C& r/ R) k( k/ l( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 30公克
tvb now,tvbnow,bttvb: m% f7 ]7 B( j, g
紅甜椒 10公克
. | W: ^& D' z. p" s4 z
青豆仁 10公克
" `+ O/ y9 I9 n; o/ o
起司絲 100公克
$ }% h2 h; {0 Q0 @* Z- L: O
www.tvboxnow.com) N# ^3 a# j/ D5 e1 e
【調 味 料】
公仔箱論壇+ z6 k; x$ k& [
奶油白醬 2大匙
* M$ `! G" A% q7 w: R7 X公仔箱論壇
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【做 法】
公仔箱論壇9 u3 F5 _6 ]' W' ~9 `* ^
1.雞腿肉切丁;洋蔥洗淨切丁;紅甜椒洗淨切片備用。
! i( A; u- B7 R- L- z
2.取一片薄片披薩皮,塗上調味料,撒適量的起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
% C# q( M0 { P0 [" y; l$ b
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上全部材料,接著撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:19 AM
: e9 O3 i- g) k! a& \" I# F
燒炙鮭魚披薩
" I/ k; _ r% k6 S9 {* i6 [
【材 料】
公仔箱論壇* C X, y; Q# W3 S g
雙層夾心餅皮 1片
tvb now,tvbnow,bttvb2 J* t6 \6 L, w
洋蔥絲 20公克
www.tvboxnow.com: z& {( F# g/ B8 p ~6 {3 D# M/ O4 i
鮭魚生魚片 80公克
. s( w( u) u4 z. c" Z3 @$ g8 l
綠芥茉 1小匙
www.tvboxnow.com6 t" `3 J' }" L! |2 P) g, A
美乃滋 2大匙
L* Q2 d9 c: k' S8 e, z/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
起士絲 80公克
" q% U2 R' D( T5 G" P
照燒醬汁 1大匙
www.tvboxnow.com O" N" _% A/ Q0 Q* G5 I$ m
" j0 t2 h# R. m$ a7 o/ I
【做 法】
* L' B* \4 V, o2 k: y% V9 ?# q
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb. V7 [' ?& M$ f9 s/ x" f
2.取一片雙層夾心披薩皮,塗上調味料,先鋪上少許起司絲,再撒上洋蔥絲,放入已預熱的烤箱,以250℃烘烤約8~10分鐘,取出。
0 c2 I9 l3 P2 w e( K7 D! W1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片,塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋,取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。
+ E; `8 o6 m5 t0 G2 _; D2 E
www.tvboxnow.com% O7 c, k3 l5 j. y4 K
【備 註】
$ f; A! r# c8 i, f* Jwww.tvboxnow.com
雙層夾心披薩皮作法
! L! Q: B: j1 F; Y
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司(外圍留約1.5公分不抹),蓋上另一張薄脆餅皮,周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮,中心以叉子叉洞即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:19 AM
$ S6 A0 n, s l. |) T/ w
鮮蝦鳳梨芝心比薩
! }) D% O1 e& K7 t' F( B+ O
【材 料】
$ \/ I }( [& [
芝心披薩皮 1片
5 r$ f l( Y6 X i
起司絲 100公克
4 [$ C1 q# D c( M: \$ X4 |7 [
蝦仁 50公克
! C$ L3 {& Z: Y& o( G* d( H/ ] Jtvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥 20公克
1 S6 K% w' |% l
鳳梨片 30公克
2 u7 L; d7 ?1 I) q7 ]! Atvb now,tvbnow,bttvb
7 ?9 L, p8 W; s3 E) U; A6 o; J
【調 味 料】
0 P; O. a. z3 mwww.tvboxnow.com
義式茄汁醬 2大匙
0 V7 {, o' G" H5 ?8 R& w* qwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb2 J/ {9 _: S! J4 G
【做 法】
: g! M: C+ {, v) Q* K4 H
1.將蝦仁洗淨,放入沸水中燙熟後,以冷水漂涼,撈起瀝乾備用。
r- |- L& y* J9 j8 S- jwww.tvboxnow.com
2.洋蔥洗淨切絲備用。
7 i# _8 y: o7 X7 r. [3 |$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.取一片芝心披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
; a! p2 U( x1 o! Ltvb now,tvbnow,bttvb
4.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
www.tvboxnow.com. ~; |( A9 R! A8 l8 h
tvb now,tvbnow,bttvb# e# }0 H( I* v* P
【備 註】
0 K* H! T9 C! y k$ A o: g$ ]
芝心披薩作法:
5 S T0 x1 u7 f( D& I8 r5 Q+ Y* ~5 etvb now,tvbnow,bttvb
1.先完成一片厚片披薩。
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2.將高融點起司切成條狀。
( L) @# K: f) y( i0 l7 _tvb now,tvbnow,bttvb
3.將起司條包入披薩邊,最後繞成一個圓即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:22 AM
7 M' C/ ]$ D8 Y% A公仔箱論壇
鄉野青蔬比薩
公仔箱論壇4 i' l0 i1 @' ^8 Z0 e$ p2 Z
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb/ a2 I. u* K$ ~4 n% S g
厚片披薩皮 1片
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起司絲 100公克
+ T8 E6 ^, A( Y. ?: g
鳳梨片 20公克
9 E" C% _4 ~* n9 X+ Q* I% U3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘑菇 20公克
tvb now,tvbnow,bttvb: [% {, M1 F- Q
青豆仁 10公克
www.tvboxnow.com) D3 N# f+ M; Z2 k: F% g3 `% b' S
玉米粒 10公克
, e+ W5 l) G! h4 Z
【調 味 料】
公仔箱論壇9 w) T1 k5 H6 e4 G2 w2 @. _) N2 {: U: ?
義式茄汁醬 2大匙
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7 E% P+ O { H1 u1 R( W4 K m. a$ s) N4 ^
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb, l: x: f+ j" _1 Z7 Q- R
1.鳳梨片切小片;蘑菇洗淨切片備用。
2 _; `0 T* s5 N% k4 v& ~
2.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料外)後,放入已預熱的烤箱,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘後取出。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& }; l" F$ f2 Q( K: g
3.撒上2/3份量的起司絲,再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料,最後再撒上其餘1/3份量的起司絲,放入相同火候的烤箱,烤約2分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:24 AM
* t/ L7 Z9 ` T) Z
脆皮披薩麵皮
6 L$ H6 }$ T" R5 v2 h2 gtvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
/ Z7 _- g* H0 }5 P
高筋麵粉 500g
公仔箱論壇, }8 ] h! Q0 }1 ?9 O' n; E
約45℃溫水 270g
tvb now,tvbnow,bttvb# U! H) b+ G6 Z7 ^, t3 d
酵母粉 4g
+ x ?5 ~) f. t3 w+ @5 r7 T- {www.tvboxnow.com
鹽 8g
! s- [- z: _: D
橄欖油 25g
7 Y ^/ C# h* \3 ~, N/ L% Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ ]$ Y4 x5 u& B& h% ~9 [3 Y0 o3 h
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb" |) C2 {9 d2 E) I
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
tvb now,tvbnow,bttvb% c8 w2 L+ A* S) V8 n! R
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
9 s2 _ A W2 J" ]6 k& y1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中,以刮板混合所有材料成碎屑狀。
1 f) Q1 v3 D( [5 g公仔箱論壇
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰,並連續揉成長條型後甩打,增加筋性及口感。
' V" v. b \7 @6 p0 S' x- ?公仔箱論壇
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後,蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵,待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
公仔箱論壇5 n0 y' @' m; H7 X$ Q2 s
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量,並分別滾圓後,再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
- W* N, U) ^/ [ \/ G* T
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉,用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平,並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
& f' L/ T' V4 x3 I- Y* T
+ A. \& Q; W4 B% d* V% E公仔箱論壇
) z+ @8 m, G; N! l' y& K( g
帕瑪火腿起司披薩
& M! c+ |- E& S1 @
【材 料】
" K$ ?$ m9 l, T- I( }" r0 ]
脆皮披薩麵皮 1片
公仔箱論壇* H+ U: n/ Q! y$ j
蕃茄醬汁 適量
+ I& v& L- d" c* @
帕瑪生火腿 6片
8 Y' K0 _0 z+ M6 g% V" A" e
瑪茲拉起司 100g
9 R0 Y( _8 V" ^# t8 V stvb now,tvbnow,bttvb
/ h6 A0 Y8 |. D8 Q& U. uwww.tvboxnow.com
【做 法】
2 P% O5 n+ m5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
公仔箱論壇) t9 J3 u3 E% g; C& q1 ]/ @5 X/ `7 X G
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮。
' x4 W$ A5 d$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁,再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
: N/ C* x* V2 H4 h6 r; m E公仔箱論壇
4.烤箱預熱200℃,將作法3的披薩放入烤箱烤約12~15分鐘。
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5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:25 AM
1 I* a; {; H9 w; f8 W/ k' I! k8 n公仔箱論壇
田園披薩
2 }) k; K$ q3 G$ B' Q; K8 `3 t$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
) ~2 `/ x1 u* Gwww.tvboxnow.com
中筋麵粉 300公克
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即溶酵母 2公克
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奶水 50cc
4 O2 N0 L: C. n: o" w2 u0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖 15公克
9 w) l( Z* }* w
鹽 2公克
, C0 T& Y3 v' w j) L: b
沙拉油 15cc
9 Z3 f4 x' ~* M( j6 {公仔箱論壇
溫水 100cc
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洋菇 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb$ I5 {# t, Y+ }9 P$ d
三色豆 100公克
) f6 p6 x2 n5 s- u3 T* w6 H0 L4 \www.tvboxnow.com
青椒 1個
* z: {9 N& }$ }0 D0 X9 J% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅椒 1個
- j; p, G' \% u7 C0 t% O
黃椒 1個
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蕃茄醬 適量
公仔箱論壇# d' u. @2 p9 e3 R3 B" A
乳酪絲 適量
/ d; }# l: Y+ @" g ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j9 F+ n6 r1 l" ]6 X公仔箱論壇
【做 法】
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1.取一鋼盆,倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻,再把即溶酵母倒入拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb+ U" N+ ~0 a; f t
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
公仔箱論壇# U# Z% }6 g( {
3.取一鋼盆,放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
公仔箱論壇, ?2 Q$ C, b- h$ M7 @2 T, F
4把作法2倒入作法3中,用手搓成光滑麵糰後,用保鮮膜蓋住,基本發酵(靜置鬆弛)約40分鐘。
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5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份,用手滾圓後,再發酵15分鐘。
. S+ D. ?. [, d0 M5 N3 L3 v公仔箱論壇
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
4 X7 q- ?1 e* o8 K7 w9 S; c& N
7.青椒、紅椒、黃椒切塊,和作法1一起平均舖在麵皮上,再撒上乳酪絲即為餡料。
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8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模,15分鐘後用叉子在表面叉孔,抹上蕃茄醬,再放上作法7的餡料及乳酪絲,放入烤箱中層,以210℃烤約20分鐘。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:26 AM
( }# X2 m' N: Q3 c: \# V
快速便利披薩
. N2 @! @. H- X: {3 K' ~/ l
【材 料】
) u2 E1 S! \9 G* N7 q9 {www.tvboxnow.com
越前棒 10公克
www.tvboxnow.com4 G; y) s' W3 ^: }# Q( o+ K+ h* r
仿蟹黃 10公克
( v3 m6 k+ |6 I t9 Otvb now,tvbnow,bttvb
鳳梨 15公克
# S1 r0 r0 J; g5 F' m/ _
餅皮 1張
tvb now,tvbnow,bttvb' K3 g/ x4 B& W1 _+ O
披薩醬 1又1/2大匙
www.tvboxnow.com- k; N* t3 B0 z/ B0 M$ L
起司絲 適量
公仔箱論壇* D4 E: D, x0 @
罐頭鮪魚肉 1大匙
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起司粉 適量
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$ I. j. a4 z$ Q) U* D' ]' C% Utvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
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1.將越前棒、仿蟹黃洗淨,鳳梨去皮切丁備用。
* J% R9 a0 T+ [- r
2.將烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,並抹上披薩醬。
公仔箱論壇/ `* k' M2 \3 O3 T4 j6 ~' x. m/ Y
3.作法2均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉,最後撒上適量起司絲與起司粉。
+ s7 j) O' {! I* H' `# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:29 AM
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯
6 r: x4 i. d7 Y2 _9 p
/ L/ K0 A0 L, b
0 I/ t' k U; _1 @) w' f
瑪格麗特披薩
% W2 C' n* b7 u% u2 d6 Hwww.tvboxnow.com
【材 料】
1 {$ {. H, Q8 R
北義脆皮披薩麵皮 1張
! ]+ W7 v: t3 d( T4 w' c公仔箱論壇
蕃茄 1顆
公仔箱論壇+ A' [ {2 n0 A$ N
洋蔥 40公克
* W: s/ y, O- T) a, q0 M. Y: dwww.tvboxnow.com
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ Z$ D5 O, Q3 w$ f6 G- W
起司絲 適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ N/ i7 X. w2 _
起司粉 適量
: `$ Q$ X! [1 ?' k, c6 J$ T; B
馬自拉起司 50公克
公仔箱論壇& h2 A+ y: c& a7 V
羅勒葉 8片
Z4 {: A* d1 e% O" Ptvb now,tvbnow,bttvb
% q1 Y8 {0 g# i+ Q/ E/ O
【做 法】
www.tvboxnow.com: h1 b' O; y# b) K1 v
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
4 z, c% H' I, ]: u, T
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片,洋蔥去皮切圈,備用。
, M# k& K/ a# A+ B( b
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 l2 u7 c7 Y, q2 U
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
% {7 R2 L- o( ]& D ?7 U
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後取出,撒上洗淨的羅勒葉即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:31 AM
1 d2 @ E, u, Z2 x9 A
芝心風情披薩
tvb now,tvbnow,bttvb8 k3 M2 \ h) r& A
【材 料】
( A% F- M: r6 j) q! ^; i* t4 L公仔箱論壇
芝心披薩麵皮 1張
# T; `, K% D0 l2 z' |6 e, K* u* {公仔箱論壇
蕃茄 25公克
* m' G+ [0 d3 W8 \7 Z5 k( r
青椒 15公克
/ }* t+ \0 S7 h, E. X& D: @tvb now,tvbnow,bttvb
辣香腸 12片
3 W) F2 d4 z8 v# w- j V# q/ R0 Pwww.tvboxnow.com
青豆仁 1大匙
5 S0 N# S; J+ ?7 |# n: e( h* W" n
莎莎醬 1又1/2大匙
& J# k0 @/ R' L9 G. X& ]tvb now,tvbnow,bttvb
起司絲 適量
公仔箱論壇" p- V; `% Z9 F
起司粉 適量
公仔箱論壇8 Z( S" G1 u( k5 ? }
公仔箱論壇# O" J( k* u; K
【做 法】
l( g; E3 F1 O* \, I6 S
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
4 X% N: W" c' O4 i6 ^
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁,辣香腸切片,青豆仁洗淨,備用。
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3.將烤盤刷上1層薄油,放入作法1餅皮,並抹上莎莎醬。
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4.作法3均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
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5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:32 AM
公仔箱論壇: {3 f) b" `1 S4 n: z
臘腸披薩
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! Q/ t; j/ }" u& ]
【材 料】
, ~& [$ ?. D8 Q
北義脆皮披薩麵皮 1張
4 b! f M- L4 w* l
青椒 20g
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蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
公仔箱論壇" Z6 R% V( D5 j. n
起司絲 適量
6 p: a* c- A+ O
玉米粒 1大匙
公仔箱論壇6 K. K) U' T7 l/ K! p/ @* a2 c
小香腸片 8片
; d: k1 T0 L9 R& n; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
德國香腸片 10片
公仔箱論壇0 b( X: S& o4 E' A0 M
黑橄欖片 6片
% M$ y# R/ {. r8 I$ b4 b4 a8 w! |, N
起司粉 適量
tvb now,tvbnow,bttvb5 |( j6 G) I0 \5 N- t. v
醃燻起司 適量
# }3 R- ?3 i6 T! L, n! c0 y
% d# X7 N$ E' v W3 t
【做 法】
& r2 u) q) j% G' b- p) L公仔箱論壇
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
公仔箱論壇) S# y v+ P& s: Z
2.青椒洗淨、去蒂切絲,備用。
公仔箱論壇 `4 z+ E5 k/ `" A- L+ d
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上蕃茄披薩醬。
www.tvboxnow.com7 Z7 `- ^+ p, K, P6 C
4.作法3均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
公仔箱論壇" R# {, a( c: L: u+ r% M& p2 O
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:43 AM
tvb now,tvbnow,bttvb' L/ V: K( W1 i; W! y. T5 B! }
原味脆皮披薩
$ c/ g/ {* u- u# k2 g1 I' n/ j2 t: m
【材 料】
" |$ F! j. q. ^" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
北義脆皮披薩麵皮 1張
公仔箱論壇& O3 z! |5 E( M" X' ^' h
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
) l: u0 P, R7 Z3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋香菜碎 適量
+ ~7 z0 g/ I: R; `. m7 d4 W, b7 _
1 b) n7 j/ |3 C2 J; W5 ktvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
www.tvboxnow.com" l: e7 Y' X, I4 {& V2 U w
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上,移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘,至顏色呈微黃後取出,塗上蕃茄披薩醬,再次放入烤箱續烤約5分鐘,即可取出,食用時撒上洋香菜碎以增添風味。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:44 AM
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叉燒百匯披薩
& t2 f/ E/ E; s, f3 p. `8 i7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
公仔箱論壇- H7 y4 R) D" K
夾心披薩麵皮 1片
www.tvboxnow.com% Y# t) {7 h3 g D" f4 U
叉燒醬 150g
5 m* B) v- Q+ s$ d8 h4 x% c公仔箱論壇
叉燒肉 150g
公仔箱論壇/ _( p3 c S/ O' R- @& G6 d7 A; M7 E
蒜頭 3顆
tvb now,tvbnow,bttvb5 R& U" p6 J, q) l, f8 H
青椒 50g
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瑪茲拉起司 100g
公仔箱論壇9 z# o: y9 |- B) E' R
- z2 K9 t* `# h L) x8 v- F' q
【做 法】
www.tvboxnow.com8 j- }; S0 ]; h
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片;瑪茲拉起司刨絲備用。
公仔箱論壇+ A5 f3 Q k6 E+ h8 v- X
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上作法1的材料,最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
, B s1 f, d3 Y7 D' K6 K V公仔箱論壇
3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:45 AM
& d- R' j( L$ j5 o. T
夏威夷披薩
1 C' l% U7 k$ I
【材 料】
6 P. E" Z0 S1 I) S公仔箱論壇
芝心麵皮 1片
www.tvboxnow.com( f& T- }* T6 H
火腿 50g
公仔箱論壇$ u, d: c% ]) ]+ i$ V W. s
罐裝鳳梨 50g
+ h8 a, u( S: ztvb now,tvbnow,bttvb
青豆 20g
+ ~; N- p+ a: M: C1 G# _
黑橄欖 20g
tvb now,tvbnow,bttvb" b. r: C; h: @, K9 k3 i* x3 t R3 f
瑪茲拉起司 100g
- |2 p! `! L6 _* W
tvb now,tvbnow,bttvb( T0 g- S' j' k$ `+ c
【做 法】
" \( u4 E N! _, ]- K: c0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.火腿切條狀、鳳梨切小片;瑪茲拉起司刨絲備用
www.tvboxnow.com V! h1 @2 g6 u: A1 v1 |" Z2 v
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上作法1的材料,灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
" L/ c" Z9 C w' Q) u3 w7 M( c公仔箱論壇
3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:45 AM
4 T# {0 `2 E( X' i: _! ]$ G+ N9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
超辣墨西哥披薩
4 G6 z: q, h) Z+ Z
【材 料】
8 u! B% J8 [/ btvb now,tvbnow,bttvb
芝心披薩麵皮 1片
公仔箱論壇; F% ]; }* v; n2 y9 G8 t
辣肉醬 適量
www.tvboxnow.com0 q9 }9 L d/ k$ G: T
美式沙拉米 12片
" t8 |5 v8 `0 f
墨西哥辣椒 30g
3 i8 z8 w w; Z6 g6 Z/ Z' l% C( i" a
蘑菇 20g
q+ D7 V. h xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 20g
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瑪茲拉起司 100g
) [1 X* K& v( _; L8 T( y, \6 `www.tvboxnow.com
' }5 F+ z/ R9 T: e3 f
【做 法】
www.tvboxnow.com# I/ r! `! B# ~9 N, N; b% P1 p
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲;瑪茲拉起司刨絲備用。
公仔箱論壇- z2 d$ g: Q, ^" l3 L# k
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上作法1的材料,灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
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3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:46 AM
; N. N8 c: X4 R9 b( @6 `www.tvboxnow.com
海鮮總匯披薩
tvb now,tvbnow,bttvb8 e3 t0 V/ K& ?7 {
【材 料】
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芝心麵皮 1片
6 ^0 O& m2 `. F/ H' P
蕃茄醬汁 適量
) @& P( h: i, A6 J7 a
蝦仁 10隻
. q" y. A& z) W4 K7 n4 j1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
花枝 1/2隻
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醃燻淡菜 10顆
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洋蔥 30g
! X- C' E8 i) Z; m1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
瑪茲拉起司 100g
- h% G8 K4 y" q, ? y公仔箱論壇
/ m, Y7 n6 q- ]6 \& k( r0 \
【做 法】
( z" ], I3 }: D! _( V( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲,瑪茲拉起司刨絲備用。
6 O4 H, R4 W, L, E
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,均勻鋪上作法1的材料,灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
) O A7 C d% e$ q ewww.tvboxnow.com
3.烤箱預熱200℃,放入作法2的披薩烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:47 AM
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燻雞肉蘑菇披薩
" ]3 \$ e6 m/ x8 w( A x: U公仔箱論壇
【材 料】
( C4 U+ b3 ^6 s Atvb now,tvbnow,bttvb
脆皮披薩麵皮 1片
: F5 K6 o* W; l; E公仔箱論壇
蕃茄醬汁 適量
. \; |- A+ Y9 A: J
燻雞肉 100g
: M& m7 u9 i7 z- v3 j* i' Utvb now,tvbnow,bttvb
蘑菇 20g
8 Z. i5 q0 h, F1 K/ A/ f7 @5 X
青椒 20g
: t! f' e; v# I0 F公仔箱論壇
紅椒 20g
: Y! e9 r$ I c# w
紅切達起司 30g
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瑪茲拉起司 100g
2 s0 @& ^) Y5 ?# j' [ w公仔箱論壇
9 J& H" e2 M. o
【做 法】
& j6 ?4 h x* j1 I$ C0 L
1.燻雞肉、蘑菇切片,青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
www.tvboxnow.com$ J$ @& c6 B4 C+ i: R
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司。
# d' U7 @' a4 J" bwww.tvboxnow.com
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
% k" x2 @8 J7 \9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.烤箱預熱200℃,將作法3的披薩放入烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:48 AM
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鮮蝦酪梨披薩
0 a, k" x! y* D/ k$ z
【材 料】
% { _, A& b) r. Z' m7 {; f公仔箱論壇
脆皮披薩麵皮 1片
: Z& P3 s+ d. r- u4 F5 I
蕃茄醬汁 適量
' I5 d2 \" k4 J7 n, s. R) e, U/ Z
草蝦仁 12隻
) O9 C2 Q& }1 }. |5 M' t7 Q/ ztvb now,tvbnow,bttvb
酪梨 1/4個
4 ]; |/ L6 F3 f' g7 S7 h1 O! ?
帕馬森起司 30g
公仔箱論壇0 u3 `: |7 H: s% M' l9 m4 X
瑪茲拉起司 70g
n B e7 ^% q2 R6 N
8 j0 L$ g- ^/ s( h q$ Y0 L公仔箱論壇
【做 法】
4 J' d$ x" n' ?% ]% t9 R2 Z) z/ }- O/ I
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊;帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
( ^2 L, W$ j5 }0 F! B$ m8 h
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲,再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
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3. 烤箱預熱200℃,將作法2的披薩放入烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:49 AM
" D7 ?3 n3 G$ `( h& ^0 m/ Y' @+ j$ z
瑪格麗特披薩
+ n" D+ L) i8 R: A
【材 料】
/ ` j$ n/ P0 a! C% _www.tvboxnow.com
脆皮披薩麵皮 1片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d$ G: }( r. B4 O) C7 P
蕃茄醬汁 適量
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小蕃茄 10顆
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羅勒葉 6片
3 \% V& O3 g* \2 y1 W9 kwww.tvboxnow.com
義大利香料粉 適量
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瑪茲拉起司 100g
7 \& K6 A& A% X. F; m o/ qwww.tvboxnow.com
/ O; l! |4 B# a3 C/ K( I8 R3 x& [
【做 法】
公仔箱論壇0 b" H* G1 N6 u6 P% u, Q
1.小蕃茄切片;瑪茲拉起司刨絲備用。
公仔箱論壇& n/ \5 h8 e$ M+ u# S; C
2.取一烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁,灑上適量的瑪茲拉起司絲。
www.tvboxnow.com0 [8 a3 h+ t: {* ^
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
/ N( d! z: C# p' Ttvb now,tvbnow,bttvb
4.烤箱預熱200℃,將作法3的披薩放入烤箱烤約12~15分鐘即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:51 AM
, E8 Z |4 Z( l% l n
比薩風味燒
- a1 ]8 Z% n# [; f
【材 料】
www.tvboxnow.com4 P# ?: H1 b4 H( M' [1 \
廣島風日式煎餅麵糊 100g
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洋蔥 1/4個
公仔箱論壇# A6 q1 K* j0 K4 S4 [: _
青椒 1/2個
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蘑菇 20g
9 p( g6 m& D' ]/ F- I' v: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蕃茄 1個
公仔箱論壇; k( t [+ \! B V' z/ Y3 y
香腸 1條
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起司絲 20g
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奶油 20g
公仔箱論壇* ^1 p) O. I ^- K e' c# W3 L
蒜末 1小匙
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鹽 少許
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胡椒 少許
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佐料:
+ Q8 V, L6 V2 S( Zwww.tvboxnow.com
披薩醬 適量
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柴魚花 少許
3 `7 `5 r z) u6 p/ h- e/ D
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【做 法】
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1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
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2.平底鍋加熱後,用奶油將香腸片煎至上色,盛起備用;再放入蒜末炒香,加入洋蔥絲炒軟,再加入蘑菇片炒香,最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
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3.平底鍋加熱後上一層薄油,倒入麵糊,利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
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4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上,繼續煎至表面上色酥脆,翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
6 f; Z+ F8 X5 Q0 z B3 F Y: h& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.完成後的煎餅,淋上披薩醬,撒上柴魚末即可享用。
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廣島風日式煎餅麵糊
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【材 料】
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低筋麵粉 200g
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水 250㏄
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味醂 100g
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蛋 1顆
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【做 法】
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1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
1 {$ z9 l' d$ a7 i" z2 ltvb now,tvbnow,bttvb
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:51 AM
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海陸方形披薩
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【材 料】
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A.基礎披薩麵糰 250公克
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蕃茄醬 適量
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乳酪絲 100公克
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B.花枝片 少許
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蝦仁 少許
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蟹腳肉 少許
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青椒 少許
1 B- Y1 m! ]/ G+ F0 }
紅椒 少許
5 Y/ t9 r* }8 ]; j) i$ \& ^0 h
牛肉絲 少許
~7 d& C c& M7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘑菇片 少許
公仔箱論壇- x# c6 o' U2 }' O" J! l
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【做 法】
; ]8 I- R' g# g+ o& }4 G' l
1.將披薩麵糰拍扁,捍平成長方形麵皮,用手整形捏出較厚的邊緣,用叉子在面皮上戳洞,均勻刷上蕃茄醬。
2 e( i& D! y! w4 F4 |7 b- X
www.tvboxnow.com. _7 Z) @ D/ R- ~- W( c
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上,再把所有材料B仔細舖排在上面,均勻撒上剩餘的乳酪絲,然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:56 AM
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
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! `4 @& d: T( vtvb now,tvbnow,bttvb
Hamburger
漢堡
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) F4 b8 ?9 D& |; F$ k* E0 j( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
漢堡餐包
2 T0 b; a" L. W$ j, R% P2 }" dwww.tvboxnow.com
【材 料】
5 X' e( ~4 E6 i" U* y. Wwww.tvboxnow.com
1.蛋 25公克
公仔箱論壇% r& f5 V* ?$ k, h3 M
細砂糖 60公克
, r6 ^" V( a% l* X C4 ?
鹽 1小匙
4 Y% \* b8 K7 K0 S
乾酵母 15公克
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水 225公克
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2.高筋麵粉 415公克
5 z, o0 g. B, u
奶粉 1大匙
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3.奶油 50公克
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【做 法】
+ @' `# p8 i4 u2 c+ y2 Y- q# @% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
( _# |: a2 R. I% ?7 \, L0 Owww.tvboxnow.com
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
) G# n: r" {" Q" ~9 x7 C& ~www.tvboxnow.com
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
www.tvboxnow.com6 ~8 O/ }6 c8 K7 Z: Y, p/ X
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y) |) A6 c0 G; a1 H" B8 W
5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
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【備 註】
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份量:12個
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N8 o; e( R9 Z( S0 u3 I* M& |公仔箱論壇
0 I* e2 C5 |7 Q- U, p( R
洋菇蔬菜蛋堡
6 i0 w7 j1 j. `2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
6 O/ K8 r. w3 z( J: d% X
漢堡麵包 1個
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蛋 2顆
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玉米粒 5公克
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西芹末 2公克
! e/ D* L2 U. V' R3 f/ X2 M9 Q
蘑菇片 10公克
/ g+ }3 o% ]2 Y3 _/ rwww.tvboxnow.com
紅蘿蔔末 2公克
, [% [* f) x+ R
蕃茄片 2片
# B. u+ p6 C, uwww.tvboxnow.com
廣東生菜葉 2片
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紫洋蔥圈 2片
tvb now,tvbnow,bttvb3 q" e+ w, |' H( {
美乃滋 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb) r& V; S, G4 a1 l
沙拉油 少許
7 {5 _; V K8 `. W. Y
; V7 p/ `1 F/ S$ e) L4 S4 `7 r+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
2 X/ W, {5 K4 Q" I7 I4 v5 L
鹽 1/4茶匙
. v+ Z& ^# y1 n
' F( |6 ]* R# ]5 J. K! G- Q4 j
【做 法】
& t2 X+ v6 j% T& b) \/ Owww.tvboxnow.com
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
公仔箱論壇8 K J) [5 m; R" x
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:57 AM
6 E, J; G" g: A; i7 s
漢堡肉排
5 i) }- Q6 X$ E) _) w, m
【材 料】
# o& ]; @% ]- a0 e- _
牛絞肉 180公克
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洋蔥 1/3顆
% X" a1 b& _: t0 h5 _ M$ Y8 z# Mtvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭 2粒
9 U4 G- z- M6 j+ ?, ?/ H
荸薺 1粒
$ o$ B# A, J9 \# Y1 V4 Q( h
- ` j" @( N' E7 W2 E! {tvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# e3 {( O# [$ R" G# N
太白粉 1小匙
" Z8 X& c0 D: O0 \0 K1 _
鹽 1小匙
1 B* i' L/ y- {0 u# |/ {
白胡椒粉 1小匙
" y0 A. o, Z3 Y9 ~2 N7 gtvb now,tvbnow,bttvb
! |* X( v, Y; a8 }$ k/ ~公仔箱論壇
【做 法】
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1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
5 e; ?8 e, B# Q( P# ?) d- X
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後,再甩出筋塑成圓形。
- p/ E8 {& c; D- K
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝,放冷凍保存。(冰箱冷藏約7天)
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:58 AM
$ c2 B- W) { `2 \: N" E6 P t公仔箱論壇
香煎豬排堡
www.tvboxnow.com5 ]- R" z- A3 b. U/ n& X" E
【材 料】
( z; Z, A @' M% l0 W. B8 P
漢堡麵包 2個
7 x# W5 |- K) \# q8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
里肌肉排 2片
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小黃瓜 1/3條
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番茄 1/2顆
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美生菜 2片
5 I: ~/ P, o3 l; R) B# M0 T
3 G. \! {9 S1 ~1 I3 w公仔箱論壇
【調 味 料】
公仔箱論壇, E6 m0 U* |! f
沙拉醬 2大匙
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【醃 料】
3 ]' a0 I6 V9 V K# s3 }; iwww.tvboxnow.com
蒜末 1/2茶匙
2 c, x7 a. | w* y) Ytvb now,tvbnow,bttvb
青蔥段 1支
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薑 2片
8 q. X& x. b8 T4 ^2 m9 P* z4 n* kwww.tvboxnow.com
醬油 1大匙
# L( Z8 R* P; A& gtvb now,tvbnow,bttvb
糖 1/2小匙
www.tvboxnow.com0 c: M/ Y& I' h8 Z
太白粉 1/2小匙
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【做 法】
4 p4 c0 i, B; D/ k# H8 [
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘,再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
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2.小黃瓜切薄片;番茄切片;美生菜洗淨後,拭去水份。
www.tvboxnow.com5 O' H! t; ~0 k; k0 i% Y
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬,先放入美生菜,再放上番茄片、小黃瓜片和豬排,淋上沙拉醬即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:59 AM
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辣味鮮魚堡
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【材 料】
$ P6 w+ m3 h! \ \3 V8 z公仔箱論壇
魚漿 100公克
E) O" o6 _( ~
洋蔥末 20公克
, K+ \0 b: T" H& ?% S
蕃茄片 1片
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生菜葉 1片
1 h+ ^% M# c& f' V
漢堡麵包 1個
8 m* d/ U" A9 U, e6 f
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【調 味 料】
www.tvboxnow.com9 `9 W, a" L# }) ^
米酒 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb& i% l* C. _/ C _- v: V
鹽 少許
2 \; R5 r' b; o' O; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粉 1/4茶匙
4 J6 [; b# g/ N7 e/ @
太白粉 1大匙
& U: N% C, m7 c; @9 ytvb now,tvbnow,bttvb
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
5 v' i# v2 f% u* F/ `( s! c' @! a公仔箱論壇
3 s8 O! h' o4 [6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
www.tvboxnow.com' Y/ F6 Q) b2 d2 ]# `
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合,再加入所有調味料拌勻,摔拍十數下至黏稠。
+ ?, y! `& M5 \; o2 Otvb now,tvbnow,bttvb
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀,放入燒熱的平底鍋內,倒入沙拉油,以中火煎至約?分鐘至全熟。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u5 F- s" \' J& S# K7 @+ s
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:00 AM
3 q* {) T2 f2 ztvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥花枝堡
公仔箱論壇2 ]- }- W" T r8 d6 h
【材 料】
www.tvboxnow.com5 n t' A0 }% M2 f! t O! x
花枝泥 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb7 {! k* \# \1 |2 t$ G* ] {
洋蔥末 20公克
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蕃茄片 1片
! F6 j9 A- P, H0 k2 n- {8 @tvb now,tvbnow,bttvb
苜蓿芽 少許
: K1 Q2 h2 h( Z ^; e) J公仔箱論壇
生菜葉 1片
* Z% _/ \- `- X& D0 R: s/ X8 p9 \
漢堡麵包 1個
/ f1 ^! A x- b1 jwww.tvboxnow.com
沙拉油 少許
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9 e) P2 `! K- A {& z
【調 味 料】
* `7 A0 r, |9 c2 A" M6 E) M2 p
米酒 1大匙
0 z$ g1 |6 y! ?2 d0 E8 E
鹽 1/4茶匙
2 B3 r' L/ y8 h( [: o: j- lwww.tvboxnow.com
黑胡椒粉 1/4茶匙
. F7 K d$ A# O' U
" ~: v1 k! X A
【做 法】
4 H- J! u" k1 x7 O& [( I) m' Twww.tvboxnow.com
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好,再加入所有調味料拌勻,摔拍十數下至黏稠。
0 C0 \3 e4 T9 O4 B: |3 ?
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀,放入燒熱的平底鍋內,倒入沙拉油,以小火煎5分鐘至全熟。
0 V5 q/ k4 X- }4 e9 l3 M% v0 B
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
公仔箱論壇$ ?: |+ ?; _) P9 ~3 |4 E% E f, x
太白粉 1大匙
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:00 AM
5 R! x/ G6 t. ^ U' w: w& }. m
黃金鮪魚沙拉堡
公仔箱論壇* Z2 q2 v }( W
【材 料】
* [9 L; t& \+ X5 e- k1 P' r$ Z) L1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
罐頭鮪魚 50公克
公仔箱論壇4 Y1 i9 ?- Z; y" H7 L6 ^
洋蔥末 20公克
公仔箱論壇! Z* W( C: x! j8 {4 z, R
玉米粒 10公克
7 H& H9 V& q( h7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生菜葉 1片
( ?. T; Z6 z8 ?* _/ ^
漢堡麵包 1個
公仔箱論壇8 H. b' F1 H4 A& |
o" \2 T8 h6 h) K$ W" qtvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
: R2 ?6 X; R. o. I# ]; ]
美乃滋 1大匙
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糖 1/4茶匙
; x3 C7 O" |* a6 _% o# r1 I+ E
黑胡椒粉 1/4茶匙
3 j) a$ |# \( k4 z1 Z/ uwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb; z+ d8 _! J8 @' F
【做 法】
; i8 Q5 j( p- A& T8 J- d
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾,倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
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2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:01 AM
( g n4 b# O. @ ?8 D
紐奧良烤雞堡
+ A: @% e+ l5 S2 p3 Swww.tvboxnow.com
【材 料】
* G, \$ B0 w \% \. `www.tvboxnow.com
去骨雞翅 1隻
/ P6 l1 U8 \" Twww.tvboxnow.com
紫洋蔥圈 1片
" Z" E" `0 T7 O3 {1 I2 A) i
蕃茄片 1片
* u3 P/ E8 s7 J. H% S
生菜葉 1片
+ }2 k1 a2 n7 V2 X, j7 ^7 r8 {; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
漢堡麵包 1個
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( h5 }6 X, O; n' f0 f3 B
【調 味 料】
& G8 }7 I/ d1 q& R3 R公仔箱論壇
蕃茄醬 1茶匙
公仔箱論壇$ o# q3 q" t# C2 e. x
糖 1/4茶匙
8 E% L4 H* b/ l! E/ T7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油 10cc
+ K9 M. u) G* p: a( |. n, c
蒜末 2公克
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黑胡椒粉 1/4茶匙
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5 E2 j( H7 O) P
【做 法】
% }; f2 u5 h7 D4 Swww.tvboxnow.com
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味,備用。
tvb now,tvbnow,bttvb+ n% {5 ~& q! E( a' D
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中,放入已預熱的烤箱內,以150℃的溫度烤約5分鐘後取出,再塗上一次醃料(作法1剩餘的),再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3 Q; K* u2 m, B; H u公仔箱論壇
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:02 AM
% n% B* w, Z. `* y4 ^$ u( cwww.tvboxnow.com
韓式泡菜堡
; T9 G* Z0 ^, n3 \, G+ ^8 X公仔箱論壇
【材 料】
7 r4 K1 U8 W& Q% V0 H; V: |, _+ x公仔箱論壇
牛肉片 50公克
- E9 z5 K" G9 ?3 B$ B/ G8 v公仔箱論壇
洋蔥絲 5公克
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蔥段 2公克
1 o+ L4 |. z( k" Z: @
漢堡麵包 1個
! r1 ?% v: \) ^
韓式泡菜 20公克
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生菜葉 1片
www.tvboxnow.com( H+ G; s, W; P. q$ d
; a: S* S2 m) G1 h公仔箱論壇
【調 味 料】
6 Z! k( H0 Y5 z, t) k4 d4 {" u' Pwww.tvboxnow.com
醬油 5cc
公仔箱論壇% i0 r( u0 ]8 w* X0 c; n5 r: B
糖 1/2茶匙
公仔箱論壇% P/ O7 @6 _6 Q- q
www.tvboxnow.com' M) d6 c* [; Y3 W2 G
【做 法】
9 E# `3 `( _# q: U- m3 ^+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.鍋燒熱,放入沙拉油,放入洋蔥絲炒香後,加入蔥段和牛肉片略炒,再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
; L! o8 h0 ^# G* b, `- D: c& I
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:03 AM
" F' A0 o; J1 [1 A% Q公仔箱論壇
【材 料】
0 H* Z% W# X5 t9 ^- \
牛絞肉 200公克
7 X# g6 h9 o7 W- U$ f
起司片 1片
5 d, K8 G6 \$ @1 W: ^) `6 [公仔箱論壇
漢堡麵包 1個
tvb now,tvbnow,bttvb% F' d0 v5 B3 }& C# H
蕃茄片 2片
公仔箱論壇5 J- W7 G4 [. X: v/ i# w9 ]
生菜葉 2片
- F4 R1 z, @3 H+ {7 N* W
紫洋蔥圈 1片
( J4 s' P& K& U/ Q6 |3 W
沙拉油 少許
tvb now,tvbnow,bttvb4 U0 q! n( n8 V6 v0 m; V: d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _! N% B6 Z" X$ j: s" X
【調 味 料】
5 b: X% c1 L7 o2 U1 Htvb now,tvbnow,bttvb
奶油 1大匙
) m" V" k% f( f, l: C. N9 K
牛奶 20cc
7 U, t9 i' r3 M4 d' r# `$ B2 D9 X
麵包粉 2大匙
+ ?; G8 c1 h. W2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥末 20公克
' c; X5 K. E9 } F& |$ {* T公仔箱論壇
黑胡椒粉 1/4茶匙
公仔箱論壇! \$ ?6 G7 t& x [6 W* w7 ^# H3 }4 H
味好美迷迭香 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb- U6 N8 M8 M- g, g5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~4 I/ M7 d) E! m7 [6 g' z
【做 法】
4 V* g. ^3 Z y; d! v* |# B+ `3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
公仔箱論壇' ^" s T2 |& _) e8 g* t
2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
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3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
% m% H) w: \9 j- N, otvb now,tvbnow,bttvb
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?8 O$ B- L* O( F2 [
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:04 AM
" d) z2 Z" @4 L0 @) w
豬肉滿福蛋堡
公仔箱論壇: h$ L5 ^6 x1 X x" t0 V4 w' o
【材 料】
. A/ j$ ~ `! z2 ctvb now,tvbnow,bttvb
漢堡肉 1個
7 J0 E' x' P2 Z& {6 }5 Qwww.tvboxnow.com
蛋 1顆
) h5 O% M0 A! o( n- Q' J6 ?
起司片 1片
4 y: f; i# x9 W% {# M
蕃茄片 1片
5 a$ d$ V7 |; t# |6 g- N
生菜絲 1片
www.tvboxnow.com* H8 q9 t9 E5 z
漢堡麵包 1個
; u! }6 h$ {0 \4 X6 I B公仔箱論壇
沙拉油 少許
9 S% @: v- q% @2 ~% g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 p9 H! \( \0 v4 ^0 Z" h r4 e
【做 法】
5 ? \( @* K0 w# ~
1.鍋燒熱,倒入沙拉油,將煎蛋模型擦上少許油,將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後,離火,蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y6 O4 e. C' W% U9 K( W r* Q
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,放上漢堡肉,擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片,最後再擺上生菜絲即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:05 AM
公仔箱論壇! |+ q+ X/ u" x( B' U$ b
南蠻雞堡
www.tvboxnow.com0 d# \5 B3 e, z3 e4 ~
【材 料】
% f9 h: S' L% Rtvb now,tvbnow,bttvb
漢堡包 1個
8 L5 v7 l9 G. T5 Q2 @tvb now,tvbnow,bttvb
去骨雞腿肉 1支
7 L6 P( p4 C9 B' |' R1 f: P
青蔥絲 1支
www.tvboxnow.com9 t1 r9 ?& ?, W
洋蔥絲 1/2顆
. m4 O/ B# h" C6 g: y5 o) r) N" Y
紅甜椒絲 1/4顆
; c' n4 ?+ p9 C$ o
黃甜椒絲 1/4顆
- c- U) s) \% {9 {0 X0 |
美生菜葉 1片
& s3 }) i* f8 ywww.tvboxnow.com
炸粉:
& X4 R& k8 ^& O# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉 適量
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公仔箱論壇5 q2 E" [1 m8 t. ~
【醃 料】
tvb now,tvbnow,bttvb/ o% G5 J$ N" ~6 ?' v+ V
A.水 200㏄
tvb now,tvbnow,bttvb% e2 [2 X: c A% j: v/ p3 ?( @
白醋 100㏄
& T% z! ^% s1 H; M2 Y- }6 d0 ^2 n
味醂 50㏄
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細砂糖 30公克
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醬油 3㏄
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K% t% ]* Y$ [8 T9 `& w4 g' v
B.柴魚素 3㏄
3 _, `2 K) H8 P
d9 E6 }- `7 V公仔箱論壇
【做 法】
) C: ]/ N" ~9 A8 [
1.去骨雞腿肉洗淨,裹上低筋麵粉,放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
4 d( S, r. b3 H7 \& k公仔箱論壇
2.醃料A混合後,加入柴魚素拌勻備用。
" }( t2 b$ A& a: ]
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
- k, n* [6 }' R9 j
4.取漢堡包,放入美生菜葉,再放入作法3的材料即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:07 AM
2 D: u0 w, Q! R) }5 c% `5 v
雞肉培根堡
% }! c' f+ a8 U1 w2 u
【材 料】
www.tvboxnow.com r; [. P9 m1 b+ j
漢堡包 2個
& n5 U* h7 E& S: C' A1 S9 Swww.tvboxnow.com
雞胸肉 120公克
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培根 2片
公仔箱論壇, O. p' M" t% k
萵苣葉 2片
% R6 \/ a2 }7 i" y
黃甜椒 適量
. X4 b4 E1 o1 H' O% s2 ~1 o
紅蕃茄片 2片
2 V3 B, @6 G0 g- F公仔箱論壇
起士片 2片
" @$ F4 K8 l' Y& v$ u8 N! E" r公仔箱論壇
酸黃瓜 少許
www.tvboxnow.com" E' x( y1 F/ S+ r: e o. P
醬汁:
公仔箱論壇1 |0 A+ T# S# ^; J2 ]. i
美乃滋 3公克
tvb now,tvbnow,bttvb# \3 o( V9 g% }6 ~; a
蕃茄醬 15公克
www.tvboxnow.com& F S3 p6 s3 u) X
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【做 法】
www.tvboxnow.com" s8 h9 C1 q0 L- n% y
1.雞胸肉切薄片,撒上鹽、黑胡椒粉(份量外),放置平底鍋內乾煎至熟備用。
- m% ?7 M# y, Z; Z
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
# ]$ ~0 A ~0 \0 \9 E
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
: `% A }# j" _6 c3 k
4.醬汁混合拌勻。
公仔箱論壇+ d" Y, D) Q0 a! L" [2 T
5.取一漢堡包,依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒,再淋上適量的醬汁,並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:08 AM
tvb now,tvbnow,bttvb; q. i. ^5 h" _
鮮蝦堡
. F. w* j3 Q0 U3 ^9 T z' a
【材 料】
公仔箱論壇. @+ j: R) D D( I( K* m
鮮蝦 100公克
tvb now,tvbnow,bttvb( ^' t: U- B i1 G, K5 g4 q4 S4 ?
沙拉筍 50公克
2 j; A5 _! L7 gwww.tvboxnow.com
洋蔥 30公克
; B' d$ i! j; }! _
美生菜 1片
" n/ h! A' H" N/ O: c, mtvb now,tvbnow,bttvb
漢堡寶 1個
( J* B. ~ s% B# e
, [" m1 ~" u* `www.tvboxnow.com
【調 味 料】
, H7 X! T6 q, a6 r5 G( L$ d
太白粉 少許
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鹽 少許
3 p; Q4 Z) Q/ b, J" g* r3 B
胡椒 少許
. ~+ Z3 s* ^. ^( f
塔塔醬 適量
- v; t0 ^2 l$ e( K* N3 {www.tvboxnow.com
. ]2 V6 |+ ^! ]- U0 @% H# ]- j( }
【做 法】
3 o) [. A0 A+ d/ \* g+ K* Rtvb now,tvbnow,bttvb
1.鮮蝦挑去腸泥,剝去去頭及外殼後,剁成泥狀備用。
9 J4 u3 D- [( ?) \" V# J h0 t" L6 Swww.tvboxnow.com
2.沙拉筍切成細丁狀,洋蔥切末,並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
( H" ~% b3 I: f/ H, G
3.將作法1與2的材料充分混合,揉抓至產生黏稠感時,加入鹽及胡椒,再次揉搓均勻,並用手整型數個圓扁型狀,最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透,起鍋,瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L' h0 }( j7 u! C
4.將土司約烤1-2分鐘至酥脆狀時,塗上奶油,鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅,最後再塗上塔塔醬即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:09 AM
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材 料】
! ~. O' R) e x% cwww.tvboxnow.com
馬鈴薯 200公克
9 N1 U! p0 X+ J, S0 ttvb now,tvbnow,bttvb
培根 1片
tvb now,tvbnow,bttvb8 F( Q+ n) F6 E5 g9 X0 k
太白粉 20公克
公仔箱論壇. H4 J* n' Z, `$ \0 y* _
鹽 少許
tvb now,tvbnow,bttvb# g. @5 ~1 |& q$ p2 b& f
胡椒 少許
www.tvboxnow.com4 `6 D8 X: u% J" h% y9 v+ R
美生菜 1-2片
3 r2 z* S- P' Q0 p
紅蕃茄 2片
0 p) C3 v6 a/ s+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬皮屑 少許
% m7 {! Z3 }+ e1 K A, \# I A
漢堡飽 1個
; X) S# G: S( {$ M. U
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【調 味 料】
8 }, P- q+ f6 D' w8 F
味噌醬 適量
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0 \ B6 |: ?0 r$ e
【做 法】
www.tvboxnow.com. b& \. O! S2 J1 }4 s
1.培根切細末,放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出,取出備用。
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2.馬鈴薯去皮並切薄片,放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透,取出壓成泥後,加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒,充分攪拌均勻備用。
6 B4 y' _+ L( J' W公仔箱論壇
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型,備用。
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4.平底鍋燒熱,加入少許奶油融化後,將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
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5.將漢堡飽烤上色,對切成兩半,塗上奶油後,依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅,淋上田樂味噌醬,灑上少許的檸檬皮屑,再蓋上另一半的漢堡飽即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:09 AM
) |5 u; @/ u( Y% z
香蔬蛋堡
公仔箱論壇9 X. U9 u% O) k) H3 O6 A7 t* y9 O
【材 料】
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蛋 1顆
/ D% q1 \- H l* _$ i
漢堡麵包 1個
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奶油 適量
: w ~5 E, X" T y
生菜 1片
% O, A, x- |. p+ t( Wwww.tvboxnow.com
蕃茄片 1片
& {$ t( Q* G5 m* }+ r1 Y6 e I" [
美乃滋 適量
tvb now,tvbnow,bttvb$ R2 L/ X! y: I# Q$ c8 x' ~
起司片 1片
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% W6 G3 o, p& ktvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
* K0 l; y @ L+ ]% v, ]) u" g) Qwww.tvboxnow.com
1.蛋打散煎熟;漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤30秒至熱,取出塗抹適量奶油備用。
/ F; V- l- E* m+ L/ N3 o' ]5 {6 ]. Dtvb now,tvbnow,bttvb
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片,擠上美乃滋,放上起司片,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:14 AM
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香魚堡
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【材 料】
1 l2 D V; }+ [$ H/ |# c( B公仔箱論壇
漢堡麵包 1個
& J6 p5 R& P6 u6 q1 G9 @( K' y
蛋 1顆
7 h% E4 w5 Q7 X w3 g# A( S a公仔箱論壇
鱈魚肉 1塊
/ J: x2 X# G4 o. I( ?. _- D1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
胡椒鹽 適量
tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ g# B' Q; t. k( ]0 o
白酒 適量
5 h; ^1 D$ D$ R, w' D2 r; Mtvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉 適量
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麵包粉 適量
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炸油 適量
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起司片 1片
tvb now,tvbnow,bttvb& a' q/ A2 _6 B4 ?% Z% x! T
塔塔醬 適量
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【做 法】
# C# {, ~( Z8 a! b; Z8 ]
1.蛋打散成蛋液備用。
1 w, J- A! b4 ]5 a- ?9 q- S
2.鱈魚肉洗淨,瀝乾水分,用刀整型成四方,撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後,沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
1 v: {- Q6 ^' `% h) F
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為魚排備用。
1 z m0 t! f$ W0 W
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤30秒至熱,取出後依序放上起司片、魚排,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:15 AM
tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ w. k7 `/ F4 G( A1 n
華堡
4 m8 ~1 h* A; v. [" L+ A. _5 t. Xwww.tvboxnow.com
【材 料】
6 O8 ]6 C' c1 o
奶油 適量
; @! G/ a: l1 v# n; }
漢堡麵包 1個
' ]+ ?5 x4 h+ p8 A) E: p' j" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
市售漢堡肉排 1片
) S) X' e; x6 D2 r+ f% H0 }% n
起司片 1片
tvb now,tvbnow,bttvb& R: d9 ^" v7 [7 J' K4 U
生菜 1片
% r& V; K5 n( _' o
蕃茄片 2片
, Y- A" p) w7 N2 E/ b C4 ~
洋蔥切圈 2片
) N. i# O l: N) }1 \! D
美乃滋 適量
www.tvboxnow.com& i' x% I1 T/ S0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb" D% X) X/ d. d5 ]9 K# ?( v
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb- D/ U: G# r6 i: W9 H3 [+ ^
粗黑胡椒粉 適量
! c! Y2 s% D- _
0 X4 a8 s2 X3 iwww.tvboxnow.com
【做 法】
% R- l. u$ ~& Dwww.tvboxnow.com
1.取一烤網塗上奶油,以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀,在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
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2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈,擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:16 AM
tvb now,tvbnow,bttvb& R& D* G8 V2 c' G- C1 j) t
漢堡堡
1 M7 @7 w3 E2 Z; a1 w7 r公仔箱論壇
【材 料】
公仔箱論壇8 t% I# p+ F. z' T
漢堡肉排 1片
" K" \+ \' Q' M* ~
漢堡麵包 1個
公仔箱論壇, ?- i5 E! p: f. g9 S
奶油 1小匙
( I- P3 n6 }, J; n: q4 j0 w8 r5 f
蕃茄片 2片
. X) M, b; K: N7 G8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
蕃茄醬 適量
www.tvboxnow.com" o( c( k4 Q4 l! _( U" }9 d! m7 Z4 d
. A4 v9 y4 S$ x: o8 d- z- w6 M. C7 v$ S
【調 味 料】
& \ x( y7 c0 S, G3 C
粗黑胡椒粉 少許
# x1 a$ V: y; C8 M! o8 a4 P1 f& D
: a' c7 k n, {1 _; ]
【做 法】
% }: g6 ?+ t# w0 E' B, F$ f3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
1.平底鍋放入奶油,以小火將漢堡肉排煎熟,並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
- \* S& d* J- G; ~" |# ttvb now,tvbnow,bttvb
2.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片,擠上蕃茄醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:17 AM
6 m j2 M* J0 i% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
培根火燒堡
公仔箱論壇% B. t% Q* O' w. j; L( k
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb) A4 q) | A. x b$ B
奶油 適量
4 W( W9 r! o; g6 J+ l
漢堡肉排 2片
3 A+ {; V; c! @, P1 ~. r3 w4 l6 t1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
培根 2片
5 U# @7 }2 H% d. r6 {
漢堡麵包 1個
5 B. a) Z0 X" l& q2 C$ |7 ?公仔箱論壇
起司片 2片
" a$ \" B/ M( H+ s" m9 A3 r2 \! }公仔箱論壇
0 b3 H; h' B+ M9 Z4 o; ` w公仔箱論壇
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb, d R4 Z$ Y2 I k9 k' u
粗黑胡椒粉 少許
( z! I' S- G* |/ B
公仔箱論壇2 T4 J$ e" \$ f1 y
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 H* _, t1 J7 s/ N. ?" c! _
1.取一烤網塗上奶油,以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀,在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
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2.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:17 AM
1 x! o; q; n+ R0 T; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香雞堡
8 b' I! c" b4 J) n% f& F
【材 料】
" e5 u7 U/ n6 c7 g- Q) Nwww.tvboxnow.com
A.雞胸肉 1/2個
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 F; u* j! c3 ~& r7 u
麵包粉 適量
) O- ^: ^; ^; a5 J0 f
漢堡麵包 1個
) `1 L5 h% k$ n$ ~
炸油 適量
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生菜 1片
www.tvboxnow.com7 M8 j& t9 m5 `/ a `3 b) ^
蕃茄片 2片
" ?0 R/ [2 a& h' l6 j' O
酸黃瓜片 1片
www.tvboxnow.com- J; x6 P }9 g0 Y
塔塔醬 適量
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B.脆炸粉 4大匙
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低筋麵粉 適量
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太白粉 1大匙
( L$ O' V7 F" Ltvb now,tvbnow,bttvb
水 適量
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蛋 1顆
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; b p& i6 [4 U" z0 c
$ J- g8 W+ G @1 d
【調 味 料】
; a9 _( G& N& g0 M
胡椒鹽 適量
! d# U; t5 e% t4 |; O公仔箱論壇
2 k( O p* X! i% qwww.tvboxnow.com
【做 法】
% P. t2 @" I% t6 G* i$ h/ ~
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
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2.雞胸肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層麵包粉備用。
公仔箱論壇+ u' x3 \1 K- J8 d7 d$ @* x
3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,趁熱撒上胡椒鹽,即為雞排備用。
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4.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:18 AM
, \5 H7 I0 r7 N( Q% n! etvb now,tvbnow,bttvb
蜜汁雞堡
; U* K9 Q& D% O+ p
【材 料】
1 F. O: i6 L8 x; \0 D, h/ Q2 I+ o
A.清腿肉 1隻
tvb now,tvbnow,bttvb2 x. c9 H0 w) J, O; q) R' D" n
蒜 1粒
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漢堡麵包 1個
) J: I: |8 A- E# J* n
美生菜 適量
U4 e' j5 @+ y% cwww.tvboxnow.com
洋蔥切圈 3片
4 O7 c+ \6 G( Z; Ewww.tvboxnow.com
美乃滋 適量
* v. F; X: A& }6 L$ S6 |
B.蜜汁烤肉醬 適量
公仔箱論壇/ U. z8 _! `, k+ m8 ^5 C R* S) y
蕃茄醬 1小匙
j$ ?: J* x* g$ N+ G公仔箱論壇
糖 1小匙
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醬油 適量
" L1 b9 Z, H/ E3 Z6 e _7 x* c
米酒 適量
/ g/ Y' ~) h0 ^9 X5 g0 ptvb now,tvbnow,bttvb
水 200㏄
公仔箱論壇# T) Y/ H! m# `
tvb now,tvbnow,bttvb; k! G. g: T% ~8 Q) S; r
【做 法】
- ~ i) [: n! Ttvb now,tvbnow,bttvb
1.清腿肉洗淨,瀝乾水分;蒜切碎備用。
www.tvboxnow.com; f5 t: e3 Q4 |1 r9 e
2.取一平底鍋,將所有材料B及蒜末放入以中火煮滾,加入清腿肉略煮3分鐘,放入烤箱以170℃烤15分鐘,即為雞腿排備用。
9 |. [1 v' D0 }5 Z% ]( i4 z
3.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈,擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
; S" h2 h) _$ h. j& ]3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W# Z a( l7 ~2 E8 }0 o5 e
【做 法】
www.tvboxnow.com/ @; R4 m3 o) g. ~
1.清腿肉洗淨,瀝乾水分;蒜切碎備用。
& S; D" r, A5 j% I, ^1 L
2.取一平底鍋,將所有材料B及蒜末放入以中火煮滾,加入清腿肉略煮3分鐘,放入烤箱以170℃烤15分鐘,即為雞腿排備用。
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3.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈,擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:19 AM
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~! x, E4 N$ R+ l8 r
辣辣雞腿堡
, y+ @8 ?; k1 I* x( O' k% d- ztvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
& B: a! a3 S/ _www.tvboxnow.com
A.清腿肉 1隻
5 d: z/ F w: T* I% h' I+ Swww.tvboxnow.com
麵包粉 適量
! k5 X0 F R& @; q5 L7 X
炸油 適量
& y- }& n( \, Y8 m" i0 A公仔箱論壇
漢堡麵包 1個
tvb now,tvbnow,bttvb9 w# h0 {9 V5 \8 }; U" a! v
生菜 1片
www.tvboxnow.com4 U) E9 \3 p- K) m6 ~3 X
塔塔醬 適量
公仔箱論壇1 S% G% C# m2 k3 E* m+ N
B.脆炸粉 4大匙
6 L) l& g% f# J/ _ w* N* u
低筋麵粉 適量
www.tvboxnow.com: g2 H+ j, R+ d* o
太白粉 1大匙
公仔箱論壇" [6 T+ f, h; m5 J2 }
水 適量
! }& `8 s- v3 @& V3 P- P8 S公仔箱論壇
蛋 1顆
. C# I. _' i5 H5 j* xtvb now,tvbnow,bttvb
* f/ p, |1 M& `9 Utvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
- U0 a2 @6 ~0 U" ^! ~0 G* i$ y公仔箱論壇
辣椒粉 適量
2 \1 h8 D$ B0 f. D5 _
胡椒鹽 適量
, y2 @8 u8 F" I+ I: u( i
www.tvboxnow.com8 @ m! b7 k4 Y B) J+ r
【做 法】
! \. i, w% L5 L) z( x8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
2 K1 s2 B( U6 U' c6 swww.tvboxnow.com
2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,撒上辣椒粉後,均勻沾裹作法1的麵糊,再沾裹一層麵包粉備用。
j8 y6 V1 i/ u8 b6 F2 |, g公仔箱論壇
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,撒上胡椒鹽,即為雞腿排備用。
$ o: L8 Q, w, i# N/ {$ m
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:20 AM
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香香堡
' j3 v8 K; \7 C" C" H+ d1 y
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N4 p, {: Q% h8 q
漢堡肉排 2片
# I% r1 R& n) z o' s
奶油 適量
) S+ K/ H! `7 L8 H' E7 Q$ v4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
漢堡麵包 1個
( e1 M- t3 U$ E& r. R2 i2 L
生菜 2片
公仔箱論壇 s1 {6 m0 O, _: p9 Q2 i* x* R4 i
起司片 1片
* }. b7 o- R$ D" W% {" btvb now,tvbnow,bttvb
蕃茄片 4片
tvb now,tvbnow,bttvb' [) p9 u! N9 e+ N2 x' h! c
酸黃瓜片 2片
+ b& ]2 R* B& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
千島醬 適量
: u/ I i; w1 `2 L2 j8 F
3 g9 V8 q- x8 q2 C* ?8 f Q
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb0 e. k- L9 h0 c$ N
粗黑胡椒粉 少許
# `# z3 l5 f( p( }* Lwww.tvboxnow.com
4 Q# [6 x/ |, ^. @% O
【做 法】
公仔箱論壇! A2 q1 I( g# t6 U
1.平底鍋放入奶油,以小火將漢堡肉排煎熟,煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
, M- F) A( \$ j( ?4 V, `) f6 l
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層,放入烤箱以120℃烤約40秒至熱,取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片,淋上千島醬;第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片,再淋上千島醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:20 AM
tvb now,tvbnow,bttvb' g' c3 G& U: b2 [/ k' E
卡滋雞腿堡
; W6 Y) c: p' A6 h
【材 料】
0 q5 m2 E9 R( I: I0 T2 @
A.清腿肉 1隻
; M8 ]5 @0 N+ S! k: x. e2 C
低筋麵粉 適量
) b7 c% k6 }* K/ g. c$ C% I/ J5 a" x
炸油 適量
( C+ B) N1 z) S7 r, L+ g6 ~公仔箱論壇
漢堡麵包 1個
tvb now,tvbnow,bttvb) w; {& o$ ^! X1 Z! O7 \
生菜絲 100g
* A! b0 @% e/ B
洋蔥切圈 3片
www.tvboxnow.com$ b! q) Y/ y. f2 W. J" x7 _
美乃滋 適量
L% J4 F$ y3 N4 `0 W* b/ x$ Vwww.tvboxnow.com
B.鹽 適量
/ `- ~8 G" y5 Z' t: P3 w公仔箱論壇
玉米粉 2大匙
0 v# |7 R1 A* t |5 U1 \www.tvboxnow.com
卡士達粉 1茶匙
a5 r4 h' b! b+ Q$ i
糖 適量
公仔箱論壇0 D( B5 `1 Q0 I
水 適量
% d4 W& ` k# }8 k7 c
蛋 2顆
7 F- x3 D1 q, V7 e+ K" d
沙拉油 1大匙
' m4 z0 |% a* P; |) I公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 R j8 U8 i3 Z- o
【調 味 料】
* x* P& b6 n# K# |& Ntvb now,tvbnow,bttvb
粗黑胡椒粉 適量
( ?1 i( t% N( k+ o: j+ Q+ _/ b
鹽 適量
5 e* x+ O! d2 ~& P/ g8 d公仔箱論壇
8 k1 E4 X6 G; D% M3 l( N) X3 J
【做 法】
* U: m3 P3 d p1 X) N$ I/ v4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
1.將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻,加入水拌成糊狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。
9 Y8 g* a% w' y* d公仔箱論壇
2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層低筋麵粉備用。
$ O* u6 N) d+ J- ^
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為雞腿排備用。
公仔箱論壇& O, M6 p, u. e: q" n1 j
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,取出後依序放入炸好的雞腿排,撒上粗黑胡椒粉、鹽,加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麵包即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:21 AM
公仔箱論壇, s% s- w m) H5 W6 R' i# b) S
蜜汁雞腿堡
6 J5 [8 ~0 `! V/ R. b
【材 料】
0 y. j; I# E9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.雞腿 1隻
8 k4 L; a0 L( d( W9 I
B.蛋 1/4顆
www.tvboxnow.com# K; R2 t* g: [2 ?5 S. H
脆漿粉 1大匙
* Y5 ^3 F$ Z9 m2 o
沙拉油 少許
公仔箱論壇! _! d* h% A8 y+ ]) d5 Q
水 少許
www.tvboxnow.com! Q, Y# F+ t9 V7 [/ i& i! H2 ]: s
C.蕃茄 2大片
+ ?" {# W/ h2 \4 o$ E
西洋生菜 1片
www.tvboxnow.com: a. B. j9 [% y! ]% n# ?$ S7 }( p
漢堡麵包 1份
- Z7 d: R+ T) e, a8 d" j
1 N7 n9 i, A J# ^
【醃 料】
9 A, S9 `( _7 ^; r% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥末 少許
公仔箱論壇, v1 D1 Q7 I1 z# ]. `: y
薑末 少許
www.tvboxnow.com$ J9 ]2 J" ]! P! a
蜂蜜 1小匙
/ g2 D1 e+ y, w0 B! q- R( w& v1 D
生抽 少許
, H+ f0 v9 Q0 z. w公仔箱論壇
鹽 少許
( b! Y- z) G$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉 少許
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$ w5 P5 u; H* u3 a8 j公仔箱論壇
【做 法】
/ @' Q- b) @/ l; Gtvb now,tvbnow,bttvb
(1)將雞腿洗淨去骨,再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
2 {5 ~, }+ }) h. w4 Kwww.tvboxnow.com
(2)將材料B調成麵糊狀,再與作法1的雞腿拌勻,使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
7 G4 {0 d1 E. d4 y; g公仔箱論壇
(3)取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,燒熱,再將雞腿以140℃的油溫,炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
: y7 q1 F- t8 ttvb now,tvbnow,bttvb
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:22 AM
, l2 t7 t& q& K6 t
黑胡椒牛肉漢堡
+ v: A6 s0 y" E( ^* B% [* x
【材 料】
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A.腓力牛排肉 600公克
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B.漢堡麵包 1個
2 O; C3 ?& {2 v' Rwww.tvboxnow.com
C.美生菜 1片
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起司片 2片
www.tvboxnow.com: T9 |9 r! |( D3 `
酸黃瓜末 少許
: l) l4 f" X8 A- |5 \& p- A
洋蔥圈 少許
( _* S0 D; ]: W1 N& ~tvb now,tvbnow,bttvb
D.黃芥末醬 少許
www.tvboxnow.com: d2 m+ o( \8 Q
6 l7 p3 ?4 h" z6 M
【醃 料】
; z6 U0 N. D7 R$ @ ]3 R7 v
鹽 少許
tvb now,tvbnow,bttvb) G( L8 W+ T) ^) N' k- `- ?( U7 _
白酒 1大匙
: ]6 ]6 w1 q/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
黑胡椒粗粒 1大匙
! F: O4 r r0 s" W( f `" |
. B7 [3 r1 f/ x
【做 法】
4 D2 X; [# O5 y3 X! v" A
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打,並在表面用叉子刺洞以利入味,再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上,冷藏半天備用。
- D1 O" s2 R/ X/ d0 q$ wwww.tvboxnow.com
2.熱油鍋,將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟,再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟,放涼後切片備用。
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3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
公仔箱論壇! L, y) b/ U" P$ \: w$ G6 K
4.在半個麵包上舖上所有材料C及作法2的黑胡椒肉2片,再擠上黃芥末醬,蓋上另一半麵包即完成。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:26 AM
Sandwish
三明治
www.tvboxnow.com+ r; o9 C. ?- ?
3 I) [' x' d" U' e; Z3 _5 j
6 I: r) @6 B6 Y5 b ~3 etvb now,tvbnow,bttvb
( @* N( S* D0 G
芝香鯛魚排三明治
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【材 料】
) |/ c# V; ?+ c. h) v! }& G9 x* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鯛魚片 1片
公仔箱論壇 a C, B T4 c6 k. Z" c
白芝麻 1大匙
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吐司 2片
z" p5 j2 m) l0 C
生菜 適量
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雞蛋 1顆
% v9 W4 J; j. }# G Z: i
麵粉 1大匙
& R* R/ N" r: v3 i8 i2 P
【調 味 料】
; |/ N( q) x7 A* N" P- u
鹽 1/8小匙
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美乃滋 1大匙
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9 s6 a4 j; x6 d公仔箱論壇
【做 法】
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1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分;雞蛋打入碗中攪散,加入麵粉與鹽拌勻備用。
www.tvboxnow.com& p* D* S+ i2 K; n) x
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻,放入熱油鍋中以小火煎熟,盛出備用。
2 @/ x# X5 ^- Y3 z7 g3 K) I4 V, F
3.吐司攤平,依序放入生菜和作法2的鯛魚片,淋上美乃滋再蓋上另一片吐司,對切成三角形即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:26 AM
, y# T6 l/ _! k8 \) t+ zwww.tvboxnow.com
豬排三明治
tvb now,tvbnow,bttvb+ C9 a9 {3 u5 R% |# \4 R
【材 料】
9 K- \6 Y% L) `" T0 L0 e
辣醬豬排 1片
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切邊吐司 2片
. q0 l, z& w9 G3 E. L
蕃茄 1/2顆
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西生菜 2片
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美乃滋 適量
, ?1 Y7 a: v1 d+ R5 t3 j; {. ]4 uwww.tvboxnow.com
# k J+ b& b0 z- M/ j( X$ Z1 Lwww.tvboxnow.com
【做 法】
% F5 o$ a& \% {4 T5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
1.蕃茄洗淨切片;西生菜洗淨瀝乾水分,備用。
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2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋,備用。
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3.平放一片作法2吐司,舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜,再放上另一片切邊吐司,將疊好的三明治插入牙籤固定,以麵包刀對切成2塊即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 05:27 AM
% N9 W) E1 V1 P7 ~# W+ W v( B- mwww.tvboxnow.com
總匯三明治
: m4 a; C! Z7 _: k: N) Cwww.tvboxnow.com
【材 料】
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全麥土司 3片
5 ^5 w9 }: n, o5 ^9 K9 p
小黃瓜 1條
tvb now,tvbnow,bttvb: m3 R8 r: D% g/ O$ M3 m
火腿片 2片
公仔箱論壇6 k9 }/ c2 o! n7 z) L2 o) [1 J
芝士片 2片
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雞蛋 2個
3 a) L8 z8 ^* k: p* {/ D
美乃滋 適量
$ C) ]' j+ {' c; q9 z" p* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙拉油 少許
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I1 L% S8 Y# w
. h+ f8 C! C7 T4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb7 F0 l( X4 R9 z2 T$ O* _& M0 m
1.小黃瓜洗淨切片,備用。
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2.燒熱平底鍋放入少量油,打入雞蛋,以小火煎熟。
8 j! v+ B/ L# i, a- xtvb now,tvbnow,bttvb
3.取一片全麥土司,依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片,擠上美乃滋,作法2的煎蛋和芝士片,再放上一片全麥吐司,依次放上食材,最後蓋上第三片土司,切掉土司邊,再對切即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:20 PM
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?4 V: G$ [1 n7 ~7 U4 o. X
超厚豬排三明治
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【材 料】
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里肌肉片 100公克
9 q5 k- V$ O1 a8 e h6 r# D# p% e
鹽 少許
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胡椒 少許
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洋蔥絲 適量
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蘑菇片 適量
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紅椒絲 適量
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綜合焗烤起士絲 適量
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厚片土司 2片
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奶油 少許
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高麗菜絲 適量
0 @* Y7 j4 \$ L- N- itvb now,tvbnow,bttvb
小黃瓜片 適量
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蕃茄片 適量
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裹粉:
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低筋麵粉 適量
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雞蛋 1顆
8 \! [* t1 V+ }7 L* N- n! K, awww.tvboxnow.com
麵包粉 適量
* s" w$ G9 D$ O( J
tvb now,tvbnow,bttvb B0 j! }8 P+ Y% |% X
【做 法】
$ J' A' ~8 V% H2 u' n- Ptvb now,tvbnow,bttvb
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋,兩面均勻撒上鹽胡椒後,放置約10分鐘入味,並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉,用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘,至表面金黃,撥動後能浮起,即可撈起瀝乾油備用。
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2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲,放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
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3.厚片土司去邊,放入200℃的烤箱中,約烤1分鐘至表皮略酥,取出塗上奶油。
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4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片,以及作法2中加料的里肌肉片,最後疊上另一片土司夾起即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:21 PM
" ]/ z1 _& ~8 U* T. D
總匯三明治(5)
/ R G4 p1 `; H6 d) C' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
8 S9 O) e2 D! t5 N5 N+ _
蕃茄 1/2顆
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西生菜 1片
- z/ o( Z6 x8 @+ Q0 ]- L' o+ Fwww.tvboxnow.com
全蛋 1顆
: k( x0 Y3 w4 u7 t. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
切片土司 3片
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無鹽奶油 1茶匙
9 T K3 |- e4 i( V# `( F( Ltvb now,tvbnow,bttvb
起司片 1片
7 K) M. N3 A1 J! T
火腿片 1片
公仔箱論壇" q9 S# X. u) _( B4 G- z- Q3 S+ o
: C, b' B, f8 a( G; @
【做 法】
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1.將蕃茄洗淨切片;西生菜洗淨瀝乾;雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
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2.將土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃,取出土司片並抹上奶油備用。
0 P9 p! y2 g/ H' g atvb now,tvbnow,bttvb
3.取一片作法2的土司片,依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後,疊上另一片作法2的土司片,再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜,最後再放上土司片,並將疊好的三明治用手壓緊後,先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份,並以牙籤插入中央稍作固定即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:21 PM
- k9 B( h- N1 T% [+ U" d( H1 R' G% d
總匯三明治(4)
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q9 }, T8 O: S6 K3 _
【材 料】
7 q( a& i/ i6 V" b3 u2 @0 mtvb now,tvbnow,bttvb
全麥土司 4片
# ^. e7 Q2 `' H, u$ t: f! W* y, u: N
美生菜 適量
) s7 i! P2 {9 o& H' K, q: @ ]
酪梨 3片
# W0 h# [7 {# a5 X
西芹 3條
tvb now,tvbnow,bttvb y' I( k& R* u' ~( u6 i% k. U( Q9 R7 x
火腿 3片
公仔箱論壇2 v0 l) Q9 b; x/ T. o
蕃茄 3片
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美乃滋 適量
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( Y3 r" {8 _ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
) ~& H; q: O. P! ] ~( l) i+ V
1.4片全麥土司約烤1-2分鐘至表面呈金黃色時,取出,每片都均勻塗上少許奶油備用。
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2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹,蓋上第2片土司,舖上火腿,再蓋上第3片土司,依序放上美生菜及蕃茄,淋上美乃滋,最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:22 PM
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馬鈴薯沙拉三明治
公仔箱論壇4 m5 H6 M, G- c1 R: n( z
【材 料】
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A.馬鈴薯 1/2顆
1 z5 d& _- |% b& j' a: Jtvb now,tvbnow,bttvb
小黃瓜 1/2條
F# R2 X6 s" P( D公仔箱論壇
水煮蛋 1顆
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罐頭甜玉米 15公克
$ Y+ w) T- M1 {6 dtvb now,tvbnow,bttvb
胡蘿蔔丁 10公克
公仔箱論壇- q( ]- w: b3 y
B.土司 2片
" e9 r$ g9 u3 _9 W公仔箱論壇
C.美乃滋 30公克
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優格 30公克
% x5 E' c7 F5 ~" j, r
鹽 適量
8 j) o/ `" H6 U2 utvb now,tvbnow,bttvb
胡椒 適量
7 {2 E+ f) J7 w% \& U0 c8 U( W
$ z+ \ z4 K" V! G, K2 P7 y- o公仔箱論壇
【做 法】
( ?# ?( s5 ~+ _ ]. S/ x
1.將馬鈴薯去皮並切薄片,放入蒸鍋中蒸10-15分鐘至熟透,取出壓成泥備用。
* i" C: J P2 ^4 {4 ~% y3 K& l
2.小黃瓜切圓薄片,並灑上少許鹽,醃製10分鐘至入味,洗淨鹽分並充分瀝乾;胡蘿蔔切細末;水煮蛋的蛋黃壓碎,蛋白切細丁狀備用。
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3.將所有材料C混合均勻,加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米,充分攪拌均勻。
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4.將作法3的內餡平均鋪於土司上,再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:23 PM
* O, K5 Y3 k4 H0 E- A0 ?
咖哩魚排三明治
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【材 料】
* D: {1 P3 h) x9 S, g/ m" _% `
茄子 1/2條
& [+ N- Q& Z! |4 T3 r# f/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
四季豆 4條
4 g" S) h% f; z6 Qwww.tvboxnow.com
鯛魚片 80公克
公仔箱論壇' C$ E+ }( i3 J8 a5 T# w8 m# u
鹽 少許
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楜椒 少許
, D; e" b6 F6 e) T% b1 N- h公仔箱論壇
低筋麵粉 適量
公仔箱論壇- _+ O5 [$ z( x
蛋液汁 適量
5 W7 c- A& E! A i" o% |
麵包粉 適量
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全麥土司 3片
% P0 @0 A, x, F
咖哩醬 適量
. x/ W5 N6 F4 [www.tvboxnow.com
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【做 法】
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1.茄子洗淨切成5公分長段,再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾,備用。
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2.鯛魚片洗淨瀝乾後,對切成2片,撒上少許鹽、胡椒,在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉,備用。
8 m8 W, p& P5 l+ _( P
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2-3分鐘至表皮金黃酥脆,起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
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4.土司烤上色,塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排,於魚排上淋咖哩醬,再放上茄子、四季豆,蓋上第二片土司後,重複上述舖法,再蓋上第三片土司,將整份土司對切即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:24 PM
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滑溜鰻魚三明治
( v+ A. l. J, X; t! K2 P& b M- Dwww.tvboxnow.com
【材 料】
7 m8 g( L: P4 e3 t$ p公仔箱論壇
蒲燒鰻 1/2條
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蛋 1顆
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牛奶 15CC
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鹽 少許
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小黃瓜 1/2條
7 G/ O0 l9 j5 e5 |$ `: u公仔箱論壇
美生菜 1片
^% P0 `5 y8 \公仔箱論壇
白芝麻 少許
6 h3 ?; o+ z' Z, p/ w( D3 W5 q f3 ]% M
山椒粉 少許
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土司 2片
" A9 w/ U8 A. v# L! c* v$ r4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇6 h( ~! a4 O2 O! u0 V7 K2 ]
【做 法】
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1.將蛋打散,加入牛奶及鹽,拌勻。
公仔箱論壇" X$ o+ h9 c6 m: H/ z
2.平底鍋燒熱,倒入1小匙沙拉油,轉中火加入作法1的蛋液,快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀,備用。
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3.蒲燒鰻對切成均等2等份,撒上山椒粉,備用。
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4.土司烤至上色後,依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲,最後撒上少許白芝麻,蓋上另一片土司,整份對切即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:25 PM
) @; Y% n( Y/ n0 Y+ J. n/ qtvb now,tvbnow,bttvb
香酥雞排起司三明治
7 W7 E# x" k- r, {" n& B6 ewww.tvboxnow.com
【材 料】
9 H5 i% d% J- h7 c公仔箱論壇
A.雞腿肉 1隻
: v) [$ D1 b9 u1 u+ k
牛奶 100cc
; i6 Y1 u3 D7 X" Hwww.tvboxnow.com
培根 1片
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酸黃瓜 1小條
tvb now,tvbnow,bttvb2 m, B+ s5 `0 c. b
起司 1片
3 Y; u" Q" d+ r: N
B.低筋麵粉 適量
! F9 T; o. U$ \+ c1 I9 V公仔箱論壇
蛋液汁 適量
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麵包粉 適量
9 S4 i4 t$ N/ ^) c7 Q9 b公仔箱論壇
C.美生菜 1片
. W8 d# |7 W9 O4 h' J! q1 W7 F; Q& K6 c
蕃茄片 2片
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洋蔥絲 少許
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D.去邊土司 2片
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【調 味 料】
% K8 O. d1 f) T2 `1 V: Owww.tvboxnow.com
鹽 少許
www.tvboxnow.com$ ?# _5 c: T- ?/ H4 ~) p3 }( R
胡椒 少許
1 M2 p2 F9 U% ?' F9 V公仔箱論壇
美乃滋 適量
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一味粉 少許
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tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 F" F O3 s
【做 法】
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1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒,放置10分鐘入味後,用牛奶搓揉洗淨瀝乾,在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷,中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
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2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉,放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀,起鍋瀝乾油脂。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M3 C7 k9 V( m2 R" N
4.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲,最後夾入作法2的雞排,淋上美乃滋及一味粉,再蓋上另一片土司即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:26 PM
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漢堡三明治
* N, L5 @3 Z! Z p/ }4 x# f
【材 料】
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A.洋蔥 120公克
0 m; m- Z- d! e: S% Y
B.牛絞肉 100公克
公仔箱論壇! s9 l/ `. u6 V- y" J
豬絞肉 150公克
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C.白味增 10公克
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蕃茄醬 20公克
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醬油 5公克
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豆寇粉 少許
www.tvboxnow.com) U6 C+ {4 q6 |, Q+ w
胡椒 少許
tvb now,tvbnow,bttvb+ w2 y& D% B5 W/ X/ s
蛋 1顆
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D.麵包粉 適量
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奶油 15公克
4 t( V. H/ ]& R7 Y! d2 k公仔箱論壇
E.美生菜 適量
9 g" g) _7 q" \3 M* C X! y3 Z6 i/ htvb now,tvbnow,bttvb
番茄片 適量
0 I5 j7 s* [& u6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
紫洋蔥 適量
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起司片 1片
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F.去邊土司 2片
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+ c# `4 q) a1 r4 ?
【調 味 料】
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醬油 15公克
tvb now,tvbnow,bttvb2 |& _- W2 @9 j$ e( Z
味醂 15公克
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酒 15公克
$ q$ K9 t: f+ X
奶油 15公克
8 }& N6 U/ t+ g2 e; h0 }tvb now,tvbnow,bttvb
' {. ^% u l w5 ]0 ?公仔箱論壇
【做 法】
www.tvboxnow.com ]3 G; {. X5 j
1.洋蔥切細末,平底鍋燒熱,加入1大匙沙拉油,將洋蔥炒軟至透明色,備用。
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2.將C材料拌勻,加入B材料及作法1的洋蔥末,充分攪拌至黏稠狀後,加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
2 W! e+ k7 ~% u$ X: \% v5 pwww.tvboxnow.com
3.手沾少許沙拉油,將作法2的成品分成份量均等的2份,並整成圓餅形狀,備用。
4 c3 Y& h) h `& Z/ q7 d9 r- q( @
4.平底鍋燒熱,加入1大匙沙拉油,將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火,煎約5分鐘後熄火,再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
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5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中,將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開,直至入味。
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6.土司烤至上色後,依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥,再蓋上另一片土司即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:26 PM
1 X4 u! v) Y5 i' r3 W7 I7 n
可樂餅三明治
( Z' O+ d, K1 P0 i/ h3 Kwww.tvboxnow.com
【材 料】
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A.馬鈴薯 300公克
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洋蔥 1/2個
公仔箱論壇3 z! s) | }+ }) n$ a
B.牛絞肉 70公克
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沙拉油 15CC
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奶油 1小匙
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C.低筋麵粉 適量
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蛋液汁 適量
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麵包粉 適量
公仔箱論壇3 R) s# p3 n4 q f6 l: s
D.美生菜 2片
E) R/ ]5 d# J+ ~' Vwww.tvboxnow.com
蕃茄 3片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 I! v. v! D) v9 p
洋蔥 少許
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E.土司 2片
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【調 味 料】
* ]# p' q$ z! `. [" y公仔箱論壇
鹽 少許
公仔箱論壇) j# A+ H1 i8 T; Z( Q9 ^4 [
胡椒 少許
V8 ]7 V& w# r公仔箱論壇
動物性鮮奶油 20公克
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豬排醬 少許
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【做 法】
8 y# Z$ j1 O) \0 F7 Iwww.tvboxnow.com
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻,放入鍋中以小火煮開後熄火,待冷卻後,備用。
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2.馬鈴薯去皮切片,放入蒸籠蒸15-20分鐘至熟軟後,搗成泥狀。洋蔥切細末狀,備用。
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3.將鍋燒熱,倒入沙拉油,待油溫熱,加入奶油融化後,加入洋蔥末炒軟至透明色,再加入牛絞肉炒至肉色變白,充分炒拌均勻,最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
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4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻,用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀,並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
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5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色,起鍋瀝乾油脂,即為可樂餅。
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6.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥,最後夾入作法5的可樂餅,淋上作法1的豬排醬,再蓋上另一片土司即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:27 PM
/ q. W2 j: t$ P( l( n
里肌豬排三明治
4 @/ j1 X: ?/ t3 d1 }5 hwww.tvboxnow.com
【材 料】
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A.小里肌肉 80公克
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B.低筋麵粉 適量
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蛋液汁 適量
6 c+ S- ^0 J! @1 ~( y/ [
麵包粉 適量
tvb now,tvbnow,bttvb2 }8 {) X4 l* D" N
C.高麗菜絲 適量
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蕃茄 3片
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洋蔥 少許
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D.白土司 2片
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9 S$ O3 b$ l0 C2 W M
【調 味 料】
7 H7 D) v; n9 ]- T/ @7 d
鹽 少許
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胡椒 少許
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豬排醬 適量
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黃芥末 10公克
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【做 法】
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1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻,備用。
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2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒,放置10分鐘入味後,在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
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3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色,起鍋,瀝乾油脂備用。
公仔箱論壇4 z! j7 o* b+ `2 X; H4 u" M! s
4.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥,最後夾入作法3的里肌肉塊,淋上豬排醬,再蓋上另一片土司即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:28 PM
* c. Q! m5 q2 V5 E: g
魚排三明治
+ G* t1 K. {1 S- c; ]7 U) E8 ]
【材 料】
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鯛魚排 1片
- X2 t: F% L( F% w0 [/ Z6 Y! H* H' z
紫高麗菜 35g
* u/ p) L6 d5 ~2 z+ g/ l7 D* Wtvb now,tvbnow,bttvb
萵苣 40g
7 Z$ r% H1 z/ n; S L% L
起司 1片
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酸黃瓜 45g
5 B+ D) {+ X# e' l* ^% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵粉 45g
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美乃滋 適量
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醃醬料:
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香油 5c.c.
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醬油 7c.c
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蒜片 6g
1 i- k1 ?% p( B
酒 8g
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糖 10g
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黑胡椒 3g
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【做 法】
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1.將魚排洗淨擦乾後,與醃醬料拌勻入味約10分鐘,將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
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2.取一熱平底鍋,用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入,煎約5分鐘至熟,兩面呈金黃色即可。
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3.將吐司抹上美乃滋,夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣,輕壓後切塊即可食用。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:29 PM
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蔬菜沙拉三明治
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【材 料】
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A.綜合冷凍蔬菜 少許
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火腿丁 少許
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白煮蛋 1顆
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白土司 2片
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奶油 適量
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美生菜 1片
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B.美乃滋 適量
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鹽 少許
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胡椒粉 少許
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檸檬汁 少許
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芥末醬 少許
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【做 法】
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1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後,瀝乾水分備用。
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2.白煮蛋切碎,拌入作法1與所有材料B,即成蔬菜沙拉備用。
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3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,切去邊皮,抹上一層薄薄奶油,再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜,疊上另一層吐司切成長方形即可。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:30 PM
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牛奶總匯三明治
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【材 料】
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白吐司 4片
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牛奶 100g
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全蛋 2個
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麵包粉 150g
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起司片 3片
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火腿片 3片
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蘿曼 3片
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?' `+ U; o) c! T. W
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【做 法】
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1.將白吐司四邊切掉,先沾牛奶,再沾蛋液,最後沾上麵包粉,稍微壓一下防止麵包粉掉落。
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2.以平底鍋用中火,將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
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3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼,再切對半即可。
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【備 註】
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沾了牛奶的吐司,口感更細緻,而且涼了之後也不會變硬。
作者:
BeiDouChef
時間:
2012-2-21 04:31 PM
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香料雞排總匯三明治
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【材 料】
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A.雞胸肉 2大塊
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B.俄立岡香料 1大匙
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蒜泥 1小匙
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橄欖油 1大匙
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黑胡椒 少許
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鹽 少許
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C.全麥土司 3片
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美乃滋 少許
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D.美生菜 1片
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蕃茄片 3片
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起司片 1片
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【做 法】
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1.將雞胸肉均勻抹上所有材料B,冷藏12小時以上醃漬入味備用。
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2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘,再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟,成為可口的香料雞排備用。
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3.取1片全麥土司,抹上美乃滋,依序舖上材料D,蓋上第2片土司,抹上美乃滋,放上香料雞排,再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
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4.在三明治的四邊各插上牙籤固定,用鋸齒刀修去硬邊,再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。
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