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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

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Pizza 披薩

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百里香披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇& ]+ [8 O9 [$ m4 s; J, v; v6 a
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc9 x+ L$ j7 ^8 C3 k
橄欖油 40公克公仔箱論壇2 o$ l0 u  g% d* |0 P2 Y
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z% m3 w3 S6 X1 Z. d6 q
白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D. k' {9 R, D' e5 p5 q4 K
蛋黃 1個www.tvboxnow.com' T) Z( k% x: r! d' `8 j+ ~
百里香 3大匙

【做　法】# _# t: y4 c" M& _% A
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇# ]4 {4 P5 ^# b4 `8 p# v& ]& W2 W
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。www.tvboxnow.com, m, D( z( r" Y; [' c" \( Y
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 I, l1 Q9 J- \( g$ X; H0 |
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。$ v8 A  u: A9 c5 h* \* i
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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B.B.Q雞柳披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X: s' l4 e  f0 j
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克www.tvboxnow.com* R6 W: [5 }* n1 A6 y1 Z# u$ ~' ~
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S+ G7 y% z0 B* K
起司絲適量
白芝麻 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  p1 n: P0 l: R! i2 R2 C! W# ?+ ~$ J
起司粉適量
3 S; y2 C# N/ ^' G
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www.tvboxnow.com3 u- D" m/ Y- O
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。; E# `, g$ U& {8 v  G1 V  G, c
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www.tvboxnow.com: P2 y6 X4 W. o( n. U
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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總匯披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- R+ l4 T/ l" `
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克7 |0 T& O2 d5 X9 `
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 X: l4 j! O9 W
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片www.tvboxnow.com7 X/ P( d8 M: D! Q5 F" \, w0 t2 E
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙/ p: K P) K: a6 Y" f
起司粉適量www.tvboxnow.com) \" h2 V, x- s' e8 \2 ~$ \9 O1 H

【做　法】4 W5 [) k) G7 T/ P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o5 o8 m; d% p8 w$ E' h
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇% A" q- S& A+ N1 r% g
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 C- L  x$ T2 J
【材　料】/ k: u9 D1 z6 u: |. l8 |
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克
洋菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 \# _& c% n& I6 t  K
洋蔥 15公克www.tvboxnow.com1 e+ K# m- O4 l" l" [# T
乳酪醬 1又1/2大匙* D9 y  _; v- b' N5 }+ p" j
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb) x! P0 W) N  O. P. i
起司粉適量公仔箱論壇; V" {) f$ @! I6 g+ ~6 g
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D0 P8 y, M* \  y* J# d  ?1 K
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& T9 u: L* v, R' U6 X
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 u2 f, v- i- e" v  _1 W) v
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) ?$ V3 ~: ]& u# S6 V
火腿 30公克0 Y2 M' h* ?: \( f/ j; Y
鳳梨 40公克公仔箱論壇, j( ?" E9 I' ~  W; e! ~9 P3 v
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙+ j, H* H% O  X" D
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x$ J( ~- z$ f: K& F' v# p
起司粉適量
) T( b% \1 F8 @* `0 i3 m; z/ U* x) b
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。' \! I; F' [( A5 x
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。: y7 L' j( a! g+ K
tvb now,tvbnow,bttvb0 G( I9 K  u9 h+ n
加州甜披薩麵皮) u2 N6 n, u' M5 a& x) f; X
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X9 e* C& ]$ m% J9 P
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb) a+ m, [& {/ _
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc' ]6 _* d( E& V1 L; M
橄欖油 40公克; V, T  C/ D$ |1 z3 @; K8 ^
鹽 12公克www.tvboxnow.com, a6 }1 D7 F/ h9 u% F2 R
白砂糖 35公克
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克tvb now,tvbnow,bttvb" W) p9 h$ j4 F3 c' A9 l
蘭姆酒 30cc

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。www.tvboxnow.com* ^  Z4 `, U$ k& q" T+ M% z
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 J3 F  ~! a
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

9 s, O: i8 X! v7 H" r
北義脆皮披薩麵皮
【材　料】6 @$ R% C. a# p. B7 W2 z! K& X
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克" j: n6 e. y! s+ O: G# T0 n
鹽 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?, n# C# I. B( e5 P- c

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。www.tvboxnow.com7 F( G& X* V( m& h4 @: ?
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。: _8 ~) b5 h9 P6 j' m7 t, e
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。  E8 Q* ^( M  [* ^
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。公仔箱論壇/ S# d. Y4 p# Z' F  I+ j
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。  i* q( _; U: n& [
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帕瑪火腿披薩www.tvboxnow.com& W5 W+ ^) Q* U" j( _/ ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ r, v$ w6 K5 U- e: _ Y8 f
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb! ]" w* V' `4 [' @* }( X% x* r
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙3 m# n: ~% H! J% ]- g9 _& R
起司絲適量
帕瑪火腿 5片
起司粉適量
九層塔葉適量公仔箱論壇; V( j$ @: ^% E7 @

【做　法】; {+ f4 f# p1 L. B' R6 m& n
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。$ L' x0 ^- A5 y
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。, S/ ~7 |; M0 x2 o
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮* J' ^$ M8 d0 |5 Y9 Y
【材　料】公仔箱論壇" l; g7 H5 j' E! k) d8 S3 [) M6 t; g
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ K" Y! _! ^! Z$ S/ b6 ~
鹽 12公克
白砂糖 20公克$ U  d7 e9 A/ V- l# k! H/ u  `
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y7 N1 `5 M1 S3 B6 ~* j
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。4 R7 X% B6 ^: T, ]7 L
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。. I% {+ J! {, u5 o
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 W" v* W0 n, y  n" V6 ?
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* d' t: f8 C; d! K8 H( C. `; {4 C1 q/ `
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 S. P/ g4 ?6 H2 j
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]5 g6 H- r5 ?" {" X3 H  J" \$ I

海陸豪華披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張# X$ ^* ^8 P6 f' z& ~! W
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb$ F. w" Z+ k$ C3 Z- [
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個www.tvboxnow.com$ M1 ^8 i6 `8 l2 O" Z" B' j
洋蔥 15公克
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, B/ ^9 T" k1 g; v5 g" ~% c
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb6 B- c- t7 X: |. u7 V/ |
蟹肉絲 8公克公仔箱論壇: c& j: D/ ~2 a( Z
起司粉適量
醃燻起司適量7 j4 l: L( K; {2 R0 J8 c

【做　法】公仔箱論壇/ [& K9 E1 x6 @
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m7 t* r- M1 O
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇- }* K( H1 Q: J
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。- I$ F$ ^4 G; n0 M
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

/ L5 S' G% I Z) G" `* M: M9 [6 M* x
什錦海鮮披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x" j# e( c: [
【材　料】www.tvboxnow.com8 _( _( o/ B* {. U
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片1 `: Q; q) y) w- [" _5 B! e
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r3 Q' V: c0 T
洋蔥 15公克
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I5 a% h* U$ A. W7 \ Z) p
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb% P8 U8 I/ c1 |) }) u" ^
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; n0 B. B+ k- ~/ O
紅椒 15公克
黃椒 15公克

【做　法】公仔箱論壇. a; z/ n0 S3 G+ o4 o1 |+ O
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。# ^# j$ s$ N; E( `( `) `
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]8 F& }9 R) y9 H
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 15公克
洋菇 8公克公仔箱論壇9 o; J3 [. M; T( X# b1 q) b0 R
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 Q! k, Z0 w5 G: M
玉米粒 1大匙
起司粉適量
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇" W o* \0 r7 Q) {' v" R" [. Q- d
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

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義式燻雞披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z& ?' y" L/ p9 F  I
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( b" O+ N8 O" T
四季豆 10公克+ h8 W+ K2 X7 z/ ?- b8 F- \
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇' ]0 o' S) F" W$ O
燻雞肉片 8片公仔箱論壇: W" n0 Z# `. f% M- J7 p5 v2 Q
玉米粒 1大匙: M. k5 ?, B' I  O3 r& s7 I
起司粉適量www.tvboxnow.com7 M6 Y' x& _0 B
www.tvboxnow.com$ d" c! D% m  Q9 }1 Y, ]
【做　法】公仔箱論壇1 j' X% {. {! a9 \
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J( z% h! ~$ A
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 |7 \' e% W1 E! P) F$ L: ]
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。2 q) Y2 D' z- h) D$ N/ ^" Y
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

www.tvboxnow.com% J. M+ C8 e) P& ]/ o
風味咖哩豬肉披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R* [, ^4 `! {4 T) }
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]8 a" M0 ]  p3 x5 i& e+ a
百里香披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb* L5 c1 ^0 t! C* _+ r1 f. c
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" h) I2 P6 L8 `' g) X
四季豆 12公克tvb now,tvbnow,bttvb( t0 t" B, C1 M* y1 N' q
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克% @/ F+ T' [. m+ x
蘋果 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; L) K$ d" f' n6 {+ X
雞高湯 500cctvb now,tvbnow,bttvb! }% y" b  Q* I2 K
起司粉適量
起司絲適量
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【調味料】
奶油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb! A8 J* C$ p) O( d) `
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙
6 i: U7 Z# D/ [, h* e
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。6 [- d( R2 X' J
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。! W% M1 @  Q& ?; |2 e. y
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb: x; Y5 u, V( a- N  f* m  d' G. o
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

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南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F8 k# {- W0 j/ P \. W. ~
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克- [) T; H* M$ o/ t3 x4 Z( r
蛋黃 1個% J* C+ o6 M8 ~' H- u) M# L
www.tvboxnow.com% B, p8 w1 i+ I! o* d6 I
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。* l' q2 }. K) w2 }. [
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇7 S& F# J/ u* o. j4 S( W
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。公仔箱論壇( |8 s% w' t% Q/ a2 J$ |
tvb now,tvbnow,bttvb" |0 F& n; t- I# ]; s

公仔箱論壇2 x+ I. i+ F- E! I
地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克公仔箱論壇! t, v9 ?" B, e0 |6 z0 ^8 j
小黃瓜 15公克 r6 m2 n" J, L0 v# I
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙www.tvboxnow.com$ H/ N5 \' ^' K2 |
起司絲適量6 B. j" g* |4 a8 c ~" i
起司粉適量
公仔箱論壇& f" a5 ]. W3 Y& i3 o
【做　法】公仔箱論壇/ j' T8 U: K& C* Y) j! j1 \, a
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D' m; v4 ?, h2 v! n
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb: K& Q" x& X( k$ ~$ P2 @$ _4 m
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb a) C0 O6 o! Y, C

4 I( r: l3 `4 D7 M; q8 V) G) T
日式照燒披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F. I4 s* ]. M$ A0 @" @
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片/ \, l0 [+ y# x# L
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克/ A" Q  d8 y8 g: X4 ]
起司絲       適量
起司粉       適量
www.tvboxnow.com3 a' h# D6 j& Y
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 P. w( E" {$ T4 M* r
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。. z" Z" `. S0 N( Q
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩, ^' [# ^ M; M8 g ~/ Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 `! w- M% b8 F0 I6 x% R, G
南義厚皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f' k* ]6 G) F1 Q0 g/ d
章魚 50公克
洋蔥 20公克8 [" a0 A A8 |" ~
洋菇 15公克( c( Z5 l/ t4 u
照燒醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `/ S( [) ]5 y
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb" t4 y9 `- h6 G$ L9 \) t) q! m3 R
起司粉適量5 r. ?1 @( r: z6 {! m# e! h+ ]6 C# r4 o& W
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙) |/ I" |! j/ x( i9 G
美乃滋適量
海苔絲適量
www.tvboxnow.com: d% L/ E& w* ^- h
【做　法】公仔箱論壇& P# F& x& d, ^$ `* z0 C' G: X
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p% D. y' M7 ~, B
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克% B8 A, x) I4 ^! |6 y0 v  l
黑橄欖 6片- I4 s2 H  @7 _. u  P
綠橄欖 6片; ]+ v# }* C" y" `7 ?9 U4 c
洋菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q" V' v, o' h* b3 t
青椒 20公克公仔箱論壇  B. P) W, X. [
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量www.tvboxnow.com4 o- V5 Y1 A4 r! K

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" ]& N3 ?$ y+ o; W! n" t
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇' u7 c* ~3 I8 x4 X' |8 ?
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

公仔箱論壇6 _+ ~7 \" o! M& B0 W) J
義式蕃茄披薩9 |" M" y$ A3 p8 Z
【材　料】公仔箱論壇3 o! h0 q. u0 ]1 y2 @8 r- F& N& \
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇( I: @& z9 n9 K' q3 ?/ i4 _' R
蕃茄紅醬 1又1/2大匙( t2 v# \* W: d- t; A# Z3 K; x
火腿 20公克www.tvboxnow.com' `+ [( L6 w @7 A/ E9 ~- ]" K2 ~0 g( A
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克' ?1 m. f0 J" ]/ S
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量" \' h/ O# p7 y: i& b L
/ O1 ]/ m6 X# E% u
【做　法】公仔箱論壇& e4 p9 y( g; D$ e- i& T
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。- d. _0 e- U% W
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。www.tvboxnow.com; a6 u1 u8 ^& l
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩; c# x" r3 ~8 L Q+ j7 l
【材　料】( y6 g7 I5 `: ^& v
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片tvb now,tvbnow,bttvb8 H4 q4 d/ D4 K. Z- \- p" b/ I
義式香腸 30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 o& p& m* n$ a; a& F- N
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克公仔箱論壇* ^, s7 w- O( ~5 C
莎莎醬 1又1/2大匙8 O* s2 m3 r- ]: i) }4 ~
起司絲適量公仔箱論壇) b$ z; l$ Y& \# B9 |0 W. I

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。( n4 b Y& L' @+ b' d
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。公仔箱論壇6 P: y; B5 E% d' z4 ~8 |
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆. b* O% s* E1 _
紅椒 1/2顆www.tvboxnow.com9 u9 d$ |; O; o; Y. y
蘑菇 30g
洋蔥 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u F6 L. @$ _' U. O
瑪茲拉起司 100g
# { t6 j8 d% S x
【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 R- f. N' M( f% u) d5 k! R% ?
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

夾心披薩麵皮
【材　料】公仔箱論壇+ Y1 `. F. Q9 H/ u1 @# w" A
基礎披薩麵糰 800gtvb now,tvbnow,bttvb# y5 a4 W# v- @) m( C) Z% T7 J
奶油起司www.tvboxnow.com! m# K; W* O1 p' e, S
( N' A$ c6 a$ J4 V# |- ~
【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。www.tvboxnow.com6 h. X' n) }6 d0 N! Z2 t+ x
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。2 b2 _) K5 J" g+ ^/ R9 w
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯

厚皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! c+ U7 B0 \3 C( E
【材　料】www.tvboxnow.com8 k* D+ R1 O; X% l, T9 o$ C* q
高筋麵粉       500公克8 k' y- p# Q0 j+ W8 V- W5 k
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y3 [  m, R+ z' p3 G1 p
30℃開水       280㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U6 U- O& z4 |  i1 _. w& R( H" H
全蛋       100公克
鹽       5公克

【做　法】# P& p7 n3 w; Q. z
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 z" ~( P" |
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。tvb now,tvbnow,bttvb* o7 O6 s7 {% i* q% J
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。www.tvboxnow.com0 S7 Y6 m, Z  q
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 J; I/ O% w+ j4 h" b- p$ ?, }' J
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青蒜香腸披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o$ ~& n% C- f8 j" D0 J/ Q9 q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k9 C! a0 ]& F) d. v
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支
帕瑪森起司       30g
瑪茲拉起司       100g- p4 b* u, c" F# g
tvb now,tvbnow,bttvb3 g7 k. d% K( ^& R0 F( U: Q0 [4 z
【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。公仔箱論壇, {1 _* G  t9 g0 \  p. s
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。www.tvboxnow.com6 C6 o6 X4 {/ }, @
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 # t- R1 Z2 w s9 A5 n2 y9 w7 N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) }9 Z- F0 w. u6 k: ^& E
義式總匯披薩7 w9 Z1 f9 Q) U; ]/ C" K9 A
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 _2 I, a/ Q# m% f
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) J0 @  l1 m
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g, E  S" ~1 ?. }- W; W$ v
小豬肉丸       20g0 \. K" t4 u9 L3 M0 G! F
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g公仔箱論壇" A- b  k, C/ c7 y  [
洋蔥       20g公仔箱論壇- B& @2 t! v2 b6 s) E/ g
瑪茲拉起司       120g公仔箱論壇# B9 E9 l  A# F9 f* R
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【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。公仔箱論壇% t0 h, T/ ^! S+ H1 c
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

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北京烤鴨披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Y- e/ v) \3 t. N& J% Q; x4 W
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻; q7 z" c: n" [3 h4 F* x
青蒜 1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k. T* g; \* Y# C- [6 M
蒜頭適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X) ^; ^( K7 }# j. a9 e
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u9 T# y8 s5 S  I. g: k. g

【做　法】www.tvboxnow.com2 N7 P& Y% B  Y& m/ {; Y
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇4 g# W9 U$ t/ i* g- E
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x. f. r9 i+ \7 \
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb) ~" X+ p2 p, e2 S! t% p
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! s6 d1 S0 W  K% n6 e) l7 T* y! R
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k5 q2 Q; I& A# R/ R
烤鴨醬汁
材料：" z2 ~7 t/ }& e+ [# i9 m) ^( `7 k
甜麵醬150g: ^/ r$ q. @3 A8 D/ U. L
烤鴨肉汁50g
糖少許+ [/ k; P8 ~' w) p0 c( }
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

* {. I! ^ d! s& p" S0 y6 M
雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片" ~, d8 F7 T4 d* G3 u
瑪茲拉起司 200g9 J) A$ d: z5 X) H5 G) U/ _
% H$ `2 P" i9 X! v
【做　法】公仔箱論壇8 h0 W2 h. ^$ W4 a/ F; U6 _
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。4 N* h6 s) x3 t- S
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。$ R+ g* l8 j |9 \3 K
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

7 L; [( c: D5 \+ t
夏威夷比薩' N: u1 S) B: u
【材　料】) Z$ T! Q0 c+ p* C& z
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n/ |6 u- W: i3 L: M6 i) [; m, O( p
火腿片       30公克
青豆仁       10公克www.tvboxnow.com5 H  ^5 J) M9 j
# s/ H; u/ Q0 b5 F! `7 D( R# e7 X
【調味料】$ V5 F) m0 {# b4 Q- a' g3 T4 ?
義式茄汁醬       2大匙. t4 ^- b. F! H9 {: k
公仔箱論壇8 C2 D5 E) w! E+ u+ N6 W& e; `4 Z. o
【做　法】4 U: r- H5 r  R: b) d" P6 H
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

* T! Z* r' Y; y. B1 e
海陸雙霸王比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
花枝圈       50公克www.tvboxnow.com/ ^! p+ m& w3 v) L" y2 `4 Z
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克- t  X' E9 L- r( T* R  z4 f/ |' V" m
美式臘腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B" o: c% d+ V2 ^
德國香腸       30公克www.tvboxnow.com/ S: s9 l2 u& F2 W4 s5 M
義式肉腸       20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 i. w0 y# h! M
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! D6 {! A: K: S
5 V" a* A  n  n* F5 K3 N' p
【調味料】! K4 H# O) ^7 {! X/ s/ u
義式茄汁醬       2大匙# s9 w) B1 x  G( J6 }9 q
奶油白醬       2大匙

做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 d& Y8 O2 {4 ^* |* _: m
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。公仔箱論壇1 }; d* |; p1 Z  a
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片3 D, v- L, X& s. G% Y5 y. t
起司絲       100公克www.tvboxnow.com1 f% V! m7 h4 l8 F
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克
培根片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 l) u/ ~* k% w0 l- t# P
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H, @- G+ s5 q* j- }' s! @" [
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克5 C; ~- G* j1 `/ X0 f; D$ ^% T; A
青椒       5公克- l; O4 z" }( E- {) ~
黑橄欖片       3公克tvb now,tvbnow,bttvb  t# g; t, M# a3 z* a- h, ^9 S
玉米粒       10公克5 d4 W# |! k; N* z+ I

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) c6 o. |7 I& B
義式茄汁醬       3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G2 K6 L2 {1 A+ r3 s
【做　法】公仔箱論壇1 ^# q5 s7 F3 E4 J$ F
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。公仔箱論壇( `; E- L3 i7 q# @+ m1 D: T
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇4 @3 j' Q& M5 j6 {/ V% \5 x$ J
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& t, c, G( m- A1 ^& ~0 d0 V
雙層美式臘腸比薩
【材　料】: r& e  ]7 Y6 B3 O5 x2 I( i! B
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇: s9 T1 z* e3 D1 J
起司絲       200公克+ \3 H5 A2 e  f1 Z
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克公仔箱論壇$ R3 W1 F) |7 R6 m5 z  ?. ^
www.tvboxnow.com  v9 r3 `/ t* D; P& T" N
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙; R; V' J& H+ G. }. X4 i8 y
tvb now,tvbnow,bttvb9 m( Y! c& n- k2 u4 t2 H+ J
【做　法】% ?! [/ }. `6 w' n: i
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩
【材　料】公仔箱論壇, r1 X* ^8 i/ F; K$ i3 a; [  U
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r7 ~" l' ^9 F. G: t
起司絲       100公克www.tvboxnow.com5 x* x/ a& ^, R  V% c) G
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克+ v% l6 d1 n; |6 e: V
洋蔥       10公克
蘑菇       10公克
www.tvboxnow.com2 R2 J$ [" c& L1 T
【調味料】www.tvboxnow.com2 u+ G- N1 J; s2 E# D4 t4 y
黑胡椒醬       2大匙$ O9 I# L2 J  r% b
www.tvboxnow.com" x1 h* z% t) Y0 m+ z. ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! O$ J4 W2 y. O# k5 A% a# Z
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g" }7 M7 Q$ c) z# g
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。( g' e/ x4 H" Z5 I- K
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

www.tvboxnow.com, |; a1 K: p* ~* P3 }3 M+ h
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r. r9 k' J$ [" H2 O4 A
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H7 i) K$ O9 o# K* c9 C
巴西里       少許
3 [0 G7 N6 T9 r8 W# X/ p+ u0 G
【調味料】
奶油白醬       2大匙9 w: w' j7 A( i/ B* D  Y, R( q& Y
" w. @- Y* {  e8 v- H* [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* j, T4 m1 Q- o/ S
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。www.tvboxnow.com9 H( l5 S& @# c; v- X
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* z& F; o: M( _
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

1 ~& A" D- i% O9 }' ?
彩蔬鮮菇比薩tvb now,tvbnow,bttvb1 \2 e+ p- S: X, d* t" I" z, g" ]) P
【材　料】www.tvboxnow.com0 A. E& M2 Q: P! |9 M0 r
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克- x8 N4 d3 N7 J0 P
紅椒       20公克公仔箱論壇0 d2 @) M( r3 p* l
青椒       10公克
洋蔥       10公克5 o$ R: E( M$ n$ A" H
鮑魚菇       30公克

【調味料】公仔箱論壇& |0 D. p, L( Z- A! R7 X- O
義式茄汁醬       2大匙www.tvboxnow.com" y: F5 k7 Z7 r, ~6 l$ R: W

【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。公仔箱論壇+ o* n; x. e9 C6 Q& K; _  a( f
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】; `  o9 X" L/ I! I/ o
厚片披薩皮       1片www.tvboxnow.com/ K3 h4 {2 n; O
起司絲       100公克公仔箱論壇% ?8 I- P6 W# T- H0 {7 |
泡菜       50公克
豬肉片       100公克
蔥段       20公克
www.tvboxnow.com3 j3 f+ L7 L6 k) w( X+ h+ \7 T* u  _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R' a1 i- b2 z; A; @) q& k! i8 L
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。公仔箱論壇* W: k) E, @! M' j
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克- m5 |' G! i/ M* u
蝦仁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K4 [0 B' z9 g) e/ I6 Y
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 N* `# S7 H, X* Z$ M3 y9 X
宮保醬汁       適量tvb now,tvbnow,bttvb' f- G8 N8 j$ S' a1 P

【做　法】公仔箱論壇3 V+ h; v4 y% H1 F
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a: e. h. {- ?' i5 {
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R3 z) U0 @1 ]
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】: w: A  V4 u& g4 E3 z# R
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克- q- V- {6 t$ Z5 e
蘑菇       20公克$ i2 s$ ?. J: ~( `, @) Q
義大利肉腸       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M" {. M$ @; o3 k
起司絲       100公克/ s* P' F% x" ^, m
羅勒葉       少許www.tvboxnow.com" s( R/ U2 H7 W- @

【調味料】公仔箱論壇( ]' P2 k5 e/ |1 J( F5 ~! l! U- Z' K/ g& V
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇2 ?3 \, |+ ?3 G2 A( d
, `+ a/ ?/ U& ^6 x
【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。公仔箱論壇& g: C! t; B1 i
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" D! K4 `0 ]6 J
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T& ~' r& Z% ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o# e: V% d) p  f* }
薄片披薩皮       1片www.tvboxnow.com% H6 j' d5 U( V
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克www.tvboxnow.com, j! T6 i1 t& L# v0 ?
起司絲       100公克
公仔箱論壇/ J& r6 f3 ?; \& ~2 L& @# A! @  m
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ C# M( q( N- z$ O1 Z
奶油白醬       2大匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% }' p2 d0 f- p; i# W9 v& ~
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 n0 c5 }( ?7 ?* p# y
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

tvb now,tvbnow,bttvb* G  y( }1 T: u
黑胡椒牛肉薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 K0 ^: z! K& f5 K9 }
【材　料】
薄片披薩皮       1片+ U7 Y" S5 x" ^% f: X
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n! l6 ], L  V
鮑魚菇       30公克6 y& N% N3 I& m# E  `5 W
洋蔥       10公克5 X- [+ ?' X2 x5 \% V; h
起司絲       100公克; N* }2 v7 l, a( @& B: t
巴西里末       少許公仔箱論壇0 H* W0 E4 ?/ t; m) ]. X3 p
tvb now,tvbnow,bttvb" _# I6 w2 h: U8 ?; `
【調味料】www.tvboxnow.com, X( o* }2 q; r1 \( ~/ I
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇3 y- B; ~$ c7 Y( Q8 p% `
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# w4 o5 y9 T# r0 M! N) l0 Q4 z( z
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。) L7 A6 o5 f. Q. N# Y" W# N  Z
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb( T" [& y2 e9 K3 }; d2 ^
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 J& M0 t% E. n) W. k# k
蘆筍培根薄片披薩1 X; P& E1 \% e# K" B4 ~" R
【材　料】公仔箱論壇' h3 Q* c- i' B" D6 l
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克
蘆筍       6根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ [% G- Y% Q( W8 e; M
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克

【調味料】公仔箱論壇& y/ N+ _' `; Q' d% ~' b8 z
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】% @) p7 ~# [; d4 G6 p1 W# Z
1.蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d$ e' B% _0 C! N/ P+ C% L7 p/ x2 K
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& [6 {8 m1 y9 C! p% w: J
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

www.tvboxnow.com6 S; \/ }, d  S. ?6 u
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb( O" p0 H6 s( i9 N- |, b$ i
墨西哥辣椒       10公克公仔箱論壇! D; G5 k2 B) v
洋蔥       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 d* W" A9 ]( t
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 c# z4 Y1 B, L0 y# T
【調味料】www.tvboxnow.com/ j/ A$ h9 y' W1 _5 g# N: ^
茄汁肉醬       2大匙公仔箱論壇* q3 A" T- i4 d  G  L/ }
公仔箱論壇: K7 w2 H+ W, C( g' b# C
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& }6 H, M  @0 o
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。公仔箱論壇5 k( ~+ b& B; d6 x$ ^
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。公仔箱論壇$ r5 K0 h/ S, F# n
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

+ C6 _( z6 t! {' G$ `
西西里海鮮薄片披薩
【材　料】www.tvboxnow.com$ f3 [% E! p  P+ Y' T
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克/ [" g: ?' c( K& o9 N  Z
蟹肉棒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& B; @% I, V( w- l1 R
花枝圈       50公克1 ]2 w0 N* P: I( S3 h4 r! u" o8 t
蕃茄       50公克. x9 N" i& A& x
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克; [5 j! n9 g4 S& w* m0 G: K" \
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克+ ^" i# F9 P# I9 g2 o) R9 D# C
tvb now,tvbnow,bttvb/ G& e+ J# t: @* U, U8 `5 ]
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb, L: n1 U( P2 |9 u
青醬       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p6 w4 m3 n2 k5 c' Y
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ j3 P& c8 h1 o: I
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。www.tvboxnow.com5 U, d! y& F' p* U1 r! _
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。) i( Z2 C6 }! a! e/ v1 h$ I
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇: E" Q2 I; h# L6 m+ f! `
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克5 \# z. O. p9 g8 J
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x" N, ^" G* N' v; c: F

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb  Z8 R6 G8 s7 G: P& i
【做　法】; V" A2 I  E1 u6 a7 T
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。www.tvboxnow.com5 b% ~+ T0 J6 n$ t" K
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。9 i/ h3 h4 \9 W0 F
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

公仔箱論壇- d* g5 D, t( b9 ^% P3 h6 n
奶油雞肉薄片披薩披薩: X9 _: G$ Q7 I% Q. _
【材　料】公仔箱論壇) J, b" G: J/ [% a
薄片披薩皮       1片/ q" |3 \$ {# P0 t  W, a
雞腿肉       100公克公仔箱論壇2 `: Q/ K' h$ w  \1 C. p
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb" k7 d: U  ^( K6 M/ g
青豆仁       10公克
起司絲       100公克

【調味料】www.tvboxnow.com' \- g. u9 s. r) K; Y: |2 z
奶油白醬       2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e3 k9 x0 h/ G) a, b( e
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 c. d4 f" k6 y# v
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

tvb now,tvbnow,bttvb8 k- }" q1 I* W2 j7 J- D
燒炙鮭魚披薩www.tvboxnow.com5 p) ~9 F' ~0 C$ w- Q# k: m; I
【材　料】公仔箱論壇* ?) E) `6 {* ~5 U. n2 U/ C6 |
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克公仔箱論壇6 j6 @1 b/ F: u
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙3 m. t4 S' S  a+ ?) R+ f7 E
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb' r, D, o4 X$ n, U( X( V1 }
【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。! E2 ~% h: ]' u" R  M2 s
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。! j: N( H# s) I4 H; ]( Y
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。公仔箱論壇% Y, Z! j; n+ |2 x
; M3 n, n, V! ~; Y% x
【備　註】www.tvboxnow.com0 ~4 N9 b! v1 H# D. ?
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩8 U3 S' r* s: P) X
【材　料】
芝心披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; Y0 L* ]7 W% X" _; u
起司絲       100公克www.tvboxnow.com8 P! J4 `5 N8 v9 q. p
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克公仔箱論壇2 z3 l! [( s, Y9 @) a' R6 ~
鳳梨片       30公克$ O) C! e7 @" r

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 I$ y; }& d. w# z
義式茄汁醬       2大匙
www.tvboxnow.com9 F- I) Q' E8 A2 Z8 W
【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
5 ]- r6 n/ a' `& s+ f6 ]( b
【備　註】www.tvboxnow.com* F/ x1 \" v& M) }; R
芝心披薩作法：1 q9 _- ~: X% p6 R6 C
1.先完成一片厚片披薩。9 I: K4 e9 S' E% S, A1 C" l1 t
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

8 P( f* @; V8 T. e! m
鄉野青蔬比薩
【材　料】" n% W$ f3 a# [1 _* W8 z$ D# Y
厚片披薩皮 1片www.tvboxnow.com7 n. c2 n, b0 W$ t+ M; Q& g0 x1 W
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克* d( x1 f2 F+ U0 V* n
玉米粒 10公克公仔箱論壇: U4 E1 \% a# ]( V- i
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i* J8 q$ z6 x; l) g( }) A8 A* |
【做　法】0 A5 v+ ? W- l: b$ n
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。www.tvboxnow.com+ R6 }$ D* q; U$ u# P* K9 u
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮www.tvboxnow.com ^! i) e. H8 e+ W# `) O
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \. C- E6 Y; e, _
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g6 `3 g# e2 }2 n
酵母粉 4gwww.tvboxnow.com9 P$ K/ I: r' Y0 C
鹽 8g* ]9 C" p/ d; l. d/ q) l6 B6 }
橄欖油 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m3 k- W8 |; P; V2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i4 h. l4 Y8 d$ `( g1 X
【做　法】
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。www.tvboxnow.com- Q5 `3 R* C" ?
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。tvb now,tvbnow,bttvb3 f- n1 z6 d( t
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。

帕瑪火腿起司披薩tvb now,tvbnow,bttvb4 V, R" |1 f2 z. g* ]1 w
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb' a+ b* d/ u) l
帕瑪生火腿 6片& O! u# `& |& u! o1 q
瑪茲拉起司 100g
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【做　法】4 C8 z2 [" R: ]# j- O6 t1 {
1.瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y: ?) B+ O3 o0 g2 p) [6 b/ \
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。+ L, ^7 q9 [% i# R# _* U
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】% B1 X2 w8 L# H6 ~' ], Z: b
中筋麵粉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z* C4 l# ~6 Z! w
即溶酵母 2公克" ~/ X$ K& y) ^. w
奶水 50cc
細砂糖 15公克% j: }- S, R  t& R
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100cctvb now,tvbnow,bttvb% l2 ?; h9 S$ ~4 u
洋菇 200公克
三色豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 v+ D' ^; d% Z' i% @- J
青椒 1個- p% l8 ^2 z1 l! V
紅椒 1個
黃椒 1個
蕃茄醬適量
乳酪絲適量

【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。公仔箱論壇, v* T& Z) K) S6 ?
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。  y# _8 f0 b6 ~
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。" a$ D& i, n$ u/ Y% v
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。公仔箱論壇) [; q( V& M3 D5 `
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% q7 I4 j  W! i
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

公仔箱論壇4 t1 b/ ]" N2 U! Z8 w8 E
快速便利披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; J% e; [5 P5 c
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克8 v) M" L/ h# Q/ m! A6 ]( ~
鳳梨 15公克
餅皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb( a3 e  `* `& N' o/ @  j, J
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N' q% [2 Z$ E8 m  _  @( m. N- x
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量

【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。www.tvboxnow.com$ d- l  y+ m2 X# l
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。; y# i. F" z8 P: Y8 H$ x
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ Z9 P8 _0 y9 R/ L" ^
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯

瑪格麗特披薩8 r+ L' p p6 Q" e& g: M
【材　料】. z/ h5 X. \; K& P; T$ r/ c
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb$ |; F* Z' I4 {1 o# f
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇& z4 c& F; z& R( R; a) s: J
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片tvb now,tvbnow,bttvb' y6 l! V5 S$ h- G6 d/ f k/ X
公仔箱論壇$ a; ^5 j- i/ f7 a4 L7 N5 p
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇, j7 F4 O5 x2 E1 X
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; Z) B0 V! Q! _$ N
芝心風情披薩
【材　料】公仔箱論壇4 K6 J3 _% H) \: G3 |4 g. i
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇% B8 }9 F- ^3 c, y) ]; o
蕃茄 25公克: P" F$ y" e( E& I
青椒 15公克
辣香腸 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) j* B# b2 q9 D" D
青豆仁 1大匙7 s7 C7 H/ \' Q2 F* J* J0 ~
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a3 k* \3 b% h$ u0 }+ z. A% d
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。* ~) P, c& Q2 O. \
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。1 j7 Q& S2 l1 P
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩公仔箱論壇2 `# p! _1 J9 l1 U! \
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇7 t# s& I8 r, B u9 d6 ^
起司絲適量
玉米粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f. p: p- o3 B( z. U
小香腸片 8片
德國香腸片 10片% o. v8 d- O9 e% R; ~" O6 M
黑橄欖片 6片
起司粉適量www.tvboxnow.com2 i8 j4 S4 r: O7 B9 B
醃燻起司適量
& ^9 g4 a& z2 z& P: A8 p
【做　法】* N, C3 x$ x' x
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。2 c) C$ r( X! {' z- n# C
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

公仔箱論壇. a; |4 \' x0 l6 ~3 g; ~, d
原味脆皮披薩tvb now,tvbnow,bttvb; l* z& {, J% U& j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# K: @+ m3 g. X) K/ t+ C
北義脆皮披薩麵皮 1張www.tvboxnow.com7 b* {! }; E+ E V+ a# B8 J
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙$ B% l5 ?8 }; C0 G
洋香菜碎適量

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

www.tvboxnow.com" o6 j" U3 l8 m/ F) |) T
叉燒百匯披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 k1 c5 H# {+ x  \2 u
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150g) u9 Z5 b9 L& ~* ]0 x
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50g
瑪茲拉起司       100gwww.tvboxnow.com' ^) X1 [% I: F: C( \% S; `
www.tvboxnow.com& x) x* r3 Q& [. u5 p. k2 b; {
【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。; Z, X6 o4 U1 V: A! p, u) y
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。www.tvboxnow.com  ^4 e( H7 R' T8 @( [* M: M; @9 |
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩/ G' K K- L) H* V+ b
【材　料】
芝心麵皮 1片公仔箱論壇9 j" Z! Q+ t, k! v$ n9 }; Z1 B
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g8 X: @, O) _( Z+ D$ ~- O
黑橄欖 20gwww.tvboxnow.com* A# f1 Q/ q4 M1 k5 W. i
瑪茲拉起司 100g
tvb now,tvbnow,bttvb4 m, M, v f# s) n, o
【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用tvb now,tvbnow,bttvb. F4 z: w( _9 F5 a1 _
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y' p3 k! g2 @
超辣墨西哥披薩: A% u9 h% }% n- w
【材　料】- z% T1 Z* k: R
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量公仔箱論壇7 a A) e% f. ^# Z; S" O
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

2 E) L! ^5 F- |. S8 _& g
海鮮總匯披薩8 }" X3 H: u7 {: u1 W; D
【材　料】: S! I0 @5 ^8 k0 E1 |
芝心麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T+ v/ l7 \5 O8 s# \
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇0 L% u4 h+ R3 z* w% ^$ V/ |2 u
$ E5 J; T$ `, Z0 C- n! c) M' o
【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇: i$ U, f7 M) a: _
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。& k/ X+ ~+ z2 b" \+ z0 N, K. V" S
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

( ?$ r2 _! M9 B- U- D& R/ z. k
燻雞肉蘑菇披薩公仔箱論壇; i* f& f5 Z! U( j
【材　料】! H& q6 Z' x; B4 p( g4 c
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e2 b1 x7 [' Z& Q
蕃茄醬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb) F9 s! z0 Y. T
燻雞肉 100g" y1 N, m: n% _+ W+ W5 H: A
蘑菇 20gwww.tvboxnow.com& ?2 e6 y0 v% w2 f% x  D3 U
青椒 20g
紅椒 20g, q3 J4 t4 L1 H- J
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u1 t/ |6 Z: s. u- h! |" m
www.tvboxnow.com1 Y) M  I8 D7 m3 W  [
【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。公仔箱論壇# @3 v& |1 I, I% w, T- K2 f
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^6 ^+ Q  G+ \
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 P& g$ g3 g& Y
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

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鮮蝦酪梨披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個公仔箱論壇# u) W/ X# X# c! B0 K
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70gwww.tvboxnow.com* R0 J8 v8 h! b4 u& W

【做　法】3 [9 G3 O- @( n7 G4 L' S I g% ^
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用tvb now,tvbnow,bttvb. C& q% k: j! V
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。) |* }# F1 c" |* h. f3 p7 M
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量www.tvboxnow.com$ x: U5 o" u. @: I# ^7 G7 o2 n5 d% A1 _% b
小蕃茄 10顆tvb now,tvbnow,bttvb* O7 H" c- g* z6 @$ `
羅勒葉 6片tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ m' O! _8 I, Z+ X# [1 c
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g* ?0 w* D' z# m- [% B! r, |

【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇7 o% z4 j F# e! _
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。公仔箱論壇 s9 Y4 E' u/ J: p) P
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

3 y" \( O! z8 G0 p
比薩風味燒
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g8 d' M' p8 t5 ]& q
洋蔥 1/4個www.tvboxnow.com* `" \  H& A. T3 s( Z
青椒 1/2個6 _9 ~0 b/ |; ]- U# D
蘑菇 20g
蕃茄 1個8 H0 j1 u1 P  M2 B- f: N9 n% v
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb" w7 J" v5 x5 H, P" g) f! ~
起司絲 20g
奶油 20gtvb now,tvbnow,bttvb$ ^4 b9 _# N6 H3 H  A; Q: }7 v  j
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許% d4 E' C+ n- l1 ]2 M5 I
佐料：公仔箱論壇% \# {8 N  D0 m5 ]1 U2 l4 D: ?+ L
披薩醬適量
柴魚花少許www.tvboxnow.com: P9 T: Y+ U4 S$ I" I" U2 i

【做　法】公仔箱論壇5 `, o: G, w6 u; B$ ?1 H
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。8 u3 _0 @: S' C9 D* C7 H, W
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' g8 d; M& N; t
廣島風日式煎餅麵糊
【材　料】
低筋麵粉 200g
水 250㏄& J$ K1 k7 Y+ W- c
味醂 100g
蛋 1顆

【做　法】; r5 `: j- ^, E7 ~
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩
【材　料】公仔箱論壇. ^$ d1 }1 Y3 W/ h" C
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量tvb now,tvbnow,bttvb1 @) z0 ~0 I2 M! M2 B
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許tvb now,tvbnow,bttvb" m! U7 W5 ~ s
蝦仁少許
蟹腳肉少許
青椒少許tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ X' y* J, p. E
紅椒少許) N" ]7 V; s1 g
牛肉絲少許
蘑菇片少許公仔箱論壇) A* w) n9 Z6 B! N. t$ o8 C& k
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【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 / V) L0 G- q7 e$ O J2 y4 c% [
tvb now,tvbnow,bttvb: D0 q6 N; t" |7 W: H3 ^: u( K9 c
Hamburger 漢堡

漢堡餐包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( l1 u- l+ T$ @. [ M
【材　料】公仔箱論壇& x1 Q6 X# k, Y& M( C! l
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克公仔箱論壇4 n! d3 a) o$ B% Z; N
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z3 r( g. u9 V# l# ~
乾酵母 15公克
水 225公克tvb now,tvbnow,bttvb2 a4 g4 f' Y8 J& r
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克1 J$ I7 J( ?2 q6 R9 ], ~

【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。www.tvboxnow.com+ G) K! y: z& d7 C
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。公仔箱論壇- j/ U/ Z# n0 G
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。tvb now,tvbnow,bttvb" y& j* M9 A7 j* ?+ I
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。www.tvboxnow.com( F) ?& x" K+ V# y" X9 F
【備　註】
份量：12個
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洋菇蔬菜蛋堡www.tvboxnow.com4 i8 Y$ j4 Y' X4 g
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F4 B# j* ~# Q
漢堡麵包       1個/ k! n. a$ m' R7 ^/ a
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克公仔箱論壇7 y; F, z1 V. P- r0 `' Z) p
蘑菇片       10公克公仔箱論壇2 W9 q# g" O& f( W/ E
紅蘿蔔末       2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P, B& \* B: q& ]/ m  q/ c, Z0 Y
蕃茄片       2片
廣東生菜葉       2片www.tvboxnow.com- ]2 q. l) H" F% Z
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許* Q  o) z9 }) v

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U+ ^' V7 {. m; T, z
鹽       1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 n( t3 l. {& E
公仔箱論壇# I* O5 ^% W3 p4 c5 V
【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ ]/ z5 q$ u# q& I/ ]' J  [! A* O
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排
【材　料】
牛絞肉 180公克0 {  J& e- U" o# u- ?$ ~
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
荸薺 1粒

【調味料】公仔箱論壇( h2 N' v- Q8 W, k; I
太白粉 1小匙
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" }* l5 F  o# J. i  N
白胡椒粉 1小匙
1 T( X) ?* q- Z! b+ k  y
【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。- e- I& P" ?7 Z; T/ N  o
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

tvb now,tvbnow,bttvb' t* v( x4 C+ V8 r9 U
香煎豬排堡www.tvboxnow.com2 t- F+ d4 B* S) h" h% c) }! w
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆www.tvboxnow.com- _0 B& }: ?% q" b- o! L" r
美生菜 2片

【調味料】6 _9 Y3 S5 _  B6 |( n4 B
沙拉醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; M7 J: Y( [$ |" ]# ?3 @: f! ~
公仔箱論壇- {& h( Q( O2 t- c9 ~
【醃　料】
蒜末 1/2茶匙www.tvboxnow.com! k2 W$ L  R3 T9 q* ^8 F
青蔥段 1支
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb3 q- z" ^! [) d, ~# Y
醬油 1大匙公仔箱論壇: z: {: h4 _7 Z& x  M& v
糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T5 R* o/ j5 |4 {
太白粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }; W3 z' ]( h1 y: z

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

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辣味鮮魚堡公仔箱論壇. f% q' b; e2 \% t0 O8 R
【材　料】7 O B& W' e- O) W6 @5 b! [4 t
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h/ C4 |( m' {. I: h. C( v
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】8 F& m; z2 ], D. o* m
米酒 1大匙) t+ B- \8 W& P( l6 Y' W
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ \$ ]" Z' Q& z/ i) u0 _
白胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G2 b8 b/ p7 e1 c/ \, x
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙3 ^) s5 k9 y! L

【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

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洋蔥花枝堡
【材　料】
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克0 ]: @4 F6 l- K3 g
蕃茄片 1片% D. e. m+ a. {" r
苜蓿芽少許公仔箱論壇- l$ T0 E/ h4 `
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I/ {( s9 A/ O: I
tvb now,tvbnow,bttvb- y5 j- g2 @2 W7 F" T- j! {& l
【調味料】
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
www.tvboxnow.com2 n4 |: f* [' j u0 E- M
【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A# d) K/ l8 N. V* M: r
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。2 v; T3 c( E% w0 _
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。 k6 k( w# n, [6 f6 e4 K* \
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

www.tvboxnow.com( B6 T: F1 a' ~5 X! c8 r0 R- e
黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】$ D, W8 i& B# I$ d1 m- L
罐頭鮪魚 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& t2 x0 f4 o
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& P. h: J; B. h9 z/ w" X
玉米粒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb# ?6 q1 F" g8 z; m; }" h
生菜葉 1片公仔箱論壇- \, P; V' w( [; A4 C: C3 k
漢堡麵包 1個

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O2 g1 V' @# R& a. b' S* b
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙/ s/ u4 P5 U' T; z7 E& q* L) Z
tvb now,tvbnow,bttvb* N9 D' U- |9 ]- V
【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】
去骨雞翅１隻公仔箱論壇7 |( f5 B9 c9 W- b9 L
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個" Z; F! J# F1 _/ o: i
tvb now,tvbnow,bttvb0 T& P$ c! N% p7 o+ Q( b" ?! `" v
【調味料】www.tvboxnow.com% ?- H9 _1 J: R( v0 E2 i6 S. f- q
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10cc
蒜末 2公克www.tvboxnow.com6 h6 S8 d; d8 v2 P- I% F5 U
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H8 X0 \4 R0 T) T
公仔箱論壇0 E9 I5 r% Y b9 g- v+ N2 e
【做　法】
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】
牛肉片 50公克1 L! {4 W! |- N* ?/ A  A$ ]! p
洋蔥絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v- y1 q' C1 b5 x
蔥段 2公克www.tvboxnow.com! R4 z  h0 K1 _
漢堡麵包 1個) {: A- v. ?' Y$ ~
韓式泡菜 20公克公仔箱論壇& n5 L# s1 n6 D. U- V) Y1 u, @+ ]
生菜葉 1片
) I( K! ^- l0 ^8 G) M! M1 [
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X+ @& l! h8 M
醬油 5cc+ \  _) C4 j# a  u, _( L
糖 1/2茶匙

【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】
牛絞肉 200公克
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S. ?3 Y: A% R' M' n; { a
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片www.tvboxnow.com' W8 t; G* [7 R) L/ P4 \ o: f
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. y5 a6 `. I& ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 D) m7 J; Q& J+ ]7 L
【調味料】- W/ w3 z1 i( z6 K( P
奶油 1大匙
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& s. p) R. }! r* i+ H& y
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% g* B( S# y+ F0 |0 q7 T
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙www.tvboxnow.com! K8 f$ S- d# G" C0 R6 {

【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。www.tvboxnow.com1 K3 A3 o1 q$ r: B! r& A
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" v( m( c& Z- S
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。www.tvboxnow.com4 e+ n. V9 @4 A* K" o3 ?! u
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

公仔箱論壇6 z* l( X P9 h
豬肉滿福蛋堡% W+ \8 y& d4 j* \
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ V' `& G* R3 q3 d8 U: o
漢堡肉 1個
蛋 1顆公仔箱論壇( v n! `6 j% m1 Y- M
起司片 1片
蕃茄片 1片
生菜絲 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o# p) `! I( A
漢堡麵包 1個4 X1 S# m/ @; M
沙拉油少許

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; H$ h) a6 ]* k
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡公仔箱論壇. M6 _5 ^, j! q! E1 P% ~
【材　料】
漢堡包 1個tvb now,tvbnow,bttvb# w) | V$ B+ W7 h6 B
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E0 {! l7 V! N0 t8 C9 r# F) s
洋蔥絲 1/2顆公仔箱論壇8 B2 E7 [9 K2 W* S5 L
紅甜椒絲 1/4顆www.tvboxnow.com7 J0 q/ u! K, H% A% h
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片
炸粉：
低筋麵粉適量
公仔箱論壇( h$ l6 c- U: B/ p, Z# t/ H! l9 L. m
【醃　料】
A.水 200㏄5 e0 L* Z, o6 V+ V
白醋 100㏄
味醂 50㏄公仔箱論壇3 Y' w$ X4 Y, S3 C3 J5 Q
細砂糖 30公克公仔箱論壇9 P3 E) i3 x( }
醬油 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 ?6 Q, J4 S: A% w% |) i' S
B.柴魚素 3㏄
6 Y% a+ [/ Q& V& C4 z! ^9 V4 I
【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

雞肉培根堡公仔箱論壇6 M: Z5 {2 X( L
【材　料】
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克4 w( g2 F) C8 v% M9 m+ k
培根 2片www.tvboxnow.com$ F/ V! B: N4 q! V% B2 ~* t
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片
起士片 2片- Z' C7 l* |8 k& f" Q/ N. s' c
酸黃瓜少許) Y/ t# m3 f5 A
醬汁：* E+ Q  u* B6 I! p3 P9 y: E) z
美乃滋 3公克8 p0 i7 s0 J& t; `$ D! @0 e+ t
蕃茄醬 15公克
公仔箱論壇& H& J) p" y% c
【做　法】www.tvboxnow.com, M, {2 F5 f# b' Q6 _  m
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。7 O5 w1 i7 X7 o
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。; J  y7 H6 N: B
3.萵苣葉泡入冰水中備用。www.tvboxnow.com$ E4 ^" O) U) f
4.醬汁混合拌勻。% A! a3 K; l; g6 I- \  R
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡
【材　料】www.tvboxnow.com! C' B. `! q3 b# w
鮮蝦 100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H: M) D) _9 ^7 d2 P( \5 s
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb' `4 ]9 ~% c- e: Y
漢堡寶 1個www.tvboxnow.com" I9 o9 X, ^5 y
公仔箱論壇+ O p9 H# K8 u) Y8 m! |
【調味料】www.tvboxnow.com$ H" n2 A* b; m" V, k
太白粉少許
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb+ A& y$ A# d4 Q) D
胡椒少許
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 D8 R$ R% ^
公仔箱論壇8 ^3 p. X& M! C A8 [+ q0 E* Y [
【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。# M, {; [- e$ i1 f/ U
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 z0 {/ K  X  P* \: J
材　料】
馬鈴薯 200公克
培根 1片www.tvboxnow.com4 d* M' q) o7 J" u
太白粉 20公克% Y: g5 R0 N3 n' Z! {" E0 Q
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d# T& j. w1 T  ?7 v1 h
美生菜 1-2片www.tvboxnow.com' [' P0 `" I( ], p
紅蕃茄 2片( R. t- o+ W9 M9 ?! Y: r
檸檬皮屑少許) x, k; P4 [- [# J8 G  j- L, J& i5 `0 P
漢堡飽 1個公仔箱論壇! b% Q6 M, t0 c# s
www.tvboxnow.com5 E8 X( }% m# ^7 C; m
【調味料】
味噌醬適量
9 k4 n! M/ s( P$ t! E
【做　法】公仔箱論壇* Q& f; T( I1 {5 h" x& D4 |! J# N
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x! P9 \) t' V" ?) G
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

" ]6 D( z' [0 D0 O8 c; w" s
香蔬蛋堡
【材　料】, I1 z0 [3 }) G% v) Z, e
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G& s2 f- h, D2 d- V b" i- U& y' _
漢堡麵包 1個$ h+ W8 g/ [9 M( c% i. Z p4 x1 Z
奶油適量
生菜 1片
蕃茄片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% m* v( t7 ?3 B
美乃滋適量
起司片 1片

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量/ t' w! S' C  S3 o+ ]) F
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量
炸油適量& p6 F: c( a# F) _* Y7 D$ Y
起司片 1片
塔塔醬適量公仔箱論壇* i+ G3 U4 C. ], x  h
公仔箱論壇$ L  A$ t5 C& t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E* a7 b: @; }# T
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。* }# v/ _& g6 m0 i
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。www.tvboxnow.com) g: @. }% c8 V( _
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

公仔箱論壇: u3 f; w+ k) z
華堡公仔箱論壇- `% f9 w2 j) D ~; |: L
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# q8 m7 l4 `/ t7 z
奶油適量
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片tvb now,tvbnow,bttvb% s% s4 F7 [& y# `) A
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb! |) s+ h5 F! R9 }& j0 ]( f+ r% C
生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量
公仔箱論壇) l1 x1 R8 ~: o+ N
【調味料】
粗黑胡椒粉適量1 t; j: Y" r! W# f |7 I
: s! @7 ?' o8 p$ w. X: \6 x
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。www.tvboxnow.com! I: d4 E$ s% [
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

tvb now,tvbnow,bttvb" D  n6 @: p. k' e4 J% Z  @
漢堡堡tvb now,tvbnow,bttvb. l7 C# T3 w  [* x4 E4 k) t/ r* w
【材　料】
漢堡肉排 1片www.tvboxnow.com: I$ L6 `, h+ z% C8 b* n/ b
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量公仔箱論壇7 Z+ }$ Y. p/ U7 y9 T0 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y+ ^% S. n) g5 v  w' I
【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ N  |# Q1 F) G' l. e
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B3 L" {: o* s+ X! g+ [% G
培根火燒堡
【材　料】公仔箱論壇; r. n+ K+ ?- l% ^9 ^
奶油適量
漢堡肉排 2片( [- F9 m+ v. T$ D5 X& C8 L
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片

【調味料】
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' |, p% X4 [6 s% _* _
公仔箱論壇- c# R3 O& s7 _, | }
【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。www.tvboxnow.com i0 O5 o' S: G8 K* i
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡* e# Y) }* I& P7 T4 \' p
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個* w9 `5 _# x8 C- H6 Z- K' {
麵包粉適量www.tvboxnow.com- q9 a2 s2 O3 F$ `
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片www.tvboxnow.com$ O* J' Q5 s+ B W! h
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量: Y& s4 I! e% M# D. N8 o$ i8 a; g
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 @, b- X( t' {. V
水適量
蛋 1顆www.tvboxnow.com+ x# f4 ^* V' l. d" S% ?

【調味料】) d, b6 ]% x+ e5 k
胡椒鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。* U/ z3 V. B% S, k- o u; ]
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

公仔箱論壇1 P  p7 Z8 \6 A+ V7 Y
蜜汁雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 S1 i/ p1 t" ]7 T. \& S3 ~1 ?
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 H( i3 N* d) @0 u7 y. l
蒜 1粒5 Q; p9 }% }9 G& ?
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ o) J+ m' r* l" G5 i" @3 K8 i/ R
美生菜適量www.tvboxnow.com; Z$ M3 w' |4 ]
洋蔥切圈 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 T- g8 F# w: T5 m" S: c! j; M
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `) d5 v) U( c7 ?! x7 E
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量) G, n$ z( D+ A  h5 F5 x8 O9 G
蕃茄醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" |) f' E, O+ _! y9 q
糖 1小匙! x# D! ]- E4 k) _1 ]
醬油適量
米酒適量www.tvboxnow.com0 h+ p4 f  T, X* Y1 [" P
水 200㏄
tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 p5 V% o7 {' o: P8 D4 r) O
【做　法】公仔箱論壇5 y! B, a/ C& t3 {; k: ^( i
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。/ T# U  O! l2 A( m! w
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。www.tvboxnow.com# y3 ?+ F+ H. p2 }1 I
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V% W# V  Y/ v0 D% C( ~) A& w; y

【做　法】www.tvboxnow.com  m. {- t1 z, u; b# j1 E; y
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! M* R4 b6 |& p% n
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。www.tvboxnow.com& l! v# ^4 j5 C- S
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y  w( m0 u/ z* s& ]  T) w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb) A+ ~* D8 w1 g& g6 M
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量www.tvboxnow.com$ M/ w* Z/ Y6 r4 K/ @
炸油適量公仔箱論壇) ?; k# F( m$ T' R7 j* [
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B2 Q! t& H4 {
生菜 1片/ a- u# m5 O( K2 v8 S% s
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( z( }4 V. I* D
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙. e1 l5 p7 W) S" ~& \5 \
水適量
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H; ?$ Z( H  k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A% u; J1 v( B* ^; K8 ?
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g% V7 W) o+ n; H3 M8 s4 p$ [% \
辣椒粉適量www.tvboxnow.com+ N$ k! Q! ]: P/ R8 ^. d- \  g
胡椒鹽適量( o% a9 ]6 G  e" f

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。7 m/ p6 \# h# B- v
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 z9 U# ^5 w' B3 ?8 O6 e
【材　料】www.tvboxnow.com, N( p3 G+ q' v4 T7 {
漢堡肉排 2片0 m: Y" L' L( d
奶油適量
漢堡麵包 1個www.tvboxnow.com5 u5 Z( i2 Q- f# R$ P4 a2 ?
生菜 2片公仔箱論壇9 T' F$ V5 {0 {
起司片 1片公仔箱論壇! J; B7 {, V+ @# s' A% r7 X$ Q
蕃茄片 4片www.tvboxnow.com; r$ y: H% p) {6 [6 D& h3 I
酸黃瓜片 2片www.tvboxnow.com2 H! N3 v, [, f' ?: B# J
千島醬適量; u3 s3 F4 a0 |( W, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: h( W* H3 {! Z
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# }8 ]5 V: ?9 O( v( ~, c% q6 k0 b
粗黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& D) _8 m3 J$ |% I# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |# U: L4 C T( x
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡公仔箱論壇5 H# O6 ]9 p$ v7 U4 T/ a
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T5 u6 G* a$ b( l4 j
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }3 c/ M' P+ s8 r
炸油適量' q- s% V3 A- ~+ {- U! P
漢堡麵包 1個www.tvboxnow.com9 S$ l9 s) l, {! [
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙公仔箱論壇  s( y# n4 m5 H* p! u. l
卡士達粉 1茶匙) \) v, b) O% N5 B2 x7 E' C
糖適量www.tvboxnow.com9 K- |2 s* m5 ~- C
水適量
蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [7 `( p7 g# `; H
沙拉油 1大匙公仔箱論壇. {! O% T2 K, T: L' X
tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ Z) v& k1 @$ O  P
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' m9 I$ Y0 g- q2 _% C6 \" b" c
粗黑胡椒粉適量0 H  `0 r5 f, k  g7 u
鹽適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. p* G, a2 h. g+ w
【做　法】公仔箱論壇4 {% a1 p/ A9 T! h1 v) Y
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。www.tvboxnow.com5 q6 Q7 g0 x8 j5 [$ o% J, a
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。公仔箱論壇5 C6 u7 E9 o, h8 v
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

公仔箱論壇% U9 e+ n+ L1 d$ }! r3 U
蜜汁雞腿堡公仔箱論壇7 ?) U$ U1 G2 z- N, [6 L" C5 X2 u3 W
【材　料】公仔箱論壇& `. F, U+ _. Q
A.雞腿 1隻公仔箱論壇$ J  W& p/ N/ r
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許$ Y  k9 T2 V  f$ E7 c6 `& d/ c/ Z
水少許
C.蕃茄 2大片- |8 S8 K4 I8 H4 y0 B4 ?- _* n
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份www.tvboxnow.com7 }- a6 ?. L/ |* X- t! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n8 D+ k( \7 n6 i
【醃　料】' h& I$ V, K. D, p
蔥末少許2 F' T; b% h* T9 t0 v
薑末少許
蜂蜜 1小匙
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q- K  R" q" K- `( @# n! }6 r
鹽少許
雞粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( A0 I& k6 e  B6 {5 [" C
www.tvboxnow.com7 W8 a* K* ^+ J+ l' {0 q
【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。公仔箱論壇4 }3 U4 s! }0 V  ^1 c1 W+ y' K
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 ]* l" I4 G  V7 t2 H! D( m
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

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黑胡椒牛肉漢堡tvb now,tvbnow,bttvb6 X* r: W$ K9 f/ f1 P; E
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y- p, `2 D. G5 n$ ]
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片www.tvboxnow.com& H/ v9 P( [" }: d# L6 A- J
起司片 2片tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 n/ ~: ]6 l1 K* c# K9 Q' J
酸黃瓜末少許5 l$ D' ?9 R- }- g6 k
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許

【醃　料】6 R( P" W; j8 e" K* V
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]! S" Y( b0 H+ ^( T

【做　法】www.tvboxnow.com3 E( I! J5 T( q% i
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。$ l: R+ @: c3 N3 b' C
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。www.tvboxnow.com6 s+ g; q* H6 T) X8 K
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治

公仔箱論壇2 u1 ^9 c' s% D5 f, t

芝香鯛魚排三明治
【材　料】
鯛魚片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 t8 L7 T' Y( ^
白芝麻 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X; t# }5 e( D' Q
吐司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 C4 B+ W* |& T6 I/ T5 R& k
生菜適量www.tvboxnow.com  F9 x0 A. W" s7 T: I
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P  @" K+ A# Y5 o* z- I3 S. V
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 j" L& i' x+ Z' y/ J  b' [5 b
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙) D; ?9 L4 i" M" Z; z( B! @6 ?
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【做　法】
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。3 v' ~6 U& I2 Y; r
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 l  e. C& I3 W# Z' w. n
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

公仔箱論壇4 s) r7 w, K+ l: c4 v
豬排三明治www.tvboxnow.com6 S* J# ~+ A/ `* |3 J4 y4 z# |$ u, K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d1 b! h7 M6 s
辣醬豬排 1片+ i7 H6 I1 V! `3 Q$ B p
切邊吐司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" O9 E8 H$ i
蕃茄 1/2顆3 b) ]" J& ~* |( h
西生菜 2片
美乃滋適量

【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

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總匯三明治公仔箱論壇' b! r$ l- B2 M3 r
【材　料】
全麥土司 3片www.tvboxnow.com \, g+ u# ?) P4 {
小黃瓜 1條
火腿片 2片
芝士片 2片tvb now,tvbnow,bttvb6 h. _8 N, a3 ?" F
雞蛋 2個www.tvboxnow.com1 R& ]5 a8 U5 O9 I/ R: o @
美乃滋適量# P8 _9 J, `* A7 P7 ~% n0 Q5 j
沙拉油少許
4 f, I" M4 \( l6 g# c9 t( G5 D3 }% ^
【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

tvb now,tvbnow,bttvb" W" e- C% D8 G/ C" n; U+ c
超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克! u! u( G5 X9 R9 Q) }/ K* B0 {
鹽少許www.tvboxnow.com7 g$ |0 U- E' k$ H3 p) r7 c' s- N5 A
胡椒少許8 r" S4 O. b" W3 K7 l, F
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：6 u4 P* w8 j" y1 ~$ G `/ A! d
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆1 {! y/ s, b7 w3 `
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb( Q7 |& F L4 d* E. J0 v% l

【做　法】www.tvboxnow.com3 Q' q" i8 G! w
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" \5 b# I! j% V6 W, u9 h! X; O
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, M2 Q$ ~7 W, t( B* Q4 E) X
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片, P" F# {& a) M' W6 F/ w
全蛋 1顆
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙* \/ x% n0 ]. o' q
起司片 1片: c. o- J O" Q2 \3 p
火腿片 1片

【做　法】" D; ]4 A5 W+ w# Y: k5 L
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。$ u3 }0 b/ a/ Q7 u
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

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總匯三明治(4)
【材　料】5 h" J: L8 K" j! T: b
全麥土司 4片
美生菜適量
酪梨 3片tvb now,tvbnow,bttvb; _% q( G; g" [3 P( s$ E$ y
西芹 3條
火腿 3片tvb now,tvbnow,bttvb& B% n% o3 y6 v$ p
蕃茄 3片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o1 r9 z' X" P0 q6 w$ z0 V
公仔箱論壇5 M5 h2 V! Q9 v+ {1 Z; }7 c$ } N
【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。4 b8 g5 Q/ C/ K, ]; H% v: @8 Z( e+ W
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】www.tvboxnow.com; F, |0 l$ O0 g0 R5 y5 a
A.馬鈴薯 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb- S$ g; I% t2 N V% |$ y6 ^
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 S! w Q+ G0 H4 Y- M p
罐頭甜玉米 15公克公仔箱論壇: D+ L2 N5 q) T. F" U
胡蘿蔔丁 10公克+ A& s7 K& R3 w
B.土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 g: c+ p, ^0 }! k; B9 ~/ S. U
C.美乃滋 30公克
優格 30公克www.tvboxnow.com0 Q7 g8 Z6 ?6 e
鹽適量* N/ ]. d% ?9 t9 U/ v
胡椒適量

【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。' s8 q: i4 |) D
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。公仔箱論壇6 g9 P$ _( V% n* V
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

! C d; v, R) {0 J; `9 a h' r! ~( _
咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許www.tvboxnow.com2 y: i( e% Q3 L0 e
楜椒少許tvb now,tvbnow,bttvb1 V) r/ I- m( c2 X' p$ @3 K" @
低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片公仔箱論壇) C* ~% S4 B% o- O& G, x& |
咖哩醬適量tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 o; _, V8 S
tvb now,tvbnow,bttvb4 s3 F5 E2 C5 r1 z8 S
【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。- P5 w1 d& K; @( V% E6 H b; J
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I7 m2 e) R1 m
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 M& K: a/ e2 l/ H/ E, e" j- S
牛奶 15CC
鹽少許
小黃瓜 1/2條" |/ @) O/ w, C" R; W
美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [, k; Y' N; d7 |
白芝麻少許  F7 n! }1 A; V) w/ ~  J
山椒粉少許
土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb) e7 e  v% s3 a) [5 j" P

【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a% {  J5 E' G
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a  i! {: p! I: W8 @
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治
【材　料】
A.雞腿肉 1隻7 ?+ j: B% v/ T! x4 m& t( m
牛奶 100cctvb now,tvbnow,bttvb2 G- y" Q3 `0 G8 J, l* I$ ]
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b- {( e) E( I9 {
酸黃瓜 1小條
起司 1片
B.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m" X$ H# [" e1 s, _( C. d* F6 f
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片www.tvboxnow.com4 K: l& U$ V! a2 Q
蕃茄片 2片% a( m1 B& W% s3 J) Z
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片www.tvboxnow.com7 A8 P% k, w: Z; ^' A5 j

【調味料】
鹽少許
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許www.tvboxnow.com0 V1 g7 V) R4 k3 `
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【做　法】www.tvboxnow.com0 N/ H& K& [2 b# c- z) G
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。tvb now,tvbnow,bttvb) D8 o8 B2 f$ n+ R1 i8 J5 P- h1 X( y: V
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

公仔箱論壇* N. g  ], |5 ]* j+ A" a2 C
漢堡三明治5 V5 L# b" |8 }5 a& O
【材　料】
A.洋蔥 120公克公仔箱論壇8 H& G5 `  z) t. U
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb# U2 b9 Z& B" ^
C.白味增 10公克4 a5 D& j: Q# ~, q
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克公仔箱論壇, o3 n& p: D) ?( l( q. x8 V) ^  `
豆寇粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N1 Q6 k1 U* s1 X; i2 b
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O/ A( @( Q/ ]6 ]6 J7 D. L
蛋 1顆; R$ ?+ `. Z0 p) ~# M! y
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量6 s2 w+ A3 v  }  J. X! B
番茄片適量# \( P' c+ U: c5 X
紫洋蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb& d1 u/ O! c; _& i; G2 W
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I/ y, t3 U2 P% @, h2 O* n2 V/ f
F.去邊土司 2片
9 P* X( t" ~0 O( B- s' [, L2 j  Q
【調味料】www.tvboxnow.com# S( H; b: S. W) c
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 L  D# G9 A% R' D' ^3 |

【做　法】* h6 N2 w) r) e  J  f# D
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。公仔箱論壇8 C1 L9 y: V# u7 z3 s
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。公仔箱論壇, b4 S; q. \$ @4 s
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

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可樂餅三明治9 x" M5 S7 q: N
【材　料】
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q( K& s+ P  Y9 y
沙拉油 15CC
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb1 `4 Z  M9 f+ W( R
麵包粉適量
D.美生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C5 w- s$ L% r* F
蕃茄 3片
洋蔥少許
E.土司 2片# d. e! f+ x' {# |; m2 O6 Z' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 ]. s( y; b
【調味料】
鹽少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb. w8 _0 }4 |& \5 E# E6 w- z+ n
動物性鮮奶油 20公克/ L" ]6 m3 ]5 ?3 b# e, V+ _
豬排醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l! X  b! ]7 o: `( X" G

【做　法】  F) f6 I, b  C5 @
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。公仔箱論壇9 o; @6 H: v) i5 C6 }
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治
【材　料】
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 o1 I) m  q# \
蛋液汁適量
麵包粉適量公仔箱論壇) W. V2 p+ m0 T3 |0 Z% }
C.高麗菜絲適量tvb now,tvbnow,bttvb# w( H3 R* |1 a$ r9 Y* l
蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: a4 v3 L- `9 O8 y
洋蔥少許
D.白土司 2片
www.tvboxnow.com2 A9 v7 c, @) L4 h  [
【調味料】
鹽少許
胡椒少許
豬排醬適量  O# N( l2 R. M
黃芥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb& K0 V8 w1 R! V% y5 J  a+ Y
公仔箱論壇: {. ~  s% y+ L: a  o* l
【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。! ~( b; J7 s1 i& D: {7 t: E: {
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇! G& f9 \2 Q( F( m' P
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。www.tvboxnow.com' X( Z; d% C9 [# u9 Q
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

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魚排三明治
【材　料】
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; p$ g, q6 W* W* X
萵苣 40g
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45g' r' h# z! a! f" m3 p/ u2 c
美乃滋適量( s. G/ \3 R, T- k
醃醬料：
香油 5c.c.$ s3 G' N; N5 k6 a
醬油 7c.c
蒜片 6g" p; E* o' d% P/ O% {, X
酒 8g
糖 10g
黑胡椒 3gtvb now,tvbnow,bttvb1 s9 M! `: [! ]

【做　法】 H1 B J/ v2 ?3 J& Y+ s& W9 F
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。公仔箱論壇* ]% P5 ^7 Q7 I& Z' V, I9 M
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q$ D: j$ U) |+ c- t
白煮蛋 1顆
白土司 2片公仔箱論壇 V L' v: l3 A5 x! g
奶油適量
美生菜 1片www.tvboxnow.com( I2 H$ K( v* f4 c6 r. |9 e: U
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許www.tvboxnow.com# m% ~! E/ ]0 N2 r
胡椒粉少許3 D0 f8 c" t, Z3 C. \; S
檸檬汁少許) X" S3 l! V/ V/ x0 r1 ]" b
芥末醬少許
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【做　法】$ o: v/ o9 g6 k5 s
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治www.tvboxnow.com0 ?+ j9 C/ A' F) ?. q& e# g
【材　料】www.tvboxnow.com) ]  {3 [& J3 ~& y+ s) z
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個/ u; @! M! Z' g) H9 r( R
麵包粉 150g
起司片 3片
火腿片 3片
蘿曼 3片公仔箱論壇# I) ]: }6 o% g( @
公仔箱論壇5 R( W% @6 _5 k) j8 F# W  o/ m- ~
【做　法】公仔箱論壇) F  v. Q7 Q2 p/ A$ j9 O
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v9 s  u  A% y. k. w0 f
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。1 m) y3 D1 |  J# f3 ~
【備　註】www.tvboxnow.com% X0 g/ p# M0 D( c/ X- {. Y8 j5 i
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

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香料雞排總匯三明治www.tvboxnow.com1 R/ k$ j* h. n5 g+ U( n+ g/ u
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙
黑胡椒少許
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片9 d/ K& L& `5 X9 X+ H
美乃滋少許tvb now,tvbnow,bttvb1 K, A& l% M" B
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片
起司片 1片
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& E" a: ^' r+ } }8 [
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。www.tvboxnow.com9 T( c- r; A9 ?1 S
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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