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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全

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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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5 F4 f/ w" `0 J1 B f

Pizza 披薩

, G+ i; X* M. ^. @: ^2 I
百里香披薩麵皮
【材　料】# {3 X3 m) }; C' y+ a% i& {4 E
高筋麵粉 400公克% f' W" H% F( A
低筋麵粉 200公克. p: I& t1 k3 H7 ~' H- h
乾酵母粉 12公克
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 R7 j6 y4 L$ x
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb, e5 y4 x' C0 X n2 \$ U
百里香 3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 O4 M) R, U) z) |7 X# E9 a
【做　法】( X6 B* b( i; O: A/ ]
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 D) _9 ^" ^7 F

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B.B.Q雞柳披薩1 R# Z- |) p8 L
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 |4 U2 s3 n& w: V
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 P" T/ K( @" N, |1 p; I2 K( i
烤肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q5 z2 a. [4 e* S2 m9 t4 g" j
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。www.tvboxnow.com- y7 @/ B- R: S8 T" g
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! k/ k) q& Z1 T6 Y# P* B
百里香披薩麵皮 1張+ C* K/ [+ ^" ?$ w
蕃茄丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D' q, u. W7 h" \0 t
青椒丁 10公克8 y+ @3 k( @# d3 [
洋菇丁 8公克1 \- U, q7 I# |  F+ `& p4 b/ H! @1 a7 G
拿波里肉醬 1又1/2大匙+ S1 G$ W& S9 R# J2 x. D% z! |8 @
起司絲適量
熱狗香腸片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m) B( U/ B- C
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙
起司粉適量1 _5 V- Q! n* ^6 Q; w! E# {
1 L# R- k0 A! X* N3 F" _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H1 ]8 a( `' G& o6 {) O/ p
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇. _6 M  F" i( R9 c  b7 Y. W; t3 v
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ ~1 q2 `% y  L6 g8 o1 c
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. [5 e/ ?4 q& ]; J! V2 c8 @
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克
蕃茄 20公克
洋菇 10公克
洋蔥 15公克
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇2 J4 _3 l& Y- S7 e
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb1 V4 X* ]; c8 Q* v* `/ {9 I

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。: q2 ?5 Z* `3 R2 @" s
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇" X4 e6 H+ a* ^! R$ {" z$ w7 R
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。2 J% i0 C/ `% E* Q D0 N( s
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

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夏威夷披薩www.tvboxnow.com* Q, v% M! B: _) I
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張公仔箱論壇* p" O( L2 D1 h: C f* V8 q. D& e
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克3 j+ }6 ]3 _0 r( s* X; z# ]1 A
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量www.tvboxnow.com& V6 H3 P; I; P# s0 H* g

【做　法】www.tvboxnow.com- I* ?" U4 I# L) w3 b
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 Q9 ?; `9 m1 F3 X: m$ w @
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。www.tvboxnow.com; s# A& F( H8 a& y3 W
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。
公仔箱論壇! l# r/ n% s- K1 }: L, H
加州甜披薩麵皮
【材　料】www.tvboxnow.com# B7 [" B1 W8 Z' Z4 G- r& I
高筋麵粉 400公克' m* k: q" b% F% I; {6 }
低筋麵粉 200公克www.tvboxnow.com7 z) z6 C5 h4 ], B4 m! u
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 35公克www.tvboxnow.com+ ^4 `( B: |. X) Z# u. a/ `5 D. @; N6 J2 ^
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克www.tvboxnow.com6 ^$ E4 c8 t( \. s% ]
蘭姆酒 30cc0 `! n. g3 [4 k' ?: \9 f6 w

【做　法】9 p1 g7 I9 l. U. ]6 r# m
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O# A% Z* P% j' n' _
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇. a; t1 b5 C, l9 S" k) u
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 C2 ~0 E$ X' F
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。* Y# U1 f; i8 ^9 v) y2 a: i/ _
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮 p; h( L" p% t
【材　料】5 v6 l6 L, R- p% X9 P9 `
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克www.tvboxnow.com4 {% y7 V! b* A- R* G- _- o0 k
鹽 10公克

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 n/ @) u: y7 u% v' g3 `
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。公仔箱論壇0 u! n. Z0 R! R, z ]
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
www.tvboxnow.com6 B3 x0 o9 O% R

帕瑪火腿披薩
【材　料】, b4 G: L) _8 \+ f9 @# }* q
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙www.tvboxnow.com2 E% w- J$ F+ V% k. P
起司絲適量
帕瑪火腿 5片tvb now,tvbnow,bttvb6 N8 Y/ h6 k1 P, {6 a
起司粉適量
九層塔葉適量公仔箱論壇- S. e" ^/ M* _7 s- s5 b7 q( Q% z; k7 a# I: y

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c7 I' n: o( a& Z. y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 K8 J, Y4 r* a2 g9 `
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ S: ~ r S5 _3 D
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb- U) l6 K2 G9 j; Z# c# p
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克' L4 o/ W5 i! `  U5 b+ V& D
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc; @  z" l6 H1 |: S. ?* N
橄欖油 35公克
鹽 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 F6 r$ G, y6 z
白砂糖 20公克
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n& O& p) M  n5 F
tvb now,tvbnow,bttvb  t% p$ q6 Q, p# F  L
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。www.tvboxnow.com7 ^3 V. e4 F: p" J' I& b
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ |. H* O7 ^5 b2 v
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

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海陸豪華披薩公仔箱論壇$ n+ l# O# ]: E: k1 V
【材　料】- I4 {% ~) Z8 U5 I
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇) T8 _* P$ r+ w9 x
香腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G' |0 Y5 n. K; d  b. R
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" F* o% n4 S: V
洋蔥 15公克
青椒 15公克4 n  }: o4 Q4 r- E" m
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克tvb now,tvbnow,bttvb- D+ J) ^& f& Q3 u- H/ R
起司粉適量公仔箱論壇8 B- Q0 {( I, r
醃燻起司適量
公仔箱論壇& o# m9 h2 ^5 l
【做　法】$ y, q' b+ k2 P% {0 s
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D. r4 j5 `) H( O8 s( \
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇/ Y1 z$ [  a6 X5 F: g! M& P2 O/ |  I
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

公仔箱論壇6 f  F8 Y% h: C+ ^0 V; S
什錦海鮮披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張! W  _# v. B& y. }( `; N) p
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb( n; {: O. W, G- K- h$ q- C
起司粉適量6 X  j9 ^7 L5 v- I$ P/ l- j9 p
紅椒 15公克
黃椒 15公克
www.tvboxnow.com! X$ g) p5 V! ]' G& |/ p8 [2 n
【做　法】5 u6 c& ~6 J1 Q% J& o6 }- v
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。1 j- N  f2 `+ M8 V/ f" \6 |
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

www.tvboxnow.com& J2 [! j8 z0 F- X) X
蕃茄蔬菜披薩www.tvboxnow.com* d0 s& ~; x9 G5 N7 p3 S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 d' Q3 Z  I* T
芝心披薩麵皮 1張www.tvboxnow.com3 N4 t# _8 j8 ^7 T( B9 t) s
蕃茄 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 J: Y3 s; h* V! e3 C/ \
洋菇 8公克
四季豆 15公克1 }& M" s7 d6 e/ l' O( f
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量: Y* E4 j1 O$ B& y4 D

【做　法】  n& l; K9 [$ Y
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。www.tvboxnow.com/ p( c0 U6 h5 K  A- `2 `% k4 {8 r
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb, {  A5 v4 f' i. t: ~# b/ N8 W$ Z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q) m4 |9 u- y8 y
義式燻雞披薩
【材　料】公仔箱論壇9 \3 L. R9 g, B7 S4 U# D
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]" ]2 V; k& `/ n+ V2 N
四季豆 10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G7 n4 D* b1 {7 D% ]# Z* H8 C O" k
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N" ~' ?+ J) p* q: j2 i
起司絲適量
燻雞肉片 8片# `' g: q: S" ]
玉米粒 1大匙
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" G# S/ \+ j' L
9 Z* J% F- |7 V, L7 Z7 i% T; n% S. |7 i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k# f' h, C M; O5 b
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。) [! ^2 v8 J4 a- \: q
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& T* y4 v* `4 M
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

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風味咖哩豬肉披薩
【材　料】( H& b# h" h3 q3 A" @) A4 C
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克7 F8 O; p$ \- I+ P+ q/ U. m
蕃茄 20公克公仔箱論壇" ^2 Y. U9 W; A* S
四季豆 12公克公仔箱論壇6 H8 K( R' v: @) `  o3 y  ~8 |! M
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克) u4 j- @( W/ }, _- Q. {  L
雞高湯 500cc
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 j' e4 t( b& c3 H! ^( ]: F
起司絲適量# K$ p8 p) B+ e2 g' ?
www.tvboxnow.com2 r2 i& C" s- \1 |6 f6 f5 O/ g6 r
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ M9 z2 `  W5 [8 t
奶油 40公克
咖哩粉 1大匙
低筋麵粉 1小匙

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。公仔箱論壇4 O. f) N8 b2 M
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。公仔箱論壇( v' d! h. k3 M8 `( h6 {
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, I: w) l, J: a
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮
【材　料】6 b, g0 X! R q9 F$ Q+ C2 |
高筋麵粉 400公克www.tvboxnow.com4 w7 q2 B8 T7 A/ y9 ~4 E: E
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克www.tvboxnow.com2 z: }* h* o; l- C( x
溫水 300cc公仔箱論壇& ~; h9 ?0 n3 w! u
橄欖油 35公克9 ]' [0 l, W# I
鹽 12公克www.tvboxnow.com; I$ w. u2 Y7 d) u% {& @8 Z& o, V
白砂糖 25公克
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb; O; }* l8 j4 A7 ^

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。www.tvboxnow.com6 S# _" J; m$ I# d0 c
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。4 M$ P0 v- w) V# L
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。0 a1 }, y; E u* q
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。+ S" d0 r" w* ?; Q( {

地中海披薩tvb now,tvbnow,bttvb1 a# N4 L/ V0 k7 e! h: d# t" h
【材　料】www.tvboxnow.com. q6 ` ?0 d# O
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克公仔箱論壇6 s8 u5 q8 i, F8 K3 F
黑橄欖 4顆
洋菇 2個/ d: n2 A6 m. m; w
雞胸肉 30公克) w3 j( y; X$ b1 y; M/ c7 O, s, o0 b
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】www.tvboxnow.com! T3 c. J( |% x, C0 x- U
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ h8 F/ b( \7 W8 p G0 G
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
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" V% {* v0 u) P4 ?! n. M6 r
日式照燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張公仔箱論壇7 a/ B  ]+ T- N7 d6 y9 U1 U
照燒醬       1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 J( e* D/ F% I
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量公仔箱論壇5 Q+ K: F# d6 ?/ ^
起司粉       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I7 @& R3 \& b" O" i
. I! @4 E, Y4 m
【做　法】; P# ]& u* ~' @  b6 J
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?( L1 h( j, T) Z, P
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。1 r( I9 w! L" M
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

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和風章魚燒披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d1 N7 E7 y' I3 m
【材　料】公仔箱論壇% l: j" s4 D1 r- }
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克4 E1 L9 p' l* O' L
洋蔥 20公克
洋菇 15公克$ r/ Z# P# W+ S! A5 P5 s) x
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量9 n, Y4 W) M) F% o
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 {9 b4 S# ?2 B) |
美乃滋適量
海苔絲適量
公仔箱論壇3 ~3 H( w r* O) {# I4 ~
【做　法】0 W$ d3 {$ l# a) {+ z, l
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ k. m5 ^; b, ?, ?" d2 n$ x9 j
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb w5 ]9 m; G* A5 y9 n: W/ q
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。www.tvboxnow.com; E. P5 j5 a( d. h. I! y
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩1 G# |+ Y4 m% G; |; Z$ C
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片www.tvboxnow.com! E) ^( u: y3 X0 e: y1 d
綠橄欖 6片
洋菇 20公克- ?2 u" ~" j% I6 N
青椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# F. w# G5 Z9 r$ E/ q
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。公仔箱論壇% U, a9 P0 k! T8 @" k8 V" G) k
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u8 d4 `) b; c, V* {. X, R0 j
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 i' L# L( f/ C) V
義式蕃茄披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d; S9 w" t- v! d  J7 @/ ]- Y! S
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克" q: [7 U: Q% Z" M& W7 q  K
蕃茄 35公克; _: R6 D8 {; G4 U1 s) p" d
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。$ v  H4 u( |+ ]' @' q
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張& E T0 {7 g. x. K5 T
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支www.tvboxnow.com! `4 w, v+ t* W( c* Q
洋蔥丁 25公克tvb now,tvbnow,bttvb. o, w7 f6 x4 `8 F6 X* B1 D
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量5 _" z0 @& f1 M1 s' d

【做　法】www.tvboxnow.com0 F# N0 o9 T3 T$ \4 @& W
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b- T$ Z w. s1 F% W
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。5 u0 ~- V6 T- F6 Z; k7 T
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s' |; U& c$ G* ^! b
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆公仔箱論壇. h1 A; P0 v+ _9 A& u+ J
紅椒 1/2顆$ }5 z$ L1 c% Z( W7 b: ?' n
蘑菇 30gtvb now,tvbnow,bttvb# V! U/ p9 n$ `1 }7 O1 }
洋蔥 50gtvb now,tvbnow,bttvb( H! w9 j% [5 x3 I$ A. Z7 n
瑪茲拉起司 100g

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: e  A& O5 U& Q; b
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g" Y0 S7 v2 B2 n0 [
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb& \, t# ?) Z4 ], M  v2 ]" k3 U
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

夾心披薩麵皮
【材　料】. \# A# C& k* y4 l& {4 Z+ p
基礎披薩麵糰 800g
奶油起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?: I* K& o; W% p, L3 {

【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) _* W2 L; u' [$ I& O  a
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。公仔箱論壇3 w1 Y2 D8 ?% ~* K! b) q* K
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb- r p5 h% ]- v( Q( r
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厚皮披薩麵皮
【材　料】. _2 `' S9 M3 h; s
高筋麵粉       500公克% f. c0 C: r4 Z+ B. x6 O
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克tvb now,tvbnow,bttvb" R& x: c# a2 B' b8 ~; t- ?3 N
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克
鹽       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a! D7 W2 b) s: C6 T! s2 x: w
www.tvboxnow.com3 R* `* p2 d- J2 {# v
【做　法】% o4 g! K" G$ Q) U* a7 g
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。: U$ h6 `! n, ~# {
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb( u# j8 Y8 ]6 D- e' r8 g
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。

青蒜香腸披薩7 P4 I& `# f$ M5 O
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb' i4 \+ f+ L9 n- O& m4 E
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根
青蒜       1支tvb now,tvbnow,bttvb( P" Q+ k3 x5 q
帕瑪森起司       30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) D2 M$ k5 c: C8 S
瑪茲拉起司       100g公仔箱論壇5 U2 P0 u3 W' J8 W, A- P! Y5 L
tvb now,tvbnow,bttvb2 A( V; t  f; U, O0 R) C
【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n& v  `, f3 L7 O+ }" q
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。www.tvboxnow.com# A" R0 Y" W7 m) ^$ [! @- v3 m
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】www.tvboxnow.com1 S+ x- K: n8 J- C5 Q& [
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 公仔箱論壇5 W4 n7 v( y! Q. D% N
公仔箱論壇& g4 U7 b* |, `9 h; v% g% y

公仔箱論壇$ b* r  T+ c+ A% n7 U. J
義式總匯披薩: b7 l5 {7 F. L1 N
【材　料】www.tvboxnow.com, B0 w  y: d7 J9 E- w
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g
洋蔥       20g; V- R8 u+ ]7 B+ E/ l3 @
瑪茲拉起司       120g

【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。公仔箱論壇% T. p9 Z( D, h) G
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。公仔箱論壇% O" A* `; y( U! P( W6 t3 O0 G' j+ P. I
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。" a) r0 |. J* z& s9 J
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb. |# G$ h, Y+ x1 \1 @
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

北京烤鴨披薩公仔箱論壇6 p- A( H( X0 I1 C9 h
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 f6 m( D" h) ^% K0 T! k
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻: D, ^) Y: \3 T
青蒜 1/2支6 k1 u0 I7 ]1 H5 ^9 _* u4 R
蒜頭適量3 I' J& t% G) P" N( J  ^# {
瑪茲拉起司 100g

【做　法】公仔箱論壇% o# U# w' v  H; T
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' Z; [  w, ^
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~) p' @6 ~+ ?) I6 c
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb( ~: \" X1 W/ X& M
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】公仔箱論壇6 R8 v4 D; p9 q
烤鴨醬汁tvb now,tvbnow,bttvb' E* o# _! d" C. R" `
材料：3 u, b% ^/ N/ Q/ G9 \8 J
甜麵醬150gwww.tvboxnow.com3 g$ P9 F, q' N0 t" e7 O( |
烤鴨肉汁50g
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb( K. X0 D# Q4 I6 v; R
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g
公仔箱論壇/ T: O- L( \2 Y$ E! [
【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。8 q4 p& _5 E: s1 G9 |$ y
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb% ^/ t e) s$ L( m6 V' q
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩tvb now,tvbnow,bttvb. z7 ~* O' z3 o) @" [
【材　料】0 a+ U+ s2 z$ ~" @) X
厚片披薩皮       1片" a" F) N* A' n2 ?$ ^1 {& o; Z: V
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克
青豆仁       10公克

【調味料】6 r4 r& w$ b5 e0 g# a
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H9 @: e7 c  D, y% z/ B6 j. @8 f, `
( f1 f9 O! W4 x3 x
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】公仔箱論壇# ?3 G" G1 e! y3 e4 h/ s  a' Y
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
花枝圈       50公克
蝦仁       20公克
鳳梨片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 d1 K7 Z' A( B
美式臘腸       30公克/ w- p3 e8 _4 L9 F: Q' [# D; {# c
德國香腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 u! Z* l+ H; |
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克& v- q) ~  @( y0 d+ z& Q& ]. M
青豆仁       10公克6 P) [4 i/ L$ \! O5 W6 u

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ B: E' \, @9 \+ R: D& o, T
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙

做　法】
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。公仔箱論壇- s" @4 P- S/ ~
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 R) {" l# T* b* ]$ G
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: l/ Z1 W" A0 G9 n4 y
超級什錦比薩www.tvboxnow.com+ \9 F" @, E6 z! n2 w' `
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克* u, d) w. d6 |
美式臘腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- }: a; [$ w
黑胡椒牛肉       30公克www.tvboxnow.com! g- M2 l' l: k
培根片       20公克& s- R# R7 ?9 M3 _4 j% E3 D
蘑菇       10公克
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克www.tvboxnow.com# d  H( q: B; V
玉米粒       10公克www.tvboxnow.com" I0 L1 h' y+ o

【調味料】
義式茄汁醬       3大匙( d7 `% ]+ d; g9 u

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 U7 ?7 K3 x7 Y
厚片披薩皮       1片
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克2 n4 G+ T# D- v' N2 i9 A
莫扎雷拉起司片       100公克
公仔箱論壇" n3 D# V; O) Y5 E" ~
【調味料】! Z( _( H+ R1 {5 V
義式茄汁醬       2大匙
9 l8 x  |, v2 r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B* J/ p" S( \8 f  w; n% V
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩公仔箱論壇$ ]% p& G" d/ T( D5 w3 z
【材　料】
厚片披薩皮       1片www.tvboxnow.com- P  f6 n( z3 X$ `- Z+ z  f
起司絲       100公克www.tvboxnow.com: Y3 [. V6 m. `" X
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克' X- m& f  L0 u7 \
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S. e  D6 Z* L3 z) _8 o
蘑菇       10公克

【調味料】7 b# d% D4 w3 l5 l/ s: ^! R9 A
黑胡椒醬       2大匙
" C8 q5 l$ i/ I( T) V
【做　法】公仔箱論壇& O; g7 O6 i/ j" }0 O. f
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。% s# H. _( {) b5 d
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩www.tvboxnow.com1 [6 |+ N$ ]7 N3 n/ j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f2 e: e# `, a, r
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克, Z0 p) q' K& Q4 {5 w* q
蟹肉棒       50公克
鮑魚菇       30公克: h- R, P2 b) P: O- P5 r- h
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb' u8 l8 {* Y2 P  M1 n& R6 M+ S
巴西里       少許
tvb now,tvbnow,bttvb2 C1 o! `$ [2 l. Y7 w- n+ s
【調味料】) ?3 D# R$ f6 W' @& d& v1 q
奶油白醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ [- U9 a( @8 P8 a/ X
【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# p4 H- ~# T1 d' k  F
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, Q* `+ f5 w: c
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

) u: Y- @3 G9 U/ C2 K
彩蔬鮮菇比薩公仔箱論壇6 B' ?$ v, w+ Y! R+ I" i2 a' c
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克: }) Z. w5 n1 Z  n. v
紅椒       20公克公仔箱論壇3 q+ _& p  R+ j, A3 ~) E) V! Z( r4 ]3 N; I
青椒       10公克
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# ], O1 G4 [5 t, f
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇* F% f5 m; x- X! p" I5 C
公仔箱論壇  G4 t. T' M' b* u
【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! [# B$ g6 c5 [' k
厚片披薩皮       1片" j& U4 T" U. ]9 j7 z  j
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A2 D, P% E+ n5 @  x  k/ w
泡菜       50公克
豬肉片       100公克
蔥段       20公克公仔箱論壇5 ?5 h9 ^% Y. t0 j( b2 V( ?; k
www.tvboxnow.com4 n# O* z% W  E
【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。7 Y5 x  c, A$ G1 [( r  O
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 s7 d" M6 ~5 w% u, u1 B
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克
www.tvboxnow.com' ^/ ?: V  |' x* x! x
【調味料】
宮保醬汁       適量- C6 S3 x  N" o8 ~  |
9 L3 e- L2 q$ U9 T. Q/ n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 y- K0 t% {& y6 L! _
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

公仔箱論壇# c5 d3 d0 _) U# F0 o+ m" E
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】公仔箱論壇! k/ y5 p3 m: Q. _9 h3 i: G
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克www.tvboxnow.com8 |! g; J) B$ H  n0 g9 j
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許tvb now,tvbnow,bttvb5 C, p* T4 D: p7 ?  S

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】2 e" F  {7 Z  b! n
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www.tvboxnow.com, S. ~: s5 A, f0 m4 L, b! a# ?
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克4 h' l8 }3 q+ a% @, V3 }
起司絲       100公克
公仔箱論壇8 R+ _5 |+ E" V3 `; ~
【調味料】
奶油白醬       2大匙公仔箱論壇( H0 E# l  [/ m! X
tvb now,tvbnow,bttvb% j. t& N5 ~3 R0 q
【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。! n/ r0 l" F9 w3 F' ^8 o
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

公仔箱論壇4 N) K& C- A' H1 V1 m4 B; Q
黑胡椒牛肉薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb1 W& ~, P% @. ?0 f6 l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m% x* [# m5 a2 e. R2 P8 j
薄片披薩皮       1片
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~) }4 k; k( ?6 l6 q5 F
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克www.tvboxnow.com: B% Y: q" a( Q2 e
起司絲       100公克www.tvboxnow.com" f0 n8 ^/ x3 s' L3 z
巴西里末       少許www.tvboxnow.com! x' v! }6 R% A' s) L- R
1 P7 F& M* X# j" ~5 x% c
【調味料】公仔箱論壇. _# h: q8 g/ {; O; D
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M7 g& z  O. L# z- \0 G8 P3 R

【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇( C. j" h0 B; R$ Y( M) w. v8 J
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% x' D4 L" H! c
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克www.tvboxnow.com; a' p# u( D! x1 e/ g
蘆筍       6根公仔箱論壇; F. M: R2 v9 b
蘑菇       20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 m4 G( z& L9 o! w5 W" l
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克www.tvboxnow.com) j$ t, q! ~4 N) I  _6 _# o, R

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 {! x! J" |% [. {2 r8 _
義式茄汁醬       2大匙www.tvboxnow.com: b8 X4 f* Z; r: X# n3 A3 i
公仔箱論壇; E/ R- x( u3 W5 @. n  A0 z8 c
【做　法】+ V! R1 P  Z: W, i" Q  F3 P
1.蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇2 ?8 w+ X: p# [6 f
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( g$ \! P2 O2 x! {3 f
墨西哥辣味肉醬薄片披薩公仔箱論壇! t# t. f) K# k. x, x
【材　料】
薄片披薩皮       1片
墨西哥辣椒       10公克
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克公仔箱論壇5 O4 ?' s' w6 M7 x1 `
青豆仁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F9 U4 a' d2 {3 ~# s) g6 ~
起司絲       100公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. W6 t( Z9 f6 O/ w  A6 o! B) b
茄汁肉醬       2大匙
www.tvboxnow.com6 {3 I2 K& e+ n+ p/ W$ [
【做　法】www.tvboxnow.com" V" o( I/ g5 g
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 R) y5 p9 |4 ?$ X, U
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb' X$ C3 B; J7 [5 ~/ I) Y/ K
【材　料】www.tvboxnow.com; p" t5 l! K% T2 g7 `: t
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克/ d% `- x) }& ?7 O
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克9 O0 v# n& ~. P2 Q& S% y
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% Y' Q. k. H) X+ r* a
黑橄欖片       5公克+ A, z/ |: w( ]6 d
起司絲       100公克( s( e% R; a6 }9 P

【調味料】2 k$ }: D  L3 B+ [9 m
青醬       1大匙www.tvboxnow.com  Y" \$ C2 N7 e* Y9 L. j
義式茄汁醬       2大匙
; M2 r. O' l7 I7 M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L4 R& C" R2 A/ S6 Z0 q9 G' T
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇6 g9 G7 C1 i/ _6 o  |& z& l0 k
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。$ ]; U2 f4 T. f( b1 K
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

; s' F& x8 i3 O
燻雞絲磨菇薄片披薩公仔箱論壇0 Z6 [  {/ k+ v  f- e3 l
【材　料】
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# K/ W  k7 [: M& d
燻雞絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb) N1 a9 E6 i  S7 V$ l1 s+ H
蘑菇       10公克
洋蔥       10公克/ Z$ c; f$ i$ F* r/ e/ K
玉米粒       20公克( a  T  H. V/ r
起司絲       100公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇+ g  N: n2 N  Q# U  U
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 d, {& M2 Q' U& A
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。www.tvboxnow.com& M3 r/ |4 @( W2 T) s
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩www.tvboxnow.com" J. c5 {, ?; l8 I9 ~" V
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克公仔箱論壇- ~, d8 y3 m' N; J  p
洋蔥       30公克8 z9 m+ A3 x: B0 a  y. H' P
紅甜椒       10公克www.tvboxnow.com6 _" x! |# R+ p
青豆仁       10公克
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb. T% Y& E9 t& B# ]: b; `8 i. Z

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ T4 B$ P* o, n8 b  `
奶油白醬       2大匙
www.tvboxnow.com9 U  {$ H' P6 p- i3 Y2 r
【做　法】www.tvboxnow.com. t8 H. {7 Y' v; K, Y
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& R* E; `- }2 @3 ^
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

1 a! A) V! e( z1 L' K  ?' |
燒炙鮭魚披薩
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片! |3 M3 n4 w( f
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克tvb now,tvbnow,bttvb) q8 _. {6 k) p% y
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克4 U- d7 u/ Y: L. @
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。. E/ ?% U& C, a" H
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。$ g- \6 `. T0 K( N( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U  \0 C: O9 a
【備　註】
雙層夾心披薩皮作法www.tvboxnow.com# o% p8 _- x' g+ A5 n( X
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 K0 ]! S) g& P: q7 o5 i
【材　料】1 }, N, w7 S: _# ?4 [, U! C/ t
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克

【調味料】www.tvboxnow.com. H! H7 J' |9 d$ ^0 e
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 G* A: Y: r% C% p3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ r9 D7 Q5 f! j, V
【做　法】www.tvboxnow.com; \% u( B* Z& \, V
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇4 `. y6 ^3 T1 Y8 B6 e
2.洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇/ c! w; a7 Y$ ~" r$ p
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
公仔箱論壇8 F% H2 F& I  }9 j
【備　註】1 C: O$ B  X" m( N8 B, r4 [
芝心披薩作法：9 j/ f! y" x4 ~' R+ \4 `
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 w- T& O$ O9 S) |
鄉野青蔬比薩公仔箱論壇; |3 w4 z3 |- l8 d
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 p* d9 q3 E' X, h1 }' A# z1 p5 b
厚片披薩皮 1片
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B; Y% @: E* w% z
青豆仁 10公克www.tvboxnow.com8 \3 R* O) E' i* r; z% ]
玉米粒 10公克
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙
公仔箱論壇1 n, Y' b% [# y0 r9 R+ {
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

公仔箱論壇3 _+ g, N5 B9 R9 q$ z8 s; }6 d- U
脆皮披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb- c, X! O6 m q5 d6 z- a$ Y/ w
【材　料】www.tvboxnow.com" h5 m1 ~0 M' C
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270g公仔箱論壇4 {1 G- b5 `! h4 @" N! F/ ^( C+ a5 x
酵母粉 4g
鹽 8g
橄欖油 25g

【做　法】, M C9 Y ~6 c" Z9 x8 h9 F
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。公仔箱論壇* v+ n2 k5 i( x/ }& Q) s
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
+ @, y$ F) S+ t

3 n; d4 l9 {2 Y3 _) S: a4 B
帕瑪火腿起司披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 e$ Y4 ]. \8 [0 } G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% Q; y* @, l* v) @0 G
脆皮披薩麵皮 1片; E; s# E# ]3 ?
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇" w, h3 E, R% J, p. W5 e9 |

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! i7 M0 `! ^" U. ^
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。9 Z! }/ I' ?3 @4 p4 ]! m: H
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。www.tvboxnow.com7 _# v% ^( M$ z; u, h9 t0 V
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

公仔箱論壇7 i4 M& T; O; q4 w# g9 Z$ a
田園披薩
【材　料】
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克9 x, e- q+ p7 w. x* D4 b8 ]' I: ?
奶水 50cc' R# w9 Y  L) k1 M( n8 c
細砂糖 15公克www.tvboxnow.com. m1 b9 \7 h* @( l' N
鹽 2公克
沙拉油 15cc
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克
青椒 1個www.tvboxnow.com2 @) P' V; k; e1 L/ e* J
紅椒 1個
黃椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a3 V% k3 a+ H
蕃茄醬適量+ r9 ^, ?8 S7 E; H7 x5 ?/ @9 I# h# g
乳酪絲適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H! }- T3 F: Q4 A$ M
【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。6 M  t* a# n! V! Z( ]% E
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 c- k4 n. W4 Q% c1 I. H- J
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。公仔箱論壇3 s/ A" J2 {' S6 m3 w( A  E
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩tvb now,tvbnow,bttvb9 K5 s7 q9 j; t& ^
【材　料】公仔箱論壇$ @( G" {+ x* O7 z6 N1 _
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克公仔箱論壇8 o- i7 Z3 ~2 f: ~ E
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙9 X* v8 ]" @+ T) R' [6 ]6 S
起司粉適量 c7 R; [$ _" r( d& u8 j
www.tvboxnow.com+ A% A8 R0 e5 v9 z
【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。公仔箱論壇; w& ]3 N1 l: u# u& Z+ B* p
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。; L7 k! K; ~) C" M1 D7 Z
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 www.tvboxnow.com9 X* x; y: \. U l6 d; W' o

tvb now,tvbnow,bttvb1 w; K- s$ n. p4 J
瑪格麗特披薩
【材　料】& P) j* L( j5 A0 X1 [( g% M6 \
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; t, {& O" V! f2 b: P
蕃茄 1顆* c6 n( }9 v/ S
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
馬自拉起司 50公克www.tvboxnow.com" z% r ?& d. V/ _
羅勒葉 8片 R3 K$ L5 `* Q/ u3 m" l3 P

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 B' Y+ K/ u5 s+ G
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。2 C0 S6 y' V5 Y& w6 j* N
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。公仔箱論壇: G( I+ V. d& P' Q9 F
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

1 S/ f" a+ x' D- U0 s* `- _' p
芝心風情披薩www.tvboxnow.com; f8 U) T. k' a/ A$ A
【材　料】" j* G) N& p5 ]4 A( i9 ?2 b
芝心披薩麵皮 1張www.tvboxnow.com% J2 u2 |: k3 P) N: z7 a, d- \
蕃茄 25公克tvb now,tvbnow,bttvb; h' n4 B# L1 ~: Y$ ~
青椒 15公克 t6 a' }1 Y% P6 [" T# w
辣香腸 12片
青豆仁 1大匙
莎莎醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b" [$ w5 _5 O; N$ J8 e6 N
起司絲適量
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。7 s. ^, ]7 q! e! N/ Z
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。+ N$ y/ i& V* ]' {" I
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。www.tvboxnow.com/ I2 \! D, O% r5 Y+ J+ L, a# O1 `
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

5 b+ K* u% h l% w
臘腸披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙www.tvboxnow.com. H! s2 P" @5 V: k
起司絲適量
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片公仔箱論壇8 B0 E L/ Z# I1 l# S+ f
黑橄欖片 6片www.tvboxnow.com5 H. w- w3 C" s
起司粉適量
醃燻起司適量公仔箱論壇! E$ Z4 O4 V8 w) D! ]/ j3 F
www.tvboxnow.com3 f% ^3 F$ C, Z% x' J1 q+ E& e
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 C& ?: f: s4 S0 K0 j. x- _
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。www.tvboxnow.com8 J: n$ I$ L; b7 p
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。0 m8 D. ^8 @+ Z% Z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

www.tvboxnow.com* R7 |+ U5 L- s. F- b' h) f1 J2 K( [
原味脆皮披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: ]. k$ w" I& u3 F
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量- l, _' O7 G; v, k: T3 `
公仔箱論壇6 Y1 W' ~( t" C
【做　法】; \8 a% F( o0 t. p8 ?( b
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o- H; X; U9 v! \: D; c
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 B$ u: c* r0 P# Y; ?
叉燒肉       150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* b6 y8 o% A* W- A
蒜頭       3顆
青椒       50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A; p" k. c0 M% \
瑪茲拉起司       100g

【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。! P! |: v: p. g  s0 n6 G" q: |
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

夏威夷披薩tvb now,tvbnow,bttvb- ?! G, |5 _7 c$ X4 {: ^
【材　料】" B4 }* Z' v$ v9 I. G! B- R
芝心麵皮 1片
火腿 50gwww.tvboxnow.com N: [2 Y" _9 |$ l- Z
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g" W$ s! e( _8 v, `
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g
" o5 f0 ~ u/ n! z8 V% }; y
【做　法】www.tvboxnow.com; \1 }% |' N" j, j/ v
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb) z% y* Y$ {2 U
超辣墨西哥披薩7 R  J0 w6 {! R9 H2 i6 o1 {
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片公仔箱論壇. F( C  _1 w" Z- W7 U9 n! ^
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片www.tvboxnow.com: v9 t( K! y  v6 R* W
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb4 S6 g0 a; M% ?. k, @

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩
【材　料】2 E$ H! R h- P6 V9 [- J
芝心麵皮 1片5 v$ k9 y L8 k* k" W* y
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻# k. t8 {0 O% f9 O+ b
花枝 1/2隻www.tvboxnow.com+ e- V( q8 \3 m0 F* K# Q- l( v2 [
醃燻淡菜 10顆公仔箱論壇) |& W5 A2 r& q
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g
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【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。' ?; N& N. d- ~$ E" i% U
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 e/ Z5 Y: m. d
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩/ z: b: P. V. t( s( i5 Q. t- C
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量) d/ a/ Q+ b- B/ @# S) P+ v4 h& [
燻雞肉 100g8 j8 q' y3 Z5 D9 O
蘑菇 20g0 k: L! W/ {  E+ {8 j
青椒 20g! V1 [' ]" t+ V/ a; j0 K9 |. l
紅椒 20g) e  R1 @' L% J9 C6 r
紅切達起司 30gtvb now,tvbnow,bttvb' o1 D& M5 L& e' [! c% q: ?/ U
瑪茲拉起司 100g
6 j' p0 o) n1 R. M
【做　法】www.tvboxnow.com% p( X, [1 K8 M, s% a$ z  L5 l- @  G
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g4 |- u0 [' o* y( A% J7 S0 b

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 j* u( E0 Y6 D% m- v
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。3 D2 g0 g7 ~+ o& u2 J! i
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩
【材　料】8 B- u# {* O; v" ?! [/ @
脆皮披薩麵皮 1片. W: @' w B: p0 t# X" }* ^
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C1 k" s5 {2 S, k- M8 {& H$ ?2 f
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇% x6 F) f3 |0 X+ k7 c1 q$ c
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

公仔箱論壇* ?( s, t0 j7 a6 G
比薩風味燒* C( b9 s! R+ O% v6 `6 q5 P4 o5 c
【材　料】9 r5 b/ p) w7 u( c" n) N4 b/ d$ E4 g" P
廣島風日式煎餅麵糊 100gwww.tvboxnow.com+ q6 S5 x" [4 u$ j7 q
洋蔥 1/4個www.tvboxnow.com% n' a$ V8 o  _0 c, X
青椒 1/2個
蘑菇 20g公仔箱論壇, N' F- s9 J' V/ L! [
蕃茄 1個www.tvboxnow.com6 z. g7 _2 G& U2 k0 I/ \# {+ j
香腸 1條
起司絲 20gtvb now,tvbnow,bttvb$ f% x$ t2 Q# n6 g- S& d7 R
奶油 20g
蒜末 1小匙www.tvboxnow.com2 d) k" I9 Q3 ~8 j$ o
鹽少許+ [9 y- j9 I' K& J
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb9 V5 [. A! F- z$ B7 q$ z5 ]1 K
佐料：( }7 ?2 |" l1 ^3 U/ p7 _; O
披薩醬適量/ ]3 i7 ?; C7 n( Y
柴魚花少許
公仔箱論壇, `) k) n# @6 H$ `) h
【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?' r. x& t2 J; ]) z
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。
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廣島風日式煎餅麵糊, @: l; Z2 k# f' Q
【材　料】
低筋麵粉 200g
水 250㏄tvb now,tvbnow,bttvb, \  h: H4 T* ]- H+ D
味醂 100g
蛋 1顆

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克/ K$ ?8 e7 p6 C1 d- `- A) U+ ]5 b
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克* H9 o. ]& ~. V7 ~3 M6 s5 f
Ｂ.花枝片少許
蝦仁少許www.tvboxnow.com$ L; b; S/ O% E" N" u
蟹腳肉少許公仔箱論壇7 R# a- s$ `1 _$ b- z3 ~5 E0 l
青椒少許
紅椒少許8 I& V  W" b& m- S. T
牛肉絲少許
蘑菇片少許www.tvboxnow.com6 i3 [* S0 a" f6 h6 y" y
公仔箱論壇% {* w6 Y9 K  l
【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。
公仔箱論壇  q6 z+ v5 U; b; X
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb) |- d& m( d+ M/ q/ H
Hamburger 漢堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; Y4 \& d9 S( ~# w' d
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. s% |5 V+ C+ X) c- d8 s
漢堡餐包
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 C" o9 G4 d6 y& v! I
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~  T# h% V$ Q! ~7 g
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F: t* X) S. d# [  h
乾酵母 15公克www.tvboxnow.com2 J1 S; q' J) R. r6 I% ~
水 225公克tvb now,tvbnow,bttvb* I2 g3 S1 S# n( }4 |
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* v  ?' o  o! m& W& D/ }
3.奶油 50公克( ~3 N. y) r0 {3 Q0 g
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【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w. A% e' `" t9 F; N$ O
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: Y+ I; D0 ^; q9 N/ l
份量：12個

洋菇蔬菜蛋堡公仔箱論壇% O) W, v9 q# |, o) \1 x
【材　料】www.tvboxnow.com( E0 d% p4 f3 G! P% k+ U$ Z0 I* @3 v
漢堡麵包       1個$ {7 Z+ _% }9 n- V; m1 x$ L- W) y
蛋       2顆公仔箱論壇5 E$ M7 i& q6 |  l, b# e1 L
玉米粒       5公克% Y  R- g' P8 P. Q' ]- R* K2 @
西芹末       2公克( @! R" O9 |0 M0 m
蘑菇片       10公克
紅蘿蔔末       2公克tvb now,tvbnow,bttvb: {& n( V& b/ N
蕃茄片       2片tvb now,tvbnow,bttvb: B% u% A" o3 l2 D. ~* x* O
廣東生菜葉       2片tvb now,tvbnow,bttvb( ~' c& w' H% p& x# l3 H) z
紫洋蔥圈       2片
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許www.tvboxnow.com+ C( J3 n3 v$ \$ f

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb( c0 W0 I4 j: S0 d1 A. U& G/ Z
鹽       1/4茶匙
: I0 B  K2 [7 p8 b
【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。! C$ u7 W3 O0 |- [; D) K
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

www.tvboxnow.com" l9 [; f, H5 T, `7 G9 ^& u
漢堡肉排
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 q- g: l) o E1 | d
牛絞肉 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ n5 r& F5 M) R; i ?5 \
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
荸薺 1粒

【調味料】www.tvboxnow.com* I4 n0 X2 P2 J4 `& G/ \' H
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F( ~- T2 b1 i- D/ X
www.tvboxnow.com7 }. l, V0 F0 \% j4 }' s
【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。www.tvboxnow.com4 {7 }1 g, @/ Z! K
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。公仔箱論壇6 g9 V' N$ P; x3 K6 \- o
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

公仔箱論壇% ^4 P, p* E5 \/ i
香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片公仔箱論壇" z- S( @+ D' w: ?, A& E
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆3 a% n" a! R2 i" S* E0 h. @; v
美生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ e( P) G4 ^/ t8 b2 {

【調味料】
沙拉醬 2大匙www.tvboxnow.com+ k! m6 d% D* b& e: H2 V; f6 v

【醃　料】) g" h1 t6 D6 t
蒜末 1/2茶匙www.tvboxnow.com- i  G, _$ J9 M9 r8 t. k/ I9 L: F$ S
青蔥段 1支公仔箱論壇2 ^9 E$ x* {& q  P2 |0 X* j' E7 u( l
薑 2片
醬油 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。4 K( a) ]' C+ L7 ]2 ]5 Z+ K7 d
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。1 T  b! t; R1 a( I0 G2 G6 L- i- K
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- g1 E' c3 Z/ {
【材　料】$ n( E5 r' @% @9 W* q
魚漿 100公克公仔箱論壇) P6 O% J' l2 j7 ^. \
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" k* ~& D6 t% [: Q# n& S# [! x# h
蕃茄片 1片3 A2 U3 l& r4 m% o. x
生菜葉 1片公仔箱論壇. ^6 j2 b3 g) r
漢堡麵包 1個公仔箱論壇4 {4 f; w0 S9 b8 f

【調味料】
米酒 1大匙& S5 V; n7 O, Z, H
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, R& Y; g& }2 U7 M3 S6 m5 e
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H- q, j3 Z; X: n

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 P: F* ?( R) M0 o0 W$ F: u& H# c6 J
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z" Y* M9 k+ y. ]
【材　料】
花枝泥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb& a6 J- t) w( K6 G+ I
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許( k! Q6 t/ R% {. y
生菜葉 1片- E) y/ ], U9 `
漢堡麵包 1個
沙拉油少許公仔箱論壇+ y' d' I6 M& `4 I$ B
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【調味料】
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
3 s& ]* t& i+ B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 w9 N* a: u; o
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @, X3 E4 a8 l( y0 Y
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。www.tvboxnow.com0 R" x+ i$ I+ y1 {& C
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

; o5 N2 G5 u+ N: \9 N& k( o* J) X9 R
黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】公仔箱論壇" O+ p+ x- \) Q, i
罐頭鮪魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb! a' l; k. I! D5 E" ?% Z5 s
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個

【調味料】
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙www.tvboxnow.com: E. g- X) J# j2 G

【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

1 l" _1 R' U" s, d
紐奧良烤雞堡1 _+ u% b( @6 M: Q% ^# W
【材　料】
去骨雞翅１隻公仔箱論壇2 w7 Y: t7 O; C) I
紫洋蔥圈 1片tvb now,tvbnow,bttvb. u1 N0 X8 K* E
蕃茄片 1片
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w- e$ j4 y9 j
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^* h4 |0 W- V$ o3 m
公仔箱論壇7 c4 ^. _' \+ z& O) k; {
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 t7 }0 E/ P( o3 I* n: {7 U
蕃茄醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u1 v* X' {& b
糖 1/4茶匙公仔箱論壇5 L, A/ n4 i3 g4 ?) P
醬油 10cc3 M( W+ p8 Q0 P. E8 c& D4 k
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i% }; W+ k" d" K1 M

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 z" F* X5 H2 j, U ]( `/ l6 ^* N8 D
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

/ }4 T8 J5 A' t/ C. q8 `, f
韓式泡菜堡/ l6 m1 |9 b, [' N* u
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克( J: b+ S M# h% M' ?+ e4 T' e& Z
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個www.tvboxnow.com+ k+ i. M7 B K
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' b/ A8 z; W% ^+ a6 V

【調味料】公仔箱論壇/ e: t0 s9 _; b9 Q7 r
醬油 5cc
糖 1/2茶匙公仔箱論壇9 G/ i, B# U) L' m+ T/ A

【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。) N5 k4 y# O- j$ S0 N# C
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】
牛絞肉 200公克
起司片 1片
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片0 M0 p- A0 M7 B
紫洋蔥圈 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 v$ j7 D/ u# L# @
沙拉油少許
www.tvboxnow.com& f) m% o* N9 z& o
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]8 p4 N( x" B5 I
奶油 1大匙www.tvboxnow.com( c  [4 k4 Z2 a9 I
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙www.tvboxnow.com( A1 m  c$ B6 T0 ^
洋蔥末 20公克www.tvboxnow.com7 l# {" `" j% w- o. |' \
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙
公仔箱論壇# Y/ a) j( W7 w/ s- t- x
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 j  g# C3 x6 K2 [
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡
【材　料】
漢堡肉 1個
蛋 1顆' s) D% B" m' M: @) w @1 M
起司片 1片( b0 z& @0 k. P! i
蕃茄片 1片
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 f. ~" ~- z, ^
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡
【材　料】
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支www.tvboxnow.com% I8 C0 b# ?! M- S' y
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb: R+ Z7 X, o* z6 u) ?2 O4 h) B
美生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ y: U' i& E% ~! r- i% b
炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m- Z3 U: K2 z3 }
低筋麵粉適量

【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb; @" E: F8 l/ {, F; N
A.水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb! y. j+ [) w0 T9 f
白醋 100㏄" Q- E3 m2 e0 x1 l" U
味醂 50㏄
細砂糖 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s' t' g8 r0 }. e; L/ P5 m
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄公仔箱論壇$ \# E' v% R/ U) H
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【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。3 H6 d$ h5 S& @8 D2 w
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。公仔箱論壇 E% o2 |& D/ g( G. U0 I& }( e- r
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 }& Z1 z7 b5 d: q6 Q
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

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雞肉培根堡公仔箱論壇0 r/ p* _( J+ F# T- @5 X: K
【材　料】www.tvboxnow.com8 S( U( Y3 x) m
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克% j8 L: W% s/ V) S4 C+ k0 |
培根 2片3 J- y" h& j. D: D4 T: Y
萵苣葉 2片
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片
起士片 2片公仔箱論壇9 r; d: A& s& h V: U. I" T9 [
酸黃瓜少許
醬汁：公仔箱論壇" V, K- K. [' s6 u- U# O1 c* \4 d* H
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a7 m+ [9 e1 u2 @+ _) Q- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r2 g+ k! [; i4 F8 B
【做　法】www.tvboxnow.com9 `8 m1 N5 \1 C2 i% [
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。公仔箱論壇4 b7 V, Q4 v8 ?7 j% A
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G0 I4 K3 n% w" G
3.萵苣葉泡入冰水中備用。5 ^5 D" o& Q8 e/ Z7 ?, Z
4.醬汁混合拌勻。
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

鮮蝦堡www.tvboxnow.com: e; @% d, z+ t( H. S% R
【材　料】
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ D! a: ?- j- F% X% R
洋蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J; o8 | e2 E# y1 E( c8 I
美生菜 1片
漢堡寶 1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W! O* o6 v# b
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- i8 J$ P" ]% z0 J# R
太白粉少許( D) L( ~+ X: S; E- R% {
鹽少許9 @) O% A" ]- g/ Z6 ?
胡椒少許
塔塔醬適量( P0 X/ a D' y5 x" w
www.tvboxnow.com- l9 Y/ {! ^' q' x
【做　法】
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。www.tvboxnow.com1 u5 a# q/ J# x" t1 }
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】/ Z7 {+ x8 @! n# R. e2 z! l* d+ Q
馬鈴薯 200公克
培根 1片
太白粉 20公克
鹽少許www.tvboxnow.com; }5 [/ O: O7 g$ }3 Z2 f' H1 a! [
胡椒少許
美生菜 1-2片tvb now,tvbnow,bttvb, F. I: U8 i; J0 v" N0 v5 p
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個

【調味料】5 {5 i8 H a$ l5 w
味噌醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h! Y4 r/ g2 m( `% Q' t6 F) P

【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^" D* V. t6 e) l- z( ]6 a
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |6 t: I! P0 l) l4 a
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡公仔箱論壇/ y9 o8 t. n3 n/ K: |
【材　料】公仔箱論壇* A/ k. f8 I0 S
蛋 1顆
漢堡麵包 1個www.tvboxnow.com* L" i$ c) I3 j* H0 a
奶油適量公仔箱論壇1 A- B5 t8 E* I* O' e' O/ a
生菜 1片& p7 r6 ^. X% M1 q! f& Y
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 u0 n+ x8 z
tvb now,tvbnow,bttvb5 L( D, e. L, o# S
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 H% n& E5 i8 n
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個www.tvboxnow.com: L) _- j9 `. \ C) K9 n) D
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g8 ?, Q. `# g# T" W' _ V6 }
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量
炸油適量9 K# b& }% X1 `0 _( G$ Q
起司片 1片
塔塔醬適量

【做　法】0 N1 O" r& z" Y5 d
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。公仔箱論壇0 n3 c( R4 u8 [% R
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S& e, O( L; w) z9 K
【材　料】4 t6 g1 Z2 V4 p: R1 F
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb- M8 i |' H' }- X& A+ n2 d: f
漢堡麵包 1個
市售漢堡肉排 1片tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 O1 H% \. Y8 a' D: j
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ U% z- U9 h. P4 n6 N8 V
生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量7 k" g( a, ^6 f! s, |5 o
tvb now,tvbnow,bttvb& I) l, E9 S) m) D. r0 s
【調味料】
粗黑胡椒粉適量( g9 Z3 s, i# l; t

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。5 G6 ` P; B7 o6 l, D
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c* M/ m: l* Z7 s) ]
漢堡堡
【材　料】
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個www.tvboxnow.com* F8 z0 z0 m8 {& j
奶油 1小匙www.tvboxnow.com! I2 Y* _; ~. @+ P( ~# k( N
蕃茄片 2片1 I3 L* F+ s1 ?8 [
蕃茄醬適量
6 E3 \1 }" Q% n/ Y5 N# ~* g
【調味料】
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* @4 {, `& W# a S* O! E6 l
4 x; |9 N8 [+ i; T% u1 r( \
【做　法】) _+ Y, x8 E% w1 W- O0 _, `$ _
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。公仔箱論壇/ S! q4 M( h$ e* {
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡
【材　料】
奶油適量公仔箱論壇& K- [: ~4 x7 p7 a
漢堡肉排 2片
培根 2片tvb now,tvbnow,bttvb B; Z9 ~2 W2 y: v, A# m! Z- c8 |
漢堡麵包 1個
起司片 2片公仔箱論壇) R) O1 A7 o1 W4 k3 c2 E4 |7 W: ~3 p

【調味料】www.tvboxnow.com2 l0 n% K" B9 ?3 r3 }' z0 ~
粗黑胡椒粉少許
公仔箱論壇* _5 B. m4 r6 \
【做　法】5 r* y( u& B- H2 S- R$ O
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

公仔箱論壇0 {9 ~/ s- w9 j5 G# ~9 [
香雞堡tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 e3 r' G' M3 L( @
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個; `: q7 _+ A8 X
麵包粉適量
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- I0 K7 w! Y* G4 F5 L. k1 V
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片tvb now,tvbnow,bttvb; }1 ~, j: q+ C: |3 f4 ~- x
塔塔醬適量www.tvboxnow.com. k0 P0 S4 \8 g+ H( y+ t
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k0 x0 b3 n* l* G
太白粉 1大匙: o% C0 X/ V8 \+ ^
水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s1 ]& ]' }4 t, w2 p
蛋 1顆

【調味料】
胡椒鹽適量
tvb now,tvbnow,bttvb! W( Y; C( Y& N* m
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。. O8 C1 U; E+ t
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb v0 N# u, Q; h( I: h; `
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡公仔箱論壇% r: D. W7 u' C# w$ H7 y
【材　料】公仔箱論壇$ z6 z; i% }/ [+ d- D
Ａ.清腿肉 1隻1 h) |1 M1 M$ D, P: n% Q3 u
蒜 1粒tvb now,tvbnow,bttvb% b" `3 X, ]$ M( ^' G1 P+ j( O
漢堡麵包 1個
美生菜適量公仔箱論壇$ X% b* c0 b4 ~; M! @( A/ Z+ I
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量公仔箱論壇: V3 t; o2 |6 S7 ?; s7 G6 G5 b4 K, b
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙
醬油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) y( _5 g  I- q
米酒適量
水 200㏄

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。, }' U+ k4 i6 B1 y. T* |1 r6 w
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。  D8 g. |  w$ c; x7 N6 k  {. ~' o

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。www.tvboxnow.com" b& @  |8 T, F* \- ?, `+ y2 Q$ e) Z
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

$ U8 G( n6 R( p4 ~- F" b$ ?
辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻3 k1 C% l* k$ k. }! O+ A6 g
麵包粉適量www.tvboxnow.com- d' {6 u- v& G% h3 Y4 I
炸油適量公仔箱論壇9 W4 z- E) K+ Q
漢堡麵包 1個
生菜 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B1 q7 H) s: N/ u
水適量
蛋 1顆
www.tvboxnow.com5 M9 S+ {. R$ l- M; ^
【調味料】公仔箱論壇, L9 k+ I3 b/ g" [
辣椒粉適量
胡椒鹽適量, i8 p! g! v) t! i0 g+ R: m+ d
2 C0 t0 U, i' M- ]" O
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇. r% S% L# m f0 p
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D" I, ~! b" A8 n" J0 W/ {
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [. x- d5 x/ g
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 H! ?* v# I+ n
漢堡麵包 1個8 _, N; ]1 y3 U
生菜 2片
起司片 1片
蕃茄片 4片
酸黃瓜片 2片
千島醬適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d. h' B2 i$ b. ?4 M5 @2 Q6 D
【調味料】+ K( l0 i' r7 t9 t% ~2 |( l" V6 T
粗黑胡椒粉少許
' Z9 _0 y- z2 I' i* _4 X
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F5 i: M( n! s* U+ d) E
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

4 M5 A# J% y& A0 f2 r1 r
卡滋雞腿堡www.tvboxnow.com, Y8 P# J" F; Q6 ?( h
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U; u0 N9 b& m
低筋麵粉適量/ m: L1 s3 A5 c+ b( r, K
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 F. G/ x" E8 Z! }8 K& o# U$ ~2 y
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb6 W1 n7 V" r- T) j
Ｂ.鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W7 @5 h+ {" ~* P/ c
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量www.tvboxnow.com# y& q7 Z0 o# ^. Q/ a
水適量tvb now,tvbnow,bttvb$ n# t; M- w4 S+ \- B5 K2 Y% `
蛋 2顆
沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B$ q$ h/ e/ @$ a) E* ]$ f9 {; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s1 Z# X# m) O1 G+ N
【調味料】
粗黑胡椒粉適量公仔箱論壇8 b5 e% ^2 B$ `+ A. x$ A
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ u7 X6 \3 K6 { c
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【做　法】公仔箱論壇# [5 f( {" e( Q/ h P( J/ O: p
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。www.tvboxnow.com$ U! L- n; v/ ^- s' M
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

tvb now,tvbnow,bttvb: D& Z( d0 I. Q$ h! k* b. i$ i
蜜汁雞腿堡) c! m; x! s2 w7 r2 \' f% q* u) S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 _+ `' ], ?2 N7 `8 V
A.雞腿 1隻
B.蛋 1/4顆) p4 [; Q& s& D- `# g: E5 n) q
脆漿粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W! b5 ~6 r+ h& f2 q R
沙拉油少許
水少許" S/ K1 {8 d" E
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份www.tvboxnow.com( k) X) X; @4 ?9 `" g4 T
, U/ d' x. J' z( L6 t; v2 F6 e
【醃　料】0 D( X- t; R& d4 P9 ~/ i: ~2 k
蔥末少許tvb now,tvbnow,bttvb: g2 q, ^$ g3 i& y8 ]- f
薑末少許3 d1 b: t5 K: q0 X
蜂蜜 1小匙
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [$ K) \$ _8 o( U* b. ~
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb" m9 ~; L" ~% `1 V
雞粉少許

【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q5 y6 i( _+ r
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

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黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個. Z% R5 a# y7 {* r8 u6 y9 n! Y) P
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片
酸黃瓜末少許 `9 v7 X+ \0 o; z: a f# ?
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許5 o6 ]0 r9 A& }; T& e2 Q) z

【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a5 J0 \4 m7 g- V* h% ]5 T
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙

【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。www.tvboxnow.com( a7 q3 ?5 t. S4 l9 K! Y5 k+ Z
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。+ l# ]- f; ]. P* Y" V+ e u
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治www.tvboxnow.com( u. L9 n0 Y! i# H/ z9 T9 s- O
/ n7 v% K: F* m: r+ k7 Y, O5 ]. }, Z B
tvb now,tvbnow,bttvb/ u; O3 r1 \* D" @

tvb now,tvbnow,bttvb) N+ d8 l8 w, E  F2 [1 h9 h, |1 a
芝香鯛魚排三明治
【材　料】www.tvboxnow.com# m- Z8 c1 w. W" o) M
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙公仔箱論壇; _$ S* ^& a2 L- ^
吐司 2片
生菜適量6 s* }! G# t9 j
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙
【調味料】3 d% |7 ]4 V/ K; a6 |; ~9 {4 q  i3 s
鹽 1/8小匙公仔箱論壇! n1 A  L. K5 r  U- ?0 g5 i! x  v
美乃滋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x2 Q6 ]2 A  e5 m" z5 j- p5 g
5 L% a4 W7 q* \& {  e" G7 L3 B
【做　法】公仔箱論壇1 _! k% w* ?9 m: `8 g* W5 z% R
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

www.tvboxnow.com$ _- P+ [ z% M/ X' ?; i/ Z
豬排三明治
【材　料】公仔箱論壇5 x( D+ R$ e: a' O6 P! A
辣醬豬排 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }, H+ F- G: }
切邊吐司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y6 ? G" y2 ?, b
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb* u9 E4 U& u; B
美乃滋適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f) M# [3 d2 N' p0 N) m( L
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。) y) R- K0 S& H$ j( g
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

9 r! s M6 v- I& a! D7 m5 l
總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb* g: a5 q( }0 N" O7 B
【材　料】公仔箱論壇. w5 Q' w* n. S, W5 f/ G
全麥土司 3片
小黃瓜 1條" ?& d" d$ z6 q1 m& ^9 b4 e" J
火腿片 2片
芝士片 2片
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許

【做　法】公仔箱論壇+ s; U: \ i' x
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ r( C% }3 @$ p( X5 c8 D1 ^( V
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n1 F  @6 S  G% ~: y6 S* u" n
超厚豬排三明治www.tvboxnow.com" g8 ]/ k  V/ h* z0 _1 n' u4 c0 G
【材　料】- k  F/ d: W4 b3 r- J
里肌肉片 100公克
鹽少許  d" W2 G+ f5 e  _4 T
胡椒少許www.tvboxnow.com( |" [  f* P, Z4 M. J& v1 }
洋蔥絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @* k. ^: g: p5 N
蘑菇片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# j; C9 q! ]' X
紅椒絲適量tvb now,tvbnow,bttvb$ r0 P, b" m& a6 ?) Z
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 F  K6 t4 \+ m' R
奶油少許
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量" n5 C, u1 A( D; h
蕃茄片適量' R" Z8 m- [. g3 F* V/ S! N
裹粉：
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆
麵包粉適量

【做　法】www.tvboxnow.com, a8 ?9 m: Z. l, d& O* d: a7 `
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。tvb now,tvbnow,bttvb! x5 ~8 X7 n2 h  Y. ]9 O
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)tvb now,tvbnow,bttvb. u: ?/ c# U) h" E, r
【材　料】
蕃茄 1/2顆www.tvboxnow.com7 L+ G) e+ L* O* {# G9 d$ l8 g
西生菜 1片公仔箱論壇" Q  K* z! d  \( j3 o5 z6 o
全蛋 1顆4 |5 `& x5 h% {
切片土司 3片- T  C. {- I; E
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片
火腿片 1片tvb now,tvbnow,bttvb& m' [0 `% P4 @9 q
公仔箱論壇" Q; a8 ~' K; Y: i& ^
【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。公仔箱論壇+ s( D  i4 F& l( Y
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)公仔箱論壇$ g, y# r$ _! ]
【材　料】1 w' [9 K' G2 w, J2 m; P+ x! X
全麥土司 4片6 D+ Q1 e( E0 @) F! r; \
美生菜適量
酪梨 3片公仔箱論壇- ~/ _" T! _3 S$ k6 ~8 W& a( B+ l, f
西芹 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t* _7 e% R0 W
火腿 3片8 b. j! F0 D% o4 I; u! x
蕃茄 3片3 Y s) W0 J9 d D# f1 T
美乃滋適量

【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。公仔箱論壇2 L+ o2 n& C8 h
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

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馬鈴薯沙拉三明治5 A4 i/ j5 F7 `
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb  Q7 c! T9 }! _
小黃瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b( c( X, [$ v* y6 W
水煮蛋 1顆& m# \2 z* N. o. b7 k1 I
罐頭甜玉米 15公克公仔箱論壇+ |5 X6 y; i; g$ I0 P5 g) B
胡蘿蔔丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l8 w. O- h+ b( @0 X# I0 ]* Y2 D
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q# N$ y: J2 n8 R% L) E
優格 30公克公仔箱論壇" D: j& H+ ~7 H3 _0 e4 c( `
鹽適量
胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb  ?! M( `1 o3 G- Y

【做　法】公仔箱論壇& m! M, }$ x6 C- z' m
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。( p" z6 ?0 K0 O7 o% p9 l  x, i
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。公仔箱論壇( O( y: b" B% v" \' d/ S
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

www.tvboxnow.com$ ?8 G. |, A; J* R3 ]1 A9 v
咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb, L+ J+ ~5 \; n3 G% i4 y- o
四季豆 4條www.tvboxnow.com1 a# ?( x' s; ~
鯛魚片 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ ?6 `5 t0 g# P9 [: J/ ^# S: ?
鹽少許8 `1 f& f; e& [- ~! q! F- {- t
楜椒少許www.tvboxnow.com' J5 r3 A4 b% r
低筋麵粉適量4 Y4 Y9 n# d( h) [
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片tvb now,tvbnow,bttvb8 b# [6 y$ x3 v- s- G/ P( S! \' x
咖哩醬適量公仔箱論壇  x. m( ?8 {) ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 A0 x5 H* ?5 t, z  M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c' e) v& O1 I7 l
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。5 ^, R3 t; l) g/ g7 O
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。1 g1 u8 S8 V7 S  w2 Q
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治5 g* v' t/ u- }+ f! I3 i# J
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆7 T, e2 A" R8 y" m
牛奶 15CC
鹽少許
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb+ d1 U0 g+ u6 \% c9 ~; u6 C8 c" t3 J$ E
白芝麻少許
山椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K [) u7 r1 c+ I- T8 t
土司 2片
www.tvboxnow.com3 k0 i* C% m' J% ~
【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇2 S6 \7 X( r3 b, T
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

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香酥雞排起司三明治
【材　料】
A.雞腿肉 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m8 }* s$ O, @3 ]
牛奶 100cc. C" T  v- T) H, w
培根 1片www.tvboxnow.com& z  e" P. T: \" w& \! T
酸黃瓜 1小條www.tvboxnow.com  g/ R8 M, L( M2 }) K0 a- d
起司 1片tvb now,tvbnow,bttvb0 ]4 l. h5 g3 M; U1 y. F7 k
B.低筋麵粉適量公仔箱論壇6 n" P! c9 \; S) q8 w# p
蛋液汁適量
麵包粉適量; ^$ W0 e  ]2 B/ q6 a8 L/ l. e/ j
C.美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y) \! L9 [3 h4 b" Y8 `" `
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb4 p! a( H( s8 S5 Q

【調味料】www.tvboxnow.com2 r2 e! F$ e5 N7 |0 Z' \
鹽少許# d4 R4 K- U" ?$ ^0 [
胡椒少許公仔箱論壇0 A. X8 X* p, Y4 C) w
美乃滋適量
一味粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. X4 {7 R3 m/ z
9 ?* J" X7 S2 l7 ^+ {5 h
【做　法】公仔箱論壇% O& O7 ^4 k# l" k; R7 ~$ N( j
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治tvb now,tvbnow,bttvb# P& o4 |1 @0 O3 Y9 W
【材　料】www.tvboxnow.com/ u& B# R. ^5 l( g. c" D
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克* w2 B4 s* z9 r" y5 p
豬絞肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s% ^# _0 A4 Y8 X. }/ Y' ^# m
C.白味增 10公克
蕃茄醬 20公克" s( |# Q1 T- ?& b
醬油 5公克公仔箱論壇+ Z+ W2 `: G5 Z8 ?& X) ~2 @# Y3 c' Q
豆寇粉少許
胡椒少許
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克www.tvboxnow.com8 A/ `! q+ n( V) ~) y  r- D
E.美生菜適量
番茄片適量3 ~$ j# J7 n+ p' H  V1 ^
紫洋蔥適量
起司片 1片* x5 B; E! ~0 `% H% s- D" m% R( w$ X
F.去邊土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb1 K' J) S) Z3 _: a
【調味料】公仔箱論壇0 T9 O, u& [* Z3 r" v7 c  O
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克

【做　法】www.tvboxnow.com: o' j+ x4 |6 O
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [3 x2 a5 u8 Z
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治tvb now,tvbnow,bttvb. f* D: k- }6 U5 H$ _& v/ x
【材　料】www.tvboxnow.com% n& u! x' H) J2 D4 M
A.馬鈴薯 300公克www.tvboxnow.com/ P0 z0 \: o$ d2 y
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n) c6 w* k* l6 M
沙拉油 15CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f! c6 t. J; {7 X
奶油 1小匙
C.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 ~7 Q  z7 e! G
蛋液汁適量
麵包粉適量
D.美生菜 2片www.tvboxnow.com6 a8 _9 V! P$ d, p6 l3 S! }7 A
蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 @. C; k+ r+ i
洋蔥少許
E.土司 2片% V: ^3 _) ]3 T9 C9 G. c8 q8 m

【調味料】公仔箱論壇  o. n5 |6 ^8 @7 l. V
鹽少許
胡椒少許公仔箱論壇* n) L/ h; @/ M
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# L6 ?5 E1 x( E  k6 V
【做　法】www.tvboxnow.com4 @0 R* U- B) \' }7 ^' m2 w& R
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。公仔箱論壇% a! |/ O! E( x
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。公仔箱論壇/ p( @3 W  d5 A8 }9 t; Y
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。www.tvboxnow.com6 H. X7 [* [1 D* ?( Y& x( f; u
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

tvb now,tvbnow,bttvb# \! h' B1 H6 B$ L* F* N
里肌豬排三明治公仔箱論壇9 L$ {2 G, j' b, |  d
【材　料】
A.小里肌肉 80公克公仔箱論壇2 h% s9 v/ t8 t2 X
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J* `9 _0 Z% |& l1 u& i  s
蕃茄 3片tvb now,tvbnow,bttvb* W! ]2 ~. H: d0 J
洋蔥少許
D.白土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, f& v* g2 ~2 o3 R) l3 l

【調味料】! N3 P) f: l0 {5 u! l
鹽少許
胡椒少許
豬排醬適量
黃芥末 10公克" R$ G' x+ Q" f* U+ e

【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。公仔箱論壇' i: p+ N6 m) p* J  z1 k: B: p2 f2 e
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb, X! Z' E( K' z; }! a8 _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 @1 d: C2 u7 x- a" S
鯛魚排 1片tvb now,tvbnow,bttvb% Z4 y. M3 r3 E0 O  C/ C- F* j2 t
紫高麗菜 35gtvb now,tvbnow,bttvb" }1 ~7 ]+ t' u2 q" x  y
萵苣 40g
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45g
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb. [+ D3 L( \0 I( H  z+ t
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6g7 F& |9 B; Z& B5 \- |
酒 8gtvb now,tvbnow,bttvb+ w# N0 A, N. b& b
糖 10g
黑胡椒 3g' u' c! }7 _4 L3 `' g, y

【做　法】1 }" z0 e' u: I: @
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。www.tvboxnow.com) V' K; o% w& u: u: z# Y
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

tvb now,tvbnow,bttvb4 C, h& Z$ \6 H) p
蔬菜沙拉三明治
【材　料】4 Y# K0 h4 U2 O* I8 _$ Y! y/ h
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許: f8 V) K# W' A s
火腿丁少許2 g. J/ C( }1 ~7 i+ Q5 x% q
白煮蛋 1顆
白土司 2片
奶油適量
美生菜 1片公仔箱論壇* P6 `5 i* k& U ^
Ｂ.美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- J) f8 U7 N. N- o( v
鹽少許
胡椒粉少許
檸檬汁少許tvb now,tvbnow,bttvb5 I2 }& s' {7 h0 l5 v, C5 O
芥末醬少許

【做　法】www.tvboxnow.com6 v9 E; ]' L2 Y0 {& @$ @& E, ?
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

5 H& S0 J/ D( w
牛奶總匯三明治
【材　料】www.tvboxnow.com3 a D: H# w2 {. u
白吐司 4片
牛奶 100g公仔箱論壇$ \2 e) c6 \7 e# C& z6 J' L
全蛋 2個公仔箱論壇7 K: `6 O/ n4 l" `: T# m6 {
麵包粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb) Q$ N6 d+ U2 j& Q' ?8 E
起司片 3片
火腿片 3片www.tvboxnow.com" |8 m# O: \; U
蘿曼 3片

【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O% U0 C6 d7 D2 q" ^# c4 L
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。公仔箱論壇- y9 I+ d$ z) F
【備　註】/ T6 r6 ^* p& G/ ^( a8 d" ~/ D9 z
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治 K$ ?$ ^6 a2 V- v( x5 n* y" c5 |
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙www.tvboxnow.com4 ]8 v- Y( C+ V" B2 u8 {+ K) _; z, N
蒜泥 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- d+ l% z' ~" e y; J
橄欖油 1大匙, J, }5 ?/ s+ ]! F) P) k
黑胡椒少許www.tvboxnow.com% m( s- ^( `/ u+ d( ^% U
鹽少許
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片( X8 i+ i/ M3 x5 P, ]) ]. l
蕃茄片 3片tvb now,tvbnow,bttvb1 |/ t5 B, B0 Z- k4 l
起司片 1片

【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D- e' ?6 i+ b: U3 d+ T( M! ]
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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