
五大原則 www.tvboxnow.com' B- B; \2 G% U1 c. C
1.選擇全榖類:每天三餐中有兩餐盡量選用未經精製的全穀類,如糙米飯、地瓜、馬鈴薯等。公仔箱論壇3 P4 R( A% y' z9 Y
2.天天五蔬菜與五水果:多攝取富含鉀的蔬果,如莧菜、菠菜、香蕉、桃子等。
3.多喝低脂奶:每天攝取兩份低脂奶或低脂乳品,如低脂奶、優格等。8 V- u# T' K- Q$ t) [
4.白肉取代紅肉:以魚、雞、鴨、鵝等去皮白肉,取代豬、牛、羊等紅肉。- k; `# T/ k1 v5 @ x, i* J5 v6 k
5.吃堅果、用好油:盡量避免動物油,改攝取核果、芝麻或植物油。公仔箱論壇' f+ d- A: R7 o
重點要求:須減少食鹽等調味料的攝取。 1 E! d" c+ [; Z: ?- n" a- S E
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三大成效
1.降血壓:孫雅祺表示,飲食中的鈉鹽攝取量與血壓有明顯關係,減少鹽的攝取可以有中度降低血壓的效果。而且,得舒飲食要求大量攝取蔬菜水果,所攝取到的鹽量自然比其他飲食來得低。根據美國心臟學會臨床研究發現,連續施行八周「得舒飲食」,可使整體血壓降低一成,等同一顆降血壓藥物的治療效果。
2.降血脂:孫雅祺說,許多高血壓患者都有動脈硬化等心血管疾病相關問題,得舒飲食遵循了心血管保健原則,降低了飽和脂肪酸和膽固醇,可預防相關疾病或舒緩動脈硬化程度。
3.防骨鬆:由於高鈣攝取,得舒飲食對於預防和延緩骨質疏鬆也有不錯效果。
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