標題: [甜品] 腰果酥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-8 11:02 AM     標題: 腰果酥


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• 腰果 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t& n7 f* C& c4 Z/ r7 V: f
  
• 牛油 90 克: s- U7 i9 |6 F  Y) z- N& {
  
• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙1 [5 J, w# i! O" b+ c; s
  
• 蛋黃 2 個
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* F* q: c/ s- w# Y; f6 W

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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉公仔箱論壇, S8 _8 f) ~; Q; P2 N: m$ h
  
• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時
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• 預熱焗爐
  + ]( b' E: `' R公仔箱論壇150 C / 300 F
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果6 s# J5 |& J  C
  
• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘9 c/ a( E! X( A( _# `0 O6 J" p
  或至
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