標題: [中式食譜] 鍋巴香辣蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:21 PM     標題: 鍋巴香辣蝦

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! C% N9 p* |. D0 I' l* ~) _7 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q  L1 \. R$ H3 w4 }
蝦仁 200公克
3 ?. s) o" Z3 o5 cwww.tvboxnow.com5 \8 x/ N6 Z( B# J8 e( b
薑 10公克
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蔥 20公克
2 @+ s3 U- j" P7 B0 w1 E& E+ V$ Y5 x. P
乾辣椒 5公克
- r) P! V  A5 t3 N4 _6 n6 etvb now,tvbnow,bttvb
  ]( j6 y( ?: s鍋巴 20公克
& w& c- |( {( Q* C! [3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L7 i0 B& _  K0 r9 y1 [豆酥 30公克
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花椒 1公克
. |( _, L0 i) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  R$ S0 h# s3 O0 O, B4 R$ a& c公仔箱論壇地瓜粉 適量公仔箱論壇' G* i" l' S% ]$ T& b" E8 Q  g
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【調 味 料】3 [% \/ A7 A! ?/ M4 P5 ]

( t/ i  W9 H1 e5 m! v  F2 S# C  |. p- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1小匙
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細砂糖 1大匙
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香油 1小匙公仔箱論壇/ D5 v: v" r" J4 d# y) d
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【醃　 料】
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/ Y$ Z9 z! [* W5 A* pwww.tvboxnow.com白胡椒粉適量
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/ k7 t" V2 X0 @4 ]: J香油 適量
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太白粉 適量
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【做　 法】
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! b- f2 z- A' y( \: l. @1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u0 |0 p; j1 @8 T4 F& W8 n
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
$ b$ O; b" e- I! l. L9 w0 u% jwww.tvboxnow.com3.蔥、薑切末備用。
, c7 X( ?! }) }: b. Z9 btvb now,tvbnow,bttvb4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
4 ]' J, r$ A- \% }* ]www.tvboxnow.com5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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