標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 乾燒蝦仁

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' |8 A! a$ k8 j$ Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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蔥 20公克% @% D% O9 D+ R4 z" m
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薑 10公克www.tvboxnow.com2 b) o) }/ N8 w! n4 ^

7 K# L3 Z' R3 R4 W) J0 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 10公克www.tvboxnow.com7 p  b& P1 R$ M8 Q' ~* F% |6 h' k
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【調 味 料】
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7 `3 `) p6 [' S4 n( h& f0 p% Mtvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- [! `  S; ]$ K
tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 @9 w  H) F# d
辣椒醬1小匙
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白醋 1大匙www.tvboxnow.com) P3 H9 Y$ i% V6 N1 p
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細砂糖 1大匙
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米酒 1大匙公仔箱論壇+ L: r2 H( W" U
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酒釀 1大匙
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5 D/ p4 F0 [. v  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1小匙
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香油 1小匙公仔箱論壇$ w; f& [4 y+ F5 @1 w
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【醃　 料】
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9 c3 J1 i6 x' a& O! r$ k- ]3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
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4 F" V" F7 Y+ }9 L太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 W7 F2 n# q% h

2 B: M; ?' ]6 F9 ^: U, k+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
! I1 D8 K1 p: V# J# M" m  Z5 mwww.tvboxnow.com2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
$ I, @4 L" U1 \2 G; s8 P3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。www.tvboxnow.com, R) t+ Z) ^. W+ F, X
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。
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