標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 乾燒蝦仁


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( V) r7 ]% S( p% N) Z, H& }【材　 料】
* L& c+ e; l& Z2 t. s: z- Q1 b
) t! |6 |8 f# Z8 x1 k# r蝦仁 200公克
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蔥 20公克www.tvboxnow.com* A) c/ Z- n1 Y

# j3 r. J# B; N: c4 l' B薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- i5 R( ^/ O7 _$ O. e9 y/ K

/ `& @& D, f% K8 |! U蒜頭 10公克
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1 g, _3 D' o" l9 R6 Z! U+ E【調 味 料】
( l: m! k8 x4 C/ t: R公仔箱論壇$ l7 d5 j  M/ M2 S/ A% d! ?
A.蕃茄醬 1大匙
9 A* T3 v9 z) ]$ p% T* k! ~+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 e+ I0 t: r
辣椒醬1小匙  T" z9 D: U8 ?8 ?* U% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" U5 K3 T0 }( U" M
白醋 1大匙
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+ W/ g/ J: K$ G7 s細砂糖 1大匙
1 W$ V$ s4 W+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z' Y6 q$ L: _米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( G, g% Y+ a) V. w

$ R; Q3 _6 O3 M* Qtvb now,tvbnow,bttvb酒釀 1大匙公仔箱論壇+ ~3 ^! }4 Y% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o. z) R' y8 ?% B) a, R$ T
B.太白粉水 1小匙
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1 e3 e' x8 U8 q) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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2 @1 T! J6 j2 j. O公仔箱論壇【醃　 料】
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5 `) S6 k# j. k* K* c公仔箱論壇白胡椒粉 適量
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香油 適量( @5 L5 M; |; K' Q. m2 ^
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太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 a" l5 [3 Z6 _! m# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! W" c4 q& H# L! r
【做　 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
( n5 k. O7 {( Z5 C公仔箱論壇2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
9 ?. n% h3 m5 L, \3 ^; P3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇+ D+ O, x3 K8 y) p8 o9 f: C
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb) t0 X1 y1 O1 B, v

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