標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋


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, T* B) e  \5 F% o3 c' X7 W; ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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/ W* D: V& v" ~# s6 F# A牛肉片 100公克公仔箱論壇, ^# g8 n( u6 @1 \" f

* d7 _" v  D0 R  m* E" ~) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大陸妹 80公克
% O  c  e, o$ fwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; @1 R+ K. R/ ^
乾辣椒 20公克
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  {8 _' E- w$ G" }www.tvboxnow.com花椒 5公克/ Y0 r2 |: m- N9 Q4 o) C0 e
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薑末 10公克
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9 w, L4 k$ R+ n公仔箱論壇豆豉 5公克www.tvboxnow.com" S6 R7 m$ `6 X. ]( m

2 j1 g5 E* N/ g0 F6 x' r; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量
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香菜 適量
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  G# V  T& B2 G- J公仔箱論壇【調 味 料】
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牛頭牌豚骨湯塊 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t3 \; o4 z3 \3 v7 J4 J, [
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙+ l7 d2 G! Z. L+ C+ s1 `

5 N: R5 p' y$ f& d辣豆瓣醬 1大匙4 E8 |! x( i6 X8 J5 p4 v+ B
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糖1小匙
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水700CCwww.tvboxnow.com9 \( L0 k0 c& J4 {, B" {4 ~0 K5 F+ I
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【做　 法】; t4 ~( @, I; A- O6 e: W
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
6 _9 X. A1 H- V- P$ e2 r. Ctvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }, @7 Z& x" M9 c: O1 `
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 e9 e9 I  H+ `) o+ |6 _3 Q/ ^
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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