標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋


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( }2 e- i6 v" _# E4 [【材　 料】
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3 t/ n2 G2 n6 _/ Rwww.tvboxnow.com牛肉片 100公克公仔箱論壇2 U: X: z3 m3 B! v# w
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大陸妹 80公克
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乾辣椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v2 M. R0 u# W' @, x+ c

+ O& A4 l0 G! h) ktvb now,tvbnow,bttvb花椒 5公克
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薑末 10公克. h0 R% u' O6 S! N; q
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豆豉 5公克公仔箱論壇- V4 G. h9 s- }# z; c; Z- X. I

  ^$ Y5 z& f# ~0 r0 u5 t8 ~+ bwww.tvboxnow.com白芝麻 適量
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香菜 適量
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( T0 \0 d; R5 L9 N! L4 I& u% Q/ G【調 味 料】# {) |1 r( n8 m, d% Y+ ]
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牛頭牌豚骨湯塊 2塊tvb now,tvbnow,bttvb" a2 ]0 G6 W2 b" E& w
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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辣豆瓣醬 1大匙
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糖1小匙www.tvboxnow.com4 R8 X5 X4 U0 X; k3 f

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【做　 法】
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。公仔箱論壇4 }( T# T  l  c' |0 F! K
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! x9 Q; C, P. {8 ?9 L  y& L
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x5 R6 C7 c  R/ M
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( T9 T* B: p

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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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