標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉


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紅蘿蔔絲 15公克公仔箱論壇2 v5 p+ ?% Y" K3 @4 T

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【醃　 料】
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醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V# P; `8 c) |

+ J. ^9 I6 n/ P2 R7 {, a公仔箱論壇胡椒粉 少許
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香油 少許
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【做　 法】$ i1 ]. j9 V2 l; C5 P& K* F  l7 Z

$ [: T1 T# [. a' utvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。公仔箱論壇9 H5 a% K/ l3 D' b" r) f/ B
2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A, K$ v; Q( r% z
3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。9 ~1 \9 D4 `2 P/ ?. b

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