標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉

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【材　 料】
+ s; @, s% y  d  |- Q- B( k% [  |- P  h
' x7 p8 T3 F! t細米粉 100公克  b6 ~; j5 u9 z, [5 \! z7 Z

$ f- w: l  w# ttvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲 80公克- k  `8 i# g2 }+ X8 m" o% m, n3 I

; }/ f% R/ h0 g, \+ [  ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 30公克
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紅蘿蔔絲 15公克
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7 s+ r& u+ Y6 E. O  ~' a. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y& Z# N- F! j7 {6 N: m/ b

6 g% P2 }- F5 Z& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬2大匙公仔箱論壇  m" y) a( _$ D1 f; z& E7 s
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牛頭牌原味高湯100㏄
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% K8 q4 ^, D. ^6 |% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙公仔箱論壇/ h1 _/ y# q+ j5 s- @6 H

. ]0 d* g8 Q8 X5 |& P7 ?公仔箱論壇細砂糖1/4茶匙
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( ~( g& w; k+ U1 \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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8 x& }: Y2 V% s& M醬油 1茶匙
' P% A$ |- T. [6 x3 Btvb now,tvbnow,bttvb
" e, _* N5 e6 q9 l6 awww.tvboxnow.com胡椒粉 少許$ ]& D: V# M# j+ X
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香油 少許www.tvboxnow.com$ y$ H1 H# F/ ^, S& w9 Q0 v( K- q

, S  n; {* v0 {9 s; L( l公仔箱論壇太白粉 1茶匙
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1 {3 A$ c. R( N1 s【做　 法】www.tvboxnow.com: p' j6 `1 N0 r' M% K" Z
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1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y- B/ R4 c; y& M+ c$ i- I
2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。
" ~+ D! w# v; @: wtvb now,tvbnow,bttvb3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。  F- i2 D7 A1 v; V

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