標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍

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4 p0 h8 J$ n# \* _6 ]www.tvboxnow.com雞胸肉 1片
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青蔥 1支
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蒜頭 5粒
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紅蘿蔔 20公克
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$ p" D/ o" L1 q4 r* ~太白粉 1大匙
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【調 味 料】
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豆瓣醬 1大匙1 l* d) D, v4 @+ }8 A6 h
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雞粉 1小匙  G7 R8 Q0 C) u; m
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A* ]; ~' }, _4 a

! T5 a9 i5 i% l5 \8 Bwww.tvboxnow.com鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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' V, K, L: z# t: ^* o公仔箱論壇【做　 法】
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4 Y; p( q! I, Z9 r" n% j1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 Y- H; f, g, }/ d6 x, ]
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 B* l7 L. D+ o; U, M6 Z
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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