標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片

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【材　 料】
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豬肉片 150公克* m8 n8 A/ A3 @* l, z' n
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青椒 40公克tvb now,tvbnow,bttvb. n! U$ H5 q# ]- a" z/ x, R1 K

  ]1 U: ]2 w6 b( i% c- P& j公仔箱論壇蔥 20公克
1 ~5 i3 U; t8 R+ K公仔箱論壇
5 N0 Q: L6 |! `. A/ Lwww.tvboxnow.com薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 R3 }! m, E$ {' ?2 l8 S: z6 ^

2 N( U2 a3 y+ n& wwww.tvboxnow.com太白粉水1小匙2 v0 W1 Z# w3 J, [2 w7 A6 O  J1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 V% N- t" a1 I
【調 味 料】www.tvboxnow.com# q  C: I: `* ~

1 `0 v! }) K: A8 J甜麵醬1大匙www.tvboxnow.com6 l: M# K" A! i" a4 z
tvb now,tvbnow,bttvb! i8 ]- @. x( \$ ]) ^( j
醬油 1小匙www.tvboxnow.com# {) m" o; b' U7 m9 [2 J  L

/ C8 C; m- Z" a1 M  O& n米酒 1大匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K3 F. ^, }% \& f& t  ~

5 s) A: ~3 v0 N9 R* x糖 1小匙
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5 ^8 _# v7 f% I, Z- |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ y8 @5 |  l- m& U- ^$ c7 Jwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q1 K8 }0 @( ]+ V7 c3 I! q
1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。
. _" ^7 g- V' S4 b9 x; B# o5 S2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。www.tvboxnow.com% Y# {" b3 d+ b: o3 @1 b8 c
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。
: \' Q: O  d' _4 }+ ]3 T  ?5 A4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。
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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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