標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片

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【材　 料】
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# d8 L1 ]$ s+ z! `7 [www.tvboxnow.com豬肉片 150公克
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青椒 40公克www.tvboxnow.com; R# J8 m" {' H: P
tvb now,tvbnow,bttvb6 k- L# \" h- C& o% E" O7 Y
蔥 20公克
- r; Y# {) f: a* j) B& ]$ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E/ t; ~( {9 k" U- f
薑 20公克www.tvboxnow.com0 O9 Y2 l, q1 t

/ }( K9 m# ]9 E/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1小匙
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【調 味 料】公仔箱論壇' G9 E# l% j1 ]! _0 ]( }' m
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甜麵醬1大匙
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1 x; [# y0 _7 H& V9 C/ v% |  `9 ]醬油 1小匙
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4 z, p1 p5 y: C, H5 I0 hwww.tvboxnow.com米酒 1大匙公仔箱論壇; Y% h% U. a; {, c
www.tvboxnow.com5 F/ i, K8 K7 ]0 X
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f, r3 e9 ~8 v' h- b2 R8 c
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糖 1小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; o' u" Y$ i$ n$ E' ^- s* V! E
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1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。公仔箱論壇/ l& J& B, w# C( O
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。
3 D  R* R. Q/ }1 l, L+ K. ~3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。
5 l8 C) [' X+ ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。www.tvboxnow.com& s, r4 }0 a' `8 m+ _8 h( j8 T+ [% M

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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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