標題: [中式食譜] 乾煸苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 08:11 PM     標題: 乾煸苦瓜

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苦瓜 200公克
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8 T  u- Y, \$ y8 u7 O& s, V辣椒 5公克
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: e. O& L- D6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3公克
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蔥 10公克
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小魚乾 10公克
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奶油 5公克www.tvboxnow.com+ C4 w) b- M/ t

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; i, z& C4 y3 @6 b3 p鹽 1小匙
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白胡椒粉 1/2小匙
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# H6 o: Z1 `; q+ r8 H  e公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( j$ c& V9 H9 H8 Y! o7 o
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。3 z+ V/ F, E* Q+ E6 m
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
- W  W6 A3 d& g- uwww.tvboxnow.com3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。
& F8 ^$ F# i' A; }: \1 g7 r公仔箱論壇4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:22 PM

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