標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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豬頸肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z) S" G# t/ A6 V7 x) O# q- y

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) \) ^% R" L, Rwww.tvboxnow.com香菜 2支公仔箱論壇& |" F- X! A/ v2 Z1 b, p, q
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蒜頭 2粒www.tvboxnow.com6 m( `% W; ?3 w" C

( T; ^; N3 ~2 v' a$ T3 z辣椒 1條公仔箱論壇. h: W' A: G" ^# a" n! i
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% R. s! Z& _+ u) vtvb now,tvbnow,bttvb蝦醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 o! c1 m- x6 X
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x$ Z- A: C3 q" `5 @% n4 a8 u2 T
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花椒粉 1小匙. b/ w# F  y# f
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辣油 1小匙
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7 i( |: ~- ^/ \; _& u9 k0 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙www.tvboxnow.com1 k3 W3 v7 m! w% I3 Z0 a$ q4 ]5 Z
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【做　 法】" R9 I! `; e" i* Z

; }2 d' Q- T; a  U* y4 x1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
" z0 L( D. _% m* C' l! _! \tvb now,tvbnow,bttvb2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。www.tvboxnow.com" Z8 \/ X5 |- v* R
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 s/ A+ }, H9 t5 I' _% \
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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