標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:43 AM     標題: 蝦醬霜降豬


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【材　 料】. J4 z+ W' X; V
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豬頸肉 300公克
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銀芽 50公克www.tvboxnow.com( w  U8 @7 P5 n, K

+ ?' l/ l5 l- G. G2 |8 ntvb now,tvbnow,bttvb香菜 2支; H  }, C# e9 }8 \# x8 I
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蒜頭 2粒
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) h, j9 t2 r2 U" g( h) }( owww.tvboxnow.com辣椒 1條6 P( n8 A2 I7 b- p3 Q- K9 I6 |
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~, v+ m4 T: S( ?
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蝦醬 1大匙公仔箱論壇) C3 S) U" U, Y4 w, N! {" C  t
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @# ]9 I0 c7 o) I! j( @; k/ _

& U1 I, T% k) S! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉 1小匙
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+ S( ]1 @) {( x9 H) n辣油 1小匙www.tvboxnow.com1 ^- M4 A& k# {( {

9 C7 _9 s! V: ^. C2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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【做　 法】
1 Z  K) Q. p  q! c4 Z公仔箱論壇
- u, L5 _/ c+ w$ \3 \  C% `; E* F1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
" M2 n# y5 M" r9 u4 `$ i4 m1 ^2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。' n9 c4 d+ B8 E  ^+ Y: f
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
4 _+ O% [; g* a- I0 r公仔箱論壇4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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