標題: [中式食譜] 乾煎白帶魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-28 11:45 AM     標題: 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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: ^* |3 v3 d3 ^# Q  Z. V白帶魚 400公克
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薑絲 10公克! l' K1 K/ p/ T5 s6 W

0 C# z5 _- S$ D5 T& k  L5 Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 10公克
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2 r4 H7 ]# R7 R) n  `' @% \www.tvboxnow.com地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x3 C  M2 {( }, s$ I0 u9 O( {& h

: U! j5 ^2 J6 K【調 味 料】公仔箱論壇1 }1 D  `4 q, k7 d. K. f( i, B, ?% [# u
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鹽 1小匙
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米酒1/2大匙www.tvboxnow.com0 i/ _/ m- Y3 G! u4 L8 r9 \
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【做　 法】
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0 e& ]2 e2 N- r, h$ O# w公仔箱論壇1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。www.tvboxnow.com' i) Y2 S9 Z" ?- v5 H4 j
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。; [5 Y2 n# T; a
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。

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