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標題: [中式食譜] 乾煎白帶魚 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-28 11:45 AM 標題: 乾煎白帶魚

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地瓜粉適量
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D  l5 A5 d/ x; z2 B2 m3 C

0 L, b* ~0 E  W: ^米酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h! v5 G2 ~0 {7 S$ z
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【做　法】公仔箱論壇4 f3 P/ j/ `0 N  \3 k
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
: K  K! W1 s4 L2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。www.tvboxnow.com; W+ o1 H: B4 v4 W9 R8 n
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。

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