標題: [中式食譜] 一口炸豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-29 02:35 AM     標題: 一口炸豬排

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梅花瘦肉塊 8塊
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+ w* E$ ^. r* Q# b7 P$ L9 z公仔箱論壇高麗菜絲 適量
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柴魚片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o* C/ y8 \7 Q3 u2 D
tvb now,tvbnow,bttvb4 p; o% z- x2 t1 K; h4 a: A, ^
海苔粉 少許
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裹粉：
: t0 g# K; W7 A麵粉 適量
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+ @- p# Y* q) q+ H. }0 Y1 N公仔箱論壇蛋液 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N/ S; q, E0 h8 B1 x9 G' s

5 ?% G0 v$ I4 `) C6 A麵包粉 適量
2 G' z6 M# N" L) z3 I( Z公仔箱論壇www.tvboxnow.com& V6 [: G7 y: l2 ^* t
【調 味 料】- W  ^4 X; z3 n
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鹽 少許
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胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E2 c; B8 ~+ E. k

4 s& g; e* e( C2 t" Htvb now,tvbnow,bttvb美奶滋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v2 ^! T% a  A
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【做　 法】www.tvboxnow.com; T7 p: I* _  Q) j
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1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。5 L9 E- a2 l6 O2 X/ r! j' X' o
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。5 S+ S+ x7 P8 }/ F3 e4 p
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
; z5 }; h3 ~0 c& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。

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