標題: [中式食譜] 桂林荷豆炒雙鮮 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-9 12:10 PM     標題: 桂林荷豆炒雙鮮

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

簡介：	青豆類當中荷豆含特別多胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃素，對視力健康特別有益。
材料：	中蝦蝦肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [去腸及抹乾]，鮮魷 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，荷蘭豆 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片], 辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇+ ]4 z; e, P1 `+ S. ^! ~" S
製法：	1.  將蝦肉、鮮魷、荷蘭豆及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。   M, d0 [$ g  etvb now,tvbnow,bttvb2.  蝦肉和鮮魷與醃料拌勻。 " P( ~" c- x9 S" n- q  `  F+ k& c公仔箱論壇3.  燒熱2湯匙油，爆香辣椒醬，加入蝦肉、鮮魷、荷蘭豆、甘筍及芡汁，炒勻至汁濃。 ' i# P( o+ T, [' X1 l8 I
調味：	醃料： , q. @  a: g& F4 D. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙,特級蠔油 1 茶匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 1 Q. X" q9 `+ Y7 h" x2 I9 T$ Vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇3 X7 b# ]. g$ j$ I3 V2 k: t8 n 特級蠔油 1/2 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: q5 ?$ y4 r6 K9 @! ~+ B

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