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標題: [中式食譜] 咖哩羊肉包 [打印本頁]
作者: vshippos    時間: 2012-3-4 07:50 AM     標題: 咖哩羊肉包

【材　 料】www.tvboxnow.com7 D- v+ B; r- g9 y% b/ D* }! e  i

+ X& h# c6 ~4 {+ A) ^公仔箱論壇基礎麵糰
& ]: j" ^4 l( Z公仔箱論壇1份
) `0 A/ D: J* d; i+ S內餡：
1 m4 U6 T4 f9 ?; lwww.tvboxnow.com羊絞肉
, d; I4 c6 x8 K; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
8 W9 K, Y3 N8 A& U$ |: y4 i  r4 stvb now,tvbnow,bttvb冷凍三色蔬菜
2 j4 P% ]0 ~% [* |! k5 d' k1 |公仔箱論壇150公克
/ i" f  o1 u: P8 y# m# k8 ~www.tvboxnow.com蒜末
! U! e9 I  N2 q  Z- W( W' z) `30公克: ?- n$ Q& G/ N  t# k( B, t$ r
洋蔥丁
8 R6 }7 i* b2 o' T. }8 owww.tvboxnow.com90公克公仔箱論壇' d! v: x" H. s3 p( `
薑末
0 l( ~3 l, U6 I* ?30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 v( h1 O: R% y3 y% p) I. x7 m
【調 味 料】
: {* i0 v6 s3 }7 c& u" J& n+ T/ uwww.tvboxnow.com$ F$ y  p$ U' \. i9 D) ]2 C
咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb6 J. @6 H, Q7 V9 N0 D4 ^, P0 @+ \6 X$ V
2大匙
$ Z- ~  u% ?" Y7 otvb now,tvbnow,bttvb鹽
$ f' v3 P6 z8 G, c; K4 T& I) ^3 z( mtvb now,tvbnow,bttvb2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h) k2 l3 n8 L6 M# s
細砂糖
! ?7 I. @( h: v0 W0 T  B1大匙
4 L! t) x* s) U9 F6 [. [! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 t" c5 p/ O" M
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V6 M8 I: }. s! R
水www.tvboxnow.com( H) N9 o2 ~" ]) m5 o+ W4 U
300㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ G  p3 ]  m+ F5 i: `
太白粉水
1 m1 n- M* A( _9 t% s2大匙
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! x$ z4 _; [/ Utvb now,tvbnow,bttvb/ s  C9 B9 H# y" G+ A0 T- c9 \+ g" H9 g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) E9 j  R3 A; H" k1 i

+ x3 \+ s1 O. H7 Y- W/ X公仔箱論壇1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
9 f. P3 C, ]: S4 g0 F+ w公仔箱論壇2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。www.tvboxnow.com1 ]* b; |6 D  s" `4 p
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
( d- V  k0 p1 m3 k  L4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvb now,tvbnow,bttvb4 c% j( {5 t8 k
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。



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