標題: [中式食譜] 滑蛋蝦仁燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-4 03:06 PM     標題: 滑蛋蝦仁燴飯


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【材　 料】
1 J" Y* h  w. k0 i  F# jtvb now,tvbnow,bttvb
2 `  a' y5 F3 u5 c3 T2 k4 l1 z蝦仁 130公克
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白飯 1碗
* [/ S5 P9 j  A% Y公仔箱論壇www.tvboxnow.com9 S% [7 N6 Y. K3 E2 E8 ?# }
三色蔬菜丁 50公克www.tvboxnow.com2 M( c1 Q" W: n+ K5 E0 O
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洋蔥 1/2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 M; P- {; w- v$ G

1 Y! f7 T3 q8 E  e  K* g青蔥 2支
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X. f3 a2 O, ~' f

1 X7 G! ^, D0 swww.tvboxnow.com辣椒 1/3條www.tvboxnow.com9 Y- S8 x, L+ y& l# s
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全蛋 1顆
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. |  f( P# `7 L5 J2 C* hwww.tvboxnow.com【調 味 料】# o3 ^1 {8 e8 n3 k9 {6 @
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白胡椒粉 少許
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/ D: u7 C5 [. \- R: I* d鹽 少許
( V8 w' L# k, _' {! W+ u公仔箱論壇  B$ k: [! m4 q; d
香油1小匙
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% r7 N& v! K. h糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# W: [/ O* a) u$ G0 P. F

# o! Q6 I) W" Vtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄- }! p1 |' s9 L6 p5 K

  g' \0 T7 Z/ t, s; u$ |www.tvboxnow.com太白粉 1大匙公仔箱論壇2 Q, |' ]' p  X# f9 t1 u# o

0 P/ c0 v, m, [  lwww.tvboxnow.com【做　 法】( D, [: }' y& \. }6 ?1 A; c
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1.蝦仁開背去沙筋，再放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起瀝乾備用。
5 k4 M( t: S9 I4 N- I2.洋蔥、青蔥切小丁；蒜頭、辣椒切片備用。
# Z; n( B2 W9 |$ qtvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法1、2的所有材料以中火翻炒均勻。
; ?1 t2 o: Z' Y4.續加入所有的調味料和拌勻的全蛋液，以大火翻炒至均勻即可。
1 Z( _# U4 p2 G0 `  D) d4 N+ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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