標題: [生活小百科] 蔬菜去毒的方法 [打印本頁]

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作者: vandas    時間: 2012-3-5 01:27 PM     標題: 蔬菜去毒的方法

●不可先切後洗
( S: v7 j8 d+ g: |# J* O0 B) ~, B/ M
. o) {) e& v% I3 q蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。
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$ K0 {( p$ n- t# y1 C( }+ {: ewww.tvboxnow.com●用清水洗
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, t  P' G" |( _8 T+ a  D4 b9 Q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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2 e! l, A# e6 Y; _: g" I5 l●先將根切除# x. X$ s, d/ Y( h% X

( O0 r( O2 P# t, Nwww.tvboxnow.com小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。
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（星洲日報／大都會）

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