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標題: [旅遊景點] 日本~九州(福岡沖繩)~長崎縣~長崎市~<長崎新地中華街><長崎桌袱料理> [打印本頁]

作者: vaio38    時間: 2012-3-6 12:59 AM     標題: 日本~九州(福岡沖繩)~長崎縣~長崎市~<長崎新地中華街><長崎桌袱料理>

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   長崎新地中華街和橫濱、神戶等並列日本三大中華街,由東西南北四個門界定出總長約250公尺,呈現十字狀的石板路,總共聚集了超過50家的中華料理、中國雜貨和服飾食材等餐廳、商店,最受歡迎的就是長崎美味什錦麵(長崎ちゃんぼん)。* k6 R) ?5 n3 X1 \5 Q* O0 r
地址: 長崎縣長崎市新地町tvb now,tvbnow,bttvb- d# O: U' i5 T& L" O+ t
電話: 095-822-4261& x8 M3 S( I1 |" O/ k5 Z% Z
開放時間: 依各店舖有所不同
7 I; b% _5 d) ~9 q+ W: Ctvb now,tvbnow,bttvb網址: 長崎新地中華街9 ?- `4 }' t& N* ]8 R  `
交通: 搭乘長崎市路面電車「築町」站下車徒步3分

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/ J8 r0 H/ l" B( I0 P& Y( [" ~  r   桌袱料理融合日本、中國、荷蘭的食文化、並隨著長崎的歷史推進不斷演變,最後本土化成為長崎著名的鄉土美食。從一個流傳市井間的平民佳肴,搖身一變成為昂貴的筵席,現在要吃頓全套的桌袱料理,不花上萬把塊是吃不起的,幸好許多餐廳推出「迷你桌袱料理」,讓捨不得花大錢又想嚐嚐美味的人不再空手而返。
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   而有趣的是,桌袱料理與長崎人的生活息息相關。倒不是說長崎人把桌袱料理當三餐吃,而是婚喪喜慶的筵席往往就是辦幾桌桌袱料理請客,有些餐廳甚至還推出婚宴、法事(喪事)特價呢。
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地址: 長崎市鍛冶屋町6-50
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/ ~. f% Y1 @. [9 P: c3 m2 c- Z公仔箱論壇開放時間: 11:30∼22:00  

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作者: tommyelmo    時間: 2012-3-6 09:31 PM

老實說: 日本所謂的中華料理,真是不敢恭維.沒辦法,始終是迎合曰本人口味的變種中國菜.




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