標題:
[西式食譜]
燒牛肉拌薯蓉
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-10 10:41 PM
標題:
燒牛肉拌薯蓉
公仔箱論壇6 s2 ` W, T# b/ e# M$ a* j5 \
材料：
+ S! _/ e( Z- G N% o7 K2 `4 t公仔箱論壇
美國牛里脊肉 800克
www.tvboxnow.com' V6 D2 K0 E( @2 z+ { J' V
- {+ G! o: W2 b# r* R
蒜頭 1顆（壓蓉）
www.tvboxnow.com; `8 h. \8 E6 a
www.tvboxnow.com; }! R8 z8 q M& Z; ~5 H
迷迭香 6枝（壓蓉）
www.tvboxnow.com$ i1 @) u+ g( Q
公仔箱論壇9 H2 j7 @2 U9 l0 e Y
薯仔 3個
+ Y; C9 n- |; ywww.tvboxnow.com
' c- G# h& @3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
無鹽牛油 30克
tvb now,tvbnow,bttvb V4 G: t$ X1 G. O, B$ H
4 f5 S& R4 C) K! s! e/ S3 i
特濃忌廉 30克
- h3 Y( L2 v" X# e
8 y8 w. O* Z" {5 ~$ I0 s
芥末 2茶匙
www.tvboxnow.com* n! K3 p) S2 V) q) N" G S5 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]! _( p( \; y4 ^* W7 _
橄欖油 適量
: v1 U' D4 ^. _" ]. w5 ~; c( B
& L& p- J$ d( i& h% X& N
鹽 適量
公仔箱論壇, ^; _% ]' ^8 U1 r* A" _5 ?/ s7 q
www.tvboxnow.com+ T5 {2 {3 m/ a
胡椒 適量
/ D: s" C' W; @% m+ `' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z/ E0 R. S3 {% x. X
製法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' s, K- F. f" }' b( a X
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
www.tvboxnow.com5 z" I; D( I$ t* X( P( d
+ c& |/ p; l1 r, _: Y7 y0 ?$ C3 \( Hwww.tvboxnow.com
2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
公仔箱論壇8 S. Y8 c7 ]9 }6 q% J) o) G# R4 F
公仔箱論壇& o* m5 e" s1 g7 {/ |0 |: t+ {1 f
3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
) O/ b/ \. ~( F; L- A* H) r$ Q
( H' I/ R4 g. S4 ^+ I3 I% g
4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
7 D- m2 o; c( \, o% n$ C
! n, e# m0 L/ X7 X" T* ~
5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
1 q& g/ Y1 u7 A5 w, ~$ O& a/ L3 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w9 S+ v: C# K3 w1 [2 V' ]
6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
公仔箱論壇; X/ Z" c8 S8 ~( l g2 l! E/ g
+ |" o J" E! V& W, ~
7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
7 J5 e% K6 Q2 l( ^0 \* _- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [/ t% R2 @4 _7 t# T% A' g
更多食譜，請按此
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-10 10:50 PM
謝謝分享!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇6 s2 ` W, T# b/ e# M$ a* j5 \