標題:
[中式食譜]
海菜豆花羹
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作者:
vshippos
時間:
2012-3-11 08:28 AM
標題:
海菜豆花羹
【材 料】
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海帶芽
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5公克
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豆花
公仔箱論壇5 p5 K! I0 h" Y |
200公克
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大骨湯
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500㏄
, i# \0 {8 Z# u9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油蔥酥
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c3 i6 A$ L- y% M2 O6 a$ R
5公克
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【調 味 料】
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公仔箱論壇 G! M( p) _6 ~4 G8 x
鹽
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1/2茶匙
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鰹魚粉
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1/2茶匙
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白胡椒粉
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1/4茶匙
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太白粉水
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2大匙
www.tvboxnow.com6 Y7 Z& @, |3 E, e j y0 o3 Q8 M. P
香油
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1茶匙
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【做 法】
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1.海帶芽用清水泡約5分鐘至發後，瀝乾水份，備用。
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2.取湯鍋，加入大骨湯及作法1的海帶芽、油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白胡椒粉。
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3.待作法2煮至滾後轉小火，用湯匙將豆花舀小片加入，再以太白粉水勾芡，最後灑上香油即完成。
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