標題: [中式食譜] 海菜豆花羹 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-3-11 08:28 AM     標題: 海菜豆花羹

【材　 料】
1 U. G( ]3 o" ?8 b) P公仔箱論壇6 d1 C4 O& ~" ]
海帶芽
5 p' v4 n3 x# d* F2 w1 {: |! d公仔箱論壇5公克
$ a8 {; n5 g7 ]6 \/ m公仔箱論壇豆花
4 M: o) [$ v5 Z200公克
& I2 \7 ~6 O$ b大骨湯
, s$ X- ?6 S; \( P2 itvb now,tvbnow,bttvb500㏄www.tvboxnow.com/ ~1 J$ T2 b5 ^' \% V' E" h/ z4 \( z
油蔥酥www.tvboxnow.com( s  y( Y+ {$ M  o
5公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z8 R6 q* q. H
【調 味 料】
: R& ~4 n$ v9 S$ D, k, @" b; r9 \
* j1 C6 ~! h$ \4 t+ \3 B- q0 Q% ]鹽
8 X: t' F$ I& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙3 h8 S/ H& {: D4 B1 @
鰹魚粉
% x& x+ Q$ E- F& Z1/2茶匙" v, {- V- O/ Y5 \( E) ^- F
白胡椒粉
4 ~& D- B" Z+ F9 C: \1 J: ~  a6 M/ Y公仔箱論壇1/4茶匙www.tvboxnow.com. L' g7 n0 _. A' m' {+ P5 ?/ D
太白粉水5 ^" g* i; p( U$ T# g9 i; u0 A( k
2大匙
# ]+ E" N- Y8 R2 i' j香油
3 }+ ]9 r( ?, N4 c4 V7 @- w  _www.tvboxnow.com1茶匙
2 s' K0 m9 i" k  L9 Qwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com2 C1 H) ?' X3 G; |3 }/ r

8 T% w1 S+ a$ E6 B9 Z4 P! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 O6 a0 U! X" D. e% P
【做　 法】公仔箱論壇+ y  X) l% q6 P0 _
  `* N8 K& z& N0 b
1.海帶芽用清水泡約5分鐘至發後，瀝乾水份，備用。3 A6 j6 H" S" \2 g+ n' X2 J! X$ {, U
2.取湯鍋，加入大骨湯及作法1的海帶芽、油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白胡椒粉。
1 N( z# P9 e5 B# ptvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2煮至滾後轉小火，用湯匙將豆花舀小片加入，再以太白粉水勾芡，最後灑上香油即完成。

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