標題: [中式食譜] 蒜香魚丁燴飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-3-11 03:29 PM     標題: 蒜香魚丁燴飯

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【材　 料】5 O# t7 c' ?1 x% B

7 G2 K1 J2 \! S- k. U4 M6 B2 k; f鯛魚 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ S* X5 |& T# {& M' A% [+ [' ^

, n2 y1 }2 g, m/ L! w! }5 g( }& X' cwww.tvboxnow.com白飯 1碗
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$ R, n$ u% r7 T西芹 2支tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 p) k: @1 C$ ^1 u3 t

; w+ d8 t8 h& B. Y6 ?' ?紅蘿蔔 50公克公仔箱論壇9 H8 r9 n1 V, C! K# z5 |' Z. {

4 }* \1 l; I$ [玉米筍 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; B4 O; ^! R0 r: w& U/ }

& K. M9 ?1 t/ F  |蒜頭 5粒tvb now,tvbnow,bttvb, |, ]' u$ k( K1 @. Q; J# n2 v

' W; a: a0 `5 V9 z" Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/3條
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【調 味 料】
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. f% `8 }& f; K黑胡椒 少許
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鹽 少許3 }% Y. `4 l& R) H9 n, {2 ?

) A% M. _2 s+ K# J+ u+ w0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙www.tvboxnow.com) U, b7 w# u* j" o# G0 m9 l
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雞粉 1小匙& T" |  V8 }* ~2 {/ P
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米酒 2大匙公仔箱論壇$ C: ?9 v& Z, ~! f

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& F; u& @+ l0 r6 t; Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% ?! T( d; e9 C( C" J- H' T

! |: E& A6 B4 r+ h) ?2 s0 Q1 a8 I1.鯛魚洗淨切成小丁狀，再放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇- v' T6 _- t# |8 q" W5 g8 i+ I
2.將西芹、紅蘿蔔、玉米筍都切成小丁狀；蒜頭、辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ y  J) V- u" p+ ~
3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，以中火將作法2的材料炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z" }! V# T$ w+ P
4.再加入作法1的魚丁和所有的調味料後，再輕輕的翻炒均勻即可。
+ S1 Q7 z* P5 v4 U/ Z* {tvb now,tvbnow,bttvb5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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