標題: [食肆地點] 肥媽辣笑馬拉菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-3-14 01:11 PM     標題: 肥媽辣笑馬拉菜

上菜速度﹕約10分鐘經營十年的檳城小屋，在社區內無人不知，由「肥媽」曾太主理。肥媽在馬來西亞出生，熟知當地正宗口味，「例如炒貴刁，我們按照正統用豬油渣榨油炒，味道香口得多」，此外這店的喇沙和蝦湯麵亦甚有名。午市店內座無虛席，店舖雖不設午市套餐，但午餐時段點選粉麵飯，均送餐茶或薏米水一杯，在這種天氣下喝一杯，祛濕最一流。4 C" J7 B) R: ~+ r- b1 N

. A/ e6 w% P. ^* Z+ `1 i0 D( Y$ _公仔箱論壇減辣落單前講清楚嗜辣的不可不試檳城辣笑阿媽飯，肥媽笑說﹕「原本名字是辣死阿媽飯，但因為不好意頭，因此才改為辣笑。」白飯佐料包括炸雞翼、馬拉魚乾、雞蛋、花生等，重點是中間的辣醬汁，以辣椒、洋葱、茴香和多種不能透露的香料自家調製而成，記者只試一口，確是辣到笑，不嗜辣的請考慮其他。
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: @2 V* s3 _  U1 ]2 p/ awww.tvboxnow.com肥媽說一切口味按照正統，只有辣度稍減，而各種菜式都可選擇不同的辣度，緊記落單前講清楚。
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午餐款式﹕沒特定午餐，但所有粉麵飯在午市時段均送餐茶或薏米水一杯
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. \+ D0 k# Q( }) c% \% }: ^公仔箱論壇檳城小屋食晏錦囊
. a7 r& u' ]. N2 I' P  k2 Y9 U. H人均消費﹕50至60元
$ N5 n' j/ z2 }0 y2 I午餐供應﹕周一至日
: ]3 b" i& O5 J% }  _; j( T中午12:00至下午3:303 z& |' |: m' _( [8 e' \* \
座位數目﹕40個
* i" f9 i  M6 D' z) Ytvb now,tvbnow,bttvb美味度﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# j  [6 i" Z/ o1 N
舒適度﹕3★
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地址﹕紅磡崇潔街
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