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標題: [中式食譜] 麻婆豆腐飯 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-3-24 11:47 PM 標題: 麻婆豆腐飯

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( e2 ?* j  M9 I1 R7 Nwww.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇8 z3 n' C5 a. \- c/ Y
& C/ d( n9 }& h  S9 z6 P
嫩豆腐1盒
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" a/ r  O# ]4 p+ K青蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb" ~. }( f2 T8 S4 d; m. d

9 k6 Y2 Y0 b) W( j) x7 X公仔箱論壇白飯 1碗
4 k' m, |9 P% G8 N# X0 o8 ]* W
8 A7 E7 m  j" a公仔箱論壇肉醬1瓶
5 E( O) P# b0 w. _! N& f
蒜頭 2粒公仔箱論壇: x8 R8 T+ Q7 T0 ?! t; S
公仔箱論壇5 `- A, w& d8 W9 t
辣椒 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb* ^+ U* O" C9 `" ]; i$ c& n& P
www.tvboxnow.com  A, h- b3 G: ?: L7 V% w3 G0 W0 v
【調味料】
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辣豆瓣1大匙
3 i- y& n" \  k( Dwww.tvboxnow.com
  S2 b/ h5 G! mtvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙
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鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A6 [% k- Y# j% r7 Y) h7 s  J' j
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白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' Y' p, d# w" M% g# u3 @- C3 P

8 x( a: {# I% Q, I+ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d/ ^$ u/ N- r6 Q
【做　法】
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1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' L- f( d* s  r% o
2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。公仔箱論壇2 c, ^) h! E% ~7 E, G' C
3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。
6 h0 }+ x  x! y& B- G0 g5 O4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。
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作者: tmzkhosl2012 時間: 2012-6-1 11:42 PM

thanks u

作者: kinlonlon 時間: 2012-6-22 01:03 AM

it looks like not enough sauce
but i still like it* ~& {8 Z( U1 Y% t5 Y" Q
thanks

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