標題: [西式食譜] 八爪魚墨魚意粉 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2007-11-14 10:15 PM     標題: 八爪魚墨魚意粉


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材料：
' k( P! a7 J1 }6 ]5 X迷你八爪魚　　4隻（洗淨後切塊）
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* [* t9 d* u3 S' A3 U1 b- @; jwww.tvboxnow.com迷你魷魚　　　1隻（洗淨後切塊）4 a. P- H. z1 o5 _

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* b6 Z; f2 R# E' j# c/ [tvb now,tvbnow,bttvb米糠油　　　　適量（油炸用）
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5 `! l, S5 c: j3 ^! t9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒　　　　　1杯tvb now,tvbnow,bttvb; D$ l# p; T% u3 S1 v
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% E3 \9 y- L$ {3 t3 U7 bwww.tvboxnow.com意大利寬條麵　1/3包: N+ S/ R+ z1 b& V; k+ B2 b. T

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海鹽　　　　　適量
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' e' |2 A. m" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* H& ^# A6 [+ ~, R% V
洋蔥　　　　　1/2個（切粒）
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蒜頭　　　　　3顆（切粒）+ t: G: Q7 i% a" a3 O9 ?

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墨魚汁　　　　1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |0 B9 Q2 T3 G% @# X
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0 f# F% ?+ b" x3 @; y9 n9 Qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒　　　適量
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意大利番荽　　2束
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羅勒　　　　　1/2束
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製法：
) @, Q( _5 o3 B) u/ a1. 八爪魚及魷魚置180℃滾油內炸熟後，取出淋上白酒。公仔箱論壇6 K9 k3 `/ ?& t7 \5 d/ O0 W) o

; d, z5 H. H4 B. J, m公仔箱論壇公仔箱論壇& o  ?: H; M) |. O
2. 寬條麵放入滾水內加鹽及油煮熟。
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3. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭慢火煮兩分鐘後，與八爪魚及魷魚同煮。加入墨魚汁，鹽及胡椒調味。" \# h! }" l7 y. g  _
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0 y" _' E1 m' F! ?* P4. 放入已煮熟的寬條麵與以上材料同煮1至2分鐘。最後以意大利番荽及羅勒作裝飾便可享用。
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