標題:
[西式食譜]
白汁忌廉煙肉意粉
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-14 10:25 PM
標題:
白汁忌廉煙肉意粉
材料：
公仔箱論壇3 x7 @" W! y% z
橄欖油 1湯匙
3 Y. p! k" y6 h: T0 gwww.tvboxnow.com
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
5 V$ s" a2 w% t( }5 u- C1 v
水 6杯
9 c% _$ D, k1 O& n& @+ b Y9 w4 {公仔箱論壇
黑胡椒 2湯匙
1 [ {& E& j2 [7 h2 \& W* y \- b
意粉 1磅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p5 i& j M& @6 o* @
蛋（打勻）4隻
* |5 ]3 [) y. a8 c$ [0 ?) nwww.tvboxnow.com
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. X! r/ W4 X4 r
! A& m. I" C) d
製法：
4 t; C" d1 b# e4 J/ L$ s' z
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
tvb now,tvbnow,bttvb, X1 l0 c% Y" t7 N
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
www.tvboxnow.com5 f' z; C/ Z/ c
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 s4 A& U3 }% H% k
4. 加入適量黑胡椒調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 E0 o* A5 s5 ?1 e6 Q, u
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z: ^+ C4 [% U9 J5 ^" z: r
) f+ m& E2 q; f/ g( ~% k% }3 s公仔箱論壇
更多食譜，請按此
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
