標題:
[健康資訊]
維他命C漲價 回歸蔬果均衡飲食
[打印本頁]
作者:
bw201020
時間:
2012-3-29 02:51 AM
標題:
維他命C漲價 回歸蔬果均衡飲食
. d- k/ ?. G; \5 p) ]. s3 nwww.tvboxnow.com
物價紛紛喊漲，最近連維他命C價格也節節高升。營養師表示正好利用此機會均衡飲食。
# ]- |4 |6 f/ J" N
+ Z6 C2 A7 `4 F7 r, X: |2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
物價漲風最近吹向成藥，尤以維他命C上漲幅度最大。對此，新光醫院營養課廖淑芬課長表示，民眾可趁此機會均衡飲食；一般人一天約需攝取六十毫克的維他命C，相當於兩顆壘球大小的柑橘，或是一顆芭樂。
, _9 l/ y( R- t" b& v6 U, [' g
U. Q4 d2 h V' o8 v! ?3 u% {" M4 Swww.tvboxnow.com
廖淑芬表示，市面販賣的維他命C錠劑量，一般為五百到一千五百毫克，由於維他命C為水溶性維生素，吃太多不至於中毒，但仍建議由飲食中多樣化攝取。
公仔箱論壇* k0 j) L7 s6 M+ A
9 |+ c( a2 @" H: S: N5 z$ W0 \9 P! g公仔箱論壇
現在人因為工作忙碌，維他命藥丸幾乎取代蔬果，成為民眾補充維他命的來源。廖淑芬課長表示，其實健康的方法還是應該由蔬果中攝取。廖淑芬課長指出，維他命C錠僅含有單一維生素，但蔬果除維他命C外，還包含其他營養素。
' a% r% T, ~) K
2 V* Q& C. ]% ^; J# A: @2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
維他命C雖不至於中毒，但仍應注意與其他營養素的交互作用。廖淑芬提醒，服用維他命C錠不會像食物一樣產生飽足感，民眾不小心就會攝取過多，人體無法吸收雖會排出，但可能增加結石的風險。建議民眾遵循每天吃三份蔬菜兩份水果的「健康五蔬果原則」，包含柳丁、橘子、芭樂等都含有豐富的維他命C；選擇當季顏色鮮豔的新鮮蔬果最佳。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
