標題: [美酒共享] 柚子茶 [打印本頁]

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作者: hyden    時間: 2007-11-15 12:08 AM     標題: 柚子茶

柚子茶（圖文攻略版~）
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  柚子茶公仔箱論壇+ f) X0 f( O/ c  N1 P- M/ n+ X  m
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　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 y* V. Q+ u% [0 A. w) {. G
　　1、胡柚兩個。! C6 X+ E; q3 w8 ~8 b0 i- H& J' i
　　2、冰糖100克。
* l+ b4 R% p* j+ c4 q2 T公仔箱論壇　　3、蜂蜜300克。www.tvboxnow.com; l- \; Y+ F2 }' q0 n8 x5 P
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　　做法：
! c' ]8 W. R- r3 O  }4 H! m公仔箱論壇　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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6 d, ~- l% D& j' D5 Iwww.tvboxnow.com　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。% ?; w9 e; {- L8 L; b& a
　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。tvb now,tvbnow,bttvb! k; M3 I. a$ D8 j+ U" u5 |8 S

; ~" o; D. o1 f) V2 f' o* l　　4、全部片完。片得夠淨吧：）
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+ |0 j( u4 x5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、將柚子皮切成極細的絲。
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　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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　　8、下柚子肉和柚皮絲。
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: Q5 v, R7 r7 {' E, h$ X　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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3 w1 E/ v9 X& [tvb now,tvbnow,bttvb　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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( y& Q6 m% X* T: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING7 G3 n- p6 @* `) q) ?( {" f( Q- [9 c

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作者: monmon01    時間: 2007-11-15 02:01 AM

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

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作者: saiwa    時間: 2007-11-15 06:29 AM

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

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作者: yyq18sh    時間: 2007-11-17 09:30 PM

nice, thanks

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作者: bengirl    時間: 2007-11-23 12:00 PM

柚子？怎麼看起來很像橘子？

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作者: jljiang    時間: 2007-11-23 06:36 PM

thanks      :014: :014: :014:

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:23 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 09:10 AM

thanks

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作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:12 AM

多謝樓主分享

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