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標題: [西式食譜] 蒜蔥脆燒美國牛柳 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-15 11:58 AM     標題: 蒜蔥脆燒美國牛柳

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材料:
9 k8 |* S8 D) V% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳  180克
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蒜頭  2粒(壓蓉)
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9 M# ^' ^1 I: f$ y9 v洋蔥  半個(壓蓉)
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迷迭香 3棵
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9 H* ?6 @& Z' j- z# w* t! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 半杯公仔箱論壇7 k6 Y3 A2 k! ^, \6 c

3 q6 p# V+ f7 b' V7 {. h3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 半茶匙www.tvboxnow.com% v2 ]% o& H# ?$ Z

# Q- l( H5 w7 A3 B1 e. h/ T4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽   適量
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' V1 T. P, _. P, r* m3 [胡椒粉 適量
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橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% Z# N4 T& D0 c1 f) u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* n  }6 K. o8 k5 y# s
製法:tvb now,tvbnow,bttvb/ R7 S' Z! {) l$ h6 T
1.以高火燒熱鑊,並加入1湯匙之橄欖油,加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘,灑上少許辣椒粉,拌入麵包糠後置一旁待用。
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( v- Y9 u" W( }, C7 H公仔箱論壇2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊,放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁,隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註:tvb now,tvbnow,bttvb3 _4 V' f# y0 V6 R+ \* C
貼士:牛柳不宜焗得太熟
作者: 假書僮    時間: 2007-11-16 12:04 PM

感謝大大分享:onion14:
作者: ~天穎~    時間: 2007-11-17 03:34 PM

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