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標題: [中式食譜] 豬肝粥 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-4-3 05:09 PM     標題: 豬肝粥

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【做  法】
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1.豬肝洗淨瀝乾水份,放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘,再放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水份備用。
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* I8 e# a5 V6 c% v7 R8 s, ^! Wwww.tvboxnow.com2.菠菜洗淨,瀝乾水分後切小片備用。' p0 M- C8 U1 E

5 y7 ~( `% v. F3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至略濃稠,加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘,最後加入所有調味料調味即可。
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