標題: [中式食譜] 涼拌海蜇皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-4 02:05 AM     標題: 涼拌海蜇皮


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【材　 料】
: U" W. b3 I& a9 [5 `www.tvboxnow.com
- J6 w  m( P5 X3 r( j海蜇皮 150公克
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白蘿蔔 100公克
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蔥 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. E0 J1 s; t; \
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辣椒末 5公克
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: j6 U2 Q# }! Nwww.tvboxnow.com蒜泥 1大匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: I# o0 }; [/ o6 ~* ?

. a* S/ E2 h3 w/ T# {8 WA.沙拉油 30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n! S, ?" ~' e; W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }' M3 S# M1 d$ q
B.白醋 1/2茶匙
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' Z- ~) a: H' n% d2 c$ Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙7 Z+ @4 A" m) ~3 u2 f& m* o
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鹽 1/4茶匙
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, t8 k" d. h8 ^$ T6 v, s/ o  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1/4茶匙
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+ v  g! ^! D& }www.tvboxnow.com香油 1茶匙公仔箱論壇2 U* Q; C. e2 g- X% k

" s0 O) k( S! B- u0 p3 ctvb now,tvbnow,bttvb
8 U# d% v: j4 g9 l1 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 E8 m3 U' ~+ f/ x; |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?8 ]% I& K9 K/ @
1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。www.tvboxnow.com$ n; m: g, H8 T4 Y1 G( ]

2 i  x- l; |0 z0 J1 \; R3 g公仔箱論壇2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。公仔箱論壇! E6 ]5 K. [6 f* P! r

% k8 C% u( g3 q* t( rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。

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