標題:
[中式食譜]
謝皇煎鍋貼
[打印本頁]
作者:
hyden
時間:
2007-11-17 12:42 AM
標題:
謝皇煎鍋貼
燙麵1份、薑末1小匙
9 n4 M2 l+ f8 K0 F% N公仔箱論壇
芹菜末1大匙、筍絲100g
) L2 r+ r5 Q7 ?2 A3 I7 s$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬菇絲30g、素火腿絲30g
: o* q& q% N4 ?
高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根
* | |1 `- `% s+ d: B; J2 {
調味料：
7 A+ j/ d9 q" Y: J
砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D. m! f/ U# m& k1 V
香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
# ^( c K6 A2 }1 {
% U' @3 d4 D" K- u; e, t3 d0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~9 D# V) k" {6 y: ]3 q2 Q
製作方法:
1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。
$ d9 I4 @ T- W, A( w8 u& v' l9 X
作者:
~天穎~
時間:
2007-11-17 03:35 PM
謝謝分享!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
