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標題: [中式食譜] 香茄紫蘇涼麵 [打印本頁]

作者: hyden 時間: 2007-11-17 12:42 AM 標題: 香茄紫蘇涼麵

日本茄子公仔箱論壇2 j: o$ O2 Y2 n8 {5 w* I
紫蘇梅細麵公仔箱論壇/ ]# c: e' r# D* j! b$ `
柴魚醬油公仔箱論壇! w5 J) @4 H3 I, m/ F( J, ~
過貓、山葵
昆布、味醂tvb now,tvbnow,bttvb- P3 P9 V1 T5 u& |" J; ^$ z
薑末、醬油tvb now,tvbnow,bttvb2 d; m$ H6 e1 R8 U* A

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製作方法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I0 e" `7 j% O$ _
1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。

作者: ~天穎~ 時間: 2007-11-17 03:36 PM

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