標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 蒜香炒臘肉

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9 u1 b4 [3 j% N- e/ l& q9 g, y  a2 H( q【材　 料】9 K: ]! o& X5 C/ }) q) l( w4 C

, q4 _( L" ]0 G' I6 E- g! C5 ~0 |/ {www.tvboxnow.com臘肉 180公克
+ k) J% v- w) ]7 |! C% Q  y" Swww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com8 r. {( l0 f3 z
蒜頭 1粒公仔箱論壇3 {9 W) |# l" l, a) u

) r$ q4 {' M( G3 t/ }7 P3 K蒜苗 2支www.tvboxnow.com9 t$ G. n) _  u

% U% B1 p7 N9 M# I* U& ^www.tvboxnow.com辣椒 1/2條公仔箱論壇$ i/ d, r3 i, N6 t4 W
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黃豆芽 50公克
: v+ E3 x2 x& d* W5 r/ B& L+ O
2 b* W  U/ p1 W1 z+ o裝飾：
9 z# w: b3 ~  `/ S, P. k青蔥絲 少許
1 b. {) d4 O, C; ]9 i! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z3 z' F( N0 l( W# p9 p3 m
【調 味 料】/ c4 L' \$ L; J1 [

& Q, E/ }5 y! N2 a* {www.tvboxnow.com鹽 少許
* O2 z3 W. M( q- ~1 o9 V" C公仔箱論壇7 \8 A' m% n2 ~% A
白胡椒 少許) f2 \4 F& o+ X3 ~" F) u5 e

7 C! e& \+ g$ b6 w5 a) L( E5 b# @tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
) d' k$ c) E8 ~* O: s! R3 b4 ctvb now,tvbnow,bttvb2 S* j$ e1 k3 X2 r: l8 G, L
水 200㏄- [0 g$ r( q2 B5 ]2 ^, [* J

# \# O; ~) T3 U" A8 C' X% ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。
& s! b  E3 o" ~* x, F# a公仔箱論壇2.黃豆芽洗淨泡水備用。- G4 W" y* m% ?- h2 o* O- J  Q
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。
, e4 W' y) q" E5 b6 R& Rtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。& ?( B# o1 u+ h2 V$ Q6 _& }

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