標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:18 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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! }& U+ s( h5 o6 m9 Z/ g, P6 D/ c4 [: ~【材　 料】
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生蚵 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~: J% z8 c7 x; F7 Y+ b

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- Z3 c3 H2 F9 {7 a: e蒜頭 2粒www.tvboxnow.com' K2 r& h' q: k

* b0 K7 }# U1 R7 I6 N辣椒 1/2條
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沾料：' G# w5 I$ f5 T6 D, C" b% o
地瓜粉 30公克www.tvboxnow.com$ U: ]5 _$ Z, C8 V5 j

- _3 E3 C# t* O, b2 b【調 味 料】8 c2 E9 f6 R% ?$ V
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白胡椒粉 少許
0 U+ t& Y: Q' K; Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: l" E: v* X; A
鹽 少許
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
" k; e7 Q/ @, q9 J' e" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
" [+ A. w) x$ {$ r: S3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
) I" K2 M* V0 |$ vwww.tvboxnow.com4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。0 E5 [, \2 p9 L6 x( O2 r

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:16 PM

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