標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-14 07:19 PM     標題: 塔香炒蛤蜊


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【材　 料】
' V. C2 r1 E' A* J6 ^公仔箱論壇www.tvboxnow.com. O: S% h9 _, O) G4 K9 j, j0 c9 u
蛤蜊 300公克
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. Y- f  h, t4 [& N% s2 Btvb now,tvbnow,bttvb嫩薑 適量tvb now,tvbnow,bttvb# a2 l3 J0 `" M6 [0 u9 {8 Z& a

+ S7 C$ j" Y; ~# w辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb" m0 H8 e, O7 Q' \3 M8 |* R  }" A
6 w# j" j: S, A; D- I0 q; g3 G8 n
新鮮九層塔 1小把
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8 P* ~: k( V) I5 Rwww.tvboxnow.com蒜頭 2粒
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3 X. O6 N$ x& v# E( k! R/ }& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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. @) L0 U: C1 t; U醬油膏 1大匙
; [# R: `5 B# m! B8 F& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 o, n" ^* a% X& c
糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙0 n4 R/ [5 W& A" i% Q4 r- V/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K8 t( D, i2 V' q. b# r+ z
水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb9 o, _. y. A8 ?/ ~& y: r: c
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【做　 法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
( c- b# W) A- f; Y9 }2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
% q( G' b# q$ u7 M2 e) n: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:48 PM

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