標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 干貝蘿蔔粥

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【材　 料】
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, b8 m& I5 f4 r1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米150公克公仔箱論壇$ x4 e. k5 r: k0 F. E2 m- O% V! q3 T
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干貝 2粒
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白蘿蔔 50公克
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芹菜末適量www.tvboxnow.com; ^9 }. P, q' j' r2 x0 x

4 R- g; g0 z5 i* }8 `tvb now,tvbnow,bttvb香菜適量
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高湯 800㏄, G$ A9 X2 Z5 s$ G
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【調 味 料】& G3 y& X% F4 b" D: a4 p
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料理米酒 1大匙
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$ D+ M' E$ J2 E: x鹽 少許
$ x9 A" {% u2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com# ^" m5 |& K, V+ l8 D
鮮雞粉 少許
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$ C, K2 S0 o6 a1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許公仔箱論壇& V, l& f8 Y; m6 Q& s  M- g

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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K' U3 x" k3 f/ V: g/ _

: r" E5 a6 j& T  htvb now,tvbnow,bttvb1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。www.tvboxnow.com! b" J8 Y; }' ]) z" B
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
- g. {' B+ E# j0 @& Q; q* s3 owww.tvboxnow.com3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。/ V: c9 A/ Z% C6 A+ o
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。9 ]5 v' [+ v3 X7 m3 q

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作者: lurveiuh    時間: 2012-6-12 11:54 PM

这道粥我试过了公仔箱論壇5 q# r5 m( F4 H) C1 ?; M
真的很好吃

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