標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 蚵仔粥


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【材　 料】www.tvboxnow.com6 ]" f; f, ^4 j! [, v9 E

1 C4 L3 L3 X8 H6 K# T2 [白飯 300公克
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+ n( h+ G* }( Z鮮蚵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ l( c# H, }: n4 B7 a' c+ \
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韭菜 40公克
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# v, p8 f9 [9 b$ ~( j% l油蔥酥 適量
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高湯 850㏄
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】+ L! B/ m# ?) w: i3 V! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A; d7 n5 f/ k' o& o
料理米酒 1/2大匙
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y; ~3 k: O* s, y# |( }2 b- O

1 ]$ {* x1 g8 i" k0 f' X- `8 X. V公仔箱論壇鮮雞粉 1/2小匙! h+ S  ?) ~+ ~1 ?/ l/ E

  O; N5 e3 ^3 O. h; N1 Iwww.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
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www.tvboxnow.com4 S  |6 D  r, C0 X/ i9 x
【醃　 料】公仔箱論壇& n7 @. S% O7 t) L( A' @0 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* F3 O. s# O$ D  D3 q; s
薑汁 少許www.tvboxnow.com  u- h, i6 G, e& B& \: e
www.tvboxnow.com4 V1 {/ Y" a( S. x" M
料理米酒少許tvb now,tvbnow,bttvb# _, @; O8 _8 |6 O* {

: q" q8 u; _3 J7 m: ]. g. Kwww.tvboxnow.com【做　 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
! S- P5 |4 I% y1 \tvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。! ~* L( Z; V' L7 _: w
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
2 O: A7 Z$ }" W# N公仔箱論壇4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。8 P+ f# ?# G, G# l+ D- G# M8 [

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 04:45 PM

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