標題: [健康食品] 濕疹湯水 [打印本頁]

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作者: waijjing    時間: 2012-4-18 12:41 PM     標題: 濕疹湯水

濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯公仔箱論壇" \& X3 U0 m# Q
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中醫認為，皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字，飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩；清淡之餘，保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有：綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣，可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。公仔箱論壇/ ]/ C( n& Y0 M, I" V
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材料：
( z% S3 q  M! S3 l" Wtvb now,tvbnow,bttvb赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。/ Y0 X& O6 R3 x' u! N: Q
將鯽魚去內臟，煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後，連同全部材料放入煲，慢火滾二小時。
" S7 c, X8 [5 L+ R& {6 q( k9 Stvb now,tvbnow,bttvb買不到鮮淮山可用粉葛代替。公仔箱論壇  k, H6 B! ]- K) P7 w
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赤小豆功能利水除濕，消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱，對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水，含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素，營養價值高。

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