標題: [中式食譜] 養生粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:37 PM     標題: 養生粥

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【材　 料】
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# [3 d7 O' [- T3 wwww.tvboxnow.com白飯 250公克www.tvboxnow.com' w. y. ^0 b% @% e/ W. Z

- ^/ v8 s2 e  a$ Mtvb now,tvbnow,bttvb土雞胸肉 150公克
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青花菜 60公克www.tvboxnow.com: @' L% r  Q  F) H4 B" t
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【調 味 料】
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$ x+ ?# A0 v! z6 D+ z2 ?料理米酒 50㏄
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鹽 1/2小匙
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3 Q0 j& t5 _/ ^0 x公仔箱論壇鮮雞粉 少許
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【醃　 料】
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* `/ j  Z$ X% {太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; i, d# }/ r$ @& s& g

% c. j/ I3 H" ~9 Fwww.tvboxnow.com料理米酒適量
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【做　 法】www.tvboxnow.com$ C* d& q* X* @9 k, \$ l
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
! \% c6 P2 f$ [0 ^- C) I5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
- P, Z: ?6 P: Cwww.tvboxnow.com3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。+ `5 {# W+ A& n" j( N
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。1 T; `! g3 q; B( V& n; o: E
【備　註】公仔箱論壇* k9 o( J+ O* d- K' V' Q' y/ n
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高湯藥材：+ q' U5 N, E4 P  x9 X) ~2 n
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:33 PM

有时，吃个粥都几有益健康，这个粥好味道而又营养，好好做做，多谢分享！

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