標題: [中式食譜] 鮮炒牛蒡絲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-19 11:05 AM     標題: 鮮炒牛蒡絲

材料:
; a3 u9 G# P8 L( N( E. Gwww.tvboxnow.com新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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9 _% L* x* l  y! X& @製法:
3 K/ I9 p- @1 B, Twww.tvboxnow.com1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v% n  d. b$ h* Y% }' B
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
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4 C0 V# @# C( S* t$ N& N" @公仔箱論壇竅門:
: {( r- @2 E/ Z' ~  T0 a- E公仔箱論壇 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。

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作者: yuyang    時間: 2007-11-19 11:29 AM

牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing

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