標題: [中式食譜] 醬汁苦瓜封 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:50 PM     標題: 醬汁苦瓜封

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【材　 料】& m0 U+ v; u( z& P: a* o6 W
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苦瓜 1/2條" o8 q: \+ k7 F% \
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豬絞肉 130公克
: }& y2 H3 h- p- j6 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# C$ }& F1 p" f; a( x3 p3 k
蒜頭 2粒
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+ H0 U4 g; W+ `" w  `6 ~! e* J滷汁：& t0 p8 {  s- x3 s  U& z* }
醬油 2大匙
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6 P% h  P- U& l# S5 t2 Y1 k1 Swww.tvboxnow.com水 450㏄
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; U8 X  w. J! h+ f. r2 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M2 X5 _# L& ~' l9 B. B

' {; P& Q/ x' j4 X太白粉 1大匙
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鹽 少許
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. C5 _, \. r& d7 K/ X8 b9 t  X公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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香油 少許公仔箱論壇; O  Y9 ]: d: i$ y  @% t

/ z/ L! }6 \( z3 c& Lwww.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _* ]0 y9 B0 v
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ q1 H$ Z# z) f3 M
2.將蒜頭切成碎末狀。$ _9 i4 p- u+ c
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
* u9 C$ e% I5 V8 g/ V3 bwww.tvboxnow.com4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。/ ?0 Y) M, f! h5 t( m
5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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作者: tmzkhosl2012    時間: 2012-6-1 11:05 PM

thanks u

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作者: joeybibi    時間: 2012-6-14 11:46 PM

thanks for share !

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