標題: [中式食譜] 黃瓜鑲肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:51 PM     標題: 黃瓜鑲肉

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+ n& W+ S1 B; L0 e& C% o5 k大黃瓜 300公克
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豆干末 50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I& C4 U1 t4 S  @+ }! g; s
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金針菇末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {, n, S9 @5 U! D

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# Z; b, S* n# N/ W3 `【調 味 料】
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+ S5 t1 `9 @: |0 f: }4 c1 g% ]www.tvboxnow.com鹽 1小匙' `& y' P. ]. D* ]
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j: `- G6 _0 W5 N5 V% a$ _

' ?9 L6 I5 Q9 |5 `7 q* Kwww.tvboxnow.com水 200㏄
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太白粉水 1大匙
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香油 1小匙: W- v5 g; q9 C' J0 m8 T

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麵粉 2大匙www.tvboxnow.com7 T7 H' n/ t1 n0 l9 o7 K

, o, @7 S4 ^8 @2 Z- L醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( `' J2 T& l9 r
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胡椒粉 1/2小匙
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" X; N* x4 [" T* S3 `香油 1大匙
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' F- e4 n9 g! B8 f7 ~- fwww.tvboxnow.com【做　 法】
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1.大黃瓜去皮切成1公分段狀，挖空中間，放入滾水中略?燙後，撈起泡入冷水中，再撈起瀝乾備用。
( _, d& U0 m' Y2.其於材料和醃料混合拌勻，塞入作法1的大黃瓜中，排入盤中，放置電鍋內蒸約20分鐘（外鍋加入1/2水）至熟取出。  N; T- ?9 W/ A( F' e3 R8 K3 G
3.取鍋，將調味料混合煮勻後，淋入作法2的黃瓜鑲肉上即可。
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