親切餐館⋅Ole SayangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^- x' v. q% a( F, T; K/ n
" j- J( G. c& J: `公仔箱論壇6 s/ L( y9 G7 F+ _$ v
7 n- @' { D) J景點簡介: ! c2 j6 N9 i( n/ F f! a& J2 B7 Y來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐，相較於位在北部的檳城，屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同，根據在地人的說法，檳城娘惹餐較偏泰式，馬六甲的較接近原味，不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館，其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號，主人從創業到現在已經有26個年頭，這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐，幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐，亞參是一種水果，店家把亞參打成漿，在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調，肉質鮮嫩，湯頭酸甜適中，很能表現食材不一樣的味道；鴨腿湯的重點在湯不在肉，這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽，再有鹹酸菜的加持，越喝越順口。6 Z. A: d# \; o. g
公仔箱論壇+ B7 Z' w, ~- |9 D7 _' K6 }
地址: 198-199,Taman Melaka Raya, Melakawww.tvboxnow.com7 I( |% `. _/ x
時間: 11:.30~14:30，18:.30~21:30，週三休。tvb now,tvbnow,bttvb! q3 P' R# e1 s/ T2 [$ L, s
交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。tvb now,tvbnow,bttvb) q$ y7 M8 p9 q. ?) _! f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 ~2 ]6 N/ A" o; i/ Z: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w% g2 b% L$ {8 a/ u B' L9 g 作者: hotchile 時間: 2012-5-1 04:24 AM
Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?作者: EvilgranII 時間: 2012-5-1 04:40 PM
本帖最後由 EvilgranII 於 2012-5-1 05:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e; D9 q' [9 L' T& b. \
! ?, i6 P9 y! l4 |5 y5 @3 t; Y; s
「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称，同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说，明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士，因此多有与当地人通婚，「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃（这也是他们的传统）。: x' y4 R0 ]) `4 v" W- A
~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯 . n; o$ l3 K r% y2 R; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan) $ H) L2 g# [7 {3 N/ D公仔箱論壇~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk.www.tvboxnow.com# Z) Q3 `6 c" M6 D9 F5 [3 |' x R
~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great. 5 N1 p7 n4 F4 \; P% q' D6 o) ntvb now,tvbnow,bttvb $ y6 n! R6 v9 j. d0 G- Ntvb now,tvbnow,bttvbNotes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...
公仔箱論壇6 s/ L( y9 G7 F+ _$ v