| 麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k# g0 o7 n4 m" w( U' M" U 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉 corn flour / cornstarchwww.tvboxnow.com* Z8 n7 L0 N3 N9 w2 Y- n 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flourwww.tvboxnow.com) t/ h3 g2 k2 q) m1 x# j# Y- t' v 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 馬蹄粉 water chestnut flour 葛粉 arrowroot flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn' t1 O% ]- b6 } 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartar 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powderwww.tvboxnow.com7 F" k9 I1 e& u( s' x( _ 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder？! Q, O0 m- |& K9 x- { 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flour 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee 小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ公仔箱論壇& K. i @: p5 q! V. u, Q' { 小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten 鹼水／(木見)水 alkaline water／lye water／potassium carbonate. Z$ p" j" F* o+ a 白礬 alum 硼砂 borax 石膏 gypsum! H, _$ n" `# `# b9 L7 A 酵母／酒餅 yeast／ibu rotiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( t6 q" s* F2 q$ _: @% q 麵包／麵飽 breadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L! v3 ^* T/ W! s 土司麵包／吐司 toastwww.tvboxnow.com- X' Z% J; _; f* T9 y t 麵包糠／麵包屑 breadcrumbs 香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod 香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence 香草粉 vanilla powder 班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandantvb now,tvbnow,bttvb* {! x9 |8 F5 H( w9 K9 y) o 班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan. |) r# y( A- G0 @$ ]2 Z 玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence 杏仁粉 almond flour／almond miealTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y" G& c+ V) T4 Q, d$ x 皮屑 grated zest／grated rindwww.tvboxnow.com3 ^# n. R; S0 P+ f 海苔粉 ground seaweed; e1 U6 m. D8 H/ q/ L- A- R 黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F& ~$ d7 R2 ]7 w+ Y 楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup 玉米糖漿 corn syrup／karo syrup 葡萄糖漿 glucose syrupwww.tvboxnow.com- J3 G, ^5 {4 E* m! v. a4 z 麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup 麥芽糖 maltose／malt sugar 焦糖 carmaelwww.tvboxnow.com+ S) n* c! M% ^6 J, n. G# m3 c1 o 果糖 Ｅfructoswww.tvboxnow.com. h4 u# g! p& g) z4 X% J 乳糖 lactosetvb now,tvbnow,bttvb8 h- v& c# n, S y6 ~ 轉化糖 invert sugar 日式糙米糖漿 amazake公仔箱論壇1 T- a* D! z+ z 綿花糖霜 marshmallow cream cream 冰糖 ＲＯＣＫ sugarwww.tvboxnow.com* A3 w8 K5 {8 j2 \8 X3 l \ 椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca 黃砂糖 brown sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ F% e8 ~. D 紅糖／黑糖 dark brown sugar 紅糖／黑糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar, m: z+ }$ Z- H; }% c6 r 細砂糖／幼砂糖 castor sugar公仔箱論壇" _4 q5 O; @& i- h% d- i$ p! Q 糖粉 icing sugar／confectioners' sugar 糖霜／點綴霜 icing／frosting 蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf! y t# a ~* E) q/ p( T/ |& e7 ^ 代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute 牛油忌廉 butter creamwww.tvboxnow.com2 n( w7 q: L0 E" [ T' [; m ` 什色糖珠 ＨＵＮＤＲＥＤＳ ＆ ＴＨＯＵＳＡＮＤＳtvb now,tvbnow,bttvb9 q# N. }% A5 U$ ~3 a! p O2 Y 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli$ e$ r" q/ I8 [) M0 | 巧克力削／朱古力削 chocolate curlsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* V9 S& M: n" c$ Y 巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips 椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut 涼粉／仙草 grass jellyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y o7 G$ J, I# D: @5 D 果子凍／果凍粉／(口者)喱 jelly 魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine 6 h! P* s0 c% A 大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar agar powder 食用色素 food colouring 牛油／奶油 butter, P0 G$ h' p5 e$ n/ G& i 瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine 起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine 豬油／白油／大油／板油? lard / cooking fat 酥油／雪白奶油 shorteningtvb now,tvbnow,bttvb6 L5 m1 k) a& M* S8 T; F& @2 i 硬化椰子油 cophawww.tvboxnow.com9 s" E9 k' R4 d( Y9 S# c 烤油 dripping+ P' o1 s& Z' _! { 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream 鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream 包括﹕ 1 light whipping creamwww.tvboxnow.com! ^, g5 \( s5 I& F: v; x2 O 2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 3 double cream／pure creamtvb now,tvbnow,bttvb+ H/ v$ c7 e( U 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪？／酸乳酪？ sour creamtvb now,tvbnow,bttvb# }& `( i2 t- V+ s1 F 酸奶 buttermilkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b! f; c2 I) x: F" U5 \. P4 l 牛奶／鮮奶／鮮乳 milk 奶粉 powdered milk / milk powderwww.tvboxnow.com' K. N- V6 g2 E 花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk- i2 X& O" {2 J1 i8 ]4 t 煉奶 condensedmilk／sweetened condensed milk 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳餅 cheese 起司粉 powdered cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B8 [' }) d5 j- P9 U6 w1 c 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese 瑪斯卡波尼起司／馬司卡膨起司／馬斯卡波涅起司／義大利乳酪 mascarpone cheese# e( C2 ?2 n5 p- D 優格／乳果／酸奶酪？／酸乳酪？ yoghurtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( U, {2 M, l' p, T# U 優酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N; R9 [- W$ {0 ^! N 黃豆 soy bean 紅豆 red bean／adzuki bean 紅豆沙／烏豆沙 red bean pastewww.tvboxnow.com& R3 [: z3 r! s6 j# @' ~+ ~ 綠豆 mung bean 綠豆片 split mung bean 薏米 pearl barley) }8 U: D5 t* u3 M 沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca 蓮藕 lotus root- N u' V3 u# k' J0 E- A/ E2 a 蓮蓉 lotus paste 紅棗 chinese red dates 蜜棗 preserved red dates/ A7 @' f1 C. z$ w8 f7 R 棗泥 red date paste 龍眼乾／龍眼肉／桂圓／圓肉dried longan 葡萄乾 raisin 柿餅 dried persimmontvb now,tvbnow,bttvb3 [# r; J4 F1 I) b 桃脯 dried peach& s4 I5 D+ D& a8 f8 d3 E 杏脯 dried apricotwww.tvboxnow.com" S& W- K, c1 x$ S: \ 蘋果脯／蘋果乾 dried apple( X1 y0 u& S. ` 陳皮 dried orange peel／dried tangerine peel 百合 dried lily bulbwww.tvboxnow.com: ^" _5 R" M0 E( Z) n 蜜漬櫻桃／露桃／車梨子 glace cherry／candied cherry4 Q# s( ?0 ]2 ?" d3 V, p& X 蜜漬鳳梨 glace pineapple／candied pineapple 腰子豆／腰果／腰果仁／介壽果 cashew nut 花生 peanuttvb now,tvbnow,bttvb! q1 i- \6 M- o ]) @ p# d 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seedsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S( n! ^& {" I9 L" ? 崧子／松子仁 pine nut/ k6 j$ I+ y$ i% S5 R! ~ 栗子 chestnutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 ?* y- j; s. ` 栗蓉 chestnut puree / chestnut pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @' h1 T' V0 t+ h$ q, ] 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut 杏仁／杏仁片／扁桃 almondtvb now,tvbnow,bttvb7 d2 X( v8 [* q* Y6 G 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond+ m6 Z' k1 F! Q' u; G; ^ 南杏 apricot kernel* U0 W$ {5 O8 H n+ f 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnuttvb now,tvbnow,bttvb' R/ B+ S+ v' @) B2 Z- n7 U 開心果／阿月渾子 pistachio 堅果／澳洲堅果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士蘭龍眼／昆士蘭栗macadamia / california nut2 d6 ^3 s M1 o6 r 山胡桃／胡桃 pecan 石鼓仔／馬加拉／油桐子 candlenut / buah keras 白果／銀杏 ginkgo nut5 ?& f5 T3 W7 F) {0 b+ q 檳榔 betel) }' L+ j8 j+ l4 V9 u5 y/ T 芝麻 sesame seed 蓮子 lotus seed 罌粟子 poppy seed 亞答子 atap seed 法式吐司 french toast 裸麥麵包 rye bread" E$ E6 u/ {) c1 I/ u( O 派／批 piewww.tvboxnow.com" Y* x1 T8 {4 p$ m. C9 ? 塔／撻 tart 凍派／凍批 cream pieTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& ^( n! j( z( Y/ u0 p3 P* w2 n 蛋塔 egg tart / custard tart 法式蛋塔 quiche lorrainewww.tvboxnow.com' p5 s& W7 h; {! c% ]+ v3 ~ 戚風蛋糕 chiffon cake 海綿蛋糕 sponge cake公仔箱論壇' M6 a) A% W+ r5 u4 e3 ?! O; [* f3 y 泡芙 choux pastry / puff 瑪琳／焗蛋泡 meringue 蛋蜜乳 eggnog 可麗餅 Ｅcrepe 煎餅／熱餅／薄烤餅 pancake 厚鬆餅 pikelet / hotcake 墨西哥麵餅 tortillastvb now,tvbnow,bttvb% B' l9 o- ?3 S7 z 曲奇 cookiestvb now,tvbnow,bttvb7 Q5 C0 ] C( Z1 p8 z 慕斯／慕思 mousse6 |( j4 E- P' m8 ~ 布甸／布丁 puddingwww.tvboxnow.com& l" u$ p( f+ V; ^7 [) L/ ~ 司康／比司吉 sconestvb now,tvbnow,bttvb. v$ ]/ e9 n8 G7 {, l( b S 舒芙蕾 souffles 洋芋塊 hash brown 英式鬆餅／瑪芬麵包 english muffin 鬆糕／瑪芬 american muffin tvb now,tvbnow,bttvb+ w5 z: E( ^. e$ h0 H5 u 格子鬆餅 waffle/ P: P: s% `. P0 w2 m3 ^+ j. D 蕃茄醬: ketchup 水蜜桃罐頭: peaches in syrup 切片水蜜桃罐頭: sliced peaches in syrup 綜合水果罐頭: cocktail fruit in syrup ' Q( \- o0 s& s# [! b% H$ h' ` 蘇打餅干: saltine Cㄒαcкers 白醋: rice vinegar (工研醋)tvb now,tvbnow,bttvb$ e4 O* B( o0 Q1 G 烏醋: black vinggar 辣椒醬: chili sauce 牛頭牌沙荼醬: bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce 抹荼粉: green tea powder 餛鈍皮: wonton wrapper/wonton skins 水餃皮: dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.0 x: B2 N% o( I/ S/ _ 春捲皮: spring roll wrapper , egg roll wrapper......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l+ @2 Y2 \4 ] 黑木耳: dried black fungus 燒海苔: roasted seaweed sushi nori 蝦米: dried shrimp 鹹蛋黃: salted egg yolkwww.tvboxnow.com4 G d9 \1 U" p; l7 v: E3 j1 w+ W, y 杏桃果膠 apricot glazeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y P% ^$ g0 X% o; O 薑粉 ginger powder. Z' T/ ?; d" X5 x/ g 耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名) / chocolate chips(美國、加拿大的英文名?)www.tvboxnow.com2 T7 o% o! j/ [2 g2 _ 洋梨 pearwww.tvboxnow.com0 c- M) R4 Y- S5 S. F4 J' p 杏桃 apricot! w5 L1 e# _5 g0 F 無花果乾 dried fig 手指餅乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(義大利名)tvb now,tvbnow,bttvb% a) ]8 w7 s6 M/ g5 h1 M* K 蕃茄醬 tomato sauce(普通甜的)公仔箱論壇3 s9 F* ^* w, v+ p 蕃茄醬 tomato paste(義大利料理用的)公仔箱論壇9 t. k7 h) ?7 A( _; {# y8 N3 O 白醋 white vinegar(西洋料理用的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L- d* x4 C% v 豆辦醬 chilli bean saucewww.tvboxnow.com: w* W" z. C9 G% ]* w) {! R XO醬 XO sauce 桂圓 dried longan 黑木耳 black fungus / wood ear funguswww.tvboxnow.com4 A4 q/ T6 _7 [4 D0 r 燒海苔 toasted nori seaweed. x6 _/ W, q) d7 j$ F 板海苔 nori seaweed / dried sea lavertvb now,tvbnow,bttvb0 D. _. X6 a0 w 南乳 fermented red beancurd9 d% g. n& a# |+ c1 Z6 r 雜糧預拌粉 multi-grain flour公仔箱論壇6 J+ _0 v5 Q) |! e( r/ g 威化餅乾 wafer biscuit 幼糖 caster sugar 軟化牛油 soft butter3 j4 i- |3 c) {: s' U 麵粉 plain flour 玉米粉 ( 太白粉) cornflourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e& S$ A- j( B& a 自發麵粉 self-raising flour 乾椰絲 dessicated coconuttvb now,tvbnow,bttvb0 \# H& H6 T, A" \" G( @ 葡萄乾dried currant 糖份混合物 icing sugar mixture | |||||
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