標題:
[西式食譜]
巴馬火腿羅勒芝士卷
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作者:
nt1972
時間:
2012-5-6 01:57 PM
標題:
巴馬火腿羅勒芝士卷
材料：
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巴馬火腿、Mozzarella cheese（約120克）、羅勒（視乎火腿片數）
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預備：芝士切片
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1. 焗爐盤放錫紙，放上巴馬火腿，在火腿上鋪上芝士，放入120℃焗爐焗3分鐘，讓芝士溶化
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2. 在溶化的芝士上鋪一至兩塊羅勒葉片，然後捲起來
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溫馨提示
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．火腿芝士不要焗太久，否則火腿變乾，芝士會燶
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．完成後可在芝士卷上掃上薄薄一層橄欖油，讓芝士卷帶點濕潤
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