標題: [中式食譜] 苦瓜炒薄肉片 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-22 11:01 AM     標題: 苦瓜炒薄肉片

【材　料】
) n  }' Z- {5 a: _豬裡肌肉片  200公克 + i5 @7 W1 I4 `" n/ r3 S1 t
苦瓜  1條
5 [9 E6 Z" B- \1 Q紅辣椒  1支
" \$ E- N# ]6 x9 X- \. `蒜末  5公克 www.tvboxnow.com6 M& X4 M- m! K5 R
蔥末  5公克
/ K1 Q0 \4 w% B1 r6 [" S$ e
+ `: P) Q. U; P" ]5 q# Uwww.tvboxnow.com【調味料】 www.tvboxnow.com1 r( ^& y% d6 Z7 ~6 L8 n' M3 ]
醬油  18㏄ www.tvboxnow.com) e2 r) Y3 H, [2 S# J1 I  ?: c7 L' S
水  100㏄
  O; g  H9 b9 |+ E/ j3 Utvb now,tvbnow,bttvb米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?; C2 U/ o+ i0 K: F
糖  6公克 : T5 c; R. n7 l( L
樹子  50公克 公仔箱論壇( l6 b( B3 o- L) U, ?5 g, G

+ I& {! |6 n1 }( s( @% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }) z. L3 P. K7 o. E  j( M
酒  少許
# {$ N% s: }# C2 G/ t1 t' dwww.tvboxnow.com醬油  少許 www.tvboxnow.com6 A7 M1 f; i# V& b% L
太白粉  少許
% q1 z  p) Q5 d2 n. {! r' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w5 q8 L9 m2 L8 [www.tvboxnow.com【做　法】
" z" m! }3 `8 F- Cwww.tvboxnow.com1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x1 z8 c1 q% ^5 ~0 l: a

& [8 f" w9 w0 e1 F8 D, X2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。5 l: L' M8 c+ \7 T( y/ G
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
5 B/ p0 w9 v/ s) D5 |0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t/ X# {1 O6 q; Q4 A& X+ m; ktvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。

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作者: jljiang    時間: 2007-11-22 11:30 AM

苦瓜能去火，这菜夏天吃最好

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