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標題: [中式食譜] 炖兔肉 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2007-11-22 12:52 PM     標題: 炖兔肉

炖兔肉


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1 D; b) P2 A3 y. r8 `制作工艺:原炖
: _$ s7 w# y( s3 h' R. S5 e7 ^) r- x' Cwww.tvboxnow.com口味:咸鲜味www.tvboxnow.com( F' m7 \% v6 k3 p6 q
主料:兔肉1000克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- U' k( m) y
配料: 调料:酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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7 |# Q2 U' {+ B2 `做法:
4 \, F8 o5 {% p1 @1 @: F4 d6 j1. 将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。" B1 d; ]0 ^! b7 `- ?
2. 锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣,下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油,把兔肉下锅,加汤用旺火烧开,改小火烂,出锅即成。






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