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標題: [健康資訊] 分享夏日养生粥 [打印本頁]

作者: ninisdealnews 時間: 2012-5-8 11:08 PM 標題: 分享夏日养生粥

夏季時分,天氣炎熱,總有吃不下的時候,這時,一碗營養養生粥是您最好的選擇!2 d$ z- F; J4 o

【皮蛋瘦肉粥】
材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。www.tvboxnow.com, s: R1 F! \, {  a8 Z/ _8 ~7 h5 A; i
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【生滚粥】
　　备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s  K1 r5 n! H9 f+ I
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【三文鱼南瓜粥】www.tvboxnow.com% s4 h/ M; i. b# \% S
　　主料：小米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j( x+ r: V9 \% ?8 `
　　辅料：南瓜、三文鱼公仔箱論壇5 T8 _% t. c9 P+ @* W3 r0 d( T
　　调料：盐、白醋、桂花、味精、白糖4 x/ y& ?4 Z. ]
　　烹制方法：tvb now,tvbnow,bttvb" ?! {+ v% V4 h3 J* Q* G+ B( C7 T
　　将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻；
　　将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝，粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼上即可。www.tvboxnow.com% y# i1 K; h8 F4 W; c
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【飘香腊八粥】& O' o& y  W, Y! |& {
　　主料：江米、大麦米、小麦米、高粱米、薏仁米、小米* X4 W4 o) ^0 p7 q1 L' V* s
　　辅料：豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子) r- e" L: H9 Z% y: m
　　调料：冰糖
　　烹制方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 g& i# ?0 F& Z; L5 T
　　将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮一个小时；www.tvboxnow.com- a8 f+ k( L4 S
　　将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb# t8 K$ v8 a# O: A2 K
　　特点：香浓软糯，营养丰富。

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