公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 手工制法法国传奇猫舌饼 [打印本頁]

作者: yyq18sh 時間: 2007-11-22 08:32 PM 標題: 手工制法法国传奇猫舌饼

tvb now,tvbnow,bttvb# n' x5 t; B0 S; `6 D% N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E- ~6 o h% l$ O7 j' B

公仔箱論壇3 ^1 Q6 o: Z! c7 I( [/ V
　　Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
　　材料：
　　牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
　　（糖的量请自行调整，否则会太甜） www.tvboxnow.com2 |- N8 ~ W/ F, D. q: V9 B* N
　　做法：
　　乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V/ b V) [% P" A$ G# f
　　烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ `( V! q9 ?

tvb now,tvbnow,bttvb7 `4 `- o" ?( J* j% J
www.tvboxnow.com6 C: }7 u+ P7 v# w+ c

3 v3 a) R5 p+ x+ ?- S% E, ?) C7 I2 j$ G/ z m1 t
tvb now,tvbnow,bttvb% l' c* k4 h) G6 l' M3 I. T6 Y

5 U$ A D9 X* e: l4 T9 lwww.tvboxnow.com5 ?$ A" C- s* ]/ Q- k

1 Y+ w0 {+ ]4 k, Z) |

作者: jonh 時間: 2007-11-23 01:25 AM

thanks

作者: Alan8166 時間: 2007-11-23 10:19 AM

Thanks..

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 07:29 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)