標題: [美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼 [打印本頁]
作者: yyq18sh 時間: 2007-11-22 08:32 PM 標題: 手工制法 法国传奇猫舌饼
公仔箱論壇* ?$ e# f' ^; M2 k# R# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' H# z/ ~: O9 K1 e$ x
; {! Z" i( r4 l1 g
$ K7 `7 A: }9 e O
! ~! b0 t9 N. H; O9 s9 U
Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
+ d, N8 t& @' U' C ]* ntvb now,tvbnow,bttvb 材料： % Y- f' q5 ^$ W5 C; [8 W
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
/ ]2 F# x/ A/ I- R8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （糖的量请自行调整，否则会太甜）
; F; D; U- r2 S) w. {9 Q/ U6 q, lwww.tvboxnow.com 做法：
) ~' e! k1 O2 \+ K3 v, w 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 www.tvboxnow.com/ P( H" s' r6 I; Z( i! o8 S
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。tvb now,tvbnow,bttvb9 ? }+ E+ n) D0 `+ ?2 m1 ]
& x0 n* Y" A$ r z& n% q' T' A% Y, N/ nwww.tvboxnow.com
/ Y# e" d I8 `9 ftvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com* V1 K3 f. P, R" B3 O( q# O
1 I- u1 Z* m2 W6 Y) M! T( O% C
1 H; o' j0 }% t+ \" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q/ `6 S" V0 f, b: D6 v eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I) T, y! z" y' f! G! V* Q% ktvb now,tvbnow,bttvb
. ~7 y5 C; d2 y3 t, E3 o
9 g/ M- ]; N/ o+ ?& A
作者: jonh 時間: 2007-11-23 01:25 AM
thanks
作者: Alan8166 時間: 2007-11-23 10:19 AM
Thanks..
作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 07:29 PM
看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |