標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
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作者:
waichunglai
時間:
2012-5-23 11:29 AM
標題:
烤鱈魚Tandoori Haddock
預備時間﹕
5
分鐘
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醃製時間﹕
20-30
分鐘
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烹調時間﹕
10
分鐘
9 \' n: ]1 v9 V9 [, k公仔箱論壇
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材料
(4
人份
)
3 f5 s# b" ~: y+ o5 t& @& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tandoori
醬
1/4
杯
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低脂酸乳酪
1/4
杯
" z" T6 I" r8 _* Z1 f# m; d
tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ ?& q, [9 Z" P5 u
鮮榨檸檬汁
1
湯匙
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公仔箱論壇# F' e! E- I- u7 V8 e1 F; [; A7 p% e
鱈魚柳
4
件
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公仔箱論壇% ]! U: J5 |# G. D# ?
工具
www.tvboxnow.com5 p# ~; ?" g8 _- u* w
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塗了油的錫紙
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做法
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* F; k6 q6 g# C( x6 c: C
1.
在一淺碟中﹐將
tandoori
醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏
20-30
分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火
(broiler)
﹐將烤架設在距離上火約
4
吋處。
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2.
將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約
10
分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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營養單
(
每份
)
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卡路里
113
tvb now,tvbnow,bttvb+ [* x8 N8 W% q t1 L6 f: I( B/ h
脂肪
1.2g
8 [, l, S* t$ J- }4 v, H+ n$ s; E( B
納
538mg
公仔箱論壇6 l- }* Q/ ?0 Z. ?/ u+ b; c
碳水化合物
4.3g
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纖維
0.3g
) k% ^: `% s J6 a0 m4 \/ |5 j \8 P) G; btvb now,tvbnow,bttvb
蛋白質
20.2g
8 C" Q; z0 t) l) dwww.tvboxnow.com
鈣
65mg
6 ~! x ?8 Q8 R/ p公仔箱論壇
鐵
1.2mg
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非常高﹕菸鹼酸
(Niacin)
及
) v6 t9 U, O, O( y
5 x; z1 f0 O; _0 _# x5 Z6 Z _% f) |tvb now,tvbnow,bttvb
維他命
B12
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高﹕維他命
B6
及鎂
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廚房筆記
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* q8 v6 a$ B/ o% Y& n/ n- D7 |
1.
這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度
Tandoori
醬在一般超市有售。
2.
除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。
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